面(mian)對雙氰胺(an)（DCD）事件后爆發的信(xin)用(yong)危機，新西蘭政府和全(quan)球最(zui)大(da)乳(ru)制品(pin)出口商(shang)恒天(tian)然再次(ci)出面(mian)，力(li)證自家產品(pin)安全(quan)、無礙健康。
上周，新西蘭部分批次乳制品被檢測出含低量DCD，引起眾多消費者擔心，因為新西蘭超過90%牛奶出口，供其他企業生產嬰兒配方奶粉和食品。中國市場上的多美滋、惠氏、雅培、雅士利等都曾宣稱奶源(yuan)在新西蘭。DCD是(shi)一種(zhong)化(hua)肥增效(xiao)劑，大(da)劑量攝入人體將導(dao)致中毒。
事(shi)件的(de)(de)主角恒(heng)天然(ran)(ran)開始喊冤。當地時間(jian)27日(ri)，該集團首席執行(xing)官史畢根(gen)斯在(zai)對(dui)新(xin)西(xi)蘭媒體表示，顧(gu)客焦慮情緒正在(zai)逐漸降(jiang)溫；質疑新(xin)西(xi)蘭乳制品安全(quan)的(de)(de)報道是“傳言和臆(yi)測”。他的(de)(de)判斷依據來自(zi)于(yu)去年的(de)(de)檢測結果，乳制品中(zhong)雙(shuang)氰胺含(han)量遠(yuan)低于(yu)歐(ou)洲標準(zhun)；自(zi)2012年11月以來，恒(heng)天然(ran)(ran)一直(zhi)在(zai)與政府及(ji)行(xing)業合作解決該問題。
新西蘭初級產業部：外界有誤解
當地時間1月26日，新西蘭初(chu)級產業部局長(chang)Wayne McNee表示，只(zhi)有一(yi)小部分的(de)乳制(zhi)品(pin)受此事件影響，因為只(zhi)有不到(dao)5%的(de)新西蘭農(nong)場(chang)使(shi)用了DCD，并且一(yi)年只(zhi)用兩(liang)次。每(mei)次的(de)使(shi)用只(zhi)會(hui)使(shi)牧草在短(duan)短(duan)幾天(tian)內(nei)有微量殘留。這意味(wei)著只(zhi)有極少數的(de)新西蘭奶(nai)牛(niu)在極有限的(de)時間內(nei)會(hui)接觸(chu)到(dao)DCD。
McNee強調，在出口的乳制品中存在DCD殘留的機會是微乎其微的，且自2012年9月之后在新西蘭就沒有任何DCD的使用；新西蘭目前所生產的任何乳制品都不可能有DCD的殘留。新西蘭國內也沒有因為本次在牧場停用DCD而對乳制品的銷售有任何限制。
初級產業部局長(chang)McNee表示，新西蘭暫(zan)停在(zai)牧場施(shi)用DCD及(ji)其對新西蘭乳制(zhi)品的(de)安全(quan)性(xing)意味著什(shen)么，外界有(you)所誤解。暫(zan)停施(shi)用是因為在(zai)牛奶中意外檢出(chu)了微量殘(can)留；但(dan)殘(can)留只(zhi)在(zai)少量的(de)奶粉(fen)產品中被(bei)發現，并(bing)不存(cun)在(zai)于任何其他乳制(zhi)品，如(ru)奶油與乳酪(lao)。
這位負責(ze)人(ren)(ren)強調(diao)，少量(liang)(liang)的(de)(de)殘留并(bing)不會對食品安全造成危害(hai)；DCD本身(shen)是(shi)(shi)(shi)無毒(du)(du)害(hai)的(de)(de)，毒(du)(du)性遠(yuan)遠(yuan)低于一(yi)般的(de)(de)鹽。根據(ju)目前在新西(xi)蘭乳品所(suo)檢測出的(de)(de)最高DCD殘留,，一(yi)個60公(gong)斤(jin)體重的(de)(de)人(ren)(ren)必(bi)須飲用超過130公(gong)升的(de)(de)液態牛(niu)奶，或是(shi)(shi)(shi)攝取60公(gong)斤(jin)的(de)(de)奶粉(fen)才會達到歐盟委員會所(suo)設(she)定(ding)的(de)(de)每日可(ke)(ke)接受含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)限額,而要更多(duo)得多(duo)的(de)(de)量(liang)(liang)才可(ke)(ke)能影響健康。歐盟設(she)定(ding)的(de)(de)安全限值是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)體每公(gong)斤(jin)每天可(ke)(ke)攝入1毫克DCD。
恒天然：殘留量不及歐盟標準百分之一
當地時間(jian)27日，針對(dui)新西蘭(lan)政(zheng)府(fu)就所有乳(ru)制(zhi)品作出(chu)的(de)安(an)全保證，恒天然集團再次(ci)做出(chu)回應(ying)，稱在其產品檢測中(zhong)發現(xian)極微量的(de)DCD，對(dui)人體(ti)健康不構成威脅。
恒(heng)天然首席執行官史畢根斯說：“整件事情的(de)(de)來龍去(qu)脈是(shi)這樣(yang)(yang)的(de)(de)。首先，我(wo)們在(zai)少數產品樣(yang)(yang)本中檢測出了DCD的(de)(de)微量殘留(liu)。需要提(ti)請大家注意的(de)(de)是(shi)，我(wo)們檢測到(dao)的(de)(de)DCD殘留(liu)水(shui)平是(shi)極其微量的(de)(de)，還不(bu)到(dao)歐盟食品安全限值的(de)(de)百分(fen)之一。我(wo)們知道部分(fen)消費者(zhe)和監管(guan)機構(gou)心存疑問。我(wo)們必(bi)須打消他們的(de)(de)疑問。”
據史畢根斯(si)介紹(shao)，自2012年11月份起，恒天然與政府、化肥企業(ye)(ye)、科學家以及其它乳業(ye)(ye)代表組成的(de)工作組緊密合作，并開展各(ge)項(xiang)測試。
盡管中(zhong)國(guo)食品藥品(pin)(pin)監督管理(li)局、衛(wei)生(sheng)部(bu)等(deng)部(bu)門尚未對此做出實(shi)質表態，但市(shi)場反應(ying)已經(jing)(jing)趨于平靜(jing)。上周五（25日），雅士(shi)(shi)利因受恒天(tian)(tian)然事件牽連，股(gu)價(jia)(jia)下跌超12%；28日，雅士(shi)(shi)利聲明(ming)稱，供應(ying)商恒天(tian)(tian)然已經(jing)(jing)確認，并無任何檢出含雙氰胺殘(can)留物的原(yuan)料奶粉供應(ying)給雅士(shi)(shi)利，股(gu)價(jia)(jia)遂(sui)恢復上漲1.64%至2.48港(gang)元(yuan)。平安(an)證(zheng)券(quan)研究報告也(ye)認為，DCD本身影響遠不(bu)足以(yi)引(yin)起一場“食(shi)品(pin)(pin)安(an)全”風波(bo)，且更(geng)可能帶來機會(hui)。（文/李(li)偉(wei)）
