頂(ding)著(zhu)星(xing)級(ji)(ji)保(bao)(bao)姆(mu)(mu)的(de)(de)光環，服(fu)務(wu)水(shui)平卻不星(xing)級(ji)(ji)。保(bao)(bao)姆(mu)(mu)定(ding)為星(xing)級(ji)(ji)完全由(you)(you)公司掌握，簡單培(pei)訓十(shi)天(tian)就可被評定(ding)為星(xing)級(ji)(ji)、定(ding)為星(xing)級(ji)(ji)后連(lian)最常用的(de)(de)營(ying)養(yang)餐都不會(hui)配(pei)置……今(jin)年由(you)(you)于“龍寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)”扎(zha)堆出生(sheng)使得市(shi)(shi)場對家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)務(wu)人員的(de)(de)需(xu)求(qiu)大增。為促進(jin)家政(zheng)(zheng)(zheng)市(shi)(shi)場發展(zhan)，近日北京(jing)市(shi)(shi)人保(bao)(bao)局(ju)、北京(jing)市(shi)(shi)財政(zheng)(zheng)(zheng)局(ju)等相(xiang)關部(bu)門頻(pin)繁出臺扶持政(zheng)(zheng)(zheng)策規范該市(shi)(shi)場發展(zhan)，但記(ji)者對家政(zheng)(zheng)(zheng)市(shi)(shi)場調查(cha)發現(xian)，目(mu)前家政(zheng)(zheng)(zheng)市(shi)(shi)場內部(bu)對星(xing)級(ji)(ji)保(bao)(bao)姆(mu)(mu)評級(ji)(ji)以及(ji)考核并無統一標準，也(ye)沒有相(xiang)應(ying)行業監管；而(er)供不應(ying)求(qiu)、求(qiu)“賢”若渴的(de)(de)雇(gu)方需(xu)求(qiu)也(ye)間接(jie)滋養(yang)了家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)務(wu)行業“一地星(xing)級(ji)(ji)”的(de)(de)市(shi)(shi)場亂(luan)象。
評級：家政公司自己說了算
“我們這(zhe)邊隨便一(yi)個保姆(mu)都(dou)是高級標準，可以為客戶提供洗(xi)衣服(fu)、做飯(fan)等(deng)各(ge)種服(fu)務(wu)，也(ye)能為老年人做各(ge)種飯(fan)菜。”春(chun)節(jie)過后，保姆(mu)市場重新變(bian)得受追捧(peng)。昨日，記(ji)者來到位于朝陽北路(lu)的(de)一(yi)家(jia)(jia)家(jia)(jia)政公司，在不(bu)到10平方米的(de)門(men)(men)店(dian)內，大約十幾個保姆(mu)在坐等(deng)生意，而在店(dian)門(men)(men)外(wai)，還站著三個保姆(mu)，他們操(cao)著不(bu)同的(de)口音，交(jiao)談最近的(de)工作和待遇。
當(dang)記者進(jin)入這家(jia)(jia)家(jia)(jia)政公(gong)司咨(zi)詢(xun)保姆(mu)(mu)問(wen)題時，該公(gong)司老板(ban)立即對本店內(nei)的(de)(de)保姆(mu)(mu)進(jin)行推薦。“目前，保姆(mu)(mu)都(dou)已經返城(cheng)工作，不(bu)少保姆(mu)(mu)都(dou)在等(deng)待雇主雇傭，這些(xie)保姆(mu)(mu)多來(lai)自河北、山西(xi)、陜西(xi)等(deng)北方地(di)區(qu)。我們定(ding)期(qi)會給保姆(mu)(mu)評級，推薦的(de)(de)保姆(mu)(mu)都(dou)是合(he)格的(de)(de)。”該公(gong)司負(fu)責人介(jie)紹。
盡管該家政公司負責人信誓旦旦地表示經過評級后的保姆都是合格的，但記者調查發現，在家政市場上每個公司都會對外宣稱其擁有的家政人員分一級、二級、三級、星級和金牌五個等級，事實上，這看似整齊劃一的級別劃分，在各個公司劃分標準執行上卻是五花八門。記者了解到，基本上“星級”保姆都是在公司自辦的培訓學校或者委托的培訓機構進行簡單培訓和考核之后，頒發類似結業證書的證明即可上崗。定級高低往往跟培訓課時和考核成績掛鉤，而實際操作(zuo)中定(ding)級的主觀性更大(da)一(yi)些。
