圖①：取出兩中杯可樂，右邊的加冰。
圖②：從加冰可樂中取出12塊方冰。
圖③：冰塊取出后，可樂下降了約2厘米。
圖④：一(yi)瓶(ping)2.5升裝可樂分成4杯
消費者(zhe)(zhe)在(zai)街頭買(mai)了一(yi)杯加冰可樂很困惑——是(shi)可樂+冰塊(kuai)，還是(shi)冰塊(kuai)+可樂？記者(zhe)(zhe)現(xian)場實驗揭開(kai)謎(mi)底：
消(xiao)費者在街(jie)頭買了一杯加冰可樂(le)很(hen)困(kun)惑——
是可樂(le)+冰塊(kuai)，還是冰塊(kuai)+可樂(le)？記者現場實驗揭(jie)開(kai)謎底(di)：
1瓶2.5升(sheng)裝可樂可分6個中杯，利潤近30元
上周六，在杭州上班的王小姐逛了一圈西湖后，在肯德基東坡路店吃午餐。她在前臺點了一份套餐，其中包括一杯中杯可樂、一個玉米(mi)沙拉(la)和(he)一個新奧爾(er)良(liang)烤雞腿堡。
“讓我驚(jing)奇的是，可樂(le)(le)杯子里面(mian)多數是冰(bing)，可樂(le)(le)卻很少，哪里是可樂(le)(le)加冰(bing)塊？分明是冰(bing)塊加可樂(le)(le)。”當時王小(xiao)姐(jie)就用(yong)手機拍了(le)照片(pian)，計劃發條微博，看看網民(min)的反應(不過后來沒(mei)有發)。
在洋快餐店，一杯加冰可(ke)樂里(li)，冰塊究竟占(zhan)據了多少？這種(zhong)冰塊賣出“可(ke)樂價”的行為，是否違(wei)反了消(xiao)費者的知情權？
多數消費者“被加冰”
昨日，杭(hang)城氣溫達到(dao)32攝氏(shi)度，整個一個夏(xia)天的感(gan)覺(jue)。記(ji)者走訪(fang)了杭(hang)城幾家肯德基店。
“加(jia)冰了(le)，是(shi)不是(shi)就意(yi)味著可樂的分量就少了(le)呢？”在體育(yu)場(chang)路和中(zhong)山北路交叉口的肯德基店，記(ji)者(zhe)(zhe)要(yao)了(le)一(yi)(yi)(yi)份套(tao)餐，包括一(yi)(yi)(yi)個香辣(la)(la)雞腿堡(bao)、一(yi)(yi)(yi)對(dui)香辣(la)(la)烤雞翅、一(yi)(yi)(yi)份薯條和一(yi)(yi)(yi)杯中(zhong)杯可樂，使用(yong)優惠券的價格是(shi)25.5元。當(dang)記(ji)者(zhe)(zhe)找(zhao)個空位置(zhi)坐下時(shi)，才發現(xian)可樂里面已經被加(jia)了(le)冰塊，點餐員(yuan)根本沒(mei)有詢(xun)問顧(gu)客(ke)“要(yao)不要(yao)加(jia)冰”。
餐(can)后(hou)，記者特意到點(dian)餐(can)臺前觀(guan)察了10分鐘，發現(xian)在(zai)這里出售的可樂多數(shu)都在(zai)沒告知(zhi)的情況下加(jia)了冰(bing)塊，只有個別消(xiao)費者提(ti)前要求“不(bu)加(jia)冰(bing)”，點(dian)餐(can)員才高喊(han)一(yi)聲(sheng)“一(yi)杯可樂不(bu)加(jia)冰(bing)”，或(huo)者自(zi)己親自(zi)動(dong)手打一(yi)杯不(bu)加(jia)冰(bing)的可樂。
“提前加冰”成慣例
無獨有偶，昨(zuo)天“新浪浙江美食(shi)”微博轉發了(le)一條來(lai)自《廈門商(shang)報(bao)》的報(bao)道，稱從4月底開始，在麥當(dang)勞買中杯(bei)可樂漲到7元(yuan)/杯(bei)，單賣每杯(bei)中杯(bei)可樂利(li)潤率超過500%。
