我國首次進入全球有機市場規模前三名
2024-05-25 中國(guo)質量萬里行 點擊：次
瑞士有機農業研究所(Fi'BL)和IFOAM國際有機聯盟(meng)(IFOAM-OrganicsInternational)今年3月(yue)發布的《2024年世界(jie)有機農業概況(kuang)與趨勢(shi)預測》(以下簡稱“報告”)顯示，我國首次進入全球有機市場規模前三名。
自2000年開始(shi)，報告的(de)發行機(ji)(ji)構開展(zhan)對全(quan)球(qiu)范圍有(you)(you)機(ji)(ji)產(chan)業發展(zhan)的(de)調研和(he)數(shu)據(ju)統(tong)計與分(fen)(fen)析。報告顯示，截至2022年，全(quan)球(qiu)有(you)(you)188個國(guo)(guo)家(jia)開展(zhan)了有(you)(you)機(ji)(ji)農業，共(gong)有(you)(you)9600多萬(wan)公頃有(you)(you)機(ji)(ji)農業用地，450萬(wan)農民參與其中(zhong)。目前已有(you)(you)超(chao)450萬(wan)生(sheng)產(chan)者(zhe)進(jin)行有(you)(you)機(ji)(ji)活動，增幅達20%以(yi)上;盡管在某些歐洲(zhou)國(guo)(guo)家(jia)增速(su)放緩(huan)，有(you)(you)機(ji)(ji)產(chan)品的(de)零售(shou)業銷售(shou)額仍達到1348億歐元(yuan)的(de)亮(liang)眼成績，美國(guo)(guo)、德國(guo)(guo)、中(zhong)國(guo)(guo)分(fen)(fen)別以(yi)586億歐元(yuan)、153億歐元(yuan)、124億歐元(yuan)領跑全(quan)球(qiu)有(you)(you)機(ji)(ji)消費市場(chang)，這(zhe)也是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)首次(ci)進(jin)入全(quan)球(qiu)有(you)(you)機(ji)(ji)市場(chang)規模前三名(ming)。
《報告(gao)》數據(ju)顯示，2022年中(zhong)國(guo)有(you)(you)機(ji)(ji)農地面(mian)積(ji)位(wei)列全球第(di)(di)四位(wei)，已成為世(shi)界(jie)第(di)(di)三大(da)有(you)(you)機(ji)(ji)市場，無論(lun)從生產、對外貿易還是國(guo)內(nei)消費上，中(zhong)國(guo)都已成為一個有(you)(you)機(ji)(ji)農業大(da)國(guo)。
2022年全(quan)球有(you)機(ji)(ji)產品(pin)人均(jun)(jun)消費最高的(de)國家(jia)仍為瑞士，平均(jun)(jun)每人每年花費437歐元(yuan)購(gou)買有(you)機(ji)(ji)產品(pin)。其次為丹麥、奧(ao)地利和盧森(sen)堡，有(you)機(ji)(ji)產品(pin)人均(jun)(jun)消費分別為365歐元(yuan)、274歐元(yuan)和259歐元(yuan)。截至2022年，中(zhong)國有(you)機(ji)(ji)產品(pin)的(de)人均(jun)(jun)消費為9歐元(yuan)。
值得關(guan)注的是(shi)，《報告》摘錄了《中國有(you)機(ji)產品認證有(you)機(ji)產業(ye)發展(2023)》的部分內容(rong)，詳(xiang)細介紹了中國有(you)機(ji)產品具體的發展數據。
截至2022年12月31日，共有15958家(jia)(jia)(jia)中(zhong)國企業(ye)獲得了(le)(le)中(zhong)國標準的(de)有機產品認證(zheng)證(zheng)書25603張(zhang)(zhang)，比2021年增加了(le)(le)8.4%，其中(zhong)境內15676家(jia)(jia)(jia)企業(ye)獲得了(le)(le)25051張(zhang)(zhang)證(zheng)書，境外282家(jia)(jia)(jia)企業(ye)獲得了(le)(le)582張(zhang)(zhang)。
2022年所有(you)的有(you)機證(zheng)(zheng)書(shu)中(zhong)，種(zhong)植類有(you)機證(zheng)(zheng)書(shu)為16649張，占(zhan)(zhan)全部有(you)機證(zheng)(zheng)書(shu)的比例高(gao)達65%，緊隨其(qi)后的是加工類有(you)機證(zheng)(zheng)書(shu)，有(you)6213張，占(zhan)(zhan)比24.3%;畜禽類有(you)機證(zheng)(zheng)書(shu)為1027張，占(zhan)(zhan)比4.0%。
