工人們在赤手選(xuan)開心果

年關將至，那些包(bao)裝精美(mei)的(de)(de)高檔堅果(guo)禮盒開始成(cheng)了市民儲備(bei)送(song)禮的(de)(de)對象。從11月(yue)30日到12月(yue)15日，記者在洽(qia)洽(qia)食品有限公司內打工時(shi)，也在高檔堅果(guo)車(che)間(jian)工作(zuo)了8天的(de)(de)時(shi)間(jian)，親眼看到了開心果(guo)等的(de)(de)加工過程，還親自參與了洽(qia)洽(qia)公司高檔堅果(guo)禮盒的(de)(de)包(bao)裝制作(zuo)。

幾天(tian)中 ，高檔堅果(guo)車(che)間衛生(sheng)(sheng)要求的(de)(de)嚴謹(jin)給(gei)記者(zhe)留(liu)下(xia)了深刻(ke)的(de)(de)印象，但(dan)是(shi)(shi)記者(zhe)同時也發現了洽洽在管(guan)理(li)和生(sheng)(sheng)產方面的(de)(de)一些硬傷，比如在生(sheng)(sheng)產和包裝(zhuang)車(che)間內的(de)(de)一線工人(ren)都(dou)沒(mei)有佩戴口罩(zhao) ，有些像瓜(gua)子、扁桃仁(ren)這樣直接食用的(de)(de)食品(pin)工人(ren)都(dou)是(shi)(shi)直接用手(shou)抓 ，而更讓(rang)記者(zhe)覺得驚訝的(de)(de)是(shi)(shi) ，洽洽公司高檔堅果(guo)禮盒中有不(bu)少(shao)都(dou)不(bu)是(shi)(shi)洽洽本廠(chang)生(sheng)(sheng)產，而是(shi)(shi)由杭州的(de)(de)一家食品(pin)公司供(gong)貨。

問題一 工作不戴口罩，員工打著噴嚏上班

12月1日，記(ji)者正(zheng)式以生產一(yi)線工(gong)人的(de)(de)身份(fen)(fen)進入到(dao)洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品有限公司(si)(si)的(de)(de)高(gao)檔(dang)堅果車間(jian)(jian)工(gong)作(zuo)，在(zai)辦(ban)公室登記(ji)下姓名信息以后(hou)，記(ji)者跟隨(sui)同一(yi)批應聘進廠(chang)的(de)(de)員(yuan)工(gong)一(yi)起走進車間(jian)(jian)。后(hou)來記(ji)者特意問過(guo)，這(zhe)批人當中還沒有人辦(ban)理(li)過(guo)健(jian)康證，“先干著活再(zai)說(shuo)，你(ni)找這(zhe)個麻煩(fan)干嗎？”一(yi)位(wei)員(yuan)工(gong)跟記(ji)者說(shuo)。記(ji)者也專門咨詢過(guo)辦(ban)公室的(de)(de)工(gong)作(zuo)人員(yuan) ，得到(dao)的(de)(de)回答是“將來會統一(yi)給大家辦(ban)理(li)，現在(zai)還沒有接到(dao)通(tong)知，有通(tong)知之后(hou)會告訴你(ni)們(men)。”而(er)記(ji)者咨詢過(guo)老員(yuan)工(gong)之后(hou)才知道，一(yi)般每(mei)年3月份(fen)(fen)前后(hou)，公司(si)(si)才統一(yi)為員(yuan)工(gong)體檢、辦(ban)理(li)健(jian)康證。