而這些利潤和冰(bing)塊是否有關系？昨天，記者在(zai)河東(dong)路一家(jia)麥當勞(lao)餐廳發(fa)現，“提(ti)前加(jia)(jia)冰(bing)”在(zai)麥當勞(lao)也普遍(bian)存(cun)在(zai)。“點(dian)可樂就意味著默認加(jia)(jia)冰(bing)，如(ru)果想喝不(bu)加(jia)(jia)冰(bing)的，還(huan)(huan)得跟點(dian)餐員事(shi)先說明一下，這待遇還(huan)(huan)不(bu)如(ru)夜攤上炒粉干的，人家(jia)好歹還(huan)(huan)問(wen)一聲‘要不(bu)要加(jia)(jia)辣’。”消費者薛海東(dong)說。
記者在調(diao)查中發現，碳酸飲(yin)料默(mo)認(ren)加(jia)冰，除了肯德基(ji)和麥當勞外，奶茶店、面(mian)包店的(de)冷飲(yin)都(dou)普遍存(cun)在。即消費者不提出要求的(de)話(hua)，店方(fang)就認(ren)為你(ni)需要，而具體添加(jia)的(de)量顧客(ke)可(ke)以與店員商(shang)量。
實驗
一杯現制可樂
挑出12塊方冰
一杯加冰(bing)可樂，冰(bing)塊(kuai)究竟占據(ju)了多少？商(shang)家(jia)的利潤空間又有多大？本報記者在辦公(gong)室做了兩個小實驗，或許能說明一些問題：
實驗
1
一杯(bei)可樂冰塊占了1/5量
第一步：取中(zhong)杯可(ke)樂(le)兩(liang)杯
昨天中午，記(ji)者從中山(shan)北路和體育場路交叉口的(de)肯德基(ji)店購買了(le)兩杯(bei)中杯(bei)可(ke)樂，一杯(bei)加冰，一杯(bei)不(bu)加冰，6元/杯(bei)，共計12元。記(ji)者注意到，杯(bei)身(shen)沒有(you)(you)明確(que)的(de)計量標識，而只(zhi)有(you)(you)兩條(tiao)計量刻(ke)度線(xian)，一條(tiao)是(shi)(shi)最(zui)(zui)低刻(ke)度，另(ling)一條(tiao)是(shi)(shi)最(zui)(zui)高刻(ke)度。據目測，兩杯(bei)可(ke)樂的(de)量，都達到了(le)最(zui)(zui)高刻(ke)度線(xian)。
第二步：測量冰(bing)塊體積
記者用(yong)筆在加冰(bing)(bing)裝可樂杯的(de)水(shui)平線上(shang)作上(shang)記號，然后(hou)用(yong)勺(shao)子將可樂里的(de)冰(bing)(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)取出(chu)，1塊(kuai)(kuai)(kuai)、2塊(kuai)(kuai)(kuai)、3塊(kuai)(kuai)(kuai)……一共取出(chu)方形冰(bing)(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)12塊(kuai)(kuai)(kuai)(見(jian)圖)，此時，可樂水(shui)位線下降約2厘(li)米(mi)，而(er)杯底到最(zui)高(gao)計量(liang)刻(ke)度線的(de)高(gao)度是11厘(li)米(mi)。也就是說(shuo)，冰(bing)(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)占(zhan)據了(le)可樂量(liang)的(de)1/5強。
一個小時后，放在另外一塑(su)料(liao)盒內的(de)冰塊(kuai)自然融化。記(ji)者將融水倒進一個樂扣塑料杯(bei)，發(fa)現冰融水的(de)量接近(jin)塑料杯(bei)容量的(de)1/3。
圖(tu)①：取出兩(liang)中杯(bei)可(ke)樂，右邊的加冰。
圖②：從加冰可樂(le)中取出12塊(kuai)方冰。
