光明乳業的送奶車。 康亞風/CFP
【財新網(微(wei)博(bo))】（實習記者 許冰清 梅珂）光明乳(ru)業奶(nai)酪產(chan)品“小(xiao)小(xiao)光明”日(ri)前被指(zhi)含嬰幼兒食品不允許添加的“乳(ru)礦物鹽”。9月18日(ri)下午，光明乳(ru)業官網發布聲明，否認“小(xiao)小(xiao)光明”奶(nai)酪存在質量問(wen)題，但(dan)為防(fang)止消費者被誤導，該產(chan)品已在全(quan)國陸續下架，準備(bei)更(geng)換包裝后于10月底重新(xin)上(shang)市銷售。
據《京華時報(bao)》報(bao)道，這次“小小光明”奶酪事件起于北京，該市一市民8月(yue)購買“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”時，發現其配料表(biao)標(biao)注含“乳礦物鹽”成分。
乳(ru)礦物鹽又稱乳(ru)鈣，來源于不含蛋白質和乳(ru)糖等(deng)成分的乳(ru)清，鈣含量(liang)比較高。
上海(hai)諾申食品(pin)(pin)貿(mao)易有限公司代理丹麥Arla公司的乳鈣制品(pin)(pin)的國內銷售(shou)，該公司銷售(shou)人(ren)員王金申向財(cai)新記者介紹(shao)，這(zhe)種乳鈣制品(pin)(pin)常被作(zuo)為(wei)高鈣乳制品(pin)(pin)的添(tian)加(jia)成分。
據國家衛(wei)生部頒(ban)布的《新(xin)資(zi)源(yuan)食品(pin)管理辦法》及相關名(ming)錄，“乳礦(kuang)物(wu)鹽”屬(shu)于食品(pin)中的“新(xin)資(zi)源(yuan)食品(pin)”分類(lei)，其生產、使用都有一定的限制條件。衛(wei)生部對乳礦(kuang)物(wu)鹽的使用說明(ming)(ming)中明(ming)(ming)確(que)表示(shi)，不得用于嬰幼(you)兒食品(pin)。
來自光明乳業公關部的張夏子接受財新記者采訪(fang)時表示，“小(xiao)小(xiao)光明”奶酪產品的實際受眾(zhong)群體應(ying)該為年齡更大的兒(er)童(tong)群體，非目(mu)前包(bao)裝上宣傳的1-3歲兒(er)童(tong)。
她說，在(zai)相關標準中，“乳礦物鹽”是可以作為非(fei)嬰(ying)幼(you)兒(er)食品(pin)添加劑的，同時(shi)該產品(pin)本身經過各項檢測，指標全部合格(ge)，不存(cun)在(zai)食品(pin)質量問題。
由(you)于(yu)奶酪產品(pin)宣傳(chuan)上偏向(xiang)低齡消費(fei)者，“小小光明”奶酪產品(pin)的(de)外包裝上，明確標有(you)“針(zhen)對1至(zhi)3歲的(de)寶寶”這樣(yang)的(de)廣告詞。
張夏(xia)子(zi)表(biao)示，原有廣(guang)告(gao)詞不夠準(zhun)確，的(de)確存在誤導消費者(zhe)的(de)可能性。
她表(biao)示，“小(xiao)小(xiao)光明(ming)”奶酪產品已(yi)陸續在全(quan)國下架(jia)(jia)，在更換包裝上的(de)廣告文案和包裝設(she)計后，會于今年10月底(di)重新上架(jia)(jia)銷售(shou)。
至(zhi)于光(guang)(guang)明乳(ru)業會否在更換包裝(zhuang)中，將引發爭議的“乳(ru)礦(kuang)物鹽”成(cheng)分從配(pei)料表中取(qu)出(chu)，光(guang)(guang)明乳(ru)業方(fang)面沒有給出(chu)明確回應。
光(guang)明乳業質量部的一位人士日前接受(shou)《京華(hua)時(shi)(shi)報(bao)》采(cai)訪時(shi)(shi)稱，產品配方(fang)于(yu)2009年(nian)確(que)定，“食品配方(fang)確(que)定后，很少輕易改動”。
6月(yue)中旬至今，光明(ming)(ming)乳業(ye)旗下的(de)多種產品均出(chu)現質(zhi)量(liang)問題(ti)，引(yin)發市(shi)場對其(qi)產品質(zhi)量(liang)控制(zhi)方(fang)面的(de)質(zhi)疑。此前曾有業(ye)界人(ren)士(shi)表示，光明(ming)(ming)乳業(ye)的(de)管理漏洞可能與其(qi)壓(ya)縮成本(ben)有關。
不(bu)過，光明乳業總(zong)裁郭本恒此前公開表示，中國乳企(qi)生產(chan)硬件配備世界領先，管理(li)水平(ping)、檢測手段、質(zhi)量控(kong)制(zhi)等(deng)都很先進，反而是國內(nei)的乳制(zhi)品標準過于嚴(yan)格，限制(zhi)了乳品企(qi)業的發展。
