市場監管總局：一季度食品安全監督抽檢不合格率為2.36%
2024-05-09 中國質量萬里(li)行 點擊：次
記者從市場(chang)監(jian)管總局網(wang)站(zhan)獲悉，2024年第一季度，全國(guo)市場(chang)監(jian)管部門堅持(chi)以問題為導向，完成(cheng)食品(pin)安全監(jian)督抽檢769478批(pi)次，依據有關食品(pin)安全國(guo)家(jia)標準(zhun)等進(jin)行檢驗，發現不合(he)格(ge)樣品(pin)18129批(pi)次，監(jian)督抽檢不合(he)格(ge)率(lv)為2.36%，較2023年同期上升(sheng)0.18個百(bai)分點。
從抽樣食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種來(lai)看，消費量大(da)的糧食(shi)(shi)加(jia)工(gong)品(pin)(pin)(pin)，食(shi)(shi)用油、油脂(zhi)及其制品(pin)(pin)(pin)，肉制品(pin)(pin)(pin)，蛋(dan)制品(pin)(pin)(pin)，乳制品(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)5大(da)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，監督抽檢(jian)不合格(ge)(ge)率分別為0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低(di)于總體抽檢(jian)不合格(ge)(ge)率。與上年同期相比，餐飲食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、冷凍飲品(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)14大(da)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)不合格(ge)(ge)率有所降(jiang)低(di)，但特殊膳食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)18大(da)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)不合格(ge)(ge)率有所上升。各類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)監督抽檢(jian)結果(guo)見附件。
從檢(jian)出的不(bu)合(he)格項目類別(bie)看，一些(xie)不(bu)合(he)格項目占抽檢(jian)不(bu)合(he)格樣品(pin)總量(liang)(liang)為：農藥殘留(liu)超(chao)標(biao)46.45%，超(chao)范圍超(chao)限量(liang)(liang)使用(yong)食(shi)品(pin)添加劑16.29%，微生(sheng)物污(wu)(wu)染(ran)11.75%，有機物污(wu)(wu)染(ran)問題8.78%，獸藥殘留(liu)超(chao)標(biao)6.35%，質量(liang)(liang)指(zhi)標(biao)不(bu)達標(biao)5.53%，重金屬等(deng)污(wu)(wu)染(ran)3.50%。
針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場(chang)監管部門已向(xiang)社會公布(bu)監督抽檢結果，并督促有(you)關生產經營企(qi)業及時下架、召(zhao)回抽檢不合格批次產品，嚴格控制食品安全(quan)風險，按有(you)關規定進行核查處置。
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