一場歷時(shi)半年的大測試，一次前(qian)所未(wei)有的奶(nai)粉安全(quan)(quan)大評比。中(zhong)國(guo)、美國(guo)、歐洲(zhou)、日(ri)本，9款知(zhi)名奶(nai)粉進行全(quan)(quan)方位檢測。中(zhong)國(guo)奶(nai)粉與國(guo)外奶(nai)粉有多大差距?中(zhong)國(guo)奶(nai)粉真的讓人放心嗎?
2016年央視(shi)財經(jing)《消費主張》的記者曾經(jing)在北京街道(dao)隨機(ji)采(cai)訪了一些年輕的中國父母，30位消費者五分之四都表(biao)示，自己(ji)(ji)會(hui)為孩子選(xuan)擇外國奶粉(fen)(fen)，并且絕大多數(shu)人都表(biao)示，自己(ji)(ji)有過海(hai)淘(tao)奶粉(fen)(fen)的經(jing)歷。
原因(yin)主(zhu)要是覺得國(guo)外(wai)(wai)的(de)奶(nai)粉更安全，另(ling)外(wai)(wai)不少消費者(zhe)還相信國(guo)外(wai)(wai)的(de)奶(nai)粉配方要更先進。那么(me)(me)，外(wai)(wai)國(guo)奶(nai)粉真的(de)具有(you)這(zhe)么(me)(me)多優勢嗎?
在2016年(nian)5月，《消費主(zhu)張》欄(lan)目(mu)(mu)記者先(xian)后通過京東、天貓、淘寶、麥樂購等網站購買了(le)7個國家(jia)19個品牌的海淘奶粉(fen)，并將這些海淘奶粉(fen)樣品送到了(le)國家(jia)食品質(zhi)量安全監督檢(jian)驗中心進行檢(jian)測(ce)，檢(jian)測(ce)的項(xiang)目(mu)(mu)是(shi)(shi)13項(xiang)維生素指標(biao)和13項(xiang)礦(kuang)物(wu)質(zhi)指標(biao)，它(ta)們(men)都是(shi)(shi)嬰幼兒配方奶粉(fen)中重要的營養元(yuan)素。此外(wai)，我們(men)還對這19款海淘奶粉(fen)的安全性(xing)進行了(le)檢(jian)測(ce)，主(zhu)要是(shi)(shi)包括菌落(luo)總數在內的5項(xiang)微生物(wu)限量指標(biao)。
一個(ge)(ge)月后，檢測結果出(chu)來了，我們驚訝地發(fa)現(xian)，19種海淘奶粉，竟然有8個(ge)(ge)樣品(pin)的(de)實測值(zhi)不(bu)符合我國嬰幼兒(er)配方奶粉的(de)強制標準，樣品(pin)的(de)不(bu)合格率(lv)達到了42%。
節目(mu)播出(chu)后(hou)，廣大奶(nai)爸奶(nai)媽(ma)們高度關(guan)注，引發了熱烈討論。但也有不少消費者提出(chu)了更多的(de)疑問：
為(wei)了(le)進(jin)一步解(jie)答這(zhe)些消費(fei)者(zhe)(zhe)的疑問，真正(zheng)幫助消費(fei)者(zhe)(zhe)給寶寶找到安全(quan)放(fang)心的奶粉，從2017年3月(yue)開(kai)始(shi)，央視財經《消費(fei)主(zhu)張》欄目聯(lian)合中(zhong)國(guo)(guo)奶業(ye)協會和中(zhong)國(guo)(guo)農墾乳(ru)業(ye)聯(lian)盟，先(xian)后通過京(jing)東全(quan)球購(gou)、天貓(mao)網(wang)站、網(wang)易(yi)考拉以及(ji)蜜(mi)芽進(jin)口母嬰限時(shi)特賣網(wang)站，購(gou)買了(le)來自(zi)歐洲、美國(guo)(guo)、日本的6個品牌的1段嬰兒配方海淘奶粉。
這6款(kuan)奶粉(fen)(fen)分別是：德(de)國愛他(ta)美(mei)、荷蘭牛(niu)欄、美(mei)國的美(mei)贊臣(chen)和(he)雅培(pei)、日本的明治和(he)固力果(guo)，這6款(kuan)海淘(tao)奶粉(fen)(fen)都(dou)是原產國的知名奶粉(fen)(fen)品(pin)牌，其銷量在(zai)當地市場(chang)也都(dou)名列前茅。
同時，《消(xiao)費主(zhu)張》記者也(ye)和中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)業(ye)協會(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農墾乳業(ye)聯盟的(de)(de)(de)工作人員(yuan)，在(zai)北京的(de)(de)(de)物(wu)美(mei)超市(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)采購了(le)3款中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)1段嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉，它們