日前，國際食品包裝協會(hui)發(fa)布(bu)的一(yi)份報(bao)告，不(bu)僅(jin)把方便面紙碗含有(you)熒(ying)光(guang)物的話題(ti)再度炒得沸沸揚揚，也(ye)讓該協會(hui)又一(yi)次陷入了“身份存疑(yi)”、“借機牟利”的輿論漩渦。
中新(xin)網(wang)6月13日(ri)電 國(guo)際食品(pin)包裝協會日(ri)前(qian)發布的(de)一份報(bao)告，不僅(jin)把(ba)方便面紙碗含有熒光物(wu)的(de)話題(ti)再度炒得沸(fei)沸(fei)揚揚，也(ye)讓該協會又一次陷入了(le)“身份存(cun)疑”、“借機(ji)牟(mou)利(li)”的(de)輿論漩(xuan)渦。
多家(jia)方便面企業指責該(gai)協(xie)會無端(duan)制造食品安全事故，加劇消費(fei)者恐慌，并以此作為不(bu)當(dang)謀利的手(shou)段，希(xi)望(wang)有關部門深(shen)入調查后(hou)給出明(ming)確(que)答案。而對于外(wai)界(jie)質疑，該(gai)協(xie)會負(fu)責人董金獅則在采訪中否認報告內容不(bu)實，并稱此后(hou)還(huan)將每季度發(fa)布一次此類報告。
報告被指“舊事重提”
國(guo)際食品包裝協會(hui)本月初(chu)公(gong)布的(de)一份調查報告稱，多個品種的(de)方(fang)便面紙(zhi)碗外(wai)側都有(you)熒光現象，存有(you)安(an)全隱患。這也是該(gai)(gai)協會(hui)第三次發布此類報告。去年8月和12月，該(gai)(gai)協會(hui)就曾兩(liang)度發布關于(yu)方(fang)便面碗“不安(an)全”的(de)報告。
“這些問題國家食品安全風險評估中心已經有了評價，能說明問題了。”在接受中新網財經頻道電話采訪時，中國食品科(ke)學技術學會秘書長孟素荷對(dui)于這一話題被反復重提顯得頗為(wei)無(wu)奈。
去年8月，國(guo)家(jia)食(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險評估中心曾就食(shi)品(pin)用(yong)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)紙(zhi)(zhi)(zhi)適(shi)用(yong)標(biao)(biao)準情況作出說明(ming)。說明(ming)表示，我(wo)國(guo)用(yong)于(yu)規范食(shi)品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)《食(shi)品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)原(yuan)紙(zhi)(zhi)(zhi)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準》(GB11680-89)，明(ming)確(que)規定了(le)直接接觸食(shi)品(pin)的(de)(de)原(yuan)紙(zhi)(zhi)(zhi)中鉛、砷(shen)、熒光(guang)性物(wu)質(zhi)、脫色試驗、大腸菌群和致(zhi)病菌等項(xiang)目的(de)(de)衛(wei)生(sheng)指(zhi)標(biao)(biao)，并制(zhi)定了(le)配套的(de)(de)檢(jian)測方法標(biao)(biao)準《食(shi)品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)原(yuan)紙(zhi)(zhi)(zhi)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準的(de)(de)分(fen)析(xi)方法》(GB/T 5009.78-2003)。食(shi)品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)外層材料不適(shi)用(yong)于(yu)《食(shi)品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)原(yuan)紙(zhi)(zhi)(zhi)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準》。
2012年(nian)6月(yue)1日，新(xin)國標(biao)(biao)《紙餐具標(biao)(biao)準(zhun)紙碗》【GB/T 27591-2011】正(zheng)式實施(shi)。孟素荷表示，該標(biao)(biao)準(zhun)適用(yong)淋(覆(fu))膜(mo)紙碗而(er)涉及到(dao)方便面(mian)紙桶，但新(xin)標(biao)(biao)準(zhun)又未(wei)對雙(shuang)層方便面(mian)紙容(rong)器外層非直接接觸食品的隔熱結構用(yong)紙做(zuo)出明確的規范(fan)性(xing)表述，故導致(zhi)個別人產生(sheng)了疑義。
