還(huan)在保質期(qi)內(nei)的(de)(de)火(huo)腿腸卻出現發霉變臭的(de)(de)情況。而這已(yi)經(jing)不是金(jin)鑼火(huo)腿近期(qi)第一次被投訴了。由于質量(liang)問題頻發，金(jin)鑼對產品的(de)(de)質量(liang)把控能力遭到消費者的(de)(de)普遍質疑(yi)。

　　昨日(ri)(ri)(2日(ri)(ri))，有消費(fei)者(zhe)向記者(zhe)表示，自己日(ri)(ri)前購買(mai)了一包10支裝的(de)金鑼香嫩王(wang)火腿腸，保(bao)質(zhi)期(qi)為6個月(yue)，生產日(ri)(ri)期(qi)為2011年11月(yue)4日(ri)(ri)，可是打開外包裝后(hou)，一股惡(e)臭(chou)傳出(chu)。仔細檢查后(hou)發現，問題出(chu)在那根火腿腸一端的(de)金屬環扣壓處破裂，導致肉體外露，因此出(chu)現了變質(zhi)發霉的(de)情況(kuang)。

　　記者致(zhi)電(dian)金鑼北京辦(ban)事(shi)處工(gong)作(zuo)人員，對(dui)(dui)方表示，此情況或許為運輸(shu)流通過程中(zhong)保存不當造成，根據(ju)該(gai)公(gong)司對(dui)(dui)食(shi)品質量問(wen)題的處理辦(ban)法，可(ke)以對(dui)(dui)消費(fei)者進行一賠十的補償。隨(sui)后(hou)(hou)，該(gai)公(gong)司北京辦(ban)事(shi)處負責人在(zai)記者的要求下，親自來(lai)看過問(wen)題產品后(hou)(hou)表示：“用肉眼無法判定，也(ye)無法解釋，需要檢測(ce)后(hou)(hou)才能確認產品變質原因。”

　　此外，該(gai)負(fu)責人(ren)還表示：“金鑼產品是(shi)從山(shan)東工廠發出，到達北京(jing)分倉，再(zai)到經(jing)銷商(shang)倉庫，最(zui)后才會到達超市倉庫，經(jing)過這樣幾個環(huan)節(jie)，這種(zhong)真(zhen)空包裝的食(shi)品偶爾發生問題是(shi)沒有(you)辦法避免的，任(ren)何廠家(jia)都有(you)可(ke)能出現(xian)這種(zhong)情況(kuang)。”

　　不過，對(dui)于這種(zhong)解釋，上述消費者(zhe)并不認(ren)可。他認(ren)為，10根裝的大外包裝并未(wei)破損，只是其中(zhong)一根出(chu)現(xian)肉體外露，說(shuo)明產品壓封過程(cheng)中(zhong)出(chu)現(xian)了問題。因此，他對(dui)企業(ye)的質(zhi)量把控和出(chu)廠檢測提(ti)出(chu)了質(zhi)疑。

　　山東金(jin)鑼集團是國內一家以(yi)肉制品生產加工為主的綜合性大型(xing)企業。但近(jin)期(qi)金(jin)鑼火腿(tui)腸頻(pin)遭消(xiao)費者投(tou)訴，被指(zhi)吃出指(zhi)甲狀(zhuang)硬物或塑料塊，深(shen)陷質(zhi)量門。

　　對(dui)于(yu)肉制品質量問(wen)題(ti)頻發的(de)現象，國內一營銷專家對(dui)記(ji)者表示，此類(lei)事件(jian)較為(wei)(wei)常(chang)見，大多(duo)都是進行一賠幾的(de)補償(chang)便將問(wen)題(ti)壓下，幾乎(hu)沒人追究(jiu)企(qi)業方的(de)責任。而將問(wen)題(ti)歸結為(wei)(wei)運輸和(he)保存(cun)過程(cheng)，也已經成為(wei)(wei)各企(qi)業通用的(de)法寶。（記(ji)者 李冰）