食品安全
記者(zhe)從國務院食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)委(wei)員會辦公(gong)室獲悉，為深(shen)入開展面向(xiang)全(quan)社會的(de)食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)宣(xuan)(xuan)傳教(jiao)育，該辦近(jin)日印發(fa)《食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)宣(xuan)(xuan)傳教(jiao)育工作綱(gang)要(2011-2015年)》(以下簡稱《綱(gang)要》)，要求(qiu)各(ge)有關(guan)方(fang)面通過廣泛普及(ji)食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)律(lv)法(fa)規和(he)科學知識，進一(yi)步強化食品(pin)(pin)生產經營者(zhe)的(de)誠信守法(fa)經營意識和(he)質量安(an)(an)全(quan)管理水平，提高社會公(gong)眾的(de)食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)意識和(he)預防應對風(feng)險的(de)能(neng)力(li)(li)，增強食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監管人(ren)員的(de)責(ze)任意識和(he)執(zhi)法(fa)能(neng)力(li)(li)，營造人(ren)人(ren)關(guan)心、人(ren)人(ren)維護食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)的(de)良(liang)好(hao)氛(fen)圍。
《綱要(yao)》明確(que)要(yao)求，有關部門、行(xing)業(ye)組織(zhi)和(he)(he)(he)生(sheng)產經營單(dan)位要(yao)嚴格落(luo)實(shi)“先培(pei)訓、后上(shang)崗”的(de)(de)制度，生(sheng)產經營單(dan)位負(fu)責人(ren)(ren)和(he)(he)(he)主要(yao)從業(ye)人(ren)(ren)員每人(ren)(ren)每年接受(shou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)法(fa)律法(fa)規、科學知識(shi)和(he)(he)(he)行(xing)業(ye)道(dao)德(de)倫(lun)理等(deng)方(fang)面(mian)的(de)(de)集中(zhong)(zhong)培(pei)訓不得少于40小(xiao)(xiao)時(shi)，每名(ming)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)人(ren)(ren)員每年也要(yao)接受(shou)不少于40小(xiao)(xiao)時(shi)的(de)(de)集中(zhong)(zhong)專業(ye)培(pei)訓。《綱要(yao)》還要(yao)求建立(li)起食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)宣傳(chuan)教育(yu)工作的(de)(de)長(chang)效機制，形成政府、企業(ye)、行(xing)業(ye)組織(zhi)、專家、消費者和(he)(he)(he)媒體共同參與(yu)的(de)(de)工作格局，在(zai)2015年年底前(qian)將社(she)會公眾食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)基(ji)本知識(shi)知曉率提高(gao)到80%以(yi)上(shang)，將中(zhong)(zhong)小(xiao)(xiao)學學生(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)基(ji)本知識(shi)知曉率提高(gao)到85%以(yi)上(shang)。
為實現(xian)上述(shu)目標，《綱要》強調要抓住(zhu)與群眾生活密切相關、社(she)會輿論(lun)普遍(bian)關注的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)問題，深入開(kai)展“食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)宣傳周”和(he)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)“進(jin)社(she)區、進(jin)農村、進(jin)校園”等(deng)活動；編輯出版相關的(de)科普讀物和(he)音像制品，在有關媒(mei)體(ti)刊(kan)播食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)公(gong)益廣告，有針(zhen)對性地開(kai)展宣傳教育(yu)和(he)培(pei)訓活動；建立(li)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)信(xin)(xin)息(xi)發布制度(du)，辦(ban)好(hao)相關網站，抓好(hao)監(jian)(jian)督(du)執法信(xin)(xin)息(xi)公(gong)開(kai)；加強組織(zhi)領導和(he)政策保障，強化(hua)督(du)促檢查和(he)考核評價，動員社(she)會團體(ti)、行業組織(zhi)、企事業單位等(deng)各方積極(ji)參與，發揮好(hao)社(she)會監(jian)(jian)督(du)和(he)輿論(lun)監(jian)(jian)督(du)的(de)作用。(記(ji)者周婷(ting)玉)