圖(tu)③：冰塊取出后，可樂下降(jiang)了(le)約2厘米。
2
實驗
一瓶2.5升裝(zhuang)可(ke)樂(le)分成6中杯
第(di)一步：取2.5升裝瓶裝可樂(le)一瓶
為了保證計量和價格(ge)(ge)相對準確，記者(zhe)放棄了在小商(shang)品店購買(mai)瓶裝可樂，而是到(dao)世紀(ji)聯華慶(qing)春(chun)店購買(mai)了一瓶2.5升裝瓶裝百事(shi)可樂，價格(ge)(ge)為6.9元。
第(di)二步：測量(liang)并估算利(li)潤
記者(zhe)將買來的瓶(ping)(ping)裝可(ke)(ke)樂打開，逐一倒(dao)進事(shi)先準備好的肯德基中杯(bei)杯(bei)子，1杯(bei)、2杯(bei)、3杯(bei)……最(zui)后(hou)一直(zhi)倒(dao)出(chu)了6杯(bei)，而且這6杯(bei)可(ke)(ke)樂的容量(liang)(liang)遠(yuan)遠(yuan)高(gao)出(chu)肯德基的最(zui)高(gao)計量(liang)(liang)刻度(du)線。如(ru)果一瓶(ping)(ping)2.5升(sheng)裝百事(shi)可(ke)(ke)樂價(jia)格是(shi)6.9元(yuan)，而肯德基中杯(bei)售(shou)價(jia)是(shi)6元(yuan)/杯(bei)，6杯(bei)總價(jia)就(jiu)是(shi)36元(yuan)，36-6.9=29.1元(yuan)。也就(jiu)是(shi)說，肯德基就(jiu)算是(shi)從零售(shou)商那里拿瓶(ping)(ping)裝可(ke)(ke)樂，依然還能取(qu)得高(gao)額利潤。
據了(le)解，瓶裝(zhuang)可(ke)樂(le)和(he)配(pei)兌的(de)可(ke)樂(le)差別很大，配(pei)兌的(de)可(ke)樂(le)利潤更高。也就是(shi)說，記者這個(ge)計算還(huan)是(shi)相對保守的(de)。
圖④：一瓶2.5升裝(zhuang)可(ke)樂分成4杯，
還有剩余。
說法
商家：
“冷飲加冰是為了增加口感”
明明點(dian)的(de)(de)是(shi)可(ke)樂(le)(le)，但(dan)給你的(de)(de)卻是(shi)“可(ke)樂(le)(le)+冰(bing)”。對(dui)此(ci)，肯德基杭州公(gong)司公(gong)共事(shi)務部(bu)的(de)(de)說法(fa)是(shi)：“這已是(shi)一個老(lao)問題了，冷(leng)飲加冰(bing)是(shi)為了增(zeng)加口(kou)感(gan)。可(ke)樂(le)(le)屬(shu)于酸甜飲料，冰(bing)塊溫度低，在可(ke)樂(le)(le)中添(tian)加同等比例的(de)(de)冰(bing)塊口(kou)感(gan)更好。
律師：
判定侵權關鍵看是否告知
而(er)對于冰(bing)塊賣出“可樂(le)價”的行為，在北京國綱律師事務所(suo)杭州分所(suo)律師鄭山(shan)山(shan)看來，這(zhe)主要存在是(shi)否有(you)公(gong)共(gong)告(gao)知(zhi)的問(wen)題。若有(you)公(gong)共(gong)告(gao)知(zhi)，則(ze)不存在侵權問(wen)題，否則(ze)就有(you)侵權之嫌。
“按照(zhao)‘消(xiao)法(fa)’規(gui)定，飲料中加入什么(me)，消(xiao)費(fei)者有知情權和選擇權，服務員在銷(xiao)售時應該主動詢問‘是否加冰(bing)’，否則便是侵權。對于(yu)洋快餐現場制(zhi)作的飲料應遵循何(he)種標準，目(mu)前沒有規(gui)定，也沒有禁止在可樂中加冰(bing)。”鄭山(shan)山(shan)這樣說。
本(ben)期執行記者(zhe) 吳靜