進入(ru)車(che)(che)間(jian)(jian)培(pei)訓時(shi)，班長就告訴大家進入(ru)車(che)(che)間(jian)(jian)一定要戴(dai)(dai)好帽子，“我們車(che)(che)間(jian)(jian)的(de)產(chan)品面(mian)對的(de)都(dou)(dou)(dou)是(shi)比較(jiao)高端的(de)人群(qun)，維(wei)權的(de)意識(shi)很高，所以產(chan)品中一絲頭發都(dou)(dou)(dou)不能(neng)有(you)，大家進車(che)(che)間(jian)(jian)的(de)時(shi)候一定要戴(dai)(dai)好帽子。”不過盡(jin)管對于衛生(sheng)表現出來這(zhe)樣(yang)的(de)重視，但是(shi)記者卻發現，除(chu)(chu)了來抽(chou)查(cha)包裝質(zhi)量的(de)質(zhi)檢員之(zhi)外，其(qi)他(ta)的(de)生(sheng)產(chan)線員工都(dou)(dou)(dou)沒(mei)(mei)有(you)佩戴(dai)(dai)口罩(zhao)(zhao)。高檔堅(jian)果車(che)(che)間(jian)(jian)的(de)產(chan)品除(chu)(chu)了開心(xin)果 、碧根果之(zhi)外，還有(you)大杏仁、核(he)桃仁等(deng)直(zhi)接食用的(de)產(chan)品，但是(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)產(chan)品在挑揀和裝罐時(shi)，都(dou)(dou)(dou)沒(mei)(mei)有(you)口罩(zhao)(zhao)等(deng)的(de)防護措施，而記者也(ye)發現，因為(wei)車(che)(che)間(jian)(jian)內以女員工居多，工作時(shi)說(shuo)笑也(ye)很平(ping)常。而有(you)意思的(de)是(shi)，班長或者是(shi)教練員來講解工作的(de)要領時(shi)，也(ye)都(dou)(dou)(dou)沒(mei)(mei)有(you)佩戴(dai)(dai)口罩(zhao)(zhao)。

車(che)間內(nei)的溫度比(bi)較高(gao)，平(ping)常工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)(you)不(bu)少重體力活，所(suo)以對(dui)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)來說(shuo)，感(gan)冒(mao)也(ye)是一(yi)(yi)件平(ping)常事(shi)，但是記者(zhe)在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)也(ye)發現，不(bu)少患(huan)感(gan)冒(mao)的員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)也(ye)帶病上(shang)崗，他們同樣也(ye)沒有(you)(you)任何的防護措(cuo)施。在(zai)記者(zhe)所(suo)在(zai)的工(gong)(gong)作(zuo)小(xiao)組中(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)位大姐負責倒原料進(jin)藍盆中(zhong)(zhong)，同時將料分裝到每個小(xiao)罐(guan)中(zhong)(zhong)，交(jiao)給下一(yi)(yi)環(huan)節進(jin)行稱重。在(zai)記者(zhe)工(gong)(gong)作(zuo)的第三天，她就患(huan)上(shang)感(gan)冒(mao)，工(gong)(gong)作(zuo)的時候接連打(da)了幾個噴嚏。周圍的工(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)看起來都不(bu)以為然，而(er)教(jiao)練(lian)員(yuan)(yuan)跟(gen)來回巡視的班長都沒有(you)(you)特別注(zhu)意(yi) ，也(ye)沒提醒她找個口罩戴上(shang) 。最多(duo)的一(yi)(yi)天，包括記者(zhe)在(zai)內(nei)的三個人(ren)都同時感(gan)冒(mao)，盡管打(da)了幾個噴嚏，但仍舊是沒人(ren)過問。

問題二 直接食用的產品赤手抓

高檔堅果的(de)包裝(zhuang)總體(ti)來說也(ye)并不復雜(za)，將產(chan)品分別(bie)裝(zhuang)入塑料(liao)罐(guan)(guan)稱(cheng)重(zhong)之后，在罐(guan)(guan)底噴上生產(chan)日期(qi)，然(ran)后再一個個貼上標簽就可(ke)以裝(zhuang)盒然(ran)后打包裝(zhuang)箱，但是除(chu)了(le)廠內自己制(zhi)作(zuo)的(de)核(he)桃(tao)仁(ren)、鹽焗花生米等產(chan)品之外，其他產(chan)品第一步的(de)手續就是要進行挑揀(jian)，比如開心果 、碧(bi)根(gen)果以及開口扁(bian)桃(tao)仁(ren)等，而挑揀(jian)的(de)過(guo)程也(ye)跟揀(jian)瓜子類似，先(xian)將原料(liao)倒進藍盆中，鋪勻(yun)之后一片(pian)一片(pian)地挑揀(jian)，“解除(chu)敵(di)情”的(de)部(bu)分就直接用手撥到一邊，然(ran)后繼續“偵查(cha)”，直到將所有的(de)產(chan)品都挑揀(jian)完(wan)畢為止。