(men)分(fen)別(bie)是(shi)(shi)飛鶴、三元和完(wan)達山，這三款中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)粉在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)粉市(shi)場上也(ye)都是(shi)(shi)知名品(pin)牌(pai)(pai)，最重(zhong)要的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，在(zai)2008年的(de)(de)(de)三聚氰胺事件中(zhong)(zhong)(zhong)，飛鶴、三元和完(wan)達山這3款奶(nai)粉都沒有發現(xian)添加(jia)三聚氰胺的(de)(de)(de)情況，是(shi)(shi)當(dang)時國(guo)(guo)產奶(nai)粉中(zhong)(zhong)(zhong)為數不多的(de)(de)(de)保持良好信(xin)譽的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)粉品(pin)牌(pai)(pai)。
記者將這9款奶粉(fen)樣品(pin)，分別(bie)送(song)到了(le)農業部乳(ru)品(pin)質量(liang)監督檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)測(ce)試中(zhong)心和(he)北京出入境檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)疫局檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)疫技術中(zhong)心等權威機構，對它們進行了(le)全面檢(jian)(jian)測(ce)。為了(le)保證這次檢(jian)(jian)測(ce)過(guo)程的科學和(he)嚴謹，中(zhong)國奶業協會和(he)中(zhong)國農墾乳(ru)業聯盟作(zuo)為第三方進行全程監督。
工作人員(yuan)依次對這9款奶(nai)粉進行了編號(hao)，每項檢(jian)測前(qian)都要稱取足量(liang)的奶(nai)粉，經過嚴格的前(qian)期處理，再將奶(nai)粉一(yi)一(yi)送(song)到相對應(ying)的精密儀(yi)器上予以檢(jian)測。
這次檢測包括(kuo)：蛋白質、脂肪(fang)、碳水(shui)化合物(wu)等6項必需成分指標。
維生素A、D、E等13項(xiang)維生素指標。
鈉、鉀、鐵等13項礦物質指標。
膽堿、肌醇等6項可選(xuan)擇成(cheng)分指(zhi)標。
水(shui)分、灰分等(deng)3項(xiang)其(qi)它指標。
鉛、硝酸鹽等3項污染物限量(liang)指標。
黃曲霉素(su)1項(xiang)真菌毒素(su)限量指標。
菌落總數、大腸(chang)菌群、沙門氏菌等5項微生物限量(liang)指標。
除(chu)了以上(shang)50項中國(guo)嬰幼兒配方奶粉的全項檢(jian)(jian)測(ce)(ce)之外，我們還對(dui)所(suo)有樣品的三聚氰胺(an)的含量進行了檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，對(dui)所(suo)有奶粉的能量也進行了檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，通(tong)過這(zhe)總共52項的全方位檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，這(zhe)9款奶粉的所(suo)有秘密將在科學儀器面前赤裸(luo)裸(luo)地顯露無遺(yi)。
一個(ge)半月后，我(wo)(wo)們收到(dao)了(le)這9款奶粉的(de)52項檢測結(jie)果。首先我(wo)(wo)們來看一下，中國的(de)三款奶粉在這次的(de)檢測中是(shi)什(shen)么情(qing)況(kuang)?
通過對比中國(guo)嬰兒配方奶粉標(biao)準(zhun)，我們發現這(zhe)三(san)款奶粉的表現非常優秀，所有指(zhi)標(biao)的實(shi)測值都符合我國(guo)標(biao)準(zhun)。
那么(me)，其它6款海淘奶(nai)粉又是什么(me)情況呢(ni)?維生素、礦物質、污染物等(deng)指標是否也都符(fu)(fu)合我國嬰(ying)幼兒配方(fang)奶(nai)粉的強制標準(zhun)(zhun)呢(ni)?通(tong)過一項一項的仔細對比(bi)，我們發(fa)現6款海淘奶(nai)粉中(zhong)竟有4款不符(fu)(fu)合中(zhong)國標準(zhun)(zhun)，在這次檢測(ce)中(zhong)海淘奶(nai)粉的不合格率高達66%。究竟是哪些奶(nai)粉不符(fu)(fu)合中(zhong)國標準(zhun)(zhun)呢(ni)?
