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青島質監抽查結果 3個批次肉制品不合格

2012-01-04    中國(guo)質量萬里行        點擊:

    青(qing)島市(shi)質量(liang)技術監督(du)局(ju)公布2011年四季度及兩節期間肉制品產品質量(liang)市(shi)監督(du)抽(chou)查結果(guo),實物(wu)質量(liang)合格率為96.43%

    本次共(gong)抽查了39家(jia)企(qi)業(ye)的56批肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)產品(pin),38家(jia)企(qi)業(ye)未(wei)抽到(dao)樣品(pin)。依(yi)據GB 2726《熟肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)》、GB 2730《腌臘肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)》、GB 2760《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)使用標(biao)準(zhun)》、GB 2762《食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)污染物(wu)限(xian)量》、GB/T 18357《地理標(biao)志產品(pin) 宣威(wei)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)》、GB/T 19088《地理標(biao)志產品(pin)  金華(hua)火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)》、GB/T 20711《熏煮火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)》、GB/T 20712《火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)腸(chang)》、GB/T 23493《中(zhong)(zhong)式香腸(chang)》、GB/T 23586《醬鹵肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)》、GB/T 23968《肉(rou)(rou)松(song)》、GB/T 23969《肉(rou)(rou)干》、SB/T 10003《廣式臘腸(chang)》、SB/T 10004《中(zhong)(zhong)國火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)》、SB/T 10279《熏煮香腸(chang)》、SB/T 10280《熏煮火(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)(tui)》、SB/T 10283   《肉(rou)(rou)脯》、SB/T 10294《腌豬肉(rou)(rou)》、農業(ye)部公告第235號《動物(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)獸(shou)藥最(zui)高殘留限(xian)量》、經備案(an)現行有效(xiao)的企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)及(ji)產品(pin)明(ming)示質(zhi)量要求對酸(suan)價、過氧化值(zhi)、揮發性(xing)鹽基(ji)氮、三甲(jia)胺氮、鉛、無機砷、總汞、鎘、亞硝酸(suan)鹽、苯(ben)并(bing)芘(bi)、苯(ben)甲(jia)酸(suan)、山(shan)梨酸(suan)、合成(cheng)著色劑(ji)、鹽酸(suan)克(ke)倫(lun)特羅(瘦肉(rou)(rou)精)、菌落(luo)總數、大腸(chang)菌群、致病菌(沙門氏(shi)菌、志賀氏(shi)菌、金黃色葡萄球(qiu)菌)、34種違禁(jin)藥物(wu)、感官(guan)、水分、蛋白質(zhi)、脂肪、淀(dian)粉(fen)、氯化物(wu)(鹽分)、總糖、標(biao)簽等26個質(zhi)量指標(biao)進行了抽樣檢驗(yan)。

 

2011年度肉制品產品市監督抽查不合格情況統計表

企業名稱

產品類別

產品名稱

商標

規格型號

生產日期/批號

抽樣地點

實物質量是否合格

標識是否合格

綜合判定是否合格

不合格項

所屬區市

青島市嶗山區鑫康達食品廠

肉制品

臺灣風味烤香腸

/

計量銷售

2011-09-27

公司成品庫

不合格

合格

不合格

致病菌

嶗山

青島萬福集團股份有限公司

肉制品

大紅腸

萬福

320g/

2011-10-19

公司成品庫

合格

不合格

不合格

標簽

萊西市

青島潘家烤雞食品有限公司

肉制品

醬牛肉

真潘家

散裝

2011-11-18

公司成品庫

不合格

/

不合格

菌落總數、大腸菌群

四方區

 