事實上，在包裝過(guo)程中，需要(yao)(yao)用手(shou)(shou)直(zhi)接接觸(chu)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)地方并(bing)不僅僅只(zhi)有挑揀這個(ge)(ge)環(huan)(huan)節，在裝罐(guan)(guan)的(de)(de)(de)時候也(ye)需要(yao)(yao)一個(ge)(ge)人(ren)先(xian)將產(chan)品(pin)(pin)裝到罐(guan)(guan)子里，再進(jin)行稱(cheng)重。裝罐(guan)(guan)有特制的(de)(de)(de)工(gong)具，但是(shi)倒出來(lai)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)跟手(shou)(shou)接觸(chu)還是(shi)不可(ke)避免，而像洽洽“小(xiao)而香(xiang)瓜(gua)子”這樣小(xiao)顆粒的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，為了(le)加(jia)快速度通(tong)常連工(gong)具也(ye)不用，就直(zhi)接一手(shou)(shou)拿(na)著(zhu)罐(guan)(guan)子一手(shou)(shou)往里撥。稱(cheng)重環(huan)(huan)節要(yao)(yao)求(qiu)非常精確(que)，只(zhi)能(neng)(neng)往下(xia)浮動1克(ke)或者與規定的(de)(de)(de)重量(liang)相同，不能(neng)(neng)多放一克(ke)，比如，規定一罐(guan)(guan)裝180克(ke)的(de)(de)(de)小(xiao)而香(xiang)瓜(gua)子只(zhi)能(neng)(neng)裝179克(ke)或者是(shi)180克(ke)整，1克(ke)也(ye)不能(neng)(neng)多裝，要(yao)(yao)求(qiu)如此精確(que)之下(xia)，稱(cheng)重的(de)(de)(de)兩人(ren)就需要(yao)(yao)隨時用手(shou)(shou)添加(jia)或者拿(na)出一些來(lai)，而像碧根果這樣個(ge)(ge)頭稍微(wei)大些的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，很難找到完(wan)全正(zheng)好的(de)(de)(de)重量(liang)，有的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員還要(yao)(yao)赤手(shou)(shou)將碧根果掰碎，然后再分(fen)別裝罐(guan)(guan)。

也許是車(che)間(jian)領導也知道在車(che)間(jian)內赤手(shou)(shou)(shou)操(cao)作的不(bu)(bu)衛生，因此在進入車(che)間(jian)的一側通道內還(huan)專門設置了(le)(le)洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)池(chi)和(he)干手(shou)(shou)(shou)器(qi)，在洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)池(chi)上除了(le)(le)提(ti)供清水(shui)(shui)和(he)洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)液(ye)(ye)之外，中間(jian)幾個水(shui)(shui)龍頭還(huan)特別標注了(le)(le)“稀釋過的84消毒液(ye)(ye)”，而(er)記者(zhe)觀(guan)察幾次(ci)之后卻發現，由(you)于洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)區域處也沒人監督(du)，進入車(che)間(jian)時不(bu)(bu)洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)的人也不(bu)(bu)少，而(er)即便洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)，大多數人也選擇清水(shui)(shui)和(he)洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)液(ye)(ye)，還(huan)有(you)(you)人只是簡(jian)單用水(shui)(shui)沖一下。而(er)有(you)(you)意思的是，記者(zhe)第一天和(he)其他同事一起跟隨辦公室的工作人員第一次(ci)進入車(che)間(jian)時，都沒有(you)(you)提(ti)醒要先洗(xi)(xi)手(shou)(shou)(shou)，就開始(shi)直接進車(che)間(jian)分組干活。

