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    中國質量新聞網消息 近日，安徽省質監局組織對全省肉制品生產企業的產品進行了監督抽查。本次監督抽查共抽取樣品196組，合格193組，不合格3組，合格率為98.5%。

    本次監督抽查檢測項目：亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、敵敵畏、敵百蟲、雙乙酸鈉、氯霉素、氯丙嗪、酸性橙Ⅱ、酸性金黃G、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、苯乙醇胺A、己烯雌酚、單核細胞增生李斯特氏菌27個項目。

    經檢驗，安徽省蒙城縣上潤食品有限責任公司的一批次醬香豬耳檢出亞硝酸鹽含量超標。安徽老炊食品有限公司的兩批次牛肉干檢出超量使用防腐劑山梨酸。（林佳仁）

不合格產品生產企業名單

序號	產品名稱	生產企業名稱	規格型號	商標	生產日期/批次	不合格項目
1	醬香豬耳	安徽省蒙城縣上潤食品有限責任公司	/	/	2011/10/31	亞硝酸鹽
2	牛肉干（沙嗲味）	安徽老炊食品有限公司	50g/袋	/	2011.11.28	山梨酸
3	牛肉干（香辣味）	安徽老炊食品有限公司	50g/袋	/	2011.11.28	山梨酸

合格產品生產企業名單

序號	產品名稱	生產企業名稱	規格型號	商標	生產日期
1	臺灣風味香腸	安徽寶迪肉類食品有限公司	150g/袋&	寶迪	2011-11-07
2	臺灣風味香腸	安徽寶迪肉類食品有限公司	240g/袋&	寶迪	2011-11-07
3	臺式烤香腸 （香辣味）	安徽寶迪肉類食品有限公司	45g/袋&	寶迪	2011-11-08
4	臺式烤香腸 （香甜玉米味）	安徽寶迪肉類食品有限公司	45g/袋&	寶迪	2011-11-08
5	三原王黃牛肉	安徽光正食品有限公司	200g	正光	2011.10.20
6	三原王香鹵牛蹄筋	安徽光正食品有限公司	200g	正光	2011.10.20
7	牛肉風味肉粉松	安徽昊東食品有限公司	250g/袋	龍司令	2011.11.29
8	金牛掌	安徽恒盛實業有限責任公司	750g/袋	/	2011/10/20
9	五香牛肘	安徽恒盛實業有限責任公司	200g/袋	/	2011/10/20
10	五香牛肉	安徽恒盛實業有限責任公司	250g/袋	/	2011/10/20
11	臺灣風味烤香腸	安徽匯匯食品有限公司	2kg/袋	/	2011.11.08
12	潤口煎烤旺蒸煮淀粉肉腸	安徽康宏園食品有限公司	計量銷售&	康宏園	2011-10-17
13	心潤燒烤腸	安徽康宏園食品有限公司	計量銷售&	心潤	2011-10-16
14	千切驢肉	安徽客道食品有限公司	200g/袋	客道	2011.12.03
15	新西蘭牛排	安徽客道食品有限公司	400g/袋	望家歡	2011.12.01
16	乳香肉	安徽客道食品有限公司	300g/袋	客道	2011.12.05
17	脫脂醬蹄	安徽省百益食品有限公司	計量銷售	百益	2011.11.03
18	怪味醬鴨	安徽省亳州市皇欲食品有限公司	1000g/袋	/	2011/11/02
19	西式灌腸	安徽省東升食品有限公司	2.5kg/袋	同潤	2011/10/24
20	煙熏火腿	安徽省東升食品有限公司	/	東昕	2011/10/10
21	五香牛肉	安徽省東升食品有限公司	200g/袋	同潤	2011/10/24
22	水晶肘花	安徽省東升食品有限公司	350g/袋	同潤	2011/09/02
23	黃牛肉	安徽省阜陽市綠原食品有限公司	200g	潁原	2011.10.15
24	牛腱王	安徽省阜陽市綠原食品有限公司	200g	潁原	2011.10.15
25	巢湖板鴨	安徽省好再來食品有限公司	900g/袋	含昭	2011.12.01
26	封扁魚	安徽省好再來食品有限公司	260g/袋	含昭	2011.12.01
27	醬香豬耳	安徽省懷遠縣金淮河食品有限公司	稱重	神禹	2011.10.15
