假(jia)洋(yang)酒傍名牌等肆虐
但“假洋酒(jiu)(jiu)”混跡其中擾亂市場,且看專(zhuan)家(jia)教你識紅酒(jiu)(jiu)真假
去年以來,從法國樂朗酒莊等多起葡萄酒名莊的跨國并購,到法國各大葡萄酒協會發起的葡萄酒文化攻勢,酒莊“新貴”迅速崛起……中國葡萄酒市場正以前所未有的姿態提升在世界葡萄酒版圖中的地位。但面對黃金(jin)前景,如何改變市(shi)場(chang)諸多亂象、實現長(chang)遠(yuan)健康發展?消(xiao)費(fei)者(zhe)又怎樣理性購買、鑒(jian)別?
企業家跨界當“莊主”
中國葡萄酒市場2012迎來井噴
根(gen)據海關總(zong)署數據,2011年(nian)(nian)1至11月(yue),我國(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)進口量(liang)為(wei)32.5萬(wan)千升,同比增長30.9%,進口金額達12.65億美元(yuan),同比增長88.3%。至此,中(zhong)國(guo)(guo)(guo)已躍升為(wei)全(quan)球第五(wu)大葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)消(xiao)費(fei)國(guo)(guo)(guo)。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)對(dui)“葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)王(wang)國(guo)(guo)(guo)”法(fa)國(guo)(guo)(guo)的葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)進口量(liang)更是連續(xu)多年(nian)(nian)以70%以上的比率(lv)狂熱增長。2012年(nian)(nian),國(guo)(guo)(guo)內葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)消(xiao)費(fei)有望迎(ying)來(lai)(lai)新一輪井噴(pen)。迫切(qie)的市場需求,讓葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統領(ling)域不斷崛起中(zhong)國(guo)(guo)(guo)資本(ben)。2011年(nian)(nian)2月(yue)11日,中(zhong)糧集(ji)團率(lv)先打響(xiang)跨國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)收(shou)購之役(yi)之后僅僅一個(ge)月(yue),“跨界”商(shang)人(ren)(ren)TESIRO通(tong)靈CEO沈東軍在京宣(xuan)布,作為(wei)個(ge)人(ren)(ren)投資,他(ta)已完成對(dui)法(fa)國(guo)(guo)(guo)知名葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)——樂朗酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的全(quan)面收(shou)購,這也是目前華人(ren)(ren)在波爾(er)多收(shou)購的級別最高的葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)。去年(nian)(nian)底隨著趙薇、丁磊等名人(ren)(ren)收(shou)購消(xiao)息(xi)傳(chuan)出(chu),2011年(nian)(nian)更成為(wei)名副其(qi)實的中(zhong)國(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)行業“跨國(guo)(guo)(guo)收(shou)購年(nian)(nian)”。業內分析,對(dui)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)企業家(jia)來(lai)(lai)說,已意識到在“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)制造”基礎上增加投資和管理元(yuan)素、進入產業鏈(lian)上游。
首次為華人莊主授勛
法國葡萄酒協會借機開拓中國市場
華人(ren)(ren)企業家(jia)、明(ming)星對(dui)(dui)于歐洲(zhou)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)收(shou)購(gou)熱潮,在(zai)(zai)法(fa)(fa)國(guo),引(yin)(yin)發了(le)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)業的(de)(de)震動與關注(zhu)(zhu)。相關機(ji)構認為(wei),以沈東(dong)軍為(wei)代表(biao)的(de)(de)華人(ren)(ren)、中國(guo)企業對(dui)(dui)法(fa)(fa)國(guo)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)競相展(zhan)開收(shou)購(gou),也將(jiang)是(shi)法(fa)(fa)國(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)“依靠中國(guo)力(li)(li)量打開亞洲(zhou)市場(chang)(chang)”的(de)(de)重要機(ji)會,隨(sui)著中國(guo)人(ren)(ren)均消(xiao)費水(shui)平攀升,更多高(gao)收(shou)入人(ren)(ren)群將(jiang)目光投向葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)消(xiao)費,培養(yang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)文化(hua)無疑將(jiang)是(shi)拓深市場(chang)(chang)最有(you)力(li)(li)方(fang)式。這(zhe)樣的(de)(de)契機(ji)迅速引(yin)(yin)發了(le)法(fa)(fa)國(guo)各大葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)協會頻(pin)頻(pin)動作(zuo)。其中尤(you)為(wei)引(yin)(yin)人(ren)(ren)注(zhu)(zhu)目的(de)(de)是(shi)法(fa)(fa)國(guo)波爾多左岸(an)名莊(zhuang)(zhuang)協會。作(zuo)為(wei)頂(ding)級葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)主俱樂(le)部和代表(biao)波爾多葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)榮譽(yu)的(de)(de)最高(gao)組織,在(zai)(zai)今年(nian)2月2日,該協會破例單獨為(wei)樂(le)朗酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)主沈東(dong)軍授勛,70余位中法(fa)(fa)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)業、文化(hua)界嘉(jia)賓到場(chang)(chang)祝(zhu)賀。在(zai)(zai)波爾多漫長的(de)(de)歷(li)史上,這(zhe)么多當地(di)名流為(wei)一個(ge)中國(guo)人(ren)(ren)齊(qi)聚一堂,尚為(wei)首次。有(you)業內人(ren)(ren)士稱,此次非(fei)同尋(xun)常的(de)(de)中法(fa)(fa)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)“親密接觸”,標(biao)志(zhi)著華人(ren)(ren)在(zai)(zai)全球(qiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)行業地(di)位的(de)(de)提(ti)升,雙方(fang)相互(hu)巧妙“借勢”、以獲(huo)雙贏(ying)。
