蔬菜(cai)肉(rou)蛋奶等“菜(cai)籃(lan)子(zi)”產品是居民生活必需(xu)品，農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部最新發(fa)布，當前，我(wo)國主要“菜(cai)籃(lan)子(zi)”產品生產供(gong)應(ying)充足，價(jia)格總(zong)體平穩，市場(chang)供(gong)需(xu)穩定。

　　從生(sheng)產(chan)情況看，蔬(shu)菜(cai)供(gong)應總量充足。當前蔬(shu)菜(cai)在(zai)田(tian)面積達到9877.2萬(wan)畝(mu)(mu)，同比增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)317.4萬(wan)畝(mu)(mu)左右，5月上旬(xun)產(chan)量超過2200萬(wan)噸(dun)，同比增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)150.2萬(wan)噸(dun)，隨(sui)著主產(chan)區露(lu)地蔬(shu)菜(cai)大面積定植，上市量將繼續(xu)(xu)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)。肉蛋(dan)奶供(gong)應量增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)。生(sheng)豬出(chu)欄(lan)繼續(xu)(xu)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)，牛(niu)羊(yang)禽肉產(chan)量保持穩(wen)定，禽蛋(dan)和牛(niu)奶產(chan)量持續(xu)(xu)增(zeng)(zeng)長。水(shui)產(chan)品供(gong)應平穩(wen)。

　　從價(jia)(jia)格(ge)情況看，5月以來，農業農村部監(jian)測(ce)“菜(cai)籃子”產品批發(fa)價(jia)(jia)格(ge)200指數持續下降，本周(zhou)為123.59，比上周(zhou)降1.65個點(dian)。其中，蔬(shu)菜(cai)價(jia)(jia)格(ge)連續7周(zhou)下跌，重點(dian)監(jian)測(ce)的28種蔬(shu)菜(cai)平均批發(fa)價(jia)(jia)格(ge)7周(zhou)累計下跌25.8%；牛(niu)羊肉(rou)(rou)、雞蛋(dan)、水果價(jia)(jia)格(ge)正常(chang)波(bo)動；豬肉(rou)(rou)價(jia)(jia)格(ge)自(zi)3月以來企穩回升。

　　記者探訪：蔬菜基地加大力度穩產保供

　　眼下，新冠(guan)肺(fei)炎疫(yi)情仍在國內多(duo)點散發，如何確保蔬菜(cai)(cai)等重要“菜(cai)(cai)籃(lan)子(zi)”產品供應？來看記(ji)者在山(shan)東(dong)和(he)安(an)徽蔬菜(cai)(cai)生產基地的探訪。

　　山東壽光，是我國重要設施蔬(shu)菜生產(chan)基地。記者來到這里(li)時，正(zheng)趕(gan)上農技人員在幫(bang)菜農支招(zhao)兒。

　　山(shan)東(dong)省(sheng)壽光市農業(ye)農村局(ju)農業(ye)技術專家李(li)光聚：第一個還是(shi)(shi)要加強肥水的管理，第二個就是(shi)(shi)我們及時補充一些葉面(mian)肥。

　　山東省壽光市農(nong)業農(nong)村局農(nong)業技術專(zhuan)家李光聚：走進(jin)大棚，進(jin)行現(xian)場的(de)問題解決，針對有(you)個別需求的(de)菜農(nong)，我們可以(yi)通(tong)過視頻的(de)方(fang)式來解決，這樣能夠保(bao)證(zheng)蔬菜生產(chan)的(de)穩定供給。

　　為保障(zhang)蔬(shu)(shu)菜(cai)均衡(heng)供(gong)應，壽光成立了8個農(nong)技指導(dao)組，結合(he)不同(tong)(tong)品種(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)的生產特點，以龍頭企業基地(di)和(he)家庭(ting)農(nong)場(chang)為重(zhong)點，引導(dao)菜(cai)農(nong)根據市(shi)場(chang)需求合(he)理(li)(li)選擇品種(zhong)、安排茬口。同(tong)(tong)時，選擇112個合(he)作社作為保供(gong)單位，實行蔬(shu)(shu)菜(cai)采(cai)(cai)收“人菜(cai)分(fen)離、點對點”閉環管理(li)(li)。山東省壽光市(shi)農(nong)業農(nong)村局(ju)合(he)作社管理(li)(li)辦公室劉銀煒(wei)：目前，80%以上的在田蔬(shu)(shu)菜(cai)已經進入(ru)采(cai)(cai)摘(zhai)旺期，其中黃瓜日產量2000噸(dun)左右，全市(shi)每天蔬(shu)(shu)菜(cai)供(gong)應量大約1.1萬噸(dun)。

