玉米(mi)油加香精冒充“芝麻油”

　　多出現在(zai)農貿市場和小餐(can)館

　　記者 張鈺蕓

　　晚報訊(xun) 正規超市中售(shou)價高達30元/斤的芝麻香油(you)(you)，到(dao)了農貿市場里只要9元/斤。如(ru)果遇到(dao)價格(ge)如(ru)此懸(xuan)殊的芝麻油(you)(you)，可能(neng)是用香精和玉米油(you)(you)“勾(gou)兌”出(chu)來的“假(jia)芝麻油(you)(you)”。

　　日前有媒體曝光稱(cheng)，部(bu)分餐(can)館(guan)和(he)農貿(mao)(mao)市場銷(xiao)售使(shi)用“摻(chan)假芝(zhi)麻油(you)(you)(you)”，或直(zhi)接在(zai)(zai)玉(yu)米(mi)油(you)(you)(you)等中摻(chan)入(ru)一(yi)種叫“芝(zhi)麻油(you)(you)(you)香(xiang)(xiang)精(jing)”的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)，不含一(yi)滴純芝(zhi)麻成分。業內人(ren)士稱(cheng)，一(yi)斤純芝(zhi)麻油(you)(you)(you)成本至(zhi)少在(zai)(zai)18元(yuan)(yuan)之上，但(dan)大量流(liu)入(ru)餐(can)館(guan)和(he)農貿(mao)(mao)市場的(de)芝(zhi)麻油(you)(you)(you)每(mei)斤價(jia)格(ge)甚至(zhi)低到9元(yuan)(yuan)，其(qi)實(shi)是用3元(yuan)(yuan)/斤的(de)玉(yu)米(mi)油(you)(you)(you)兌上“芝(zhi)麻油(you)(you)(you)香(xiang)(xiang)精(jing)”制(zhi)作而(er)成的(de)，這種香(xiang)(xiang)精(jing)每(mei)斤批(pi)發價(jia)只要30多元(yuan)(yuan)。

　　記者昨(zuo)天走訪申城部分超(chao)市后發現(xian)，在售的芝麻油基(ji)本是知名品(pin)牌，其(qi)價格大多在30元/斤左右。

　　上海糧油行(xing)業協會秘書長(chang)趙志(zhi)偉表(biao)示，他們曾(ceng)組織(zhi)專項(xiang)檢查，發現農貿市(shi)場中的(de)食用油存(cun)在較(jiao)大(da)問題(ti)。 “假冒偽劣的(de)產(chan)品比較(jiao)多，一(yi)種(zhong)是(shi)不(bu)知名的(de)雜牌，另一(yi)種(zhong)則是(shi)冒充知名品牌，但產(chan)品質(zhi)量天差地別。 ”

　　“消費者買回來(lai)一兩瓶芝麻(ma)(ma)油，很難從口(kou)感上區別(bie)它是否純正，更不會(hui)送(song)去(qu)檢測。 ”有相關檢測部門工作人員表示，如果(guo)是毫(hao)無芝麻(ma)(ma)成分的“香精芝麻(ma)(ma)油”，尚可以用DNA等(deng)技術(shu)判斷，但如果(guo)是摻了部分純芝麻(ma)(ma)油的 “稀(xi)釋芝麻(ma)(ma)油”，DNA成分檢測都難以奏(zou)效(xiao)。

　　趙志偉提醒消費者(zhe)，盡量選擇在正規渠(qu)道如(ru)超市賣(mai)場(chang)等購買芝麻油。