近(jin)年(nian)來(lai)，功(gong)能飲料(liao)在(zai)市場(chang)上的種類和份(fen)額(e)都在(zai)不斷增長。有數(shu)據顯示，2012年(nian)我國功(gong)能飲料(liao)占據整(zheng)個飲料(liao)市場(chang)銷售(shou)份(fen)額(e)的14%。許多(duo)飲料(liao)企(qi)業看重(zhong)這塊(kuai)市場(chang)，紛紛斥(chi)資進(jin)入。黑(hei)卡(ka)6小時、東鵬特飲、達利樂虎(hu)、臺福(fu)充電(dian)、閩(min)中(zhong)真田等新品相繼(ji)亮相，加上業界大佬紅牛，功(gong)能飲料(liao)市場(chang)的激烈競爭(zheng)一(yi)觸即發，整(zheng)個市場(chang)也呈現(xian)欣欣向榮(rong)之勢(shi)。
但(dan)是最(zui)近的一些(xie)關于功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)報(bao)道(dao)，可能(neng)(neng)(neng)讓消費(fei)者(zhe)在(zai)購買之時多了一重顧(gu)慮。有(you)報(bao)道(dao)稱，一名14歲的美(mei)國(guo)(guo)女孩24小時內(nei)(nei)飲(yin)用兩罐容(rong)量大約(yue)為680毫升名為“怪(guai)獸”的功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)，出現心(xin)臟驟停狀況而不治身(shen)亡，死(si)亡原因(yin)(yin)為咖啡因(yin)(yin)中毒導(dao)致(zhi)心(xin)律失常。但(dan)這(zhe)并不是功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)首(shou)次奪人性(xing)命(ming)。據(ju)了解，2009年(nian)(nian)至2012年(nian)(nian)6月，美(mei)國(guo)(guo)藥管局(ju)接到可能(neng)(neng)(neng)關聯(lian)“怪(guai)獸”功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)的5起死(si)亡和1起心(xin)臟病發作報(bao)告。國(guo)(guo)內(nei)(nei)市場銷售(shou)的功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)是否也存在(zai)相同危(wei)險？消費(fei)者(zhe)對(dui)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)有(you)多少了解？這(zhe)是值(zhi)得關注(zhu)和深思的問題。
《中國軟飲料分類標準》中的功能飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括營養素飲料、運動飲料和其他特殊用途飲料3類。營養素飲料是指添加了適量的食品營養強化劑，以補充某些人群特殊營養需要的飲料，如脈動、可口可樂旗下的酷樂仕維(wei)他命水、益生菌飲料等(deng)(deng)；運動飲料則主要是添加了鉀(jia)、鈉等(deng)(deng)電解(jie)質或糖、維(wei)生素等(deng)(deng)營養(yang)素，有(you)(you)助于補充鈉、鉀(jia)，并保持肌體的水分，以佳(jia)得樂、勁跑、尖叫等(deng)(deng)為代(dai)表；特殊用(yong)途飲料是為適應特殊人群的包括抗疲勞(lao)在(zai)內的需要而調(diao)制(zhi)的飲料，如紅牛、加滿(man)、力保健等(deng)(deng)。目前，我國把功能飲料劃(hua)入藥品(pin)食(shi)品(pin)監督(du)管(guan)理局監管(guan)，然而還沒有(you)(you)制(zhi)定相關法(fa)規，其標準也尚未(wei)出臺，功能飲料市場存在(zai)不(bu)少(shao)問(wen)題。
目前，部(bu)分(fen)功(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)功(gong)效被過分(fen)夸大(da)，一(yi)些廣告傳(chuan)達(da)的(de)(de)信息讓人(ren)(ren)感覺這(zhe)不(bu)是飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，而是“靈丹妙藥”，喝一(yi)口就(jiu)可以(yi)精神百倍地投(tou)入到高強度的(de)(de)工作當(dang)中(zhong)(zhong)去，就(jiu)能(neng)(neng)(neng)在(zai)競(jing)技(ji)場上戰無不(bu)勝，就(jiu)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)身體健(jian)康(kang)百病不(bu)侵。近(jin)年來加入功(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)大(da)軍的(de)(de)美(mei)容(rong)保健(jian)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)亦(yi)是如此，“下火”、“排毒”、“美(mei)膚”、“減(jian)肥”等功(gong)效宣傳(chuan)得如火如荼(tu)。然而專家表示，功(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)并沒(mei)有(you)如此神奇，不(bu)合理飲(yin)(yin)(yin)用(yong)甚(shen)至可能(neng)(neng)(neng)對身體有(you)一(yi)定副作用(yong)。以(yi)咖啡因(yin)、牛磺酸(suan)為主要抗(kang)疲勞(lao)(lao)成分(fen)的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，確實可以(yi)在(zai)短期(qi)內對疲勞(lao)(lao)起(qi)到緩解作用(yong)，但僅適合在(zai)疲勞(lao)(lao)狀態下仍需工作的(de)(de)人(ren)(ren)群，且不(bu)能(neng)(neng)(neng)長期(qi)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)。運(yun)(yun)動飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)則適合在(zai)強烈運(yun)(yun)動、人(ren)(ren)體大(da)量流(liu)汗(han)后(hou)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)，其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)電(dian)解質和維生素可以(yi)補充人(ren)(ren)體機能(neng)(neng)(neng)，但并不(bu)適合在(zai)沒(mei)有(you)運(yun)(yun)動的(de)(de)情況下飲(yin)(yin)(yin)用(yong)，因(yin)為其(qi)中(zhong)(zhong)所(suo)含的(de)(de)鈉元素會(hui)增加機體負擔，引起(qi)心臟負荷加大(da)、血壓升高。專家提示，只要日常(chang)飲(yin)(yin)(yin)食科學合理，保證營養攝入充足和均衡，普通(tong)人(ren)(ren)無需額外飲(yin)(yin)(yin)用(yong)功(gong)能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。
功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)成分差(cha)別很大，各產(chan)品的(de)配方(fang)全(quan)由企業自己決定(ding)。與此同時，功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)銷售市場也(ye)沒有得到應(ying)有的(de)監(jian)管。很多功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)都標(biao)注(zhu)(zhu)了(le)不適宜(yi)人群，如(ru)紅牛在罐體上(shang)標(biao)注(zhu)(zhu)了(le)不適宜(yi)人群為(wei)少(shao)年(nian)兒童(tong)，啟力亦標(biao)明不適宜(yi)人群為(wei)少(shao)年(nian)兒童(tong)、孕婦。功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)一(yi)般(ban)也(ye)都標(biao)明單日限飲(yin)(yin)(yin)(yin)量，可(ke)記者從(cong)相關銷售人員處了(le)解到，購買(mai)這類功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)大軍恰(qia)恰(qia)是(shi)“不適宜(yi)人群”中的(de)少(shao)年(nian)兒童(tong)，尤其是(shi)在學(xue)校、網吧、體育場等周(zhou)邊的(de)小賣鋪，紅牛等功(gong)(gong)(gong)(gong)能飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)賣得特(te)別多。
