目前方便面調(diao)料仍未(wei)對苯(ben)并芘作具體限量規定

　　近日，知名(ming)方便面(mian)(mian)品(pin)牌農(nong)(nong)心在(zai)韓國生(sheng)產(chan)(chan)的6款方便面(mian)(mian)被卷入致(zhi)癌物苯并芘(bi)風波，消息引起各界(jie)高(gao)度(du)關注。記者獲(huo)悉，上(shang)周末上(shang)海質監已經抽取農(nong)(nong)心上(shang)海工廠產(chan)(chan)品(pin)調味包和(he)成品(pin)送檢，而香港食物安全(quan)中心昨日仍(reng)然在(zai)化(hua)驗農(nong)(nong)心涉事進口(kou)產(chan)(chan)品(pin)。據悉，目前方便面(mian)(mian)調料仍(reng)未對苯并芘(bi)作(zuo)具體(ti)限量規定(ding)。

　　本報訊 (記者劉俊(jun))上周五，國家質檢總(zong)局(ju)發出《2012年165號(hao) 關于加強韓國輸(shu)華方便面苯(ben)并芘檢驗(yan)的(de)(de)警示通報》。記者了解到，這次韓國勒(le)令(ling)召回的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)其(qi)實(shi)涉及了包括韓國農心(xin)在內4家企業的(de)(de)9大種(zhong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，其(qi)中564萬個產(chan)品(pin)(pin)(pin)仍在保(bao)質期內。

　　進展：

　　4企被令召回564萬個產品

　　據(ju)韓(han)國當地(di)媒體報道，韓(han)國食品(pin)醫藥品(pin)安(an)全廳25日(ri)勒令4家公司在11月(yue)10日(ri)前主(zhu)動召回的(de)產品(pin)分別為農心的(de)6種產品(pin)。

　　報道(dao)指(zhi)出(chu)，這(zhe)次使用不當(dang)原(yuan)(yuan)料生(sheng)產(chan)(chan)的產(chan)(chan)品一共是(shi)636萬(wan)個，召回對(dui)象是(shi)其中處于保(bao)質期(qi)內的564萬(wan)個產(chan)(chan)品。所謂“不當(dang)原(yuan)(yuan)料”是(shi)購入大旺(wang)公司生(sheng)產(chan)(chan)的柴魚干原(yuan)(yuan)料所致。

　　韓媒指出(chu)，當(dang)(dang)局在6月檢(jian)測農心(xin)上述6種產品時檢(jian)測到了(le)4.7ppb(或4.7μg/kg)的(de)苯(ben)并芘(bi)，但是(shi)當(dang)(dang)時認為安全性沒有(you)異常。對于最近發(fa)出(chu)的(de)召(zhao)回(hui)令，其(qi)解釋雖然(ran)檢(jian)出(chu)的(de)苯(ben)并芘(bi)不足(zu)以危害健康，但是(shi)考慮到該國(guo)國(guo)民的(de)擔憂(you)還是(shi)做出(chu)該決定。

　　各地：

　　化驗和送檢均在進行中

　　由于卷入(ru)風波的韓國農心5種產品(pin)(pin)在香(xiang)港(gang)地(di)區有售(shou)，昨日香(xiang)港(gang)食物安全(quan)中(zhong)心表示仍在對產品(pin)(pin)進行詳(xiang)細化驗(yan)，如果證實含量超標才(cai)會考慮強制零售(shou)商收起(qi)產品(pin)(pin)。據悉，中(zhong)國臺灣(wan)地(di)區，日本已要(yao)求收起(qi)或(huo)召回涉事農心產品(pin)(pin)。

　　上海質監則在(zai)官方微博透露(lu)，已立(li)即要求金山區(qu)質監局對(dui)韓國農(nong)心公(gong)司(si)在(zai)滬設(she)立(li)的(de)上海農(nong)心食(shi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)進行(xing)檢查，經查未見該公(gong)司(si)生產此(ci)前媒體報道的(de)相同產品(pin)。該局還組織開展風險(xian)監測，抽取(qu)該企業的(de)調味(wei)包(bao)和成品(pin)送檢測機構檢測苯并芘項目(mu)，目(mu)前樣(yang)品(pin)正在(zai)檢測中。

　　記者(zhe)在農心(xin)(xin)官網讀到的(de)聲明，則稱(cheng)中國農心(xin)(xin)在華設立的(de)上海(hai)、沈(shen)陽(yang)、青(qing)島三大工(gong)廠系國內獨立的(de)生產(chan)基地，所生產(chan)的(de)農心(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)與此(ci)次(ci)報道無(wu)關，又(you)表示韓國產(chan)的(de)上述6款產(chan)品(pin)(pin)經“韓國食品(pin)(pin)研究(jiu)所(KAFRI)”檢(jian)測未(wei)檢(jian)出苯并芘(bi)成(cheng)分。

　　國家標準：

　　只對4類食品熏制過程產生污染物作出限量規定

　　據(ju)了解(jie)，方便(bian)面調料中苯(ben)并(bing)芘(bi)【或苯(ben)并(bing)(a)芘(bi)】的含量(liang)并(bing)沒有相關(guan)規定，廠家要把產品(pin)送(song)往第三方檢測機構進(jin)行專項檢測“驗(yan)明正身(shen)”。

　　對(dui)此問題，農心在其官方(fang)微博上傳的(de)一(yi)份《韓國(guo)食品(pin)(pin)(pin)醫藥品(pin)(pin)(pin)安全廳說明資料》翻譯件里(li)稱，苯并芘“是在食品(pin)(pin)(pin)加熱和熏制過程中自然產(chan)生的(de)物(wu)(wu)質(zhi)”，又指(zhi)“現在世界(jie)范圍內還(huan)沒有國(guo)家針對(dui)加工食品(pin)(pin)(pin)設(she)立苯并芘的(de)相關(guan)標準”。昨日，記(ji)者(zhe)翻閱《食品(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標準食品(pin)(pin)(pin)中污(wu)染物(wu)(wu)限(xian)量(liang)》(征(zheng)求意見稿)，當中只提(ti)出了對(dui)谷類、熏烤(kao)肉類、熏烤(kao)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(含罐頭水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin))、植物(wu)(wu)油(you)中苯并(a)芘限(xian)量(liang)要求。

　　香(xiang)港(gang)食(shi)物(wu)安全(quan)中心表(biao)示，致(zhi)癌物(wu)苯并芘是(shi)其中一種“多環芳香(xiang)族(zu)碳氫化合(he)物(wu)”(PAHs)，大(da)部分食(shi)物(wu)都(dou)含(han)有PAHs，使用烘(hong)焗和燒烤等會產(chan)生較多PAHs，而燒焦食(shi)物(wu)含(han)更多PAHs。雖(sui)然(ran)香(xiang)港(gang)地區并沒有特定法例規管食(shi)物(wu)的(de)苯并芘含(han)量，但任(ren)何出售擬(ni)供(gong)人食(shi)用的(de)食(shi)物(wu)都(dou)須適(shi)宜食(shi)用。