2011年度肉制品產品市監督抽查合格情況統計表

序號

企業名稱

產品類別

產品名稱

商標

規格型號

生產日期/批號

抽樣地點

實物質量是否合格

標識是否合格

綜合判定是否合格

所屬區市

1

嶗山區積德成肉制品加工廠

肉制品

醬豬耳

/

250g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

2

嶗山區積德成肉制品加工廠

肉制品

火腿王

積德成

1000g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

3

青島尚品堂食品有限公司

肉制品

香醬豬蹄

/

400g/

2011-10-12

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

4

青島道香源食品有限公司

肉制品

醬豬耳

道香源

200g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

5

青島鹵旺佳工貿有限公司

肉制品

豬耳朵

/

散裝

2011-10-14

公司成品庫

合格

/

合格

市北區

6

青島骨里香實業有限公司

肉制品

香鹵鴨腿

琴島骨里香

130g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

7

青島骨里香實業有限公司

肉制品

風味烤腸

琴島骨里香

160g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

嶗山區

8

青島惠美食品有限公司

肉制品

鹵牛肉

/

440g/

2011-10-10

公司成品庫

合格

合格

合格

即墨市

9

青島德發德式肉制品有限公司

肉制品

熱狗腸

/

計量銷售

2011-10-17

公司成品庫

合格

合格

合格

即墨市

10

即墨市馬山巨洋肉類食品廠

肉制品

烤香腸

/

計量銷售

2011-10-16

公司成品庫

合格

合格

合格

即墨市

11

即墨市鴻楨食品廠

肉制品

鴻楨烤腸

鴻楨

計量銷售

2011-10-17

公司成品庫

合格

合格

合格

即墨市

12

青島青裕園工貿有限公司

肉制品

鹽水鴨

/

計量銷售

2011-10-18

公司成品庫

合格

/

合格

市南區

13

青島協和萬福食品有限公司

肉制品

脫水牛肉

/

散裝

2011-10-09

公司成品庫

合格

合格

合格

萊西

14

青島通脈食品有限公司

肉制品

黃帝膳用雞

通脈

計量銷售

2011-10-18

公司成品庫

合格

合格

合格

萊西市

15

青島宏順肉制品廠

肉制品

牛肉干

鋪集

80g/

2011-10-20

公司成品庫

合格

合格

合格

膠州市

16

青島盛杰肉制品有限公司

肉制品

驢肉

董城

260g/

2011-09-30

公司成品庫

合格

合格

合格

膠州市

17

青島巴子食品有限公司

肉制品

巴子烤火腿

巴子

350g/

2011-10-23

公司成品庫

合格

合格

合格

膠州市

18

青島巴子食品有限公司

肉制品

熏雞

巴子

500g/

2011-10-23

公司成品庫

合格

合格

合格

膠州市

19

青島城陽源華肉食制品廠

肉制品

淀粉腸

潤祥源

計量銷售

2011-11-06

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

20

青島市凱鑫源食品有限公司

肉制品

夏莊脂渣

夏莊

計量銷售

2011-11-08

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽

21

青島市城陽區新鵬程肉食品加工廠

肉制品

程仔火腿腸

鵬程

110g/

2011-11-01

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

22

青島市城陽區鑫復盛大酒店

肉制品

流亭豬蹄

周欽公

計量銷售

2011-11-08

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

23

青島中天食品有限公司

肉制品

肉脂渣

/

計量銷售

2011-11-08

公司成品庫

合格

/

合格

城陽區

24

青島御廚王食品有限公司

肉制品

豬蹄

/

計量銷售

2011-11-11

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

25

青島御廚王食品有限公司

肉制品

雞爪

/

計量銷售

2011-11-11

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

26

青島興全興食品有限公司

肉制品

君玉壓縮肉

君玉

100g/

2011-10-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽

27

青島豐力苑食品有限公司

肉制品

李村脂渣

李村脂渣

散裝

2011-11-11

公司成品庫

合格

/

合格

城陽區

28

青島陽光利群食品有限公司

肉制品

醬豬頭肉

/

350g/

2011-11-14

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

29

青島陽光利群食品有限公司

肉制品

精肉火腿

/

500g/

2011-11-14

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

30

青島市鄭莊脂渣食品有限公司

肉制品

五花壓縮肉

鄭莊

計量銷售

2011-11-14

公司成品庫

合格

合格

合格

李滄區

31

青島市城陽區順旺肉食品加工廠

肉制品

培根火腿

/

計量銷售

2011-11-13

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

32

青島北國之春食品有限公司

肉制品

城陽大面子(醬豬臉)

