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青島質監抽查結果 18批次速凍食品不合格

2012-01-04    中國質量萬里行        點擊:

    中國質量萬里行消息 青島市質量技術監督局公布2011年四季度及兩節期間速凍食品產品質量市監督抽查結果,實物質量合格率為58.14%。

    本次共抽查了42家企業的43批速凍食品產品,19家企業未抽到樣品。依據GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》、GB 19295《速凍預包裝面米食品衛生標準》、GB/T 23786《速凍餃子》、SB/T 10412《速凍面米食品》、SB/T 10422《速凍餃子》、SB/T 10423《速凍湯圓》、SB/T10379《速凍調制食品》、《食品標識管理規定》、經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求對酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮、總砷(無機砷)、鉛、鎘、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌計數、感官、水分、餡含量、苯甲酸、山梨酸、脂肪、蛋白質、汞(甲基汞)、苯并(α)芘、品溫、標簽等26項質量指標進行了抽樣檢驗。

    經檢驗,大腸菌群不合格4項次、致病菌不合格10項次、酸價不合格2項次、揮發性鹽基氮不合格1項次、菌落總數部合格3項次、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)不合格1項次,并有1家企業的產品標簽不合格。據悉,青島市質量技術監督局已按有關規定開展后處理工作。(林佳仁)

2011年度速凍食品產品市監督抽查不合格情況統計表

 

序號

企業名稱

產品類別

產品名稱

商標

規格型號

生產日期/批號

抽樣地點

實物質量是否合格

標識是否合格

綜合判定是否合格

不合格項

所屬區市

1

青島海濱天口福食品有限責任公司四方分公司

速凍食品

內蒙羔羊肉

/

400g/

2011-09-23

公司成品庫

經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合GB/T9961-2008標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

大腸菌群

四方

2

青島市平度東方食品有限公司

速凍食品

西式肉串

泉中泉

500g/

2011-10-12

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

平度

3

青島惠美食品有限公司面食分公司

速凍食品

白菜豬肉餛飩

/

285g/

2011-10-10

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10412-2007標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10412-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

即墨

4

青島田潤食品有限公司

速凍食品

調制雞肉串

/

1kg/

2011-10-07

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

平度

5

青島海洋兄弟食品有限公司

速凍食品

三文魚圓切片

領航者

計量銷售

2011-10-13

公司成品庫

經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合Q/HX0002S-2010/370285S-2010GB2760-2011標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

大腸菌群

城陽

6

青島乾通源水產食品有限公司

速凍食品

一鹵鮮鲅魚(速凍食品)

海龍泉

500g/

2011-10-16

公司成品庫

經抽樣檢驗,酸價、致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌、酸價

膠州

7

青島義豐永食品有限公司

速凍食品

豬肉白菜水餃

/

450g/

2011-10-18

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10422-2007標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10422-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

膠南

8

愛康食品(青島)有限公司

速凍食品

速凍壽司卷芯(熟制品)

/

375g/

2010-12-10

公司成品庫

經抽樣檢驗,揮發性鹽基氮項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

揮發性鹽基氮

萊西

9

青島即墨市巨利食品有限公司

速凍食品

草原小肥羊

奔特

500g/

2011-10-13

公司成品庫

經抽樣檢驗,菌落總數、致病菌項目不符合Q/02JLS001-2009/3702X2521-2009標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

菌落總數、致病菌

即墨

10

青島宏達利食品有限公司

速凍食品

草原羔羊肉

誠誠

400g/

2011-10-13

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

即墨

11

即墨市喜來福食品廠

速凍食品

童子羊(生制速凍調制肉制品)

/

500g/

2011-10-23

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽不符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽不合格,綜合判定為不合格。

致病菌

即墨

12

即墨市新興食品廠

速凍食品

涮都食府肉卷(生制速凍調制肉制品)

鑫苑

450g/

2011-10-27

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

即墨

13

青島永德利食品有限公司

速凍食品

調理羊肉(生制)

/

500g/

2011-10-26

公司成品庫

經抽樣檢驗,致病菌項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

致病菌

即墨

14

青島蘊福食品有限公司

速凍食品

川香雞柳

蘊福

2500g/

2011-10-02

公司成品庫

經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合GB16869-2005標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

大腸菌群

即墨

15

青島寬松食品有限公司

速凍食品

韭菜雞蛋水餃

寬松

450g/

2011-11-01

公司成品庫

經抽樣檢驗,菌落總數項目不符合SB/T10422-2007標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10422-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