28	燒全雞	安徽省懷遠縣平銀全雞加工店	1000g/盒	平銀	2011.10.15
29	香辣鴨	安徽省潛山縣天柱山鴨業有限責任公司	320g/袋	天柱鄉鴨	2011.11.02
30	鹽水鴨	安徽省潛山縣天柱鴨業有限責任公司	320g/袋	天柱鄉鴨	2011.11.02
31	五香鴨掌	安徽省宣城市立大禽業有限公司食品分公司	散稱	溜味族	2011.12.06
32	香辣鴨脖	安徽省宣城市立大禽業有限公司食品分公司	散稱	溜味族	2011.12.06
33	香鴨 （醬鹵肉制品）	安徽省中康源食品有限公司	計量銷售&	中康源	2011-11-05
34	嫦娥玉兔 （醬鹵肉制品）	安徽省中康源食品有限公司	1kg/袋&	中康源	2011-11-05
35	麻辣雞腿	安徽同泰食品有限公司	85g	丁同泰	2011.11.20
36	五香豬蹄	安徽同泰食品有限公司	120g	丁同泰	2011.11.15
37	雞爪	安徽同泰食品有限公司	22g	丁同泰	2011.11.16
38	鮮豬肉松	安徽友盛食品有限公司	1kg/袋	/	2011.11.30
39	鮮牛肉松	安徽友盛食品有限公司	1kg/袋	/	2011.12.01
40	野山椒土鳳爪	安徽真心食品有限公司	80g/袋	真心食品	2011.11.04
41	正益牛肘	安徽正益肉類食品有限責任公司	170g/袋	/	2011/10/16
42	牛肉干（香辣味）	安徽中亞食品有限公司	80g/袋	/	2011.11.20
43	哩嘰肉串	安慶市大觀區桃溪食品加工廠	稱重	/	2011.11.25
44	五香豬蹄	蚌埠市愛林食品有限公司	計量銷售	食之美	2011.10.25
45	清燉牛腩	蚌埠市安娜食品有限公司	500g/袋	任橋安師傅	2011.11.9
46	鹵牛腱	蚌埠市安娜食品有限公司	400g/袋	任橋安師傅	2011.11.9
47	五香牛肉	蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限公司	計量銷售	食香思	2011.11.2
48	五香豬蹄	蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限公司	計量銷售	食香思	2011.11.2
49	泡椒鳳爪	蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限公司	計量銷售	食香思	2011.11.2
50	泡椒鳳爪	蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限公司	255g/袋	食香思	2011.11.09
51	豬手	蚌埠市鴻珠雞食品有限公司	計量銷售	鴻珠	2011.11.2
52	豬耳	蚌埠市鴻珠雞食品有限公司	計量銷售	鴻珠	2011.11.2
53	雞爪	蚌埠市鴻珠雞食品有限公司	計量銷售	鴻珠	2011.11.2
54	臺灣烤腸	蚌埠市龍子湖區溢香園食品加工廠	計量銷售	晶珠	2011.11.3
55	蒸煮腸	蚌埠市龍子湖區溢香園食品加工廠	計量銷售	晶珠	2011.11.3
56	鴨翅	蚌埠市勤川熟食制品加工廠	計量銷售	紫燕	2011.11.2
57	百味雞	蚌埠市勤川熟食制品加工廠	計量銷售	紫燕	2011.11.2
58	香臘鴨邊腿	蚌埠市衛食園食品有限公司	稱重	民間臘味	2011.10.15
59	切肉手工腸	蚌埠市衛食園食品有限公司	稱重	民間臘味	2011.9.29
60	五香臘肉	蚌埠市衛食園食品有限公司	稱重	民間臘味	2011.10.15
61	童子雞	亳州市綠采食品有限責任公司	250g/袋	/	2011/10/10
62	鵝肉	亳州市綠苑畜禽有限責任公司	500g/袋	/	2011/10/20
63	熱狗香腸	亳州市仙源海順肉制食品廠	2kg/袋	/	2011/10/20
64	板鴨	池州市阮橋板鴨廠	散裝	/
65	板鴨	池州市阮橋方桂板鴨廠	散裝	/	2011.11.01
66	三文治火腿	滁州柄權肉制品廠	350g/袋	/	2011.10.31
