光(guang)明乳(ru)業總裁(cai)郭本恒(heng)關于乳(ru)制(zhi)品(pin)抽查的說法余音未消，光明乳(ru)制(zhi)品(pin)又陷“質(zhi)量門”。
9月(yue)8日，上海多個區的(de)“光(guang)明(ming)隨心訂”訂戶(hu)發現(xian)，收到的(de)220毫升裝的(de)光(guang)明(ming)小口瓶鮮(xian)牛奶（食用生(sheng)產批號(hao)為20120907）味道怪異(yi)，疑為變質。光(guang)明(ming)乳業隨后通過(guo)官方網(wang)站公(gong)告稱(cheng)，截至(zhi)當天下(xia)午，公(gong)司共接到關于小口瓶鮮(xian)奶的(de)投訴(su)952起。
昨日(ri)（9月10日(ri)）光明乳(ru)業(ye)新聞發(fa)言人龔妍奇(qi)在(zai)接受(shou)《每日(ri)經(jing)濟新聞》記者(zhe)(zhe)采訪時表示(shi)，消費者(zhe)(zhe)的退賠處(chu)理工作在(zai)當天已結束，晚上就沒再接到投訴。”
光(guang)明(ming)公告稱(cheng)，經(jing)初(chu)步分析(xi)，該批次(ci)產品(pin)從工廠下線后集中(zhong)存放(fang)于大冷庫，為滿足當天的(de)送奶(nai)上門(men)服務，在(zai)配送前進(jin)行(xing)移庫的(de)過程中(zhong)，因車輛(liang)溫(wen)度(du)沒達(da)到(dao)標準導致其中(zhong)部(bu)分產品(pin)發生酸敗(bai)。同時，光(guang)明(ming)表示(shi)，對消費者(zhe)表示(shi)深深的(de)歉(qian)意(yi)，已經(jing)派出專業人員(yuan)上門(men)處理消費者(zhe)的(de)投訴，并會根據消費者(zhe)的(de)意(yi)愿進(jin)行(xing)退貨、補貨或者(zhe)退款。
昨日，上海市質(zhi)監(jian)局相(xiang)關負責人在接受(shou)記者(zhe)采訪(fang)時表(biao)示，“質(zhi)監(jian)部(bu)門已經展(zhan)開(kai)調查，但(dan)是相(xiang)關的(de)結(jie)果尚未(wei)出(chu)來。”
“光明瓶裝奶出廠之后直接進入消費者(zhe)手(shou)中，這期間(jian)不經過超市等中間(jian)環(huan)節，這種特殊的渠道是(shi)監管的盲點。”乳業專(zhuan)家(jia)王丁(ding)棉在(zai)接受《每(mei)日經濟(ji)新聞》記者(zhe)采訪時表示。
“從去(qu)年到(dao)現(xian)在(zai)出(chu)現(xian)的問(wen)題(ti)，可(ke)以說明光明在(zai)內部(bu)管理(li)上出(chu)現(xian)了(le)一些紕漏，從生產加工到(dao)物流配(pei)送出(chu)現(xian)一些漏洞，也可(ke)能與其合(he)作企(qi)業的利益分配(pei)上存在(zai)沖突(tu)。”乳業分析(xi)師宋亮告訴(su)記(ji)者。
財報(bao)顯示，今(jin)年上(shang)半年，公司實現營業收入64.61億元，同(tong)(tong)比增長(chang)16.49%，凈利(li)潤同(tong)(tong)比增長(chang)31.89%。“企業壓(ya)縮成(cheng)本的情況下(xia)極易(yi)導致問題頻發。”宋亮表(biao)示，光明(ming)的成(cheng)本控制可能(neng)存在一定問題。
《每日經(jing)濟新聞》記(ji)者(zhe)發現，出(chu)現產品質量問題的(de)不僅(jin)僅(jin)是光明乳(ru)業(ye)一(yi)(yi)家(jia)。今年(nian)以來，雖然政府部門(men)一(yi)(yi)再(zai)加強乳(ru)業(ye)檢測的(de)監管(guan)力度，但(dan)國內幾大乳(ru)企(qi)還是爆出(chu)安全問題，一(yi)(yi)次(ci)次(ci)乳(ru)業(ye)安全事(shi)件挑動著(zhu)消費者(zhe)的(de)神(shen)經(jing)，也(ye)將(jiang)乳(ru)業(ye)產品安全問題推向風口浪尖。
“國家(jia)對乳制品的(de)(de)抽查(cha)已經(jing)到了無以(yi)復加的(de)(de)程度(du)”，為(wei)何(he)檢(jian)測力度(du)加強，問題(ti)卻依舊頻發？多位(wei)專家(jia)表(biao)示，除了企業自身的(de)(de)管理，我(wo)國乳業標準缺失、安(an)全(quan)體系不健(jian)全(quan)也(ye)是很大的(de)(de)原因(yin)。
乳業專家王丁(ding)棉告訴記者(zhe)，在奶源上，有(you)衛生(sheng)部(bu)(bu)、農(nong)業部(bu)(bu)、檢(jian)疫部(bu)(bu)門檢(jian)測；在生(sheng)產上，質(zhi)監局會(hui)檢(jian)測；流通環(huan)節，工商(shang)部(bu)(bu)門又會(hui)檢(jian)測，但是(shi)目前(qian)國內的乳品食品安全(quan)(quan)體系尚(shang)未健全(quan)(quan)，包(bao)括防范(fan)預警體系、追溯體系等(deng)均未完善(shan)。
記者了(le)解到，工信部正在(zai)推進食品(pin)安全(quan)追溯(su)體(ti)系(xi)建設，由乳制(zhi)品(pin)行(xing)業協會牽頭。工信部希望建立“覆蓋原奶生產、流通、乳制(zhi)品(pin)加工、市場流通和銷售等各(ge)個環節(jie)的全(quan)面(mian)的乳品(pin)質量安全(quan)監控體(ti)系(xi)。”
“有個追溯體(ti)系比較(jiao)好，但是如(ru)果能夠結合乳制品安全(quan)預警體(ti)系，從(cong)源頭上進行危(wei)機預警，這樣就會好很多。”王丁棉告(gao)訴記者。
