正當瘦肉精(jing)、染色(se)饅頭等問題人人喊打之(zhi)際，三聚氰胺(an)的(de)(de)“幽靈”再(zai)次(ci)現身：最近，重慶警(jing)方查(cha)獲從內蒙(meng)古(gu)輾轉來(lai)渝(yu)的(de)(de)三聚氰胺(an)含量超標(biao)的(de)(de)“問題奶粉”2.6萬(wan)多公斤。不法商(shang)(shang)家(jia)以低于(yu)市場價近萬(wan)元的(de)(de)價格“攻陷”零售商(shang)(shang)，“問題奶粉”險些(xie)被制成(cheng)兒童喜愛(ai)的(de)(de)冰糕(gao)進(jin)入市場。
■ 事件
“問題奶粉”輾轉千里入渝
據(ju)新(xin)華社電今年(nian)3月25日，重(zhong)(zhong)慶警方接(jie)到線索，稱重(zhong)(zhong)慶吉(ji)喜達食品有限(xian)公司一大批用于生產冰糕(gao)等食品的(de)原料奶粉(fen)三(san)聚(ju)氰胺(an)含量(liang)超標。警方專案組迅速(su)封存了該公司及(ji)上(shang)游(you)商家的(de)奶粉(fen)2.6萬多公斤(jin)。檢測發(fa)現(xian)，奶粉(fen)中三(san)聚(ju)氰胺(an)含量(liang)超標，長(chang)期攝(she)入可能損害腎臟(zang)，造成患兒(er)多發(fa)泌(mi)尿(niao)系統結石(shi)。
重慶(qing)警方(fang)分赴全國(guo)各地調查，挖出(chu)了一條(tiao)長(chang)達數千(qian)公里(li)的“問題奶粉”行銷路線圖：
2009年(nian)(nian)10月，一(yi)(yi)批由內蒙古扎賚特(te)旗威力斯乳業有(you)限公(gong)司(si)生產的(de)多(duo)達3萬公(gong)斤的(de)“問題奶(nai)粉(fen)”被(bei)用于抵債，交給廣西八旗商貿有(you)限公(gong)司(si)。這批奶(nai)粉(fen)明(ming)顯可(ke)疑。它用簡陋的(de)白色編織袋包裝(zhuang)，包裝(zhuang)袋上無(wu)(wu)廠址、無(wu)(wu)生產日期、無(wu)(wu)品名，且部分(fen)奶(nai)粉(fen)板結嚴重(zhong)。但它卻暢行無(wu)(wu)阻(zu)，先被(bei)運至(zhi)河(he)(he)南(nan)漯河(he)(he)市(shi)一(yi)(yi)處(chu)種子市(shi)場倉庫存放，一(yi)(yi)年(nian)(nian)后又轉移到重(zhong)慶(qing)一(yi)(yi)處(chu)倉庫存放，輾轉數千公(gong)里(li)。今年(nian)(nian)3月，部分(fen)奶(nai)粉(fen)被(bei)低價賣給重(zhong)慶(qing)吉喜(xi)達食品有(you)限公(gong)司(si)。
幸運的是，重(zhong)慶吉喜達公司在購進(jin)“問題奶(nai)粉(fen)”后不久即被查。之前(qian)企業(ye)停產檢(jian)修設備(bei)，“問題奶(nai)粉(fen)”尚(shang)未流向(xiang)生產銷售環(huan)節。目(mu)前(qian)廣西、內蒙(meng)古、重(zhong)慶相關公司負責人(ren)已被刑事拘留(liu)、取保候審或監視居住。
■ 探因
靠低價攻陷中下游廠商
有毒有害食品為何不但(dan)屢禁難絕，反(fan)而花樣翻新？記者調查(cha)發現，首先是(shi)(shi)不法(fa)商(shang)家(jia)的“低價(jia)(jia)攻勢”和巨大利益(yi)誘惑所致。經查(cha)證，廣西八(ba)旗商(shang)貿有限公司(si)“問題奶粉(fen)”賣給重慶吉喜達(da)公司(si)的價(jia)(jia)格是(shi)(shi)每(mei)噸(dun)2.2萬(wan)元，獲利甚豐，但(dan)每(mei)噸(dun)仍低于市(shi)場價(jia)(jia)近萬(wan)元。
其次，一(yi)些地方對食(shi)品藥品生產和流(liu)通監管不力也是重要原因(yin)。這次在(zai)渝被(bei)查獲的“問(wen)題(ti)奶粉”，近(jin)年來(lai)曾因(yin)三(san)聚氰胺含(han)量超標等質量問(wen)題(ti)幾次被(bei)通報(bao)。然而(er)“問(wen)題(ti)奶粉”仍然暢行各地。
此外，行政(zheng)執法部門和刑事執法部門缺乏有效銜接，導致違法成(cheng)本過低。
■ 應對
質檢總局：非食品添加劑要加印警示標志
國家質檢總局局長支樹(shu)平(ping)26日在北京出席全系(xi)統(tong)有關食(shi)品(pin)(pin)安全的電視(shi)電話會議時說，質檢系(xi)統(tong)要(yao)摸實(shi)情，要(yao)搞清當(dang)地食(shi)品(pin)(pin)行業有哪些(xie)“潛規則”，特別是有哪些(xie)看似清楚(chu)、實(shi)際上不清楚(chu)的問題。
支樹平說，正在開展(zhan)的嚴厲打擊食(shi)品非法(fa)添(tian)加和(he)濫用(yong)食(shi)品添(tian)加劑專項(xiang)工(gong)作必須(xu)抓(zhua)實。“此次整頓(dun)工(gong)作一(yi)定不能玩虛(xu)的，而(er)要堅(jian)決動真的、見實的。”
質檢總局副(fu)局長蒲長城說，根(gen)據國家(jia)公布的食品(pin)中可能違法添加的非(fei)食用(yong)(yong)物(wu)質，以(yi)及禁止(zhi)在飼料和(he)飲(yin)用(yong)(yong)水中使(shi)用(yong)(yong)的物(wu)質名(ming)單(dan)，生產企業要在非(fei)食品(pin)添加劑的化工(gong)類產品(pin)標簽上加印“嚴禁用(yong)(yong)于食品(pin)和(he)飼料加工(gong)”等警示(shi)標志(zhi)。