67	鹽水火腿	滁州柄權肉制品廠	稱重	柄權	2011.12.06
68	三文治	滁州柄權肉制品廠	稱重	柄權	2011.12.06
69	中式香腸	當涂縣豐潤食品廠	400g/袋	/	2011.10.31
70	旺潤王中王火腿腸	阜陽雨潤肉類加工有限公司	600g	旺潤	2011.10.04
71	豬肉加餐火腿腸	阜陽雨潤肉類加工有限公司	40g	旺潤	2011.10.04
72	五香驢肉	固鎮縣雙華食品廠	計量銷售	帝力	2011.11.6
73	五香驢肉	固鎮縣雙華食品廠	計量銷售	帝力	2011.11.06
74	五香牛肉	含山縣含城計氏鹵制品加工廠	160g/包	/	2011.11.20
75	封扁魚	含山縣含城計氏鹵制品加工廠	散稱	/	2011.12.01
76	金絲肉松	合肥百盛食品有限公司	2.5kg/袋	恰巧	20111106
77	臘雞腿	合肥大江食品有限公司	1kg/袋	/	2011.11.09
78	手撕雞	合肥大江食品有限公司	/	/	2011.11.09
79	雞肉早餐腸	合肥大江食品有限公司	1kg/袋	/	2011.11.09
80	香鴨腿	合肥大老好食品有限公司	/	/	2011.11.22
81	咸鴨	合肥大老好食品有限公司	/	/	2011.11.22
82	香腸	合肥大老好食品有限公司	225g/袋	/	2011.11.21
83	臘肉	合肥大老好食品有限公司	250g/袋	/	2011.11.23
84	帶皮牛肉	合肥徽娘食品廠	250g/袋	/	2011.10.11
85	爽口脆骨	合肥徽娘食品廠	200g/袋	/	2011.10.18
86	鹵雞爪	合肥徽之皇食品集團有限公司	200g/袋	徽之皇	2011.11.28
87	香酥雞腿	合肥徽之皇食品集團有限公司	85g/袋	徽之皇	2011.11.28
88	鹵牛健子肉	合肥鄰家婆婆食品有限公司	250g/袋	鄰家婆婆	2011.11.30
89	百草香蹄	合肥鄰家婆婆食品有限公司	350g/袋	鄰家婆婆	2011.11.30
90	鴨掌	合肥潘氏洪福家禽食品有限公司	48g/袋	潘氏	2011.11.29
91	板鴨	合肥潘氏洪福家禽食品有限公司	散稱	潘氏	2011.11.29
92	上腿肉	合肥食尚食品有限公司	散稱	/	2011.11.08
93	腿排	合肥食尚食品有限公司	散稱	/	2011.11.08
94	咸鴨	合肥市興勝食品工貿有限公司	散稱	/	2011.11.03
95	咸肉	合肥市興勝食品工貿有限公司	散稱	/	2011.11.03
96	肉松	合肥市鄭氏食品有限公司	散裝	/	2011.11.09
97	臺灣熱狗腸	合肥市鄭氏食品有限公司	2000g/袋	/	2011.11.04
98	鹵蹄膀	合肥王連友崢美食品有限公司	400g/袋	王連友	2011.11.24
99	鹵牛肉	合肥王連友崢美食品有限公司	250g/袋	王連友	2011.11.24
100	鴨脖	合肥文成食品有限公司	散裝	絕味	2011.11.30
101	鴨爪	合肥文成食品有限公司	散裝	絕味	2011.11.30
102	臺灣風味烤香腸	合肥香得利食品廠	2kg/袋	/	2011.11.06
103	牛肉丸	合肥小惠食品有限公司	散稱	/	2011.11.30
104	灌湯牛肉貢丸	合肥燕洋食品有限公司	400g	/	2011.11.25
105	板鴨	合肥瑤海區廬勇臘制品廠	/	/	2011.11.03
106	豬頭骨	合肥瑤海區廬勇臘制品廠	散裝	/	2011.11.03
107	臘肉	合肥瑤海區廬勇臘制品廠	散裝	/	2011.11.03
108	咸鴨	合肥一片香腌臘食品廠	散稱	/	2011.10.26
109	咸肉	合肥一片香腌臘食品廠	散稱	/	2011.10.26
110	芙蓉鵝	合肥紫燕食品有限公司	散稱	/	2011.12.02
111	百味雞	合肥紫燕食品有限公司	散稱	/	2011.12.02
112	燒全雞	懷遠縣淮園食品廠	1000g/盒	淮香園	2011.10.16