　　考(kao)慮到疫(yi)情對供求渠(qu)道的(de)影(ying)響，安徽省鼓勵(li)著眼(yan)縮(suo)短區域內(nei)產(chan)銷半(ban)徑，提高蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)自給率。舒(shu)城縣的(de)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)種(zhong)植基地及時調整了品種(zhong)結構，搶(qiang)種(zhong)速生(sheng)葉(xie)菜(cai)(cai)(cai)，有序組織采(cai)收(shou)換茬(cha)，提高設施大(da)棚利用率。這(zhe)個(ge)(ge)(ge)占地5000畝的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)基地里(li)，每天(tian)(tian)能(neng)供應(ying)各(ge)類(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)2萬多斤(jin)。安徽省舒(shu)城縣桃溪蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)種(zhong)植基地種(zhong)植戶陳士(shi)兵：我們主要(yao)是以(yi)葉(xie)類(lei)菜(cai)(cai)(cai)，就是莧菜(cai)(cai)(cai)、空(kong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)為(wei)主，空(kong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)在(zai)(zai)(zai)20幾天(tian)(tian)就是采(cai)收(shou)一次(ci)，莧菜(cai)(cai)(cai)也(ye)在(zai)(zai)(zai)半(ban)個(ge)(ge)(ge)月(yue)左(zuo)(zuo)右(you)就可以(yi)采(cai)收(shou)了。我家種(zhong)了50個(ge)(ge)(ge)大(da)棚，一個(ge)(ge)(ge)月(yue)產(chan)量在(zai)(zai)(zai)六七萬斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)。記者探訪(fang)：暢通(tong)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)流通(tong) 保障(zhang)供應(ying)穩定(ding)眼(yan)下，面對疫(yi)情下“菜(cai)(cai)(cai)籃(lan)子”產(chan)品流通(tong)運(yun)輸(shu)等(deng)方面的(de)困(kun)難，各(ge)地如何打通(tong)卡點(dian)(dian)堵點(dian)(dian)，力促保供穩價？記者也(ye)在(zai)(zai)(zai)山東壽光的(de)一些(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)集(ji)散(san)地和(he)批發市場進行了探訪(fang)。山東壽光是我國(guo)(guo)重要(yao)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)集(ji)散(san)中(zhong)心(xin)，不僅本(ben)地蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)從這(zhe)里(li)發往全國(guo)(guo)，不少外地蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)也(ye)從這(zhe)里(li)中(zhong)轉(zhuan)銷售(shou)。蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)經銷商孫(sun)毅：豆角是從廣(guang)西那邊過來的(de)，一天(tian)(tian)能(neng)賣四(si)五十噸(dun)左(zuo)(zuo)右(you)，現在(zai)(zai)(zai)是主要(yao)銷往山東半(ban)島，還有一些(xie)附近(jin)的(de)平(ping)臺電(dian)商。

　　為解決蔬(shu)菜(cai)外運(yun)難題，壽(shou)光(guang)市(shi)委牽頭，農(nong)業、交通、公安等十多(duo)個部門成立保障疫情(qing)重點(dian)地區蔬(shu)菜(cai)供(gong)應運(yun)輸專班，在做好(hao)疫情(qing)防控的同時，根據(ju)訂單需要(yao)隨時執行運(yun)輸任務(wu)。山(shan)東(dong)省壽(shou)光(guang)市(shi)農(nong)業農(nong)村(cun)局局長(chang)王立新：我(wo)們篩選(xuan)了5家物流(liu)企業、100輛(liang)貨運(yun)車輛(liang)、100名駕駛(shi)員和(he)合(he)作社自有車輛(liang)作為蔬(shu)菜(cai)運(yun)輸力(li)量，保蔬(shu)菜(cai)供(gong)應穩定。