明治和固力果，是(shi)來自日本市(shi)場的兩款著名奶(nai)粉品牌(pai)，在中(zhong)國受(shou)到不(bu)少奶(nai)爸奶(nai)媽們的追捧(peng)。但是(shi)，這(zhe)兩款奶(nai)粉在這(zhe)次(ci)檢測中(zhong)卻(que)出現了很多的問題。
首(shou)先(xian)在(zai)(zai)維生素(su)指標(biao)(biao)上，這兩(liang)款日本(ben)奶粉的(de)(de)(de)維生素(su)K1含(han)量值(zhi)都低于我國標(biao)(biao)準的(de)(de)(de)最(zui)小值(zhi)。在(zai)(zai)我國標(biao)(biao)準中，對維生素(su)K1含(han)量的(de)(de)(de)要求是每100千焦1-6.5微克，而明治奶粉的(de)(de)(de)維生素(su)K1實測值(zhi)是每100千焦0.59微克，固(gu)力果奶粉的(de)(de)(de)維生素(su)K1實測值(zhi)是每100千焦0.87微克。
兩款奶粉都未達到我國標準的(de)限量要求。那么，如果寶寶們正在喝的(de)奶粉中缺乏維(wei)生(sheng)素K1，會有什么后果呢?
王(wang)軍波(bo)，北京大學公共衛生(sheng)學院教(jiao)授，常年(nian)致(zhi)力于母嬰營養與喂養研究。王(wang)軍波(bo)教(jiao)授告訴央視財經《消費主張》記(ji)者，別看維(wei)生(sheng)素(su)這類營養元素(su)是以微克來計(ji)量(liang)，但它們(men)對寶(bao)寶(bao)的作用(yong)卻(que)并不是微不足道的，如果攝入量(liang)不足可能會給嬰兒的成長發育帶來比較大的風(feng)險(xian)。
王軍波 北(bei)京大學公共衛生學院(yuan) 教授：維生素(su)K是寶寶生長(chang)發育過程(cheng)中(zhong)必須的一種營養(yang)素(su)，一種維生素(su)，主要作(zuo)用就是，在凝血(xue)方面有一些(xie)幫助(zhu)，對于(yu)寶寶的凝血(xue)功能(neng)。如(ru)果(guo)說低(di)于(yu)我們(men)國家標準的話，可能(neng)短期(qi)內不會發現什么問題，但如(ru)果(guo)長(chang)期(qi)吃這種維生素(su)K含(han)量比較低(di)的奶粉(fen)，可能(neng)會出現凝血(xue)方面一些(xie)功能(neng)障礙，風險(xian)就會增加。
除了維生素(su)(su)K1不符(fu)合中國(guo)(guo)標準以(yi)外，我們還發現，來自美國(guo)(guo)的雅培和日本的明治奶粉生物素(su)(su)的實測值(zhi)上，同樣也(ye)不符(fu)合中國(guo)(guo)標準。
雅(ya)培(pei)是(shi)每100千(qian)焦2.45微(wei)克(ke)，明治是(shi)每100千(qian)焦0.394微(wei)克(ke)。而在我國標準中，對生(sheng)物(wu)素(su)的限量是(shi)每100千(qian)焦0.4-2.4微(wei)克(ke)。這樣(yang)一對比(bi)，雅(ya)培(pei)奶(nai)粉中的生(sheng)物(wu)素(su)含量超出了中國標準的上限，明治奶(nai)粉卻低于(yu)下限。那(nei)么(me)，如(ru)果嬰兒長期喝生(sheng)物(wu)素(su)超標或者(zhe)生(sheng)物(wu)素(su)不足的奶(nai)粉，會有什(shen)么(me)影響呢(ni)?