113	燒全雞	懷遠縣鄉村大酒店有限責任公司五岔燒全雞廠	1000g/盒	五岔	2011.10.15
114	狗肉	淮北市戴柿園吳二民狗肉加工廠	400g/袋&	吳二民	2011-10-30
115	熏煮腸	淮北市烈山好心人食品加工廠	計量銷售&	好心人	2011-11-09
116	維也納燒烤腸	淮北市思思食品有限責任公司	計量銷售&	揮戈	2011-10-23
117	鮮肉寶肚	淮北市思思食品有限責任公司	計量銷售&	揮戈	2011-11-07
118	淮鳳貢圓	淮南市慶圓食品廠	400g	淮鳳	2011.11.02
119	川香雞柳	淮南市香銘來食品有限公司	1㎏	香銘來	2011.11.15
120	芝香肉串	淮南市香銘來食品有限公司	0.9㎏	香銘來	2011.11.15
121	黃山野鴨	黃山市徽州宏星綠色實業有限公司	500g/袋	宏星	2011.11.02
122	黃山土雞	黃山市徽州宏星綠色實業有限公司	500g/袋	宏星	2011.11.02
123	羊副產	霍邱縣龍華食品有限責任公司	500克/袋	皖龍華	2011.10.15
124	牛肚	霍邱縣龍華食品有限責任公司	500克/袋	皖龍華	2011.11.20
125	板鴨	六安市金安區三十鋪皋東板鴨廠	——	——	2011.12.01
126	板鴨	六安市金安區三十鋪人偉板鴨廠	——	——	2011.11.27
127	板鴨	六安市金安區三十鋪圣達板鴨廠	——	——	2011.11.23
128	板鴨	六安市金安區三十鋪鎮好口福板鴨廠	——	——	2011.11.28
129	板鴨	六安市金安區三十鋪鎮黃氏板鴨廠	——	——	2011.11.29
130	板鴨	六安市金安區三十鋪鎮迎賓板鴨廠	——	——	2011.21.01
131	板鴨	六安市萬和盛生態農業開發有限公司	——	——	2011.11.26
132	板鴨	六安市鑫承農副產品加工有限公司	——	——	2011.11.23
133	五香牛肉	馬鞍山市皖北食品有限公司	200g/袋	新皖北	2011.11.01
134	白斬草雞	馬鞍山市皖北食品有限公司	計量銷售	新皖北	2011.11.01
135	風干醬牛肉	馬鞍山市禹大姐清真食品有限責任公司	100g/袋	禹大姐	2011.10.28
136	拆燒	馬鞍山雨潤食品有限公司	200g/袋	雨潤	2011.11.01
137	香菇味雨潤Q爽（熏煮香腸）	馬鞍山雨潤食品有限公司	100g/個	雨潤	2011.11.01
138	牛肉干（五香味）	蒙城宏健食品有限公司	80g/袋	五洲	2011/10/26
139	牛肉（五香味）	蒙城宏健食品有限公司	80g/袋	五洲	2011/10/26
140	撒尿牛肉丸	蒙城縣海潤食品廠	/	/	2011/10/28
141	烤腸	青陽縣雙雨食品廠	2kg/袋	雙雨
142	燒雞	宿州市符離集朝鳳燒雞食品廠	500g/袋	/	2011.10.08
143	燒雞	宿州市符離集福佳燒雞有限公司	500g/袋	/	2011.10.08
144	燒雞	宿州市符離集徽香源食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.17
145	燒雞	宿州市符離集李魁燒雞食品有限公司	計量銷售	/	2011.10.10
146	燒雞	宿州市符離集劉老大燒雞食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.06
147	燒雞	宿州市符離集劉老二燒雞有限公司	計量銷售	/	2011.10.17
148	燒雞	宿州市符離集王繼奎燒雞食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.12
149	燒雞	宿州市符離集向陽燒雞食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.07
150	燒雞	宿州市符離集圓乾燒雞食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.06