城陽大面子

計量銷售

2011-11-11

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

33

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

烤火腿

波尼亞

360g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

34

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

肘花

波尼亞

260g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

35

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

臺灣香腸

波尼亞

200g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

36

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

小牛仔火腿腸

波尼亞

118g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

37

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

醬豬蹄

波尼亞

300g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

38

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

五香風干腸

波尼亞

140g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

39

青島波尼亞食品有限公司

肉制品

烤肉

波尼亞

200g/

2011-11-12

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

40

青島臘桿陳食品有限公司

肉制品

醬香豬蹄

古峴

300g/

2011-11-10

公司成品庫

合格

合格

合格

萊西市

41

青島臘桿陳食品有限公司

肉制品

香鹵鳳爪

古峴

250g/

2011-11-10

公司成品庫

合格

合格

合格

萊西市

42

青島振洲食品有限公司

肉制品

維也納腸

振洲

散裝

2011-11-15

公司成品庫

合格

/

合格

即墨

43

青島市城陽區新盛永大酒店

肉制品

醬豬蹄

周欽公

計量銷售

2011-11-14

公司成品庫

合格

合格

合格

城陽區

44

青島華清食品有限公司

肉制品

老式大紅腸

/

計量銷售

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

45

青島華清食品有限公司

肉制品

特制精肉火腿

/

計量銷售

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

46

青島華清食品有限公司

肉制品

華清豬頭肉

/

250g/

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

47

青島味佳美食品有限公司

肉制品

醬牛肉

/

計量銷售

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

48

青島味佳美食品有限公司

肉制品

醬豬耳

/

計量銷售

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

四方區

49

山東省食品進出口公司青島冷藏廠

肉制品

廚王雞

廚王

500g/

2011-10-15

公司成品庫

合格

合格

合格

市南區

50

青島青聯萬香齋食品廠

肉制品

豬頭肉

萬香齋

散裝

2011-11-16

公司成品庫

合格

/

合格

市南區

51

青島青聯萬香齋食品廠

肉制品

香肚

萬香齋

300g/

2011-11-16

公司成品庫

合格

合格

合格

市南區

52

青島潘家烤雞食品有限公司

肉制品

醬雞爪

真潘家

散裝

2011-11-18

公司成品庫

合格

/

合格

四方區

53

青島樂口港食品有限公司

肉制品

圓火腿

德維

330g/

2011-11-21

公司成品庫

合格

合格

合格

膠南市

 

 

 

    未抽(chou)到肉制品(pin)樣品(pin)企業(ye)名(ming)單

    序號 企業名(ming)稱 未(wei)抽到樣原因 所在地區

    1 青島曉璐食品廠  10.19抽樣(yang),生產(chan)許可證超期 萊西(xi)市

    2 青島久(jiu)龍食(shi)品有限公司 11.14抽樣,季節性(xing)生產無庫存 膠(jiao)南市

    3 青(qing)島萬勝(sheng)齋(zhai)食(shi)品有限(xian)公(gong)司 11.11抽樣,生(sheng)產許可證(zheng)超(chao)期 李滄區

    4 青島中苑食品有限公(gong)司(si) 10.13抽樣(yang),季(ji)節性生產(chan)無庫存 市(shi)北區

    5 青島市(shi)平度(du)東方食品有限(xian)公司 11.15抽(chou)樣,許可證即將到期,未(wei)生產無庫(ku)存 平度(du)市(shi)

    6 青島市城陽區豐盛(sheng)旺肉食(shi)品廠 11.9抽(chou)樣,企業停產 城陽區

    7 青島(dao)市城陽區(qu)流(liu)亭宏(hong)程肉食品加工廠 11.24抽樣,企業(ye)停產 城陽區(qu)

    8 青島市城陽區麥(mai)克維食品廠 11.9抽(chou)樣,企業停產 城陽區

    9 平度市金(jin)匯(hui)肉食(shi)加工廠(chang) 11.15抽樣,未生產無(wu)庫存 平度市

    10 萊(lai)西(xi)市(shi)嫩江肉制品(pin)加工(gong)廠 10.19抽樣,企業倒(dao)閉(bi) 萊(lai)西(xi)市(shi)