南慶賢 中國(guo)農(nong)業大學(xue) 教授(shou)：如果說(生物素)缺乏(fa)，維生素會(hui)影響(嬰(ying)兒(er))智(zhi)力發(fa)育、腦(nao)部(bu)發(fa)育，還有毛發(fa)生長，這(zhe)些因(yin)素都會(hui)有。
南慶賢，中國農業大學教授，長年從(cong)事乳制品營養和加工的(de)研究工作，多次參與中國嬰(ying)幼兒配方奶粉的(de)標準制定。
南慶賢 中國(guo)農(nong)業大學 教授：所以我們國(guo)家對維生素有(you)一(yi)個很細的要(yao)求(qiu)，不(bu)能高(gao)，不(bu)能低，它(ta)的最(zui)小(xiao)值和最(zui)高(gao)值有(you)一(yi)個幅度，一(yi)定(ding)要(yao)在這個值里面(mian)，你低了(le)也不(bu)行，高(gao)了(le)也不(bu)行。
南(nan)慶賢教授(shou)告訴《消費主(zhu)張》記者，嬰兒配方(fang)奶(nai)粉(fen)中的營養元素指(zhi)標絕大部分都(dou)有規定的范圍，添加到奶(nai)粉(fen)中的維生素高了(le)也不行，低了(le)也不行。都(dou)會(hui)對嬰兒的成長發(fa)育造成影響。
南慶賢 中(zhong)國農業大學 教授：一個(ge)是美(mei)國的(de)(de)(de)超標，一個(ge)是日本的(de)(de)(de)不足(zu)，不足(zu)量，也差很(少)，我(wo)們還0.4，它0.39幾，但不管怎么樣都是不夠。那么會影響嬰(ying)兒生(sheng)長發育(yu)，會出(chu)現(xian)皮(pi)膚(fu)紅疹，麻疹一樣的(de)(de)(de)紅疹出(chu)現(xian)，所以就不允許。
在這(zhe)6款(kuan)(kuan)海淘(tao)奶粉(fen)中，除(chu)了(le)在維(wei)生素(su)指(zhi)標(biao)中發現了(le)問題(ti)。在礦物(wu)質(zhi)指(zhi)標(biao)中也發現了(le)不(bu)合(he)格的情況。從檢(jian)測結果中我們(men)可以看(kan)到(dao)，兩款(kuan)(kuan)美(mei)國奶粉(fen)——美(mei)贊臣和雅培鐵元素(su)超標(biao)。
其中(zhong)美贊臣(chen)的(de)檢(jian)測(ce)結(jie)(jie)果(guo)為每100千(qian)焦0.436毫克，雅培的(de)檢(jian)測(ce)結(jie)(jie)果(guo)是每100千(qian)焦0.497毫克。而(er)在我國的(de)國家標準中(zhong)對(dui)鐵(tie)元素的(de)限定值(zhi)(zhi)是每100千(qian)焦0.10-0.36毫克。可以看到，這(zhe)兩款美國奶粉(fen)鐵(tie)含量的(de)實測(ce)值(zhi)(zhi)都(dou)超(chao)過(guo)了我國標準中(zhong)對(dui)鐵(tie)元素含量的(de)上限。
其(qi)實，來自(zi)海(hai)淘的(de)(de)美國奶(nai)粉(fen)鐵元素超(chao)(chao)標這件事(shi)，央視(shi)財經《消費(fei)主張》欄目在2016年對19款奶(nai)粉(fen)檢測時(shi)就曾發現(xian)過這個問題。當時(shi)海(hai)淘的(de)(de)美贊(zan)臣和雅培奶(nai)粉(fen)其(qi)鐵含量大幅超(chao)(chao)出(chu)了我國標準的(de)(de)上(shang)限(xian)。
南(nan)慶賢 中(zhong)國農(nong)業大(da)學 教授：鐵(元(yuan)素)美國兩個產(chan)品(pin)都(dou)超標(biao)，不(bu)光這(zhe)次(ci)，上次(ci)的19個產(chan)品(pin)里美國產(chan)品(pin)鐵都(dou)超標(biao)，這(zhe)次(ci)美國就2個產(chan)品(pin)都(dou)超標(biao)。因為鐵超標(biao)多了也不(bu)行(xing)，會中(zhong)毒的，嬰兒這(zhe)么(me)(me)小，什(shen)么(me)(me)東西(xi)多了都(dou)不(bu)靈。