問題三 消毒說是用酒精，實際用水沖

在(zai)高(gao)檔(dang)堅(jian)果車(che)間(jian)內，盛裝原料的(de)桶和(he)盆(pen)都(dou)(dou)是(shi)直接與食(shi)品(pin)接觸(chu)，因此每(mei)(mei)天(tian)消(xiao)毒(du)(du)也(ye)是(shi)必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)步驟，每(mei)(mei)個生產(chan)小組每(mei)(mei)天(tian)都(dou)(dou)有一(yi)份《設(she)備(bei)、用具(ju)(ju)清(qing)洗消(xiao)毒(du)(du)檢查表》，上面(mian)登(deng)記(ji)了(le)藍盆(pen)等各種器(qi)具(ju)(ju)的(de)使用和(he)消(xiao)毒(du)(du)的(de)情況，記(ji)者看到在(zai)消(xiao)毒(du)(du)方(fang)法一(yi)欄中，所有寫明的(de)消(xiao)毒(du)(du)方(fang)法都(dou)(dou)是(shi)“酒精”，而且在(zai)隨后一(yi)欄的(de)實際消(xiao)毒(du)(du)時(shi)間(jian)的(de)開始時(shi)間(jian)和(he)結束時(shi)間(jian)都(dou)(dou)寫得十分清(qing)楚(chu)，不(bu)過(guo)奇怪(guai)的(de)是(shi)，每(mei)(mei)種器(qi)具(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)時(shi)間(jian)長短不(bu)一(yi)，有的(de)工具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)只用了(le)一(yi)分鐘(zhong)。而更(geng)讓人奇怪(guai)的(de)是(shi)，記(ji)者每(mei)(mei)天(tian)干活(huo)的(de)時(shi)候，并沒有看到組長按照上面(mian)的(de)時(shi)間(jian)在(zai)檢查表上登(deng)記(ji)，而是(shi)每(mei)(mei)天(tian)等到下班之前才(cai)一(yi)氣(qi)呵成地(di)寫完，幾次都(dou)(dou)喊“累得手(shou)腕疼”。

設(she)備(bei)和(he)器(qi)(qi)具(ju)消毒(du)(du)到(dao)(dao)底是(shi)怎樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程？記(ji)者(zhe)也(ye)幾次跟著(zhu)走進(jin)消毒(du)(du)室(shi)，進(jin)行了(le)裝原(yuan)(yuan)料(liao)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)器(qi)(qi)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“消毒(du)(du)”。在進(jin)入(ru)車間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)左手(shou)邊(bian)，是(shi)一(yi)個單獨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)間(jian)，門口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)牌子上(shang)寫著(zhu)“消毒(du)(du)室(shi)”三個字，但是(shi)看起來(lai)跟普(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貯藏室(shi)并沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)什么區別(bie)，里(li)(li)面(mian)鋪(pu)設(she)了(le)幾塊墊板(ban)，用(yong)來(lai)盛裝原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)盆(pen)、篩子等工具(ju)都(dou)摞著(zhu)放(fang)在墊板(ban)上(shang)面(mian)，最里(li)(li)面(mian)是(shi)一(yi)臺類似(si)消毒(du)(du)柜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)機器(qi)(qi)，但是(shi)一(yi)直(zhi)都(dou)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)通電(dian)，而在記(ji)者(zhe)多次進(jin)入(ru)消毒(du)(du)室(shi)時(shi)，也(ye)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)見有(you)(you)人使用(yong)過(guo)。進(jin)門右(you)手(shou)邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)墻角處扯了(le)三段繩子，上(shang)面(mian)掛著(zhu)擦(ca)洗器(qi)(qi)具(ju)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抹布。雖(sui)然說是(shi)通常采用(yong)酒精(jing)(jing)消毒(du)(du)，但是(shi)記(ji)者(zhe)在里(li)(li)面(mian)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)聞(wen)到(dao)(dao)任何酒精(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣味，也(ye)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)看到(dao)(dao)盛放(fang)酒精(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容器(qi)(qi)，房(fang)間(jian)右(you)側還有(you)(you)個小隔間(jian)，里(li)(li)面(mian)有(you)(you)兩個洗手(shou)池，上(shang)面(mian)標明了(le)“洗藍盆(pen)處”。這時(shi)候(hou)一(yi)位同事拿著(zhu)剛(gang)剛(gang)用(yong)完(wan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藍盆(pen)走進(jin)來(lai)，記(ji)者(zhe)看到(dao)(dao)她直(zhi)接拿著(zhu)到(dao)(dao)了(le)水(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方，打開(kai)水(shui)龍(long)頭(tou)用(yong)水(shui)沖洗，將盆(pen)里(li)(li)留下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘渣沖掉之(zhi)后，再(zai)用(yong)抹布擦(ca)干(gan)，就拿了(le)出去，記(ji)者(zhe)并沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)看到(dao)(dao)有(you)(you)酒精(jing)(jing)消毒(du)(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)步(bu)驟(zou)。

