邯鄲市大名縣市場監管局開展端午節前食品生產企業專項檢查
2023-06-14 中國質量萬里(li)行(xing) 點擊：次
文/許將將 劉海生(sheng)
端午(wu)節臨近(jin)，為切實(shi)加強(qiang)食(shi)品生(sheng)產企(qi)業(ye)安全(quan)(quan)監管(guan)工作(zuo)，保障端午(wu)節時令粽子(zi)等食(shi)品安全(quan)(quan)，近(jin)日，大名縣(xian)市場監督(du)管(guan)理局對縣(xian)域內食(shi)品生(sheng)產企(qi)業(ye)開展節前專項檢查。
本次檢(jian)查(cha)以粽(zong)子(zi)、肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)、酒類等為重點品(pin)(pin)(pin)種，監(jian)(jian)管(guan)人員深入食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)(qi)業生(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間、原(yuan)輔料庫(ku)、成品(pin)(pin)(pin)庫(ku)，重點檢(jian)查(cha)粽(zong)子(zi)等食品(pin)(pin)(pin)標簽標識是(shi)(shi)否齊全、是(shi)(shi)否按(an)標簽要求低溫貯存銷售(shou)、是(shi)(shi)否銷售(shou)發霉變質(zhi)食品(pin)(pin)(pin)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)環境是(shi)(shi)否干(gan)凈整潔、原(yuan)輔料進貨是(shi)(shi)否索取證照(zhao)及產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)合格證明、是(shi)(shi)否使用工業染(ran)料染(ran)色的返青粽(zong)葉(xie)等情況，要求食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)(qi)業切實(shi)履行主(zhu)體責任，嚴格落實(shi)“日管(guan)控(kong)、周排查(cha)、月調度”等風險防(fang)控(kong)機(ji)制，按(an)照(zhao)要求做好(hao)粽(zong)子(zi)出(chu)廠(chang)檢(jian)驗(yan)工作，把好(hao)出(chu)廠(chang)檢(jian)驗(yan)關(guan)，做到批批檢(jian)驗(yan)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)合格后方(fang)能出(chu)廠(chang)銷售(shou)。同時，委托有資質(zhi)的第三方(fang)檢(jian)測公司對粽(zong)子(zi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)(qi)業進行監(jian)(jian)督抽檢(jian)，嚴防(fang)質(zhi)量不合格、虛假標注(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期、“三無(wu)”等問題粽(zong)子(zi)食品(pin)(pin)(pin)進入市場。
截至(zhi)目前(qian)，共出動執法人(ren)員42人(ren)次，檢查(cha)食(shi)品生產(chan)企業(ye)14家次，整(zheng)理整(zheng)改2家次，目前(qian)已整(zheng)改到位。下(xia)一步，大名(ming)縣市場監(jian)督管理局將(jiang)認真落實習近平總書(shu)記“四個最嚴”的要(yao)求(qiu)，切實推進食(shi)品安全(quan)“兩個責任”工作機制(zhi)，加大檢查(cha)力度，嚴把食(shi)品生產(chan)源頭關，深入排查(cha)食(shi)品安全(quan)風險(xian)隱患(huan)，嚴防(fang)嚴控食(shi)品安全(quan)風險(xian)，堅決守住(zhu)不(bu)發生源發性、系統性、區域性食(shi)品安全(quan)事故。
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