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■新快報(bao)記者 馮艷(yan)丹 見(jian)習記者 黃曉嘉

近日，國家質量監督檢驗檢疫總局(下稱質檢總局)公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果公告，蒙牛乳業(眉(mei)山)有(you)限公司(si)生產(chan)(chan)的(de)一批(pi)次產(chan)(chan)品(pin)(pin)被檢出強致癌物(wu)黃曲霉毒素M1超標。記者走訪(fang)發(fa)現，廣州(zhou)各大超市未見該批(pi)次產(chan)(chan)品(pin)(pin)售賣。工商(shang)部門表示，將(jiang)立即組織排查(cha)，發(fa)現問(wen)題產(chan)(chan)品(pin)(pin)將(jiang)全部下架銷毀。

黃曲霉毒素M1超標140%

24日，質檢(jian)總局(ju)網站公布近期對全(quan)國液體乳產品進行抽檢(jian)的結(jie)果公告(gao)。公告(gao)顯示，蒙牛(niu)乳業(眉山)有限(xian)公司生產的一批次(ci)產品被檢(jian)出(chu)黃曲霉毒(du)素M1超標140%(標準值：≤0.5μg/kg/，實測值：1.2μg/kg)。

本次共抽查了北京、上海、湖南、廣東、四川等21個省區市的128家企業生產的200種液體乳產品。據了解，本次抽查對液體乳產品的鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺等18個項目進行了檢驗。抽查發現有2種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準，除了蒙(meng)牛眉山工廠2011年(nian)10月18日(ri)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)250ml純牛奶(nai)(nai)以外，還有福建長富(fu)乳品有限公司(si)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)為(wei)2011年(nian)10月8日(ri)的(de)250ml長富(fu)純牛奶(nai)(nai)(精品奶(nai)(nai))(標(biao)準值：≤0.5μg/kg，實(shi)測(ce)值：0.9μg/kg)。

蒙牛(niu)官網道(dao)歉承認問(wen)題(ti)

在質檢(jian)(jian)(jian)(jian)總局(ju)(ju)公布抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)(jian)結果(guo)后(hou)不久，蒙(meng)牛(niu)馬(ma)上(shang)在官方網站(zhan)發布了(le)《關于蒙(meng)牛(niu)眉(mei)山工廠產(chan)品抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)(jian)的情況說(shuo)明(ming)》(以下簡稱《說(shuo)明(ming)》)，承(cheng)認了(le)質檢(jian)(jian)(jian)(jian)總局(ju)(ju)的檢(jian)(jian)(jian)(jian)測結果(guo)。

《說明(ming)》先就事件向消(xiao)費者表(biao)示(shi)道歉，“日前，國(guo)(guo)家質檢部(bu)門公布了近期對(dui)全(quan)國(guo)(guo)液(ye)體乳產(chan)品(pin)(pin)進行抽檢的結(jie)果，其中(zhong)，我集團四川眉(mei)山工廠生產(chan)的利樂包純(chun)牛奶產(chan)品(pin)(pin)黃曲(qu)霉素M1檢測(ce)結(jie)果超標。在(zai)(zai)此，我們向全(quan)國(guo)(guo)消(xiao)費者鄭重致歉！”對(dui)于質檢部(bu)門的檢測(ce)結(jie)果，蒙牛方面表(biao)示(shi)接受(shou)。蒙牛在(zai)(zai)《說明(ming)》中(zhong)承諾，公司(si)立即對(dui)該批次全(quan)部(bu)產(chan)品(pin)(pin)進行了封(feng)存和(he)銷毀。

■知多D

黃曲霉毒素危害肝臟健康

據了解(jie)，黃曲(qu)霉(mei)毒素1993年被世(shi)界(jie)衛生(sheng)組(zu)織(zhi)(zhi)(WHO)的癌癥研究(jiu)機構劃定為1類致癌物(wu)(wu)，是一種毒性(xing)極強的劇毒物(wu)(wu)質。黃曲(qu)霉(mei)毒素的危害性(xing)在于對人及(ji)動物(wu)(wu)肝(gan)臟組(zu)織(zhi)(zhi)有破壞作用，嚴重(zhong)時可導致肝(gan)癌甚至死(si)亡。

