夏(xia)季(ji)是桶裝(zhuang)水的銷售高峰期，但昨(zuo)天北京(jing)市工商局和市質監局聯合通(tong)報下架(jia)的46種(zhong)不(bu)合格食品中，卻(que)有多(duo)達31種(zhong)桶裝(zhuang)飲用水被發現“不(bu)干凈”，且絕大(da)多(duo)數都(dou)是菌落(luo)總數超標(biao)，涉(she)及“京(jing)潤泉”、“領先(xian)山泉”、“碧達”、“安吉爾”、“十渡”等(deng)品牌。

　　此次市工商局(ju)在近期的(de)食品(pin)抽(chou)檢中(zhong)發現(xian)7種不合(he)格(ge)食品(pin)，包(bao)括(kuo)有菌落總數超標(biao)的(de)“萬(wan)客松”野山椒泡(pao)鳳(feng)爪等。而市質監局(ju)在對北京(jing)食品(pin)生(sheng)產企(qi)業(ye)監督(du)抽(chou)查中(zhong)發現(xian)不合(he)格(ge)食品(pin)39種，其(qi)中(zhong)桶裝飲用水就(jiu)占31種，多個知(zhi)名品(pin)牌上榜。

　　菌(jun)(jun)落(luo)總(zong)數(shu)(shu)(shu)超標是主要問(wen)題。其中醴泉飲(yin)(yin)用(yong)水(18.9升/桶(tong)，2011-4-27)菌(jun)(jun)落(luo)總(zong)數(shu)(shu)(shu)超標達(da)9000倍。“領先山泉”純凈(jing)水(18.9L/桶(tong)，20110424)菌(jun)(jun)落(luo)總(zong)數(shu)(shu)(shu)是標準值的230倍。“安吉爾”飲(yin)(yin)用(yong)純凈(jing)水(18.9L/桶(tong)，2011年4月(yue)26日)還檢出霉菌(jun)(jun)和酵母。

　　記者了(le)解到，桶裝水不合格，往往是由于企業沒有嚴(yan)格按(an)照(zhao)工(gong)藝規(gui)程(cheng)操作，生產用(yong)(yong)管道系(xi)統、過(guo)濾(lv)系(xi)統、灌裝系(xi)統清洗消(xiao)毒(du)未到位；飲用(yong)(yong)水包(bao)裝物(wu)———桶和蓋(gai)的清洗消(xiao)毒(du)不徹底也可(ke)能造成產品污染(ran)等。

　　北京市(shi)食品辦(ban)表示，從2008年3月15日起，北京獲準入市(shi)的桶(tong)(tong)裝飲用水(shui)生(sheng)產(chan)企業要求采用“一桶(tong)(tong)一碼(ma)”，只有生(sheng)產(chan)企業、生(sheng)產(chan)日期、產(chan)品標準號等信息真(zhen)實無誤后才能(neng)出廠(chang)銷售。如買到冒(mao)牌桶(tong)(tong)裝水(shui)，市(shi)民可以撥打12315或(huo)12365進行舉報。(記者廖愛玲)