　　目前，壽(shou)光每天(tian)發(fa)往北京(jing)、吉林等重點地(di)區的新鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)超過1000噸。記者探訪：積極調(diao)集貨源 保(bao)(bao)供穩(wen)價此外，蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)集散中心在(zai)打(da)通(tong)卡點堵點的同時(shi)，不少(shao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)也(ye)積極調(diao)集貨源，保(bao)(bao)障供應不斷檔(dang)、價格(ge)穩(wen)定(ding)。記者在(zai)安(an)(an)(an)徽(hui)六(liu)安(an)(an)(an)一(yi)些(xie)(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)了解到，這(zhe)幾天(tian)，隨著蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)上市(shi)(shi)(shi)量(liang)增(zeng)加，價格(ge)比前段時(shi)間明顯下(xia)降(jiang)，不少(shao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)來自山東、河北。安(an)(an)(an)徽(hui)省六(liu)安(an)(an)(an)市(shi)(shi)(shi)西商蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)商戶汪家(jia)武：這(zhe)兩天(tian)價格(ge)青椒一(yi)塊(kuai)三一(yi)斤(jin)，黃(huang)瓜一(yi)塊(kuai)三一(yi)斤(jin)，跟4月份(fen)相比下(xia)降(jiang)30%，因為產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)便(bian)宜，我(wo)(wo)們(men)就(jiu)便(bian)宜，路(lu)上運輸沒有(you)問題，都(dou)是暢通(tong)無阻的。安(an)(an)(an)徽(hui)省六(liu)安(an)(an)(an)市(shi)(shi)(shi)西商蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)副總經理胡安(an)(an)(an)生(sheng)：當我(wo)(wo)們(men)本地(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)減(jian)少(shao)的時(shi)候，我(wo)(wo)們(men)積極組織商戶從外地(di)產(chan)(chan)(chan)(chan)區調(diao)配，這(zhe)樣，我(wo)(wo)們(men)的價格(ge)就(jiu)會(hui)保(bao)(bao)持均衡(heng)。這(zhe)些(xie)(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)(shi)(shi)民所需求的我(wo)(wo)們(men)全(quan)部都(dou)有(you)，品(pin)種齊(qi)全(quan)，價格(ge)是平穩(wen)的。多(duo)措并(bing)舉(ju) 力促(cu)“菜(cai)(cai)(cai)(cai)籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)穩(wen)產(chan)(chan)(chan)(chan)保(bao)(bao)供確保(bao)(bao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)肉蛋奶等“菜(cai)(cai)(cai)(cai)籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)供應，是當前生(sheng)活生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的關鍵(jian)環節(jie)。農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部表(biao)示，將多(duo)措并(bing)舉(ju)，力促(cu)“菜(cai)(cai)(cai)(cai)籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)穩(wen)產(chan)(chan)(chan)(chan)保(bao)(bao)供。加強“菜(cai)(cai)(cai)(cai)籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)供給。將指導(dao)各地(di)落實(shi)好分級分類差(cha)異(yi)化防控措施，全(quan)力打(da)通(tong)農(nong)(nong)民返鄉務農(nong)(nong)、農(nong)(nong)資入店進(jin)村(cun)、農(nong)(nong)機通(tong)行、農(nong)(nong)技人員(yuan)下(xia)沉(chen)服務的堵點，保(bao)(bao)障農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)有(you)序(xu)開展(zhan)。指導(dao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)主(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)區合理安(an)(an)(an)排熟(shu)期(qi)品(pin)種和上市(shi)(shi)(shi)茬口，大中城市(shi)(shi)(shi)周邊積極發(fa)展(zhan)速生(sheng)葉(xie)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、芽苗菜(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，穩(wen)定(ding)畜禽水產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。

　　暢(chang)通(tong)(tong)“菜籃(lan)子(zi)”產(chan)品(pin)運(yun)輸渠(qu)道。推動各地(di)(di)嚴格落(luo)實(shi)鮮活農產(chan)品(pin)運(yun)輸“綠色通(tong)(tong)道”政策，在嚴密防(fang)范(fan)疫(yi)情傳播擴散(san)同(tong)時，做好“菜籃(lan)子(zi)”產(chan)品(pin)等重(zhong)點(dian)物資運(yun)輸保障工作。督促推動各地(di)(di)落(luo)實(shi)糧油、蔬菜、水(shui)果、肉蛋奶、水(shui)產(chan)品(pin)等農產(chan)品(pin)納入常態(tai)化疫(yi)情防(fang)控重(zhong)點(dian)保障物資范(fan)圍(wei)的要(yao)求，優(you)先核(he)發《重(zhong)點(dian)物資運(yun)輸車輛通(tong)(tong)行證》、優(you)先承運(yun)、優(you)先裝卸(xie)、優(you)先查驗、優(you)先放行，確保順(shun)暢(chang)運(yun)輸。指(zhi)導電商企業加(jia)強疫(yi)情重(zhong)點(dian)地(di)(di)區配送力量(liang)保障，提高重(zhong)點(dian)“菜籃(lan)子(zi)”產(chan)品(pin)備貨(huo)量(liang)，推廣小區集采集配、無接觸配送等方式，促進產(chan)銷高效銜(xian)接。

　　做(zuo)好(hao)“菜籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)對(dui)接。加強“菜籃子(zi)”產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)供應(ying)信息(xi)監測調度，搞(gao)好(hao)產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)對(dui)接，推動(dong)大中城市與(yu)主產(chan)(chan)(chan)區(qu)建立穩(wen)定的產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)合作關系。組(zu)織批發(fa)市場、商超企(qi)業(ye)等主體與(yu)生產(chan)(chan)(chan)基地直接對(dui)接，穩(wen)定貨源、順(shun)暢產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)。

　　壓實“菜(cai)(cai)籃(lan)子”市(shi)長(chang)負責(ze)制。發揮(hui)“菜(cai)(cai)籃(lan)子”市(shi)長(chang)負責(ze)制考(kao)核(he)指揮(hui)棒作用(yong)，將(jiang)應對疫情保障(zhang)供給作為(wei)重要考(kao)核(he)內容(rong)，以(yi)考(kao)核(he)促(cu)保供、暢流通、穩市(shi)場(chang)，保證(zheng)“菜(cai)(cai)籃(lan)子”產品充足(zu)供應。