黃曲霉毒素主要污染糧油食品、動植物食品等，如花生、玉米、大米、小(xiao)麥、豆類、堅果類、肉類、乳(ru)及(ji)乳(ru)制品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)，其中以花生和(he)玉米(mi)污(wu)染(ran)最嚴重。

本地連線

超市

暫未發現問題產品售賣

昨日下午，記者走訪(fang)了(le)廣百超市、吉之島(dao)、百佳(jia)等超市，沒有(you)發現(xian)同(tong)批(pi)次(ci)的蒙(meng)牛(niu)問題產(chan)品。這些超市銷售的蒙(meng)牛(niu)250ml純牛(niu)奶的生產(chan)企業集中在保(bao)定、齊齊哈爾(er)、唐山等地，生產(chan)日期則大多為10月(yue)(yue)28日到11月(yue)(yue)，暫未發現(xian)質(zhi)檢總(zong)局此次(ci)抽(chou)查(cha)發現(xian)的純牛(niu)奶。

在百(bai)佳超市，一位前來(lai)選購(gou)牛(niu)奶(nai)的阿(a)姨表示(shi)(shi)，平時買(mai)牛(niu)奶(nai)一般只(zhi)是看生產(chan)日期，不(bu)懂看產(chan)地。至于(yu)蒙(meng)牛(niu)純牛(niu)奶(nai)，她表示(shi)(shi)偶爾(er)家里會喝，但一般買(mai)一升家庭裝(zhuang)。對(dui)于(yu)蒙(meng)牛(niu)這樣的大型企業出現質量問(wen)題(ti)(ti)，這位阿(a)姨表示(shi)(shi)，“覺(jue)得挺(ting)可怕(pa)的，國(guo)內的奶(nai)制品總是出問(wen)題(ti)(ti)，以后基本不(bu)會買(mai)了(le)。”

在(zai)廣百(bai)超市北(bei)京(jing)路店(dian)準備購買牛奶的(de)一對(dui)夫婦表示(shi)，平時比較多(duo)喝(he)高鈣(gai)奶，但購買都不會(hui)看產地(di)，一般(ban)都是看日期、鈣(gai)含(han)量、價(jia)格等，“如果是有問題的(de)話(hua)會(hui)覺得很害(hai)怕，短期內肯定不會(hui)買了。”

百佳方面的(de)(de)相關(guan)負(fu)責(ze)人則表(biao)示，一直都(dou)沒有銷售(shou)眉山生產(chan)的(de)(de)蒙牛(niu)(niu)純(chun)牛(niu)(niu)奶，請消費者放(fang)心(xin)。華(hua)(hua)潤(run)萬(wan)(wan)家(jia)(jia)相關(guan)負(fu)責(ze)人則告訴記者，“目前各個(ge)華(hua)(hua)潤(run)萬(wan)(wan)家(jia)(jia)門店已經展開自查(cha)，暫時(shi)未發現同款產(chan)品(pin)。華(hua)(hua)潤(run)萬(wan)(wan)家(jia)(jia)銷售(shou)的(de)(de)蒙牛(niu)(niu)純(chun)牛(niu)(niu)奶奶源(yuan)為廣州。如果有發現本次(ci)抽(chou)查(cha)發現的(de)(de)產(chan)品(pin)，肯定(ding)會第一時(shi)間(jian)下架。”

工商

關注發展 將組織排查

“從新聞報道來看，問題產品較大可能是在生產環節被檢出”，廣州市工商局相關負責人表示，市工商局將密切關注事態發展，并將立即組織市場排查，如果檢查發現問題產品，將一律下架并就地組織銷毀、處理。消費者發現市場有問題產品的，可隨時撥打12315熱線電話進(jin)行(xing)舉報，工商(shang)部門將第(di)一時間進(jin)行(xing)處理。

同時，該負責人(ren)介紹(shao)，廣州市(shi)工商(shang)部(bu)門今年下半年以來加大了對(dui)(dui)乳制品(pin)的抽(chou)檢(jian)力度，對(dui)(dui)乳制品(pin)實(shi)行(xing)每(mei)周抽(chou)檢(jian)，其中包括蒙牛奶(nai)粉(fen)和液態奶(nai)，檢(jian)測結果并(bing)未發現(xian)異常情況。