南慶賢教(jiao)授(shou)告訴我們(men)，鐵元(yuan)素(su)超標，輕則有可能會造成嬰兒惡心干(gan)嘔，嚴重一點寶(bao)寶(bao)可能會腸胃出血。因為每個小寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)體質不(bu)同，所以出現的(de)(de)(de)癥(zheng)狀也(ye)不(bu)一樣。正因為這樣，在(zai)我們(men)中(zhong)國的(de)(de)(de)奶粉標準中(zhong)，把鐵元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)含(han)量嚴格限定(ding)在(zai)每100千焦0.10-0.36毫克范圍(wei)以內(nei)。
南慶賢(xian) 中國農業(ye)大學 教授(shou)：鐵的含量(liang)高了(le)可(ke)能會(hui)(hui)造成中毒(du)、腸道出血。那當然不(bu)夠(gou)也不(bu)行(xing)，不(bu)夠(gou)會(hui)(hui)對(嬰兒)正常生長發育會(hui)(hui)有影(ying)響。
在(zai)礦物質指(zhi)標的(de)檢測中，我們還(huan)發現(xian)這款來自日本的(de)海淘奶粉固力果，錳元素低于中國標準(zhun)的(de)最小值。
這(zhe)款日本奶(nai)粉的錳元素含(han)量為每(mei)100千(qian)焦0.72微克(ke)，而我國的標準(zhun)是每(mei)100千(qian)焦1.2-24微克(ke)。那(nei)么(me)，如果(guo)寶寶正在喝的奶(nai)粉中(zhong)缺少錳元素會帶來(lai)什么(me)影響呢?
南慶賢 中(zhong)國農業大(da)學 教授：錳缺少馬上引起(qi)身體(ti)代謝出(chu)現(xian)混亂，就出(chu)現(xian)不舒服了，抵(di)抗(kang)力也下降。
另一(yi)款(kuan)同(tong)樣是(shi)來自日本的海淘(tao)奶粉明(ming)治(zhi)，碘(dian)元素(su)低于中國標準的最(zui)小值。
它的(de)(de)碘(dian)含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)實測(ce)值是(shi)每100千焦(jiao)2.12微(wei)(wei)克(ke)(ke)。而中國奶粉標(biao)準(zhun)(zhun)中對碘(dian)元素含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)要求是(shi)每100千焦(jiao)2.5-14微(wei)(wei)克(ke)(ke)。可以很明顯的(de)(de)看(kan)到，明治奶粉在碘(dian)含(han)量(liang)(liang)這一(yi)標(biao)準(zhun)(zhun)中，是(shi)不符合我國標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)。
而日本的(de)另(ling)一(yi)款，固(gu)力果(guo)奶粉碘含量的(de)實測值(zhi)是每100千焦2.7微克(ke)，雖然符合(he)我國標(biao)準，但是處于較(jiao)低值(zhi)區域。
在(zai)2016年(nian)，《消費主(zhu)張》欄目在(zai)對(dui)19款海淘奶粉進行檢測(ce)(ce)時也發現過，來自日本的另外一款奶粉和光堂，碘含(han)量實測(ce)(ce)值為每(mei)100千焦(jiao)1.6微(wei)克，大(da)大(da)低于我國每(mei)100千焦(jiao)2.5-14微(wei)克的下限標準(zhun)。
為什(shen)么在(zai)兩次檢測中(zhong)，這些日本奶粉的(de)碘含量(liang)都會明顯偏低(di)呢?