幾歐元佐餐酒成奢侈品
“傍名牌”“假洋酒” 阻礙市場健康
與紅(hong)酒(jiu)市(shi)(shi)場(chang)蓬勃(bo)興(xing)起(qi)形(xing)成(cheng)(cheng)鮮(xian)明對比的(de)(de)卻是,進(jin)口(kou)葡萄(tao)酒(jiu)市(shi)(shi)場(chang)呈現(xian)一(yi)定(ding)亂(luan)(luan)象,劣(lie)質(zhi)酒(jiu)橫行(xing)、以次酒(jiu)代替優質(zhi)葡萄(tao)酒(jiu)、價(jia)格虛(xu)高等問題(ti)阻礙了中國(guo)(guo)葡萄(tao)酒(jiu)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)健(jian)康成(cheng)(cheng)長,市(shi)(shi)場(chang)假洋酒(jiu)、傍(bang)名牌等現(xian)象肆虐,成(cheng)(cheng)為行(xing)業(ye)發展的(de)(de)“硬(ying)傷”。一(yi)些不規范的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)釀造企業(ye)為了節省成(cheng)(cheng)本,甚(shen)至從國(guo)(guo)外(wai)以極低價(jia)格進(jin)口(kou)散裝酒(jiu),在(zai)國(guo)(guo)內(nei)灌裝,賺取高額差價(jia)。“中國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)紅(hong)酒(jiu)銷售渠道還非常散亂(luan)(luan)”,作(zuo)為首位華人頂級酒(jiu)莊(zhuang)主的(de)(de)沈(shen)東軍也表(biao)示,部分代理商(shang)既沒(mei)有品(pin)牌所有權,又缺乏足夠的(de)(de)渠道實力。而產品(pin)出口(kou)我國(guo)(guo)的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)獨立(li)酒(jiu)莊(zhuang),資金(jin)實力和運營水平有限。
對(dui)中國普通(tong)消(xiao)費者而(er)言(yan),“法國葡萄酒(jiu)”是優(you)質葡萄酒(jiu)代(dai)名詞(ci)。據悉,法國葡萄酒(jiu)有嚴格等級體(ti)系,如不同(tong)產區、酒(jiu)莊葡萄酒(jiu)價格相(xiang)差懸殊,日常(chang)佐餐酒(jiu),在(zai)法國零售價格只有幾(ji)歐元而(er)已。但一(yi)些消(xiao)費者對(dui)此所(suo)知甚(shen)(shen)少(shao),面對(dui)裝修考究的包(bao)裝和標簽上不認識的外文一(yi)味持“仰視”態度,造成一(yi)些非產區酒(jiu)甚(shen)(shen)至幾(ji)歐元的日常(chang)佐餐酒(jiu)在(zai)中國市場(chang)上的“身(shen)價”奇(qi)高,搖身(shen)一(yi)變成了(le)“奢侈品”。
品牌消費將成趨勢
別盲目“買貴的”,進口酒關注證書編號
過(guo)于(yu)功利(li)性(xing)的發(fa)展已為中(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒市(shi)場帶(dai)(dai)來諸多問題。沈東(dong)軍認為,在中(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒消費(fei)文化漸漸興(xing)起之時(shi),全球(qiu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒商都(dou)急切地將眼光投向中(zhong)國,在這個過(guo)程中(zhong),法國樂朗(lang)要做(zuo)其中(zhong)一匹帶(dai)(dai)頭(tou)“良馬”,致(zhi)力于(yu)引(yin)導消費(fei)、推動(dong)市(shi)場健康。
為進(jin)一(yi)步提升樂朗(lang)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品質,沈東軍不(bu)但保留了樂朗(lang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)原(yuan)有員(yuan)工,還親自邀請世界知名釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)(da)師,拉菲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)、木桐酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)、拉圖(tu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)、瑪歌酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)原(yuan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)顧問埃里克先(xian)生成為其首席釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師,在土壤、設備、包裝(zhuang)等各方面不(bu)遺(yi)余力(li)進(jin)行提升,并時常(chang)親臨酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)監督生產各過程。不(bu)久前,在全球四大(da)(da)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)賽事之一(yi)布魯塞爾國際葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)(da)賽上,樂朗(lang)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)舉斬獲賽事銀獎。
“進口葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)應該是(shi)價格(ge)高高在上(shang)的奢侈品”,沈東軍提醒,消費者(zhe)不(bu)應盲目(mu)看價格(ge),而是(shi)理性(xing)鑒賞。法國樂(le)朗酒(jiu)莊(zhuang)系列葡(pu)萄酒(jiu),每一款(kuan)都(dou)配有獨一無二的特(te)別證書和編(bian)號,法國封(feng)裝、原瓶進口,并充(chong)分考慮(lv)到了不(bu)同(tong)消費者(zhe)對葡(pu)萄酒(jiu)的需(xu)求。