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    中國質量新聞網消息 2011年10月10日～2011年11月11日，沈陽市質監局對轄區內的豆制品生產企業進行了產品質量監督抽查。本次監督抽查沈陽市轄區處于生產狀態的豆制品生產企業38家，合格生產企業33家，企業合格率86.8％；抽查產品53批次，產品質量合格48批次，產品質量合格率90.6％。

    本次共抽查38家企業生產的53批次產品，合格產品48批次，產品合格率為90.6％。5批次產品不合格，不合格率9.4％。不合格項目：脫氫乙酸、大腸菌群、菌落總數。

    本次抽查中有2批次產品脫氫乙酸不合格，分別為沈陽市馨溢源食品有限公司生產的溢香豆卷（麻辣味）；沈陽市于洪區翔宇食品廠生產的辣子雞（其它豆制品）實測值為0.1g/kg和0.4g/kg。

    本次抽查的豆制品產品中有3批次產品大腸菌群不合格，即沈陽市綠生原豆制品廠生產的干豆腐；沈陽市黑龍豆制品廠生產的干豆腐；沈陽市富士食品廠胡臺分廠生產的干豆腐。標準規定該產品大腸菌群指標不得大于150 MPN/100g，但3批次產品實測值均為230MPN/100g。

    本次抽查的豆制品產品中有2批次產品菌落總數不合格，即沈陽市綠生原豆制品廠生產的干豆腐；沈陽市富士食品廠胡臺分廠生產的干豆腐。標準規定該產品菌落總數指標不得大于100000cfu/g，但實測值分別為280000cfu/g和700000cfu/g。（車車）