過(guo)去一直(zhi)沒有(you)(you)(you)對有(you)(you)(you)機生產(chan)者(zhe)人(ren)(ren)數(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)準確(que)統計，《報告》英文原(yuan)著將認(ren)證企(qi)業(ye)數(shu)(shu)(shu)等同(tong)(tong)于生產(chan)者(zhe)人(ren)(ren)數(shu)(shu)(shu)，不到(dao)20000個。實際(ji)上僅僅按種(zhong)植業(ye)來算(suan)，根據青飼料(liao)(liao)作物、谷(gu)物、豆(dou)類與(yu)油料(liao)(liao)、水果(guo)與(yu)堅果(guo)、蔬菜等不同(tong)(tong)類別的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)機種(zhong)植面(mian)積，以及相應的(de)(de)(de)人(ren)(ren)工數(shu)(shu)(shu)量可以估(gu)算(suan)大(da)概有(you)(you)(you)196萬(wan)名(ming)生產(chan)者(zhe)，再加(jia)上養殖以及加(jia)工環節的(de)(de)(de)人(ren)(ren)數(shu)(shu)(shu)，中國(guo)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)機生產(chan)者(zhe)人(ren)(ren)數(shu)(shu)(shu)預(yu)計200萬(wan)左右，約占農(nong)業(ye)與(yu)食品行業(ye)從業(ye)人(ren)(ren)口的(de)(de)(de)0.5%。
截(jie)至2022年12月31日，中國(guo)境內(nei)按(an)照有機(ji)產品(pin)標準進行生(sheng)(sheng)(sheng)產的有機(ji)作物種植面積(ji)為420.6萬(wan)(wan)公頃(qing)(qing)(不(bu)含野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)采集)，僅占農業用地的1.1%，占耕地面積(ji)的2.7。從面積(ji)來(lai)看，2022年，草(cao)及(ji)割草(cao)的生(sheng)(sheng)(sheng)產面積(ji)最大，為149.9萬(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，占比37.4%，谷物位居第二，生(sheng)(sheng)(sheng)產面積(ji)為145.9萬(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，占比36.4%，豆類、油料和薯(shu)類排在(zai)第三位，為51.2萬(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，占比12.8%。
2022年有機(ji)畜(chu)禽整體證書發(fa)放量(liang)為991張(zhang)(zhang)(zhang)(含轉換期)，按(an)畜(chu)禽產品范圍統計(ji)，有機(ji)雞發(fa)證數最多(duo)，為330張(zhang)(zhang)(zhang)，其次(ci)是(shi)牛(niu)(308張(zhang)(zhang)(zhang))、羊(234張(zhang)(zhang)(zhang))、豬(zhu)(114張(zhang)(zhang)(zhang))和(he)其他動物(136張(zhang)(zhang)(zhang))。
在畜禽(qin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)中，2022年的(de)生(sheng)產(chan)(chan)總量(liang)為198.6萬噸，其中，有機(ji)(ji)牛乳是(shi)主要的(de)畜禽(qin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，產(chan)(chan)量(liang)為180.8噸，占有機(ji)(ji)畜禽(qin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)總產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)91%，有機(ji)(ji)雞蛋的(de)產(chan)(chan)量(liang)為0.9萬噸，占有機(ji)(ji)畜禽(qin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)總產(chan)(chan)量(liang)的(de)0.47%。
2022年，有(you)機(ji)加(jia)(jia)工產品總(zong)量(liang)538.9萬(wan)噸(dun)，按(an)照2019版(ban)《有(you)機(ji)產品認證目錄》分類的30種有(you)機(ji)加(jia)(jia)工產品，糧食(shi)加(jia)(jia)工品的產量(liang)最高，達154.63萬(wan)噸(dun)，占總(zong)產量(liang)的27.72;其次是乳制品，達119.02萬(wan)噸(dun)，占比21.34%。
有機加工產(chan)(chan)品主要(yao)分布(bu)在東北、華(hua)北地區，位于前五位的省(sheng)(區)分別是黑龍江(jiang)、內蒙(meng)古自治(zhi)區、遼寧、貴州和(he)新疆維吾爾自治(zhi)區，這(zhe)5個省(sheng)(區)的產(chan)(chan)量(liang)之和(he)為370.7萬噸，占總(zong)產(chan)(chan)量(liang)的68.8%。