菌落總數

膠南

16

青島綜食海珠食品有限公司

速凍食品

醬香蒸煮鯖魚

/

150g/

2011-09-26

公司成品庫

經抽樣檢驗,酸價項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

酸價

膠南

17

青島億順食品有限公司

速凍食品

三文魚條

億品

2500g/

2011-03-29

公司成品庫

經抽樣檢驗,大腸菌群、菌落總數項目不符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

菌落總數、大腸菌群

嶗山

18

青島海志福水產有限公司

速凍食品

麥香荷葉餅

/

460g/

2011-10-25

公司成品庫

經抽樣檢驗,環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)項目不符合SB/T10412-2007標準,檢驗結論為不合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10412-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量不合格,標簽合格,綜合判定為不合格。

環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)

即墨

 

 

 

2011年度速凍食品產品市監督抽查合格情況統計表

序號

企業名稱

產品類別

產品名稱

商標

規格型號

生產日期/批號

抽樣地點

實物質量是否合格

標識是否合格

綜合判定是否合格

所屬區市

1

青島綠友制餡有限公司

速凍食品

魚形燒

/

900g/

2011-10-09

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10412-2007標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10412-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

嶗山

2

青島碧灣海產有限公司

速凍食品

速凍調味魚

/

500g/

2011-08-26

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

嶗山

3

青島順福園食品廠

速凍食品

內蒙黑頭羊(速凍食品)

/

500g/

2011-10-01

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

4

青島旭日食品有限公司

速凍食品

凍裹糠竹莢魚排(速凍制品)

/

600g/

2011-07-28

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

5

張氏(青島)海產有限公司

速凍食品

冷凍三文魚

Ocean Gala

450g/

2011-07-18

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

6

青島正大有限公司

速凍食品

香辣味新鹽酥雞(速凍食品)

正大

1kg/

2011-09-30

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

7

青島綠心食品有限公司

速凍食品

藍莓喧喧大福

遠賀屋

50g/

2011-10-12

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10412-2007標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10412-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

8

青島佳日隆海洋食品有限公司

速凍食品

速凍海參

貢參寶

240g/

2011-09-19

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合Q/QJH0002S-2010/370067S-2010標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

平度

9

青島頤爾佳食品有限公司

速凍食品

手工水餃

/

500g/

2011-10-13

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB/T23786-2009標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、GB/T23786-2009標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

平度

10

三統萬福(青島)食品有限公司

速凍食品

風味雞肉丸

三統萬福

500g/

2011-09-15

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

平度

11

青島拓洋食品有限公司

速凍食品

烏冬面

吉仟咊

750g/

2011-07-30

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合Q/02TYS001-2009/3702X3635-2009標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

城陽

12

青島浩源集團有限公司

速凍食品

魷魚圈

浩源

1000g/

2011-10-14

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

城陽

13

青島金佳慧食品有限公司

速凍食品

青島素春卷

大耳朵

0.9kg/

2011-07-01

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10412-2007標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10412-2007標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

城陽

14

青島耀華食品有限公司

速凍食品

綠花菜

/

500g/

2011-05-20

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

萊西

15

青島東龍匯豐食品有限公司

速凍食品

速凍魚排

/

2.5kg/

2011-10-10

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

平度

16

青島六和萬福食品有限公司

速凍食品

20g維也納香腸

六合萬福

500g/

2011-10-12

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

萊西

17

青島千瑞食品有限公司

速凍食品

花枝卷

/

計量銷售

2011-10-19

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

黃島區

18

青島曉剛海參有限公司

速凍食品

速凍海參

/

180g/

2011-10-15

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合Q/QDXG0001S-2010/373110S-2010標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

開發區

19

青島日辰食品有限公司

速凍食品

油炸蔬菜餅(速凍食品)

/

600g/

2011-07-15

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

20

青島新昊食品有限公司

速凍食品

冷凍草莓

/

500g/

2011-10-25

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

萊西

21

青島漢莎天廚食品有限公司

速凍食品

日式牛肉蒸飯(速凍熟制品)

/

410g/

2011-06-14

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

萊西

22

青島康大食品有限公司

速凍食品

芹菜雞肉丸

康大

1kg/

2011-10-28

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,綜合判定為所檢項合格。

膠南

23

青島億順食品有限公司

速凍食品

三文魚燒

億品

2500g/

2011-03-29

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

嶗山

24

青島亞是加食品有限公司

速凍食品

烏冬面

雅食佳

250g/

2011-10-28

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合Q/YSJ0003S-2011/371134S-2011GB2760-2011標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

即墨

25

青島康大海青食品有限公司

速凍食品

意式肉醬

/

185g/

2011-10-22

公司成品庫

經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10379-2004標準,檢驗結論為所檢項合格

經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、SB/T10379-2004標準,檢驗結論為合格

經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格。

膠南

 

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