長綠苔的礦泉水(shui)和超市購物清單。 京華時報記(ji)者 王苡萱 攝
【相(xiang)關專欄】“瓶裝(zhuang)水標(biao)準不如自來(lai)水”的說法不嚴謹(jin)
《未開瓶礦泉水瓶內生出綠苔(tai)》追蹤
未(wei)開瓶的(de)“瑞吧”天然礦泉(quan)水在保質(zhi)期內長(chang)出青苔，消費者質(zhi)疑礦泉(quan)水質(zhi)量存問題(ti)。品(pin)牌持有者麥德龍回應，可能系商品(pin)在運輸過程中受陽光直射所(suo)致(本(ben)報(bao)曾(ceng)連續(xu)報(bao)道)。
前天，麥德(de)龍公關部表示，送(song)檢(jian)的瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經檢(jian)測不合格(ge)，已要求供應商停(ting)產整頓(dun)。
京華時報[微博]記者 劉曉旭
>>事件
礦泉水現綠苔“全下架”
今(jin)年2月中(zhong)(zhong)旬，消費者李先(xian)生在(zai)麥(mai)德龍萬泉河商(shang)場購買了兩箱“瑞吧(RIOBA)”天然礦泉水(shui)。兩個月后，在(zai)剩余的10多瓶(ping)(ping)水(shui)中(zhong)(zhong)，李先(xian)生發現其中(zhong)(zhong)3瓶(ping)(ping)的瓶(ping)(ping)壁內長有綠苔。
5月(yue)13日，麥德(de)龍萬泉河商場相關(guan)人員將(jiang)問題水(shui)拍照，并(bing)解(jie)釋稱(cheng)可能是運輸過程(cheng)中(zhong)(zhong)，商品沒有(you)妥善遮光封閉，受(shou)到(dao)長時間陽光直射后，水(shui)中(zhong)(zhong)礦物質產生光合作(zuo)用(yong)形成(cheng)此種綠苔，飲用(yong)對身(shen)體(ti)無害。
5月14日，麥德龍中(zhong)國(guo)總部發(fa)表《聲(sheng)(sheng)明》，聲(sheng)(sheng)明稱：出于對食品安(an)全和(he)顧客健(jian)康的高度重視，麥德龍中(zhong)國(guo)已通知全國(guo)商場將所有涉及產品撤(che)架處理(li)。
>>進展
送檢后被判定“不合格”
李(li)先生(sheng)稱(cheng)，5月16日(ri)，麥德龍萬泉河商場(chang)負責人從他購(gou)買的瓶裝水中抽取(qu)5瓶作為樣品，送往“國家(jia)食(shi)品質量安全(quan)監督(du)檢驗中心”進行檢測。
昨天(tian)，李先生向記者出示了樣品(pin)檢(jian)驗報告。該中心對(dui)樣品(pin)水的(de)4個項目進行了檢(jian)驗。
檢(jian)測(ce)結果(guo)顯示，其(qi)中銅(tong)綠假(jia)單胞菌(jun)的(de)數值應為0，但實(shi)測(ce)值為57，單項判定不合(he)格，其(qi)他菌(jun)群檢(jian)驗合(he)格。
依據GB8537-2008《飲用(yong)天然(ran)礦泉(quan)水》標準(zhun)，樣品綜(zong)合判(pan)定為不(bu)合格。
>>結論
要求供應商“停產整頓”
前天(tian)(tian)，麥德龍中國總部公(gong)關部負責(ze)人肖女(nv)士回應稱(cheng)，瑞吧瓶(ping)裝(zhuang)天(tian)(tian)然(ran)礦泉水(shui)均(jun)一年(nian)兩次送國家認可的檢(jian)測(ce)機構檢(jian)測(ce)合格，然(ran)而這次送檢(jian)的瑞吧瓶(ping)裝(zhuang)天(tian)(tian)然(ran)礦泉水(shui)顧客投訴樣品經檢(jian)測(ce)不(bu)合格，“出于對食品安全和(he)顧客健(jian)康(kang)的高度(du)重(zhong)視，全國商場已將所有涉及(ji)產品撤架處理。”
同時，麥德龍要求供(gong)應(ying)商(shang)“浙江(jiang)縉云縣仙(xian)都(dou)礦泉水有限公司”(下稱仙(xian)都(dou)公司)停產(chan)(chan)整(zheng)頓，落實產(chan)(chan)品質(zhi)量檢驗措施，確保產(chan)(chan)品質(zhi)量。
肖女士表示(shi)，建議安(an)排顧客(ke)進行健(jian)康檢(jian)查，并會給予(yu)法律要求(qiu)的(de)相應賠(pei)償。
>>專家說法
銅綠假單胞菌系“致病菌”
食品(pin)(pin)安全專(zhuan)家、國際(ji)食品(pin)(pin)包(bao)裝協會(hui)常務副(fu)會(hui)長董金獅解釋，銅綠假(jia)單胞菌(jun)(jun)(jun)是(shi)一種致(zhi)病力較低但抗(kang)藥性強的桿菌(jun)(jun)(jun)，天然礦(kuang)泉水中(zhong)含有(you)(you)此(ci)菌(jun)(jun)(jun)，原因可能是(shi)水源問(wen)題，水源中(zhong)含有(you)(you)該種菌(jun)(jun)(jun)落，在(zai)生(sheng)產加工過程中(zhong)消毒、殺菌(jun)(jun)(jun)不徹底(di)，成(cheng)型(xing)品(pin)(pin)中(zhong)就會(hui)有(you)(you)該菌(jun)(jun)(jun)落的存(cun)在(zai)。當遇到適宜(yi)生(sheng)長條件，該菌(jun)(jun)(jun)就會(hui)指數增(zeng)長，最后(hou)形成(cheng)菌(jun)(jun)(jun)落。
董金獅介紹，該(gai)菌是一種(zhong)條件致病菌，在某(mou)種(zhong)特(te)定條件下(xia)能致病，可(ke)能會引起急性腸道炎、腦膜(mo)(mo)炎、角膜(mo)(mo)潰瘍(yang)、角膜(mo)(mo)炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
被直曬生菌說法“不科學”
此前，麥德龍公司回(hui)應綠苔(tai)系產品(pin)運(yun)輸途中或被(bei)直(zhi)曬(shai)。仙(xian)都公司主管人員則稱(cheng)，也可能是運(yun)輸過程(cheng)中商品(pin)之間(jian)出現碰撞擠壓(ya)，導致(zhi)瓶(ping)蓋松(song)動，密封性不良，空氣(qi)流入瓶(ping)內，有細菌滋生形成綠苔(tai)。
董金獅(shi)認為，這兩種說法并不(bu)科學。根據《飲用天然(ran)礦泉水》(GB8537-2008)標準中規定，銅(tong)綠假單胞(bao)菌的要(yao)求值為“0”，也就是(shi)說不(bu)得檢出該(gai)微生物。由此可見(jian)，如果是(shi)一瓶出廠檢測合格的天然(ran)礦泉水，本身是(shi)不(bu)能含有該(gai)微生物的，更談不(bu)上光合作用。