2022年(nian)中國有(you)機(ji)產品產值(zhi)總計為2315億元，從2018年(nian)到2022年(nian)，近5年(nian)中國有(you)機(ji)產品產值(zhi)一直在1500億元以上(shang)，且總體呈逐年(nian)上(shang)升趨勢，2020年(nian)中國有(you)機(ji)產品產值(zhi)達到2581億元。
2022年，中國各類有(you)機產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)中，有(you)機加工類產(chan)(chan)(chan)品(pin)的產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最(zui)高，為1234億元(yuan)，占有(you)機產(chan)(chan)(chan)品(pin)總產(chan)(chan)(chan)值(zhi)的53.3%，加工產(chan)(chan)(chan)值(zhi)中白(bai)酒(jiu)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最(zui)高，達644億元(yuan)，占加工產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)的52.2%;排在(zai)二三位分別是畜(chu)禽類產(chan)(chan)(chan)品(pin)和谷物類產(chan)(chan)(chan)品(pin)。
在2022年備(bei)案(an)(an)(an)的(de)有(you)機產(chan)品標(biao)(biao)(biao)志(zhi)中(zhong)，滅菌乳的(de)有(you)機標(biao)(biao)(biao)志(zhi)備(bei)案(an)(an)(an)數量最多，為27.6億枚，占總有(you)機標(biao)(biao)(biao)志(zhi)備(bei)案(an)(an)(an)數的(de)73.7%，相(xiang)比201年增加了3.1億枚，增幅12.7%。其中(zhong)，內蒙古自治區的(de)滅菌乳有(you)機標(biao)(biao)(biao)志(zhi)備(bei)案(an)(an)(an)數量為25億枚，占滅菌乳有(you)機標(biao)(biao)(biao)志(zhi)備(bei)案(an)(an)(an)總數的(de)90.9%，排(pai)在二三(san)位分別(bie)(bie)是巴氏殺(sha)菌乳和(he)白酒的(de)有(you)機標(biao)(biao)(biao)志(zhi)備(bei)案(an)(an)(an)，分別(bie)(bie)是0.94億枚和(he)0.74億枚。
《報告》數據顯(xian)示，2022年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內生產(chan)的(de)(de)有機產(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)為(wei)(wei)805億元，其中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)有機加工(gong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)為(wei)(wei)752億元。乳制品(pin)(pin)的(de)(de)銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)最(zui)高，為(wei)(wei)231.23億元，其次(ci)是酒類，銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)為(wei)(wei)159.68億元，排在第(di)三位(wei)的(de)(de)是嬰(ying)幼兒食品(pin)(pin)，銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)位(wei)120.15億元。
此(ci)外(wai)，2022年(nian)，中國有機(ji)產(chan)品出(chu)口(kou)(kou)總貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)量(liang)為(wei)37.37萬噸(dun)，總貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)額(e)為(wei)6.72億美元。2022年(nian)，有機(ji)產(chan)品的(de)出(chu)口(kou)(kou)以加工產(chan)品為(wei)主，加工出(chu)口(kou)(kou)貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)量(liang)為(wei)31.36萬噸(dun)，初級農產(chan)品的(de)貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)量(liang)為(wei)6.01萬噸(dun)。中國出(chu)口(kou)(kou)到歐洲(zhou)的(de)有機(ji)產(chan)品貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)量(liang)和貿(mao)(mao)(mao)(mao)易(yi)(yi)額(e)占(zhan)比分別(bie)為(wei)58.16%和54.96%。
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