他說，首先是嚴格(ge)生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)，嚴格(ge)執行(xing)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)制度，依據衛生(sheng)(sheng)部門公布或指定(ding)的(de)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)標準，嚴格(ge)審(shen)核企(qi)業生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)條件。對暫未公布標準的(de)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)企(qi)業，一律(lv)不(bu)得發(fa)放生(sheng)(sheng)產許(xu)可(ke)證。從嚴懲(cheng)處未經許(xu)可(ke)擅自生(sheng)(sheng)產的(de)企(qi)業。
其次是規范標(biao)(biao)志(zhi)標(biao)(biao)注。質檢系(xi)統將要(yao)求食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑生產(chan)(chan)企業必須依法(fa)在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)上(shang)標(biao)(biao)注“食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑”字(zi)樣。復配(pei)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑應在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)志(zhi)中(zhong)(zhong)標(biao)(biao)明各單(dan)一品(pin)(pin)種食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑的通(tong)用(yong)(yong)名稱，上(shang)市銷售的還應標(biao)(biao)明含量。同時，根據國家公(gong)布的食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)可能違法(fa)添(tian)加的非食(shi)用(yong)(yong)物質，以及(ji)禁(jin)止在(zai)(zai)飼料和飲用(yong)(yong)水中(zhong)(zhong)使用(yong)(yong)的物質名單(dan)，生產(chan)(chan)企業要(yao)在(zai)(zai)非食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑的化工(gong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)簽上(shang)加印(yin)“嚴禁(jin)用(yong)(yong)于食(shi)品(pin)(pin)和飼料加工(gong)”等(deng)警(jing)示標(biao)(biao)志(zhi)，以切實防止混用(yong)(yong)和濫用(yong)(yong)問(wen)題的發生。
衛生部：成立隊伍查食品安全事故
據新(xin)華社電衛生(sheng)部25日下發通知，要求做好嚴(yan)厲打擊(ji)食(shi)(shi)品非(fei)法添(tian)加(jia)行(xing)(xing)為，切實(shi)加(jia)強食(shi)(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)監管(guan)，高度(du)重視對非(fei)法添(tian)加(jia)行(xing)(xing)為造成食(shi)(shi)品安全事故的責(ze)(ze)任(ren)調查。按照法定責(ze)(ze)任(ren)和當地(di)政府確定的職責(ze)(ze)分工，立即組(zu)織開展嚴(yan)厲打擊(ji)食(shi)(shi)品非(fei)法添(tian)加(jia)行(xing)(xing)為，切實(shi)加(jia)強食(shi)(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)監管(guan)。
各級衛生行政部(bu)門要(yao)高度重視打(da)擊非(fei)法添(tian)加非(fei)食用物質相(xiang)關(guan)事件(jian)和案件(jian)查辦工(gong)作(zuo)；要(yao)成立食品安全(quan)事故(gu)(gu)調(diao)查隊伍，充(chong)分發揮專家作(zuo)用，參與事故(gu)(gu)調(diao)查和相(xiang)關(guan)工(gong)作(zuo)督察；要(yao)會(hui)同有關(guan)部(bu)門依法調(diao)查食品安全(quan)事故(gu)(gu)中相(xiang)關(guan)監管(guan)機構、檢驗(yan)機構以(yi)及認證機構存在(zai)的失職(zhi)瀆職(zhi)責任(ren)(ren)，向同級政府提(ti)出事故(gu)(gu)責任(ren)(ren)調(diao)查報告(gao)。
通知要求，各級衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門(men)要依法做好(hao)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)標準(zhun)管理，配合(he)有關部(bu)門(men)跟蹤監督食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營單位(wei)嚴格執行(xing)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)標準(zhun)。
各地在監測中(zhong)發(fa)現原因不明的(de)疑似食(shi)源性異常病例(li)時，要重點對食(shi)品(pin)中(zhong)是(shi)否(fou)含(han)(han)非(fei)法(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)物和易濫用(yong)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑進行排查，一旦發(fa)現食(shi)品(pin)中(zhong)含(han)(han)有(you)非(fei)法(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)物和濫用(yong)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑，應當立即組織檢驗。