第四屆果酒產業大會共商果酒新未來
2025-03-25 中國質(zhi)量萬里行酒業(ye)頻道 點擊：次
3月23日，在四川成都舉行的2025第(di)四屆中(zhong)國果酒產業發(fa)(fa)展大(da)會(hui)，為酒業發(fa)(fa)展提出了新的思路。
國際酒(jiu)(jiu)(jiu)旅創新(xin)聯盟觀察的(de)相關數(shu)據顯(xian)示，在(zai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)和葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)市場總體增(zeng)速放緩的(de)情況(kuang)下，被視為時(shi)尚潮飲和健康飲品的(de)果酒(jiu)(jiu)(jiu)卻呈現(xian)出(chu)較大幅(fu)度(du)的(de)增(zeng)長態勢(shi)。果酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)其低度(du)適口、風味多樣以(yi)及獨特(te)的(de)情緒價值(zhi)，成為酒(jiu)(jiu)(jiu)業關注的(de)新(xin)趨勢(shi)。
據介紹，大(da)會以“標準化·產業鏈·強(qiang)品牌”為主題，是2025年全國(guo)春季(ji)糖酒(jiu)會期(qi)間唯一一場(chang)聚焦果(guo)(guo)酒(jiu)行(xing)業發展的(de)大(da)會。自2022年以來，近200名來自全國(guo)各(ge)地的(de)知名果(guo)(guo)酒(jiu)行(xing)業專家學者、果(guo)(guo)酒(jiu)產銷及配(pei)套(tao)行(xing)業企業家、品牌機構(gou)、推(tui)廣(guang)機構(gou)、電商平臺(tai)和渠道(dao)平臺(tai)負責人，第四(si)次(ci)齊聚于此(ci)，共同見證和推(tui)動中國(guo)果(guo)(guo)酒(jiu)產業的(de)發展。
大會(hui)(hui)(hui)從上(shang)午9點(dian)持續至晚(wan)間(jian)(jian)21:30，是(shi)本屆春(chun)季(ji)糖酒(jiu)(jiu)會(hui)(hui)(hui)期間(jian)(jian)跨度時(shi)間(jian)(jian)最長(chang)的行業大會(hui)(hui)(hui)。與此同時(shi)，在同一(yi)時(shi)間(jian)(jian)、同一(yi)地點(dian)舉辦(ban)的第一(yi)屆中國(guo)特色果(guo)酒(jiu)(jiu)展也(ye)吸(xi)引了來自全(quan)(quan)國(guo)各地的近30家果(guo)酒(jiu)(jiu)生產企業以及輔料、設備等配套企業參(can)展，這也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)春(chun)季(ji)糖酒(jiu)(jiu)會(hui)(hui)(hui)有史(shi)以來首個且唯(wei)一(yi)的專業果(guo)酒(jiu)(jiu)展會(hui)(hui)(hui)。
主題報告與圓桌對話精彩紛呈，抖音數據發布引發關注
中國果酒產(chan)(chan)業發展(zhan)(zhan)大(da)會主席、《中國果酒產(chan)(chan)業年度發展(zhan)(zhan)報告》主編、CFWA中國果酒大(da)獎(jiang)賽組委會主席周勁(jing)松代表主辦(ban)單(dan)位致歡(huan)迎辭(ci)；貴州茅(mao)臺（集團）生(sheng)態(tai)農業產(chan)(chan)業發展(zhan)(zhan)有限(xian)公(gong)司(si)黨委委員、副總(zong)經理杜(du)艷代表參會嘉賓(bin)致辭(ci)；果酒產(chan)(chan)業生(sheng)態(tai)增值聯盟理事長胡順開代表支持(chi)單(dan)位致辭(ci)。
在主題報(bao)告環節，果酒產業(ye)(ye)增值生態聯盟副(fu)秘書長、中國(guo)果酒市場研(yan)究(jiu)者蕭欽月從審(shen)美升級、企(qi)業(ye)(ye)出海、鄉村振(zhen)興(xing)三個維度，發布了2025年中國(guo)果酒行業(ye)(ye)市場發展趨勢報(bao)告。