151	燒雞	宿州市符離集真牌燒雞食品有限公司	600g/袋	/	2011.10.09
152	燒雞	宿州市符離集中華燒雞食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.09
153	燒雞（土麻雞）	宿州市徽香源食品有限公司	500g/袋	/	2011.10.17
154	圓火腿腸	太和縣百信食品有限公司	285g/袋	/	2011.11.28
155	加鈣卡通王	太和縣百信食品有限公司	300g/袋	/	2011.11.28
156	風鵝	天長市白塔湖食品有限公司	600g/袋	白塔湖	2011.11.09
157	鹽水雞	天長市海旺食品有限公司	250g/袋	佳偉	2011.11.07
158	佳偉醬鴨	天長市海旺食品有限公司	250g/袋	佳偉	2011.11.16
159	五香耳片	天長市海旺食品有限公司	140g/袋	佳偉	2011.11.11
160	咸香風鵝	天長市佘氏食品有限公司	1.2kg/袋	秦欄	2011.10.25
161	五香耳片	天長市佘氏食品有限公司	計量稱重	秦欄	2011.11.13
162	五香醬肫	天長市佘氏食品有限公司	計量稱重	秦欄	2011.11.09
163	泡椒鳳爪	天長市佘氏食品有限公司	100g/袋	秦欄	2011.11.08
164	風雞	天長市佘氏食品有限公司	計量稱重	秦欄	2011.11.09
165	五香醬肫	天長市佘氏食品有限公司	計量稱重	秦欄	2011.11.09
166	泡椒鳳爪	天長市佘氏食品有限公司	100g/袋	秦欄	2011.11.10
167	五香耳片	天長市佘氏食品有限公司	計量稱重	秦欄	2011.11.12
168	風味豬臉	天長市五柳食品有限公司	200g/袋	天長五柳	2011.11.06
169	風味豬臉	天長市五柳食品有限公司	200g/袋	天長五柳	2011.11.05
170	野山椒鳳爪	銅陵市祥云豆制品有限公司	100g/袋	銅味鮮	2011-10-24
171	鴨膀子	銅陵市祥云豆制品有限公司	500g/袋	銅味鮮	2011-10-25
172	鴨爪	銅陵市祥云豆制品有限公司	200g/袋	銅味鮮	2011-10-25
173	鴨脖子	銅陵市祥云豆制品有限公司	200g/袋	銅味鮮	2011-10-26
174	鴨鎖骨	銅陵市御丫食品加工店	散稱	御丫	2011-11-04
175	鴨膀子	銅陵市御丫食品加工店	散稱	御丫	2011-11-04
176	鴨脖子	銅陵市御丫食品加工店	散稱	御丫	2011-11-04
177	鴨腿	銅陵市御丫食品加工店	散稱	御丫	2011-11-04
178	泡鳳爪	無為縣三元食品有限公司	105g/袋	/	2011-9-28
179	五香醬牛肉	蕪湖樂泉食品有限公司	稱 重	樂  泉	2011-11-2
180	香辣通脊	蕪湖樂泉食品有限公司	稱 重	樂  泉	2011-11-2
181	鹵豬耳	蕪湖樂泉食品有限公司	稱 重	樂  泉	2011-11-2
182	鹵豬蹄	蕪湖樂泉食品有限公司	稱 重	樂  泉	2011-11-2
183	鹵豬笑臉	蕪湖樂泉食品有限公司	稱 重	樂  泉	2011-11-2
184	鴨 翅	蕪湖縣宏谷食品有限公司	125g/袋	胡宏谷	2011-10-26
185	鴨 肫	蕪湖縣宏谷食品有限公司	125g/袋	胡宏谷	2011-10-26
186	鴨腳包	宣城市管百嶺腌制廠	200g/袋	水陽管百嶺	2011.11.28
187	鴨翅	宣城市管百嶺腌制廠	250g/袋	水陽管百嶺	2011.11.28
188	鴨腳包	宣城市和平鴨腳包加工廠	散稱	/	2011.12.02
189	鴨翅	宣城市和平鴨腳包加工廠	散稱	/	2011.12.02
190	鴨腳包	宣城市水陽焦小寶鴨腳包腌制廠	散稱	/	2011.12.03
191	鴨翅	宣城市水陽焦小寶鴨腳包腌制廠	散稱	/	2011.12.03
192	鴨腳包	宣城市宣州區水陽小焦鴨腳包腌制廠	散稱	/	2011.12.05
193	鴨翅	宣城市宣州區水陽小焦鴨腳包腌制廠	散稱	/	2011.12.06