愛儂家政服務公司是一家連鎖家政服務機構，其官方網站掛出的服務等級一般分為一級、二級、三級、星級、金牌，愛儂家政紅廟分部在網上部分貼吧推薦卻是一星級、二星級和三星級(ji)家政人(ren)員(yuan)，推薦的(de)相應人(ren)員(yuan)并沒有明確從業資(zi)格和(he)從業等(deng)級(ji)，一(yi)般(ban)以工作(zuo)(zuo)經(jing)驗和(he)工作(zuo)(zuo)能(neng)力(li)劃分(fen)，5年(nian)(nian)(nian)以上(shang)且能(neng)力(li)全面的(de)為三星級(ji)員(yuan)工，3年(nian)(nian)(nian)到5年(nian)(nian)(nian)工作(zuo)(zuo)經(jing)驗的(de)為二星級(ji)員(yuan)工，3年(nian)(nian)(nian)以下工作(zuo)(zuo)經(jing)驗的(de)為一(yi)星級(ji)員(yuan)工。
三八家政(zheng)(zheng)的家政(zheng)(zheng)人員(yuan)(yuan)也分(fen)為一(yi)級、二(er)級、三級、星級和金牌，記(ji)者以雇主身(shen)份進行咨詢(xun)時(shi)，這里的工作人員(yuan)(yuan)告訴(su)記(ji)者，家政(zheng)(zheng)人員(yuan)(yuan)基本上都是公司培訓合格后(hou)上崗的，但(dan)沒有(you)統一(yi)的資格證(zheng)書等證(zheng)明文(wen)件(jian)，一(yi)般都以經驗來劃分(fen)。“干活有(you)經驗、利落的阿(a)姨(yi)自然就貴，剛(gang)入行的就便宜，看您的需(xu)要和預算。”
有家(jia)政(zheng)公(gong)司(si)工作人(ren)(ren)員(yuan)告訴記者(zhe)，目前市場(chang)上家(jia)政(zheng)人(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)級別劃(hua)分(fen)基本上都(dou)是公(gong)司(si)行為(wei)，沒有統一(yi)的(de)(de)劃(hua)分(fen)標準，主要(yao)是以工作經驗來定。“但工作經驗一(yi)般都(dou)是家(jia)政(zheng)人(ren)(ren)員(yuan)自己報或者(zhe)公(gong)司(si)報，這里(li)面水分(fen)有多少(shao)，誰都(dou)不(bu)知道。”
考核：公司培訓十天冠雙星
既然家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)市(shi)場(chang)存在大(da)量(liang)等(deng)待雇傭的(de)人員，到(dao)底何(he)種人能加(jia)入到(dao)家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)服(fu)(fu)務(wu)行業中，到(dao)底是經過何(he)種考核才可定義(yi)為(wei)星級？北京市(shi)家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)服(fu)(fu)務(wu)協會提供的(de)數據顯示，目(mu)前(qian)北京家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)服(fu)(fu)務(wu)市(shi)場(chang)始終(zhong)處于供不應求的(de)狀況(kuang)，家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)服(fu)(fu)務(wu)員每年的(de)缺口平(ping)均2萬(wan)-3萬(wan)人，家(jia)(jia)(jia)政(zheng)(zheng)服(fu)(fu)務(wu)員隊伍90%是外(wai)來務(wu)工人員。
當問及(ji)(ji)這些工(gong)作人員都能干(gan)何種工(gong)作時，一位在店內(nei)等待被雇傭的保(bao)姆(mu)告(gao)訴記者，“中介公司會根據保(bao)姆(mu)工(gong)作年限以(yi)及(ji)(ji)工(gong)作經驗等綜合制定，一般來講，由于該行業(ye)內(nei)部(bu)流動性(xing)比較大，所以(yi)要拿到高(gao)級證并不難(nan)”。