2011年53批次豆制品市級抽查匯總

序號	受檢企業名稱	標注企業地址	受檢產品名稱	規格型號	生產日期	檢驗結果	不合格項目	標準值規定	檢驗實測值
1	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（麻辣味）	計量稱重	2011-9-23	合格
2	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（香辣味）	計量稱重	2011-9-21	合格
3	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（泡椒味）	計量稱重	2011-10-6	合格
4	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（五香味）	計量稱重	2011-9-24	合格
5	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（牛肉味）	計量稱重	2011-9-30	合格
6	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（燒烤味）	計量稱重	2011-10-3	合格
7	沈陽雄洲食品工業有限公司	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	東北豆干（雞汁味）	計量稱重	2011-10-4	合格
8	沈陽同利豆業有限公司	沈陽市東陵區白塔街221-6號	大豆腐	散裝	2011-10-12	合格
9	沈陽福來食品實業有限公司	新民市胡臺新城振興三街29-1號	素雞	散裝	2011-10-10	合格
10	沈陽福來食品實業有限公司	新民市胡臺新城振興三街29-1號	豆干	散裝	2011-10-10	合格
11	沈陽福來食品實業有限公司	新民市胡臺新城振興三街29-1號	素雞卷	散裝	2011-10-10	合格
12	沈陽紅梅調味品有限公司	沈陽市于洪區于洪鄉北李官村	紅腐乳	220g/瓶	2011-10-10	合格
13	沈陽紅梅調味品有限公司	沈陽市于洪區于洪鄉北李官村	青腐乳	220g/瓶	2011-10-10	合格
14	江西煌上煌集團食品股份有限公司沈陽分公司	沈陽市和平區渾河站鄉前進村	鹵豆干	散裝	2011-10-13	合格
15	沈陽冬冬食品有限公司	沈陽市沈北新區輝山經濟開發區宏業街22號	豆漿	280mL/杯	2011-10-12	合格
16	沈陽克拉古斯食品有限公司	沈陽市沈北新區輝山經濟開發區競業街12號	麻辣香干（豆制品）	120g/袋	2011-10-8	合格
17	沈陽天手食品有限公司	新民市胡臺鎮經濟開發區	干豆腐卷	散裝	2011-10-10	合格
18	沈陽東副超市有限公司	沈陽市大東區東順城街100號	豆腐泡	散裝	2011-10-12	合格
19	沈陽科健生物技術有限公司	沈陽市沈河區文化路72號	納豆	300g/盒	2011-9-29	合格
20	沈陽市東陵區新豆豆豆品店	沈陽市東陵區長青街32號	干豆腐	散裝	2011-10-12	合格
21	沈陽市合利園食品廠	沈陽市蘇家屯區臨湖街道辦事處瑰香街13-5號	八珍豆卷	150g/袋	2011-10-9	合格
22	沈陽市蘇家屯區長生醬菜加工廠	沈陽市蘇家屯區高樓養殖基地	八珍豆香卷	150g/袋	2011-10-11	合格
23	沈陽市蘇家屯區宏利來食品廠	沈陽市蘇家屯區城郊街道辦事處大淑堡村	八珍香辣卷	130g/袋	2011-10-9	合格
24	沈陽市蘇家屯區黎明豆制品加工廠	沈陽市蘇家屯區王鋼堡鄉馬頭浪村	腐竹	100g/袋	2011-10-11	合格
25	沈陽市蘇家屯區泰鴻食品加工廠	沈陽市蘇家屯區林盛鎮文城村	八珍豆卷	130g/袋	2011-10-11	合格
26	沈陽市中天食品有限公司	沈陽市蘇家屯區城郊街道辦事處北營子村	八珍豆卷	150g/袋	2011-10-7	合格
27	沈陽華泰食品有限公司	沈陽市沈北新區道義四街46-1號	納豆	（50g×3）/包	2011-10-9	合格
28	沈陽棋盤山開發區旺宸食品餡料加工廠	沈陽棋盤山開發區高坎鎮高坎村	食品餡料（豆制品）	5kg/袋	2011-8-5	合格
29	沈陽市吉百興商貿有限公司	沈陽市鐵西區南十二西路21巷4號	素雞	散裝	2011-10-11	合格
30	沈陽市吉百興商貿有限公司	沈陽市鐵西區南十二西路21巷4號	素雞卷	散裝	2011-10-11	合格
31	沈陽市富士食品廠胡臺分廠	沈陽胡臺經濟開發區	鮮豆腐	350g/盒	2011-10-10	合格
32	新民市東蛇山子鄉民屯村福祥豆制品廠	新民市東蛇山子鄉民屯村	干豆腐	散裝	2011-10-9	合格
33	新民市福宏豆制品加工廠	新民市東蛇山子鄉民屯村	干豆腐	散裝	2011-10-9	合格
34	沈陽市東陵區新佳潔食品廠	沈陽市東陵區英達鎮山梨村	豆干	散裝	2011-10-12	合格
35	沈陽市世江豆制品加工廠	沈陽市東陵區前進鄉大洼村	干豆腐	散裝	2011-10-13	合格
36	沈陽恒裕豐泰科技有限責任公司	遼寧康平經濟開發區孟家村	素肉專用蛋白粉	20kg/袋	2011-9-17	合格
37	沈陽恒裕豐泰科技有限責任公司	遼寧康平經濟開發區孟家村	脫脂脫腥大豆粉	20kg/袋	2011-9-10	合格
38	沈陽恒裕豐泰科技有限責任公司	遼寧康平經濟開發區孟家村	大豆功能蛋白HY-S型	20kg/袋	2011-9-14	合格
39	沈陽鴻旺食品有限公司	沈陽市于洪區于洪鄉紅旗村	相思卷（風味豆制品）	140g/袋	2011-10-10	合格
40	沈陽市龍喜豆制品廠	沈陽市東陵區白塔南街3-8號	干豆腐	散裝	2011-10-12	合格
41	沈陽市鑫勝鑫豆制品廠	沈陽市于洪區平羅鎮上蒲河村	干豆腐	散裝	2011-10-10	合格
42	沈陽市于洪區李四豆制品加工廠	沈陽市于洪區大興街道陳孤家子村	干豆腐	散裝	2011-10-10	合格
43	沈陽市于洪區順意源豆制品廠	沈陽市于洪區平羅鎮上蒲河村	干豆腐	散裝	2011-10-10	合格
44	沈陽市于洪區翔宇食品廠	沈陽市于洪區于洪鄉北李官村	椒鹽雞翅（其他豆制品）	30g/袋	2011-10-12	合格
45	沈陽市于洪區正浮干豆腐加工點	沈陽市于洪區平羅鎮三臺子村	干豆腐	散裝	2011-10-10	合格
46	沈陽市沈北新區明華食品廠	沈陽市沈北新區財落鎮郎士屯村	開心五香豆干（豆制品）	200g/袋	2011-10-10	合格
47	沈陽市雙晟食品廠	沈陽市蘇家屯區高樓子村	風味豆卷	150g/袋	2011-9-30	合格
48	沈陽市鑫勝鑫豆制品廠	沈陽市于洪區平羅鎮上蒲河村	內酯豆腐	350g/盒	2011-10-10	合格
49	沈陽市綠生原豆制品廠	沈陽市遼中縣老大房鎮灰山村	干豆腐	散裝	2011-10-18	不合格	菌落總數    大腸菌群	≤100000cfu/g ≤150MPN/100g	280000cfu/ g230MPN/100g
50	沈陽市黑龍豆制品廠	沈陽市沈北新區興隆臺鎮小黑臺子村	干豆腐	散裝	2011-10-11	不合格	大腸菌群	≤150MPN/100g	230MPN/100g
51	沈陽市富士食品廠胡臺分廠	沈陽胡臺經濟開發區	干豆腐	散裝	2011-10-10	不合格	菌落總數    大腸菌群	≤100000cfu/g ≤150MPN/100g	700000cfu/ g230MPN/100g
52	沈陽市馨溢源食品有限公司	沈陽市于洪區馬三家鎮馬三家村	溢香豆卷（麻辣味）	300g/袋	2011-10-11	不合格	脫氫乙酸	不得檢出	0.1g/kg
53	沈陽市于洪區翔宇食品廠	沈陽市于洪區于洪鄉北李官村	辣子雞（其它豆制品）	135g/袋	2011-10-9	不合格	脫氫乙酸	不得檢出	0.4g/kg