南慶(qing)賢 中(zhong)國農業大學 教授：你看(kan)日本(ben)對(dui)碘(dian)就沒要求很(hen)高(gao)，因(yin)為日本(ben)是(shi)海洋性(xing)國家，海洋性(xing)國家海鮮(xian)品比(bi)較(jiao)多，那(nei)么海鮮(xian)多，碘(dian)含量就偏高(gao)，所(suo)以小(xiao)孩兒(er)呢就沒有特殊(shu)需(xu)要，在(zai)嬰兒(er)奶粉(fen)里面對(dui)碘(dian)有嚴格要求。
日本的(de)媽(ma)媽(ma)們經常吃海(hai)產品(pin)，她們的(de)身體以(yi)及母乳中一般不會(hui)缺碘(dian)，所以(yi)日本的(de)嬰幼(you)兒(er)也不太(tai)會(hui)缺碘(dian)，因此日本的(de)奶粉就(jiu)沒(mei)有對碘(dian)含(han)量做(zuo)出(chu)規(gui)定。但中國(guo)的(de)情況卻不一樣了。營養學專家指出(chu)，奶粉中的(de)碘(dian)含(han)量對中國(guo)寶寶來說至關重要。
王(wang)軍(jun)波 北京大學公共(gong)衛生學院 教授：如(ru)果碘缺乏嚴重的話(hua)(hua)，我們知道成年(nian)人碘缺乏嚴重常見的就(jiu)是甲狀腺(xian)腫，但是對于嬰幼兒來講呢(ni)，碘缺乏嚴重的話(hua)(hua)，可能(neng)引(yin)起我們說的呆小癥，就(jiu)是碘嚴重缺乏的情況下，容易(yi)出現智力，包(bao)括(kuo)體格發(fa)育都(dou)會遲緩，這(zhe)樣(yang)的話(hua)(hua)就(jiu)容易(yi)對寶寶成年(nian)以后(hou)產生很大影(ying)響。
王軍波告(gao)訴《消費主張》記者(zhe)，當寶寶在0-6個月的(de)時(shi)候，身體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)一(yi)些礦(kuang)物質元素都是(shi)從母體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)獲(huo)得的(de)，但是(shi)根據個人體(ti)質有(you)所不(bu)同，這些礦(kuang)物質元素的(de)多少也不(bu)一(yi)定。日本四(si)邊(bian)臨海，海產品豐富，人體(ti)內(nei)的(de)碘(dian)元素含量也較高，所以日本的(de)奶粉標(biao)準(zhun)中(zhong)(zhong)(zhong)對碘(dian)沒有(you)作規(gui)定。但是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)國情不(bu)同，中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)奶粉標(biao)準(zhun)中(zhong)(zhong)(zhong)對于碘(dian)元素是(shi)有(you)嚴格的(de)限量要求的(de)。
王軍波 北京大學(xue)公共衛生學(xue)院 教授：日本為什么不關注(zhu)碘(dian)的(de)(de)攝(she)入量(liang)，因為本身作為一(yi)(yi)個島國(guo)來講，周圍環(huan)境，包(bao)括(kuo)海產品攝(she)入也比較多(duo)，而我們(men)說(shuo)的(de)(de)碘(dian)呢(ni)(ni)(ni)，主(zhu)要(yao)食物來源(yuan)就來源(yuan)于一(yi)(yi)些(xie)海產品，這(zhe)個含量(liang)是(shi)比較豐富呢(ni)(ni)(ni)，所以可(ke)能(neng)不存在(zai)碘(dian)缺(que)乏風險，對碘(dian)的(de)(de)需要(yao)量(liang)就沒有特(te)別關注(zhu)。我們(men)國(guo)家大部分地(di)區(qu)都屬于內(nei)陸地(di)區(qu)，這(zhe)些(xie)呢(ni)(ni)(ni)，在(zai)靠(kao)近沿海地(di)區(qu)，包(bao)括(kuo)海風能(neng)吹(chui)得到的(de)(de)地(di)區(qu)呢(ni)(ni)(ni)，可(ke)能(neng)土壤中和(he)空(kong)氣中碘(dian)的(de)(de)含量(liang)，包(bao)括(kuo)食物中碘(dian)的(de)(de)含量(liang)相對豐富一(yi)(yi)些(xie)，但(dan)是(shi)相對于這(zhe)些(xie)內(nei)陸地(di)區(qu)來講呢(ni)(ni)(ni)，食物中或(huo)者環(huan)境中碘(dian)的(de)(de)含量(liang)就比較低，所以我們(men)國(guo)家呢(ni)(ni)(ni)，碘(dian)缺(que)乏在(zai)過(guo)(guo)去是(shi)非常普遍的(de)(de)，后來我們(men)通過(guo)(guo)食鹽(yan)加(jia)碘(dian)的(de)(de)措施逐漸改善了(le)這(zhe)種(zhong)狀(zhuang)況。
除了碘元(yuan)素，在(zai)這次的檢測(ce)中，我們還發(fa)現美國(guo)的這兩(liang)款(kuan)奶(nai)粉在(zai)左旋(xuan)肉堿的添加量上也不符合中國(guo)標準。
在中(zhong)國的奶粉標準中(zhong)，對左旋肉(rou)堿的限定(ding)值是每(mei)(mei)100千(qian)焦(jiao)大于(yu)0.3毫克(ke)。而美贊臣的檢測(ce)結(jie)果為每(mei)(mei)100千(qian)焦(jiao)0.27毫克(ke)，雅培的檢測(ce)結(jie)果是每(mei)(mei)100千(qian)焦(jiao)0.28毫克(ke)。都沒有達(da)到我國規定(ding)的標準。
雖然在(zai)我(wo)國(guo)嬰兒配方標(biao)準中把左旋(xuan)肉(rou)堿歸納到了(le)可選擇性成分指標(biao)這一欄中。但是(shi)相關(guan)專(zhuan)家告訴我(wo)們(men)，只(zhi)要添(tian)加(jia)了(le)就(jiu)要嚴(yan)格(ge)按照規定，添(tian)加(jia)量(liang)不(bu)足那就(jiu)是(shi)不(bu)合格(ge)。那么，在(zai)嬰兒奶粉中添(tian)加(jia)的左旋(xuan)肉(rou)堿，對于小寶寶的生長(chang)發育來說起到了(le)什么作用(yong)呢(ni)?
