2月25日(ri)，國(guo)(guo)務(wu)院聯防聯控機(ji)制于舉行(xing)新聞發(fa)布會，介(jie)紹(shao)維(wei)護市(shi)(shi)(shi)場(chang)秩序，支(zhi)持(chi)復(fu)工復(fu)產情況。發(fa)布會上，有記(ji)者提問(wen)，“疫情防控期(qi)間，市(shi)(shi)(shi)場(chang)監管部門支(zhi)持(chi)食(shi)(shi)品生產經營企業(ye)(ye)(ye)(ye)良好的(de)(de)復(fu)工復(fu)產，有哪些便利的(de)(de)措(cuo)施”時，國(guo)(guo)家(jia)市(shi)(shi)(shi)場(chang)監督(du)管理總局食(shi)(shi)品經營司稽察專員陳谞(xu)表示，市(shi)(shi)(shi)場(chang)監管總局鼓(gu)勵和(he)推動(dong)廣大食(shi)(shi)品企業(ye)(ye)(ye)(ye)積極(ji)參與“保(bao)(bao)價格(ge)、保(bao)(bao)質量、保(bao)(bao)供(gong)應”的(de)(de)系(xi)列(lie)行(xing)動(dong)。目前，參與“三保(bao)(bao)”自我承諾的(de)(de)7000多(duo)家(jia)企業(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)，有近一(yi)(yi)半都(dou)是(shi)規模以上的(de)(de)龍頭食(shi)(shi)品企業(ye)(ye)(ye)(ye)，這些食(shi)(shi)品企業(ye)(ye)(ye)(ye)在“三保(bao)(bao)”行(xing)動(dong)中(zhong)發(fa)揮了(le)中(zhong)流(liu)砥柱(zhu)作用(yong)，帶動(dong)食(shi)(shi)品全行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)積極(ji)推進(jin)復(fu)工復(fu)產，有序有力保(bao)(bao)障食(shi)(shi)品供(gong)應，維(wei)護市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)秩序穩定作出(chu)了(le)貢獻。下(xia)一(yi)(yi)步，總局將指導和(he)支(zhi)持(chi)食(shi)(shi)品龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)進(jin)一(yi)(yi)步擴大“三保(bao)(bao)”的(de)(de)行(xing)動(dong)效果，特別是(shi)發(fa)揮網絡(luo)電(dian)商平臺的(de)(de)突出(chu)作用(yong)，探索(suo)開展“無接觸交易”和(he)配送模式的(de)(de)商業(ye)(ye)(ye)(ye)推廣，營造更(geng)加健康的(de)(de)食(shi)(shi)品消費環(huan)境。
以下為回答全文：
面對(dui)突如其來(lai)的疫情，在所(suo)有(you)基本(ben)民生需(xu)求(qiu)中，食(shi)(shi)品(pin)(pin)與人民群(qun)眾的日常生活最為密切。根(gen)據疫情防控(kong)期(qi)間(jian)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)消費特(te)點和(he)監(jian)管(guan)要求(qiu)，市場(chang)(chang)監(jian)管(guan)總局(ju)發布了(le)《關于(yu)疫情防控(kong)期(qi)間(jian)進一(yi)步加(jia)強食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)工作(zuo)的通知》，部(bu)署各級市場(chang)(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門加(jia)大對(dui)重(zhong)點領域、重(zhong)點場(chang)(chang)所(suo)、重(zhong)點環節的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)，確保(bao)(bao)(bao)人民群(qun)眾的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)，特(te)別是(shi)鼓勵和(he)推(tui)(tui)動(dong)(dong)廣大食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)積極參(can)與“保(bao)(bao)(bao)價格、保(bao)(bao)(bao)質量、保(bao)(bao)(bao)供應(ying)”的系列行(xing)動(dong)(dong)。目(mu)前，參(can)與“三保(bao)(bao)(bao)”自我(wo)承諾的7000多家(jia)企(qi)(qi)業(ye)(ye)中，有(you)近一(yi)半都是(shi)規模以(yi)上的龍頭食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，這些食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)在“三保(bao)(bao)(bao)”行(xing)動(dong)(dong)中發揮了(le)中流砥柱作(zuo)用，帶動(dong)(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)全(quan)行(xing)業(ye)(ye)積極推(tui)(tui)進復工復產(chan)，有(you)序有(you)力保(bao)(bao)(bao)障食(shi)(shi)品(pin)(pin)供應(ying)，維護市場(chang)(chang)的秩序穩(wen)定作(zuo)出了(le)貢(gong)獻。