而(er)實際上，由于器(qi)具的(de)(de)(de)清潔(jie)消毒(du)都(dou)是(shi)由各生(sheng)產小組(zu)各自負責(ze)，并沒有(you)(you)(you)(you)專人(ren)監督，而(er)每個小組(zu)每天的(de)(de)(de)工(gong)資又直接跟產量掛(gua)鉤，所(suo)以為了加快(kuai)速度，在清潔(jie)消毒(du)環節應(ying)付(fu)事的(de)(de)(de)人(ren)也(ye)有(you)(you)(you)(you)不少。有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)人(ren)甚至(zhi)會直接用(yong)抹布擦一下就完事，在 12月11日的(de)(de)(de)早會上，班(ban)(ban)長還(huan)專門(men)再(zai)次強調了這件事。“我(wo)們巡查的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，就發現有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)小組(zu)為了應(ying)付(fu)事，洗藍(lan)盆(pen)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)用(yong)抹布擦一下就行了，今天我(wo)在這里再(zai)強調一次，必須(xu)要(yao)用(yong)水沖洗，然后再(zai)用(yong)抹布擦干。”班(ban)(ban)長強調說，但是(shi)記(ji)者也(ye)沒有(you)(you)(you)(you)聽到任何關于要(yao)用(yong)酒精進行消毒(du)的(de)(de)(de)話(hua)。

問題四 掉了直接撿起來裝，有的還用掃帚掃

按照車(che)間(jian)的(de)(de)規定，產品是(shi)(shi)不允許出現(xian)在地上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)，遇(yu)到(dao)掉(diao)(diao)到(dao)地上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)產品要立即撿起(qi)(qi)來(lai)，從剛(gang)進車(che)間(jian)不久開(kai)始，教(jiao)練員在培訓(xun)的(de)(de)時候就一再(zai)叮囑，“如果在地上(shang)(shang)(shang)有產品而恰好又被(bei)(bei)班長(chang)發現(xian)的(de)(de)話，是(shi)(shi)很有可(ke)能被(bei)(bei)班長(chang)批的(de)(de)。”因此大家也(ye)都小心翼(yi)翼(yi)。但是(shi)(shi)這樣細小的(de)(de)東西，掉(diao)(diao)到(dao)地上(shang)(shang)(shang)也(ye)是(shi)(shi)不可(ke)避免。記者負(fu)責的(de)(de)是(shi)(shi)將稱(cheng)重好的(de)(de)塑料(liao)罐(guan)加上(shang)(shang)(shang)蓋(gai)子擰緊 ，每(mei)天要擰兩(liang)(liang)千(qian)多(duo)個(ge)罐(guan)子，碰(peng)倒一兩(liang)(liang)個(ge)也(ye)是(shi)(shi)正常。但是(shi)(shi)不管是(shi)(shi)掉(diao)(diao)到(dao)工(gong)作臺上(shang)(shang)(shang)還(huan)是(shi)(shi)掉(diao)(diao)到(dao)地上(shang)(shang)(shang) ，組長(chang)經常提醒，“趕(gan)緊撿起(qi)(qi)來(lai)裝回(hui)去(qu)，別讓班長(chang)看見！”

開心(xin)果(guo)這樣(yang)的(de)(de)產品掉到地上(shang)撿起來還方便，但是對于“小(xiao)而(er)香瓜(gua)子(zi)”這樣(yang)的(de)(de)小(xiao)顆粒(li)撿起來就麻煩了，記者所(suo)在(zai)的(de)(de)小(xiao)組也遇到了這樣(yang)的(de)(de)難題。12月3日上(shang)午10點(dian)左右(you)，一(yi)(yi)(yi)位女(nv)同事在(zai)幫忙(mang)擰罐(guan)子(zi)的(de)(de)時候(hou)不小(xiao)心(xin)將一(yi)(yi)(yi)罐(guan)未(wei)封口的(de)(de)瓜(gua)子(zi)碰(peng)倒，撒到了地上(shang) ，而(er)因(yin)為害怕(pa)被(bei)班長看見，同事連忙(mang)找來笤帚，將瓜(gua)子(zi)全部掃(sao)起來，確認里面沒有頭發之后，又裝(zhuang)回了罐(guan)子(zi)里，還引得其他的(de)(de)同事小(xiao)聲竊笑。但包括組長和教(jiao)練員(yuan)在(zai)內，都沒有對這一(yi)(yi)(yi)行為進行阻止。“裝(zhuang)回去別忘了再稱一(yi)(yi)(yi)下重，別弄(nong)錯了。”一(yi)(yi)(yi)位同事提醒說。