王軍波 北京大(da)學公共衛(wei)生學院 教授：左旋肉堿(jian)(jian)也是(shi)參與我們脂肪代(dai)謝(xie)，主(zhu)要是(shi)脂肪代(dai)謝(xie)過(guo)程中的(de)一(yi)種物質吧，嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)奶(nai)粉中是(shi)把它作為可選(xuan)擇添(tian)加的(de)一(yi)個成分(fen)，就是(shi)對于(yu)嬰(ying)幼(you)兒(er)來說呢，可能(neng)在(zai)代(dai)謝(xie)功(gong)能(neng)方面還沒有我們成年人這么完善(shan)，所以我們可能(neng)會給他添(tian)加一(yi)些左旋肉堿(jian)(jian)，幫助代(dai)謝(xie)過(guo)程。
小(xiao)編進行一個簡單的梳(shu)理。在(zai)這一次的52項(xiang)檢(jian)測中(zhong)，美國(guo)(guo)奶(nai)粉雅(ya)培在(zai)生物素、鐵和左旋(xuan)肉(rou)(rou)堿(jian)這三(san)項(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)中(zhong)不(bu)(bu)符合中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)準。美國(guo)(guo)奶(nai)粉美贊(zan)臣在(zai)鐵和左旋(xuan)肉(rou)(rou)堿(jian)這兩項(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)中(zhong)不(bu)(bu)符合中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)準。日(ri)(ri)本奶(nai)粉明治在(zai)維(wei)生素K1、生物素和碘這三(san)項(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)上不(bu)(bu)符合中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)準。日(ri)(ri)本奶(nai)粉固力果在(zai)維(wei)生素K1和錳這兩項(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)上不(bu)(bu)符合中(zhong)國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)準。
6款(kuan)海淘奶(nai)(nai)粉，有4款(kuan)奶(nai)(nai)粉中存在不(bu)符合(he)中國食品安全嬰兒配(pei)方奶(nai)(nai)粉標準的指(zhi)標。從嚴格(ge)意義上來(lai)講，這五款(kuan)奶(nai)(nai)粉在中國就是不(bu)合(he)格(ge)的產品。
吃了這些不符(fu)合(he)中(zhong)(zhong)國嬰兒配方標(biao)準的(de)奶粉(fen)(fen)，就一(yi)定會(hui)出現專家(jia)們所說的(de)問題嗎?王軍波教授告訴我們，由于每個(ge)寶寶的(de)身體素質不同(tong)，個(ge)體差異很(hen)大，不符(fu)合(he)中(zhong)(zhong)國標(biao)準的(de)海淘(tao)奶粉(fen)(fen)并不會(hui)百(bai)(bai)分之百(bai)(bai)的(de)影(ying)響(xiang)寶寶的(de)生長發育，但是海淘(tao)奶粉(fen)(fen)的(de)這些不合(he)格指標(biao)確實(shi)會(hui)增(zeng)加發生風(feng)險(xian)的(de)機率(lv)!
王(wang)軍(jun)波 北京(jing)大學(xue)公共衛生(sheng)學(xue)院 教授：尤(you)其是(shi)對于配方(fang)奶粉，如果配方(fang)組成(cheng)標(biao)準不同，不符合中國的標(biao)準的話，還(huan)是(shi)有一(yi)些風(feng)險會(hui)提高(gao)。