這一(yi)定級標準(zhun)并(bing)不(bu)適(shi)合所有(you)的(de)家(jia)政公(gong)(gong)司，記者了解發現，基本上每家(jia)家(jia)政公(gong)(gong)司都(dou)有(you)自己的(de)定級標準(zhun)。位于東三環呼家(jia)樓地鐵附近的(de)一(yi)家(jia)家(jia)政公(gong)(gong)司人(ren)(ren)員告訴(su)記者，基本上從事(shi)保(bao)姆行業的(de)人(ren)(ren)都(dou)是在老家(jia)經(jing)人(ren)(ren)介(jie)紹(shao)，然(ran)后給中介(jie)公(gong)(gong)司繳納(na)一(yi)定費(fei)用，就可以在中介(jie)公(gong)(gong)司等待雇主(zhu)，定級是根據在該中介(jie)公(gong)(gong)司的(de)工作年限來(lai)制定，工作兩(liang)三年后拿到(dao)高級證并(bing)不(bu)難。
而記者咨詢一家(jia)(jia)位于昌平區(qu)天(tian)通苑附近(jin)的家(jia)(jia)政服(fu)務公司時，該(gai)公司家(jia)(jia)政人員標準(zhun)(zhun)的定制則是(shi)按星級(ji)來區(qu)分，通常經過菲律(lv)賓教師(shi)培訓十天(tian)左(zuo)(zuo)右(you)即(ji)可(ke)獲得(de)雙星級(ji)別證(zheng)書(shu)。所謂的雙星級(ji)別證(zheng)書(shu)，基本上無工作(zuo)經驗，只能提(ti)供基本的家(jia)(jia)政服(fu)務，而有兩年左(zuo)(zuo)右(you)工作(zuo)經驗后，則可(ke)以獲得(de)五星級(ji)左(zuo)(zuo)右(you)的定級(ji)，五星級(ji)即(ji)為單位設(she)定的最高(gao)標準(zhun)(zhun)。
對于培訓內(nei)容，該公(gong)司老板告訴記(ji)者(zhe)，包(bao)括心(xin)理測驗(yan)(yan)、技(ji)術驗(yan)(yan)證等在(zai)內(nei)的信息都會在(zai)培訓范圍內(nei)。
服務：星級保姆不會配營養餐
中介公司(si)給家政(zheng)人員定(ding)級后，一個價格在2400元(yuan)的初級保姆能為雇(gu)主提(ti)供(gong)何種服(fu)(fu)(fu)務？位于(yu)朝陽北路附近(jin)的家政(zheng)公司(si)老板告訴(su)記者：“基本上2400-2600元(yuan)的保姆是用來照顧(gu)家里有(you)老人的，這些老人能完全自理，家政(zheng)人員為其提(ti)供(gong)最基本的洗衣(yi)服(fu)(fu)(fu)和做(zuo)飯等(deng)日常服(fu)(fu)(fu)務。”
不(bu)過，當記者問及(ji)這些保姆能(neng)(neng)否為老年(nian)人(ren)提供營(ying)養配餐時，該(gai)老板(ban)告訴記者，這個價格的家政人(ren)員只(zhi)能(neng)(neng)提供簡單的做(zuo)(zuo)飯服務。“老年(nian)人(ren)吃飯只(zhi)要講究柔軟就好，普通的家常菜都能(neng)(neng)做(zuo)(zuo)，但營(ying)養配餐很難做(zuo)(zuo)到。”
同(tong)樣的情(qing)況也發生在(zai)記(ji)(ji)者(zhe)采訪的位(wei)于天通苑附近的家政公司，該家政公司人員同(tong)樣告(gao)訴記(ji)(ji)者(zhe)，一(yi)個兩星(xing)級(ji)的保姆，其只能提供簡單的家常便飯，并不能提供營養(yang)配餐。
“家(jia)政公司標榜的(de)(de)‘會做(zuo)老年(nian)(nian)餐’看似是(shi)一項增加(jia)議價籌碼的(de)(de)特殊專長，實(shi)際(ji)上沒(mei)有針(zhen)(zhen)對(dui)性，也沒(mei)有特別的(de)(de)營養搭配。”一位家(jia)政公司的(de)(de)保姆(mu)告訴記者，她們在(zai)培訓中(zhong)會有針(zhen)(zhen)對(dui)不同年(nian)(nian)齡(ling)段人(ren)群的(de)(de)菜(cai)譜培訓，例如針(zhen)(zhen)對(dui)中(zhong)年(nian)(nian)青年(nian)(nian)人(ren)的(de)(de)主(zhu)要菜(cai)譜為(wei)紅燒魚、紅燒肉等，針(zhen)(zhen)對(dui)老年(nian)(nian)人(ren)和小孩則以素食為(wei)主(zhu)，實(shi)際(ji)上就是(shi)將一些家(jia)常(chang)菜(cai)的(de)(de)做(zuo)法進行培訓，學會之(zhi)后保姆(mu)還要會根據(ju)雇主(zhu)的(de)(de)口味和要求來(lai)做(zuo)飯，并沒(mei)有專門針(zhen)(zhen)對(dui)老年(nian)(nian)人(ren)的(de)(de)營養搭配。