對此，國(guo)際(ji)食品包裝(zhuang)協會常務副(fu)會長董金獅(shi)昨日在采訪中坦言，隨(sui)著紙(zhi)碗從單層發(fa)展到雙(shuang)層，國(guo)家相關(guan)法規并(bing)未跟上(shang)。但是(shi)他堅(jian)持認為，新國(guo)標中并(bing)未允許使(shi)用(yong)再生紙(zhi)作為紙(zhi)碗原材(cai)料，而使(shi)用(yong)含有熒光物(wu)的外層紙(zhi)存有安全隱(yin)患。
康師傅新(xin)聞發言(yan)人陳功儒(ru)向(xiang)中(zhong)新(xin)網財(cai)經頻道表示(shi)，方便面桶的(de)內外層中(zhong)間仍留有空(kong)隙，和(he)食品(pin)直接接觸(chu)的(de)內層紙(zhi)(zhi)是嚴(yan)格按(an)照(zhao)國家標準(zhun)執行的(de)，按(an)照(zhao)國際慣例，外層紙(zhi)(zhi)可以使(shi)(shi)用(yong)環保的(de)再生制(zhi)材。如果(guo)非(fei)要要求外層紙(zhi)(zhi)也使(shi)(shi)用(yong)食品(pin)紙(zhi)(zhi)，這(zhe)反而是一種(zhong)資(zi)源浪費、既無必要也不環保的(de)做法(fa)。
此前，湖南(nan)衛視曾邀(yao)請教(jiao)育部重(zhong)點實驗室中(zhong)南(nan)大學(xue)化(hua)學(xue)化(hua)工學(xue)院(yuan)的實驗檢測(ce)，結果(guo)顯示一次性紙杯、方便面桶(tong)、奶茶杯等雙(shuang)層(ceng)(ceng)紙質(zhi)包裝外層(ceng)(ceng)確實存在(zai)熒光物，但不會在(zai)開水沖泡(pao)時滲透內層(ceng)(ceng)污染(ran)食品。
然而董金獅方面對此實驗結果顯得不(bu)(bu)以(yi)為然，認為“中南大學化學化工(gong)學院并不(bu)(bu)具備國家認可的檢驗資質，所得結論不(bu)(bu)能用(yong)作參考。”
中新網財經頻(pin)道在采訪(fang)中問及(ji)是(shi)否對熒光物(wu)具體(ti)遷(qian)(qian)移(yi)(yi)量進(jin)行過相(xiang)關測算時，董(dong)金獅表示，既然國家不(bu)允(yun)許使用，在此前提(ti)下也無需再對具體(ti)遷(qian)(qian)移(yi)(yi)數據進(jin)行測算。
是否屬違規發布信息仍存疑
在國際食(shi)品(pin)包(bao)裝協(xie)會三度發(fa)布報告的攻勢下(xia)，榜上(shang)有名的多家方便面主流品(pin)牌在銷售(shou)業績(ji)和股價上(shang)均受到(dao)了(le)不小(xiao)的影(ying)響。而業內認為，該協(xie)會并無資質發(fa)布此(ci)類(lei)攪動行業的食(shi)品(pin)安全信(xin)息。
根據《中華人民(min)共和國食品(pin)安(an)全法》，食品(pin)安(an)全信(xin)息(xi)應由國務院衛生(sheng)行政部門(men)公布(bu)，任何單位(wei)或者個人未經政府或有關部門(men)授權，不得發布(bu)食品(pin)安(an)全信(xin)息(xi)。
上(shang)述法規，也是業內人士質(zhi)疑國際食品包裝(zhuang)協(xie)會屢次發布“方便面(mian)紙碗安全報(bao)告”屬于違規發布信息的(de)主(zhu)要依(yi)據。
此(ci)外，按照《食(shi)品安全法(fa)》第四條(tiao)規(gui)定(ding)，食(shi)品安全風險(xian)評(ping)估屬(shu)國務院衛生行政(zheng)部(bu)門權責范圍，《食(shi)品安全法(fa)實施條(tiao)例》細則(ze)第四十(shi)六條(tiao)規(gui)定(ding)，應由(you)國務院衛生行政(zheng)部(bu)門公布的信(xin)息中(zhong)，還包括(kuo)了“對食(shi)品生產經營(ying)者的監督檢查結果和(he)食(shi)品檢驗結果”等內(nei)容。
“消(xiao)費者和媒體都能(neng)關注(zhu)到食品安(an)全問題(ti)這是好事，”但是孟素荷(he)在接受(shou)中新網財經頻道采訪時向各方呼吁(yu)，“作為一家機構，應該遵照《國家食品安(an)全法》中關于信息發布(bu)的相關規定(ding)。”
董(dong)金獅(shi)則在電話中回應稱，該協會發(fa)布(bu)的是調查報告，并非“食品安全信息(xi)”，因此并不違規。
我(wo)國(guo)《食(shi)品安全(quan)法》第八條規定，國(guo)家(jia)鼓勵社(she)會團體、基(ji)層群眾性自治組織(zhi)開(kai)展食(shi)品安全(quan)法律、法規以及食(shi)品安全(quan)標準和知識的普及工(gong)作，倡導(dao)健康的飲食(shi)方式，增強(qiang)消費者(zhe)食(shi)品安全(quan)意識和自我(wo)保護能力(li)。
而這一法規也被董金獅理解為，國際食品包裝協會對方便面紙碗的質量問題進行的調查以及發布的調查報告，均為行業協會為了監督生產企業、帶動行業發展所應做的分內之事。