與此同時，在保(bao)障食品(pin)安全的前提下，各級(ji)市(shi)場(chang)監管(guan)部門立(li)足疫(yi)情防控的實際，充(chong)分(fen)發揮職(zhi)能(neng)作用，出(chu)臺幫(bang)扶措(cuo)施，全力為食品(pin)生產經營(ying)企業復工復產提供支持。
一是許(xu)可(ke)(ke)可(ke)(ke)以延(yan)長。在疫(yi)(yi)情(qing)(qing)防控期(qi)間，對食(shi)品生產(chan)經營許(xu)可(ke)(ke)到期(qi)的，各地(di)市場(chang)監(jian)管部門可(ke)(ke)以允許(xu)其有效期(qi)順延(yan)至當(dang)地(di)疫(yi)(yi)情(qing)(qing)解除，為相對人提供便利。
二是許(xu)可(ke)(ke)可(ke)(ke)以(yi)告知(zhi)承(cheng)(cheng)諾(nuo)。在(zai)疫情防控期間，各(ge)地市場監(jian)管部(bu)門可(ke)(ke)以(yi)結合食品安全的(de)(de)風(feng)(feng)險(xian)分級管理，探索實施(shi)承(cheng)(cheng)諾(nuo)制許(xu)可(ke)(ke)，對申(shen)(shen)請(qing)食品生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)(ke)的(de)(de)新辦(ban)企業(ye)以(yi)及申(shen)(shen)請(qing)食品生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)(ke)變(bian)更的(de)(de)企業(ye)，需要現場核查(cha)(cha)的(de)(de)，省級市場監(jian)督管理部(bu)門可(ke)(ke)以(yi)對低風(feng)(feng)險(xian)食品試(shi)點開展告知(zhi)承(cheng)(cheng)諾(nuo)，對符合條件的(de)(de)實施(shi)“先(xian)證后查(cha)(cha)”，就是先(xian)發放許(xu)可(ke)(ke)準允生(sheng)(sheng)產，然后在(zai)30個工(gong)作日(ri)內再進行現場核查(cha)(cha)。
三是許可(ke)(ke)可(ke)(ke)以網上辦(ban)理。各地市場監(jian)管(guan)部門運用“互(hu)聯(lian)網+”監(jian)管(guan)，推(tui)(tui)進(jin)食品生(sheng)產(chan)經營許可(ke)(ke)網上申(shen)請(qing)受理、審查(cha)、發證、查(cha)詢、公示等全流程(cheng)的網上辦(ban)理。同時(shi)還(huan)在推(tui)(tui)廣(guang)食品生(sheng)產(chan)經營許可(ke)(ke)的電子證書的發放，讓(rang)企業(ye)足(zu)不(bu)出(chu)戶(hu)就可(ke)(ke)以辦(ban)許可(ke)(ke)，不(bu)斷提升(sheng)辦(ban)事(shi)效能。
四是許(xu)可(ke)(ke)可(ke)(ke)以(yi)加(jia)速審(shen)批(pi)。疫情防控以(yi)來(lai)，為(wei)(wei)支持食品生(sheng)產(chan)(chan)經營主體促生(sheng)產(chan)(chan)、保護質(zhi)量、穩發展、渡難關，各地市場監(jian)管(guan)部門對食品生(sheng)產(chan)(chan)經營許(xu)可(ke)(ke)的申報都(dou)在加(jia)速審(shen)批(pi)，努力為(wei)(wei)企業復工復產(chan)(chan)創(chuang)造條件。
下(xia)一步(bu)，市場監管總局將指導和支持食(shi)品龍頭企(qi)業(ye)進(jin)一步(bu)擴大“三保”的(de)行動效果，特別是發揮(hui)網絡電商(shang)平臺的(de)突(tu)出作用，探索(suo)開展“無(wu)接觸(chu)交(jiao)易”和配(pei)送(song)模式的(de)商(shang)業(ye)推廣，營(ying)(ying)造更(geng)(geng)加健康的(de)食(shi)品消(xiao)費環境。針對(dui)疫情(qing)期間外出就(jiu)餐和外出采購食(shi)品有(you)所(suo)減(jian)少(shao)的(de)實際情(qing)況，鼓勵(li)線下(xia)食(shi)品企(qi)業(ye)發展線上經(jing)(jing)營(ying)(ying)，補足線下(xia)經(jing)(jing)營(ying)(ying)減(jian)少(shao)的(de)短板(ban)，增強抵御(yu)風險的(de)能力。鼓勵(li)電商(shang)平臺實施(shi)更(geng)(geng)大幅度的(de)減(jian)免優惠(hui)(hui)措(cuo)施(shi)，給廣大消(xiao)費者(zhe)和平臺商(shang)戶帶來更(geng)(geng)多實惠(hui)(hui)。
總(zong)之，市場(chang)監管總(zong)局將會同社會各方力量，為疫情期間和疫情之后(hou)食品行業的全面復蘇和進一(yi)步創新(xin)發展做好充分的準備。謝謝。