發(fa)生這樣情況(kuang)(kuang)的原因(yin)也顯而易(yi)見，每個生產小組(zu)每天的工(gong)資都是(shi)根據每天的產量來(lai)計算，如果(guo)因(yin)為其中(zhong)一(yi)些掉到地上(shang)的產品再(zai)去單獨處理，對于(yu)整個小組(zu)來(lai)說(shuo)無疑是(shi)浪費時間(jian)，所以大多數情況(kuang)(kuang)下，員工(gong)都會直接撿起來(lai)，不經過任(ren)何處理就裝回罐子(zi)內。“只要別沾上(shang)頭(tou)發(fa)，將來(lai)惹投訴(su)就行。”一(yi)位老員工(gong)跟記者說(shuo)。

問題五 不少產品疑似“貼牌”生產

記者在洽洽食品有限公司高(gao)檔(dang)堅果(guo)車間工作的(de)(de)一(yi)周時間中，最(zui)主要(yao)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)產品就是高(gao)檔(dang)堅果(guo)的(de)(de)禮(li)盒。制作過(guo)程總體很簡單但(dan)卻繁雜(za)，要(yao)先根(gen)據當(dang)天分(fen)(fen)(fen)配的(de)(de)產量將幾種(zhong)(zhong)產品分(fen)(fen)(fen)別稱重裝罐，然后打上(shang)生產日(ri)期(qi)和批(pi)號，再貼(tie)上(shang)洽洽食品有限公司的(de)(de)標(biao)簽，最(zui)后才分(fen)(fen)(fen)別裝盒。每(mei)個(ge)禮(li)盒里面分(fen)(fen)(fen)別用(yong)六個(ge)或者八個(ge)塑料罐，分(fen)(fen)(fen)別裝著(zhu)開(kai)心果(guo)、碧根(gen)果(guo)、核(he)桃仁還有扁(bian)桃仁等(deng)等(deng)不同的(de)(de)產品，最(zui)后還要(yao)分(fen)(fen)(fen)別包裝成“六禧(xi)順意”“八財(cai)合(he)心”等(deng)精美的(de)(de)禮(li)盒，上(shang)面都標(biao)注著(zhu)“至尊禮(li)盒”四個(ge)字。

記(ji)(ji)者剛剛入職的(de)(de)(de)前幾(ji)(ji)天(tian)，是(shi)所在(zai)(zai)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)小組中唯一的(de)(de)(de)一個男士，因(yin)此像取料(liao)這(zhe)樣的(de)(de)(de)工(gong)作也(ye)自(zi)然是(shi)男士來(lai)承擔。工(gong)作幾(ji)(ji)天(tian)之(zhi)后，記(ji)(ji)者在(zai)(zai)取料(liao)的(de)(de)(de)時候(hou)發現，核桃仁和(he)小而(er)香瓜子等幾(ji)(ji)種產(chan)(chan)品(pin)都(dou)是(shi)由洽洽廠(chang)內(nei)自(zi)己生產(chan)(chan)，因(yin)此都(dou)是(shi)用(yong)大號的(de)(de)(de)透(tou)明塑料(liao)袋裝著(zhu)，除此之(zhi)外沒(mei)有(you)其他(ta)的(de)(de)(de)包(bao)裝，但是(shi)碧(bi)根果和(he)殼(ke)杏仁等產(chan)(chan)品(pin)卻不(bu)一樣，它(ta)們都(dou)是(shi)裝箱后整齊地(di)放在(zai)(zai)倉(cang)庫中，而(er)箱子的(de)(de)(de)外殼(ke)上印(yin)著(zhu)的(de)(de)(de)卻不(bu)是(shi)洽洽的(de)(de)(de)任何(he)一個分(fen)廠(chang)的(de)(de)(de)名(ming)字，而(er)是(shi)杭州(zhou)臨安(an)的(de)(de)(de)一家食(shi)品(pin)廠(chang)。“我們這(zhe)邊沒(mei)有(you)的(de)(de)(de)，就從他(ta)們那調貨，這(zhe)不(bu)是(shi)很正常嗎(ma)？”記(ji)(ji)者問(wen)起一位老(lao)員工(gong)時，他(ta)回(hui)答說。這(zhe)些來(lai)自(zi)杭州(zhou)這(zhe)家食(shi)品(pin)廠(chang)的(de)(de)(de)原料(liao)開箱之(zhi)后，先要挑揀一遍，將(jiang)其中的(de)(de)(de)空殼(ke)或(huo)者是(shi)有(you)蟲(chong)蛀的(de)(de)(de)揀出(chu)來(lai)，全部(bu)揀完之(zhi)后就可以裝罐，最后貼上洽洽食(shi)品(pin)公司的(de)(de)(de)標(biao)簽，再打包(bao)裝箱。記(ji)(ji)者在(zai)(zai)車間(jian)工(gong)作的(de)(de)(de)幾(ji)(ji)天(tian)里，幾(ji)(ji)乎(hu)每(mei)天(tian)倉(cang)庫都(dou)有(you)來(lai)自(zi)杭州(zhou)這(zhe)家食(shi)品(pin)廠(chang)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)貯存著(zhu)，而(er)高檔堅果車間(jian)每(mei)天(tian)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)高檔禮盒所用(yong)的(de)(de)(de)碧(bi)根果等產(chan)(chan)品(pin)，都(dou)是(shi)從這(zhe)里取貨。

