湖南長沙守護元宵“食”光 確保百姓“舌尖上的安全”
2025-02-12 長沙(sha)市(shi)市(shi)場監管(guan)局 點擊：次
為守護(hu)元宵佳節“食”光，近日，長沙市市場(chang)監(jian)管系(xi)統開展了一(yi)系(xi)列(lie)監(jian)管專項行動。
開(kai)展元宵（湯圓）抽檢
為切實保(bao)障(zhang)人民群(qun)眾(zhong)節(jie)日期(qi)間(jian)“舌尖”安全(quan)，長(chang)沙市(shi)市(shi)場(chang)監管局(ju)在(zai)全(quan)市(shi)范圍內開展了元(yuan)宵節(jie)令(ling)食品專項抽(chou)檢(jian)(jian)行(xing)動(dong)(dong)，重點聚(ju)焦商超，門店及農貿市(shi)場(chang)等(deng)場(chang)所(suo)銷售的速凍與散裝(zhuang)元(yuan)宵（湯(tang)(tang)圓(yuan)）等(deng)品種。截(jie)至2月(yue)10日，全(quan)市(shi)已組織抽(chou)檢(jian)(jian)元(yuan)宵（湯(tang)(tang)圓(yuan)）共(gong)計70批次(ci)，檢(jian)(jian)驗(yan)完(wan)成39批次(ci)，暫未檢(jian)(jian)出不合格產品。該行(xing)動(dong)(dong)仍在(zai)進行(xing)中。
開(kai)展食品(pin)安全(quan)專項檢查
元(yuan)宵(xiao)節前，長沙市(shi)(shi)市(shi)(shi)場監(jian)管系統開展了(le)食品(pin)安(an)全專項檢查行(xing)動。在售賣元(yuan)宵(xiao)的(de)攤(tan)點(dian)，執法人(ren)員對制作元(yuan)宵(xiao)的(de)糯米(mi)粉(fen)、元(yuan)宵(xiao)餡料等(deng)供貨商(shang)資質、進貨驗收記錄(lu)，以及標簽標示(shi)中(zhong)的(de)生產日期、配料、儲存方(fang)式等(deng)信息進行(xing)仔細查看，并檢查相關人(ren)員持健康證(zheng)件上崗情況。
在食(shi)品生(sheng)產企業，執法(fa)人員重(zhong)點(dian)檢(jian)查生(sheng)產工藝是否(fou)符合食(shi)品安(an)全生(sheng)產標(biao)準、生(sheng)產設備是否(fou)按規定(ding)清洗消毒、通風(feng)和照明設備是否(fou)齊全且正常運行等(deng)內容。此外(wai)，執法(fa)人員還著重(zhong)檢(jian)查食(shi)品添加劑使用情況，從源頭把好食(shi)品安(an)全關。
針對元(yuan)宵(xiao)（湯圓）流通環節，執(zhi)法(fa)人員重點(dian)聚焦預包裝元(yuan)宵(xiao)（湯圓）的索證索票(piao)和進貨記錄落實情況，對需冷凍(dong)儲存的元(yuan)宵(xiao)、湯圓，叮囑商家按(an)要求的溫度(du)儲存銷售(shou)，同時提示商家應妥善(shan)處理節后未售(shou)完(wan)的元(yuan)宵(xiao)（湯圓），避免出現食品腐敗變質(zhi)、超過保(bao)質(zhi)期(qi)等問(wen)題。
開展(zhan)“你點我檢”惠民服務
元宵佳節(jie)來臨之際，長沙(sha)市雨花(hua)區(qu)市場監(jian)管局聯合(he)雨花(hua)亭街(jie)道在樹木嶺農貿市場開展食品安全“你點我檢(jian)(jian) 服務惠民(min)生(sheng)”抽檢(jian)(jian)活動(dong)(dong)，同步組(zu)織第三方專業檢(jian)(jian)測機構開展針對性快速(su)檢(jian)(jian)測工作。活動(dong)(dong)邀請(qing)了區(qu)人大代表、區(qu)政協委(wei)員(yuan)、消費者代表等參與抽樣(yang)全過程觀摩與監(jian)督。
活(huo)動現場氣氛(fen)熱烈(lie)，不少市民提(ti)著(zhu)剛選購好的(de)(de)食材，懷(huai)著(zhu)好奇(qi)和期待聚攏在快檢(jian)(jian)臺旁，圍繞自(zi)己關(guan)心的(de)(de)品類(lei)和檢(jian)(jian)驗項(xiang)目提(ti)出檢(jian)(jian)測需求，無(wu)論是(shi)蔬果、肉類(lei)，還是(shi)米(mi)面、糧油，都在市民“點單”的(de)(de)范圍內。
活動同步(bu)組織檢(jian)(jian)(jian)測機構專業人(ren)員按照監督抽檢(jian)(jian)(jian)規定(ding)程序進(jin)行定(ding)量檢(jian)(jian)(jian)測抽樣，主要(yao)以群眾最為關切的蔬菜、鮮肉、面食等品(pin)類為主，共計抽樣10批次，監督抽樣檢(jian)(jian)(jian)測結果(guo)后(hou)續將在區市場監管(guan)部(bu)門官網進(jin)行公示(shi)，依法對(dui)不合(he)格(ge)食品(pin)開展核(he)查處置(zhi)。
此(ci)次活動現(xian)場共完成食(shi)品(pin)及食(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)快速檢(jian)測20批次，檢(jian)測結(jie)果均合格。活動共發放宣(xuan)傳(chuan)資料200余份，接待(dai)群眾咨詢(xun)100余人次。
規范節日(ri)期間價格行為(wei)
為(wei)規范節日(ri)期間促(cu)銷(xiao)行(xing)為(wei)，長(chang)沙市(shi)寧鄉市(shi)市(shi)場監管(guan)局對(dui)商場超市(shi)、電商平(ping)臺的元(yuan)宵節促(cu)銷(xiao)活動開展檢查，嚴查虛(xu)假宣傳、價(jia)格(ge)欺詐等違(wei)法行(xing)為(wei)，發放(fang)《價(jia)格(ge)提醒告誡書》100余份。同時(shi)，對(dui)元(yuan)宵、湯圓等節令(ling)食品及糧(liang)油肉蛋(dan)菜(cai)等生活必需品價(jia)格(ge)實施(shi)動態監測，確保節日(ri)期間價(jia)格(ge)穩定(ding)。
以元宵節(jie)為(wei)契(qi)機 開(kai)展制止食品浪費宣(xuan)傳(chuan)
2月9日，在(zai)市(shi)場(chang)監(jian)管部門(men)指導(dao)下(xia)，長沙市(shi)湖湘自然科普中(zhong)(zhong)心(xin)、惜食魔法袋、羅森尼娜及薈聚(ju)長沙聯合舉辦“節后余生(sheng)系(xi)列之元宵(xiao)變身記(ji)”活動，通過創意(yi)改造傳(chuan)統元宵(xiao)，將反(fan)食品浪(lang)費(fei)(fei)理念融入其(qi)中(zhong)(zhong)，啟發參與的(de)親子家庭探索應節食物的(de)更多可持續消(xiao)費(fei)(fei)方式。這(zhe)是市(shi)場(chang)監(jian)管部門(men)攜手優質企業和組織，將傳(chuan)統文化符號與反(fan)食品浪(lang)費(fei)(fei)宣傳(chuan)有機結(jie)合，積極開展(zhan)反(fan)食品浪(lang)費(fei)(fei)活動，提倡環保節約消(xiao)費(fei)(fei)的(de)一(yi)個縮影。
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