中國質量新聞網消息 元旦前夕，福建省質量技術監督局組織對本省獲證食品企業生產的啤酒產品進行了省級監督抽查。共抽查全省14家企業生產的14批次產品，合格14批次，產品抽樣批次合格率為100%。
本次監督抽查依據GB4927-2008《啤酒》、GB2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》以及經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求，對酒精度、原麥汁濃度、總酸、雙乙酰、蔗糖轉化酶活性、二氧化硫殘留量、甲醛、鉛、菌落總數、大腸菌群、腸道致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等涉及人體健康的安全指標進行了檢驗。經檢驗，本次抽查的啤酒所檢項目均符合相關標準的要求，表明我省多數啤酒生產企業能從原輔料、生產衛生環境、過程控制、檢驗等環節進行較嚴格的質量控制，較好地保障食品質量安全。
福建省質量技術監督局表示，將繼續進行產品質量監督抽查，為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。同時，公布本次抽查的質量合格產品及企業名單，引導消費者消費。（林佳仁）
2011年第四季度啤酒產品省級監督抽查質量合格產品及其企業名單
序號 | 受檢單位/生產單位 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 |
1 | 福建省大田巖泉啤酒有限公司 | 日月星啤酒 | 圖標 | 590毫升/瓶 | |
2 | 百威英博雪津（三明）啤酒有限公司 | 雪津啤酒 | 雪津 | 580毫升/瓶 | |
3 | 永定金德啤酒有限公司 | 金德純啤 | 金德 | 355毫升/瓶 | |
4 | 百威英博雪津啤酒有限公司二廠 | 雪津啤酒精品8°P | 雪津 | 600毫升 | |
5 | 百威英博雪津啤酒有限公司 | 雪津啤酒精品9°P | 雪津 | 330毫升/聽 | |
6 | 福建藍之帶股份有限公司 | 全麥 | / | 600毫升/瓶 | |
7 | 青島啤酒（漳州）有限公司 | 青島啤酒 | 歡動（R） | 500毫升/瓶 | |
8 | 福建興華啤酒有限公司 | 興華啤酒 | 興華 | 488毫升/瓶 | |
9 | 福建佳祥啤酒有限公司 | 佳祥啤酒（特爽） | 佳祥 | 620毫升/瓶 | |
10 | 青島啤酒（廈門）有限公司 | 青島啤酒（大優） | 圖標 | 600毫升/瓶 | |
11 | 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 | 惠泉啤酒8°P | 惠泉 | 330毫升/罐 | |
12 | 福建燕京啤酒有限公司 | 燕京啤酒冰純8°P | 燕京 | 490毫升/瓶 | |
13 | 福建省福清市泓發啤酒有限公司 | 金色小麥啤酒 | 泓發（R） | 620毫升/瓶 | |
14 | 青島啤酒（福州）有限公司 | 青島啤酒（大優） | 圖標+青島啤酒 | 620毫升/瓶 |