中(zhong)國質量(liang)萬里行消息 2011年9-10月(yue)廣州市質量(liang)技術監督(du)局(ju)對本市生產(chan)領域的(de)水產(chan)品(pin)加(jia)工品(pin)產(chan)品(pin)進行了專(zhuan)項監督(du)抽查，共計抽查19個(ge)企業(ye)的(de)19個(ge)產(chan)品(pin)，合格13個(ge)批次，合格率(lv)為68.4%。
本次抽查依據GB 10138-2005《鹽漬魚衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB 10144-2005《動物(wu)性(xing)水產(chan)干(gan)制品(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB 19643-2005《藻類制品(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》等國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)及相關標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要求(qiu)，對水產(chan)加工品(pin)產(chan)品(pin)進(jin)行了無機砷、鉛、鋁、菌(jun)(jun)落總數、大腸菌(jun)(jun)群(qun)、沙門(men)氏(shi)菌(jun)(jun)、志賀氏(shi)菌(jun)(jun)、金黃色葡(pu)萄球菌(jun)(jun)、副溶(rong)血性(xing)弧菌(jun)(jun)、二氧化硫殘留量、安賽(sai)蜜(mi)、糖精鈉(na)(na)、甜蜜(mi)素(su)、苯甲(jia)酸(suan)或苯甲(jia)酸(suan)鈉(na)(na)、山梨酸(suan)或山梨酸(suan)鉀、檸檬黃、日落黃、胭脂(zhi)紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、甲(jia)醛等等項目進(jin)行檢驗。
經檢(jian)驗，廣(guang)州金統(tong)食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)的“綠葉”金香(xiang)鱈魚片（80克(ke)/包(bao)2011-09-26），廣(guang)州市(shi)(shi)尊極龍(long)海(hai)鮮食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)的“人(ren)仔”香(xiang)辣嫩仔魚（60克(ke)/包(bao)2011-09-25），鹽分(fen)(fen)(以NaCl計)項(xiang)(xiang)目(mu)不合(he)格(ge)(ge)。廣(guang)州市(shi)(shi)金露食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)的“招財果”燒烤魷(you)魚（38克(ke)/包(bao)2011-10-10），水(shui)分(fen)(fen)、菌落總數、大腸菌群(qun)項(xiang)(xiang)目(mu)不合(he)格(ge)(ge)。廣(guang)州市(shi)(shi)加煌食(shi)品(pin)有(you)(you)公(gong)司(si)(si)的麻辣鹽焗珍寶魚（45克(ke)/包(bao)2011-08-26），廣(guang)州市(shi)(shi)果王食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)的魷(you)魚絲（50克(ke)/包(bao)2011-10-08），水(shui)分(fen)(fen)項(xiang)(xiang)目(mu)不合(he)格(ge)(ge)。廣(guang)州市(shi)(shi)惠(hui)龍(long)食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)的“惠(hui)龍(long)”魷(you)魚絲（80g/包(bao)2011-10-06），菌落總數、大腸菌群(qun)項(xiang)(xiang)目(mu)不合(he)格(ge)(ge)。（林(lin)佳仁）
不合格產品一覽表
序號 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 | 生產企業 | 綜合判定 | 不合格項目 |
1 | 金香鱈魚片 | 綠葉 | 廣州金統食品有限公司 | 不合格 | 鹽分(以NaCl計) | ||
2 | 魷魚絲 | 惠龍 | 廣州市惠龍食品有限公司 | 不合格 | 菌落總數、大腸菌群 | ||
3 | 麻辣鹽焗珍寶魚 | ---- | 廣州市加煌食品有公司 | 不合格 | 水分 | ||
4 | 燒烤魷魚 | 招財果 | 廣州市金露食品有限公司 | 不合格 | 水分、菌落總數、大腸菌群 | ||
5 | 魷魚絲 | ---- | 廣州市果王食品有限公司 | 不合格 | 水分 | ||
6 | 香辣嫩仔魚 | 人仔 | 廣州市尊極龍海鮮食品有限公司 | 不合格 | 鹽分（以NaCl計） |
合格名單
序(xu)號 產品(pin)名稱 商標 規格(ge)(ge)型號 生產日(ri)期 生產企業 綜合(he)判定 不合(he)格(ge)(ge)項(xiang)目
1 蝦(xia)米(mi) ---- ;150克/包 2011-08-05 廣州市金梓食(shi)品有限公司 合格 "
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2 北海(hai)魚 賢哥 45克/包 2011-09-27 廣州(zhou)市特(te)賢食品有(you)限(xian)公(gong)司 合格 "
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3 干貝 ---- 250克/包 2011-08-15 廣州(zhou)市新然(ran)商貿有(you)限公司 合(he)格 "
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4 龍頭魚 ---- 稱量銷(xiao)售 2011-09 廣州市(shi)春漁坊食(shi)品有限公司(si) 合格(ge) "
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5 魷魚(yu)絲(si) 楊得 70克/包 2011-10-02 廣州市賽果食(shi)品有限(xian)公司 合格(ge) "
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6 魷魚 寶豐 230克/包 2011-10-04 廣州市寶豐興隆商(shang)業有(you)限公司 合格 "
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7 魷魚絲 冠(guan)(guan)雄 45克/包(bao) 2011-10-10 廣州市冠(guan)(guan)雄食品有限公司 合(he)格 "
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8 南極花膠 ---- 稱量銷(xiao)售(shou) 2011-08 廣州(zhou)市千匯(hui)海產(chan)品(pin)有限公司(si) 合(he)格 "
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9 金針(zhen)魚(yu) 樂之園(yuan) 70g/包 2011-09-30 廣州市樂之園(yuan)食品有限公司(si) 合格(ge) "
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10 食用螺(luo)旋藻片 堿(jian)康源 125克(ke)/瓶 2011-08-27 廣州(zhou)市堿(jian)素生物制品有限公司 合格(ge) "
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11 麻辣海魚(yu) ---- 60g/包(bao) 2011-08-27 廣州(zhou)市嘉(jia)元食品有限公(gong)司 合格(ge) "
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12 墨(mo)魚丸(wan) 雄(xiong)豐(feng) 500克/包 2011-10-09 ;廣州市蘿(luo)崗區(qu)佳味食品廠 合格 "
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13 仿龍蝦球(qiu) 高技(ji) 2.5kg/包(bao) 2011-09-30 廣州(zhou)市高技(ji)食品有限公(gong)司 合格 "
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