    11 青島東方航空食品有限公司發展中心 11.29抽(chou)樣(yang),季節(jie)性生產(chan)無(wu)庫存 城陽區(qu)

    12 青島東方飯店有限公(gong)司 11.17抽樣,季節(jie)性生產無庫存(cun) 市南區

    13 青島飯(fan)店集團股份有限公司 11.17抽(chou)樣,季節性生(sheng)產無庫存 市(shi)南區

    14 青島綠諾食(shi)品有限(xian)公司(si) 11.11抽(chou)樣,企業停產 城陽(yang)區

    15 青島正大有限(xian)公司 10.17抽樣,季(ji)節性生產(chan)無庫存 即墨市

    16 膠州市海泉食(shi)品加工(gong)廠 10.25抽樣,企業停(ting)產 膠州市

    17 青島(dao)寬松食(shi)品有(you)限(xian)公司 11.14抽樣,停(ting)產無庫存 ;膠南市

    18 青島喜盛德食(shi)品有限(xian)公(gong)司 11.18抽(chou)樣,無庫存 四方(fang)區

    19 青島民航食品(pin)有限(xian)公司 11.11抽樣,季(ji)節性生(sheng)產無庫存(cun) 城陽區

    20 青島(dao)匯聯食(shi)品有(you)限公司 11.15抽樣,無庫存 平度市(shi)

    21 青島啃味(wei)食品有限公司 10.20抽樣(yang),季(ji)節性(xing)生產(chan)無庫(ku)存(cun) 萊西(xi)市(shi)

    22 希杰(青島)食(shi)品有限公司 10.19抽樣,企業停產無庫存 萊西市

    23 青島俊(jun)龍陽光商(shang)品配送有限公司 10.13抽樣,季節性生產(chan)無庫存 市北區

   ; 24 青島匯泉(quan)王朝食品(pin)有(you)限公司食品(pin)廠(chang) 10.17抽樣,季節(jie)性生(sheng)產無庫存(cun) 即墨市

 ;   25 青島珍味(wei)香食品有限公(gong)司(si) 11.14抽樣,季節性(xing)生(sheng)產無庫存 市北區

   ; 26 青島(dao)興塔(ta)全(quan)羊專業合作社 11.14抽樣,季節性生產(chan)無庫(ku)存 膠南市(shi)

    27 青島家香村食品有(you)限公司 10.14抽(chou)樣(yang),企業停產 嶗山(shan)區

    28 青(qing)島億利記物(wu)流有限公司(si) 11.11抽(chou)樣,季節性生產無(wu)庫存(cun) 城陽區

    29 青島(dao)本篤食(shi)品有限公(gong)司 10.13抽(chou)樣,企業關門 市北區(qu)

    30 青島亞中(zhong)偉業食品有(you)限公司 11.15抽(chou)樣(yang),9月已省抽(chou) 平度市

    31 青島(dao)康大食品有限公司產(chan)業園分公司 11.21抽樣(yang),未生產(chan)無庫存 膠南市(shi)

    32 青島錦聯食品有限公司 11.14抽樣,9月(yue)已省抽 李滄區

    33 青島(dao)永(yong)旺萬福食品有(you)限(xian)公(gong)司 11.14抽(chou)樣(yang),季節(jie)性生產(chan)無庫存 四方區

    34 青(qing)島佳福食品廠 10.18抽樣,季節性生(sheng)產無庫存 即墨市

    35 即墨市七級鎮潤(run)香食品(pin)廠 10.18抽樣(yang),企(qi)業關(guan)門 即墨市

    36 膠(jiao)州(zhou)市發達肉(rou)類加工廠 10.24抽樣,企業(ye)停產(chan)無庫存 膠(jiao)州(zhou)市

    37 青(qing)島豐(feng)澤源食品有(you)限公司 10.27抽樣,季(ji)節性生(sheng)產無庫存 膠(jiao)州市

    38 青島雨林食品廠 10.20抽樣(yang),設備(bei)檢修 萊西市

   

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