記者從洽洽食品有限公司在天貓商城上的官方旗艦店上看到，這些包裝精美的高檔堅果禮盒價格不低，一份“六禧順意”的禮盒標價149元，而多兩種產品的“八財合心”則標價199元。而在杭州這家食品廠在阿(a)里巴巴網上對于碧根果的(de)(de)銷售價(jia)是(shi)(shi)60元(yuan)每(mei)千克(ke)，也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)每(mei)200克(ke)只有12元(yuan)。但如(ru)果單純按照平均(jun)數來算，“六(liu)禧順意”禮盒(he)中一(yi)罐200克(ke)左右的(de)(de)碧根果的(de)(de)價(jia)格在(zai)25元(yuan)左右。也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說，由其他食品(pin)廠代生(sheng)產的(de)(de)產品(pin)，被貼(tie)上了洽洽的(de)(de)標簽之后，價(jia)格翻了一(yi)倍還(huan)多。

如(ru)果產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)由其他廠(chang)家代(dai)為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，而洽洽公司(si)只是簡單挑揀(jian)之后(hou)(hou)就裝(zhuang)罐(guan)貼上(shang)標簽(qian)，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期應(ying)該如(ru)何(he)標示？12月(yue)13日(ri)，記者(zhe)在(zai)打(da)開碧根果的(de)(de)(de)箱(xiang)子(zi)后(hou)(hou)，在(zai)袋子(zi)內發現了(le)原廠(chang)家放置的(de)(de)(de)一個(ge)小(xiao)紙條，上(shang)面寫著“合(he)格(ge)證”三個(ge)字。記者(zhe)看(kan)到，合(he)格(ge)證上(shang)除(chu)了(le)注明產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)廠(chang)家的(de)(de)(de)名稱之外(wai)，同(tong)時也注明了(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期和保(bao)質期，這箱(xiang)碧根果的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期是2012年11月(yue)2日(ri)，保(bao)質期為(wei)8個(ge)月(yue)，而當天(tian)這些碧根果重新裝(zhuang)罐(guan)之后(hou)(hou)，最(zui)后(hou)(hou)罐(guan)底打(da)上(shang)的(de)(de)(de)卻是當天(tian)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期12月(yue)13日(ri)，跟實(shi)際的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期之間相差(cha)40天(tian)。如(ru)果消費者(zhe)按照12月(yue)13日(ri)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日(ri)期來(lai)計(ji)算，在(zai)保(bao)質期前最(zui)后(hou)(hou)一個(ge)月(yue)再食用(yong)會不會對身(shen)體造成危(wei)害？

這些方面挺不錯 罐子位置擺錯也要全返工

盡管洽洽食品有(you)限公司(si)的(de)高檔堅(jian)果車(che)間在生(sheng)(sheng)產(chan)衛(wei)生(sheng)(sheng)以及(ji)程序上存在著(zhu)一些問題(ti)，但(dan)是(shi)他們在生(sheng)(sheng)產(chan)中對于細(xi)節(jie)上的(de)重視(shi)程度還是(shi)讓(rang)記者(zhe)覺得有(you)些驚訝(ya)。產(chan)品最后的(de)裝(zhuang)箱環節(jie)是(shi)最為緊(jin)張的(de)環節(jie)，也是(shi)班長和質檢(jian)員特別(bie)重視(shi)的(de)。

“六禧順意”或者(zhe)是(shi)“八財(cai)合心(xin)”禮(li)盒(he)內，先要(yao)在(zai)(zai)內盒(he)里放(fang)入相應的(de)六種或者(zhe)是(shi)八種產(chan)品，然(ran)后(hou)再裝(zhuang)到(dao)外包裝(zhuang)盒(he)內，最后(hou)還要(yao)每五盒(he)一起(qi)進行裝(zhuang)箱。而(er)讓記(ji)(ji)者(zhe)覺得驚訝的(de)是(shi)，在(zai)(zai)每個(ge)禮(li)盒(he)內，開心(xin)果、碧(bi)根(gen)果等不(bu)同(tong)的(de)罐子(zi)擺(bai)放(fang)的(de)前后(hou)位置(zhi)也不(bu)能錯(cuo)(cuo)，否則就(jiu)要(yao)全部返工(gong)。在(zai)(zai)記(ji)(ji)者(zhe)實(shi)習期(qi)的(de)最后(hou)一天，就(jiu)遇到(dao)了(le)這(zhe)樣的(de)情(qing)況。因為(wei)裝(zhuang)盒(he)的(de)時候一位同(tong)事記(ji)(ji)錯(cuo)(cuo)了(le)先后(hou)位置(zhi)，盒(he)內開心(xin)果跟碧(bi)根(gen)果的(de)左右位置(zhi)放(fang)錯(cuo)(cuo)，結果被(bei)迫(po)將已經封完箱在(zai)(zai)倉(cang)庫碼(ma)好的(de)50多箱產(chan)品全部拆(chai)(chai)箱檢(jian)查(cha)，每一箱的(de)五個(ge)盒(he)子(zi)要(yao)挨(ai)個(ge)檢(jian)查(cha) ，如(ru)果有錯(cuo)(cuo)的(de)要(yao)拆(chai)(chai)開重新擺(bai)正位置(zhi)。而(er)也因為(wei)這(zhe)樣，小組的(de)同(tong)事一直忙到(dao)晚上九點(dian)鐘才得以(yi)下班。

另外一(yi)次(ci)是(shi)，在最后產(chan)品裝罐(guan)后進(jin)(jin)行噴碼時(shi)(shi)(shi)，質檢員在罐(guan)體內發(fa)(fa)現了一(yi)片(pian)白(bai)色的(de)塑(su)料膜(mo)，后來打開(kai)一(yi)看才發(fa)(fa)現是(shi)從裝罐(guan)子(zi)的(de)塑(su)料膜(mo)上撕下來的(de)。因為罐(guan)子(zi)是(shi)統一(yi)用白(bai)色塑(su)料膜(mo)裝著(zhu)(zhu)，膠帶封口(kou)，在拿罐(guan)子(zi)的(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)，很(hen)多人就直(zhi)(zhi)接將塑(su)料袋撕開(kai)，將罐(guan)子(zi)直(zhi)(zhi)接倒到桶里(li)，這(zhe)樣方便，速度也(ye)(ye)快。而如果倒罐(guan)子(zi)的(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)不(bu)注意，碎(sui)片(pian)也(ye)(ye)跟著(zhu)(zhu)進(jin)(jin)入罐(guan)子(zi)。發(fa)(fa)生(sheng)塑(su)料膜(mo)碎(sui)片(pian)跑進(jin)(jin)罐(guan)子(zi)里(li)這(zhe)樣的(de)情況(kuang)的(de)當晚，班長就召集了小(xiao)組長開(kai)會，要(yao)求往后取(qu)罐(guan)子(zi)的(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)不(bu)能直(zhi)(zhi)接往里(li)倒，否則掉進(jin)(jin)去(qu)碎(sui)片(pian)不(bu)易發(fa)(fa)現，只(zhi)能一(yi)個個用手取(qu)。盡(jin)管(guan)這(zhe)樣會影(ying)響工作效率(lv)，但是(shi)直(zhi)(zhi)到記者離(li)開(kai)的(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)，這(zhe)項政策還一(yi)直(zhi)(zhi)被堅持(chi)著(zhu)(zhu)。文(wen)/圖 本報記者