酒(jiu)業公益品牌酉(you)賢創始人吳勇深度(du)剖析了中(zhong)國白酒(jiu)近年來的(de)發展，并對(dui)標白酒(jiu)，指出了果酒(jiu)發展面臨的(de)困境及其(qi)原因，并提出了果酒(jiu)向(xiang)白酒(jiu)學習的(de)方向(xiang)和目標。
貴(gui)州(zhou)茅(mao)臺（集團(tuan)）生(sheng)態農業產(chan)業發展有限公(gong)司首席質(zhi)(zhi)量(liang)官曾穩(wen)穩(wen)以(yi)悠蜜藍莓酒(jiu)的質(zhi)(zhi)量(liang)管控(kong)體系(xi)建設(she)為例(li)，深入淺出地分享了果酒(jiu)生(sheng)產(chan)質(zhi)(zhi)量(liang)管控(kong)的重(zhong)要(yao)性以(yi)及質(zhi)(zhi)量(liang)管控(kong)體系(xi)的建設(she)方(fang)法。
圓桌對(dui)話(hua)環節，大會(hui)邀請了(le)廣州市順昌源酒(jiu)業有(you)限公(gong)司董事長林(lin)士瑩、中國(guo)酒(jiu)文(wen)化(hua)品牌創新研究院院長葉青(qing)、河北(bei)北(bei)蘋酒(jiu)業有(you)限公(gong)司總(zong)經理荊冰、海(hai)南伽夏生態(tai)農業開發有(you)限公(gong)司總(zong)經理陳倩，圍繞“標(biao)準化(hua)·產業鏈·強品牌”的(de)主題展(zhan)開了(le)精彩對(dui)話(hua)。
在發布(bu)環節，國(guo)際(ji)酒(jiu)旅創新聯盟有限公(gong)司執行董事吳汶高發布(bu)了即將在香(xiang)港(gang)開館營業的中國(guo)酒(jiu)獲(huo)獎(jiang)(jiang)特色(se)產(chan)品體(ti)驗館合作(zuo)項目。他(ta)表示(shi)，愿意為CFWA中國(guo)果酒(jiu)大(da)獎(jiang)(jiang)賽所有獲(huo)獎(jiang)(jiang)果酒(jiu)品牌和產(chan)品進入香(xiang)港(gang)及(ji)海(hai)外市場提供賦能支持。
大會(hui)組委會(hui)正式(shi)發布(bu)了(le)2024年(nian)度抖音(yin)平臺(tai)果酒(jiu)品牌銷售數據及(ji)分(fen)析報告，從(cong)行業(ye)規模、消費(fei)人群、消費(fei)場景、地域分(fen)布(bu)、果酒(jiu)品類、價格布(bu)局等多個維度，通過詳盡(jin)的數據分(fen)析，總結了(le)抖音(yin)平臺(tai)2024年(nian)度的果酒(jiu)消費(fei)情(qing)況。同(tong)時(shi)，抖音(yin)還(huan)發布(bu)了(le)2025年(nian)抖音(yin)電商果酒(jiu)經營策略和核(he)心(xin)節點運營規劃。隨著(zhu)“鑼鳴”的敲響，2025第四屆CFWA中國果酒(jiu)大獎(jiang)賽正式(shi)開啟(qi)。大獎(jiang)賽從(cong)3月(yue)23日起至8月(yue)底接受申報，9月(yue)將(jiang)在安(an)徽(hui)省宿(su)州(zhou)市舉行評審(shen)大會(hui)。
大(da)會還舉行了2024第三(san)屆CFWA中國果酒大(da)獎賽頒獎典(dian)禮，茅(mao)臺悠蜜、五(wu)糧(liang)液仙林、北(bei)(bei)蘋(pin)、峨眉仙、荔枝(zhi)莊園、艾小喜(xi)、伽夏、桑(sang)醇、莫高(gao)、北(bei)(bei)極(ji)冰(bing)等60余(yu)家果酒企業獲得獎項(xiang)。在2024年度(du)(du)中國果酒產(chan)業風云(yun)榜頒獎典(dian)禮上，醉美絲路（北(bei)(bei)京）國際(ji)商貿(mao)有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)董(dong)事長(chang)兼CEO陳濤、廣東普(pu)天(tian)投資(zi)集(ji)團有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)董(dong)事長(chang)吳(wu)汶高(gao)、成(cheng)都大(da)和紅梅酒業有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)董(dong)事長(chang)胡瑤、黑龍(long)江大(da)興(xing)安嶺北(bei)(bei)極(ji)冰(bing)藍(lan)莓酒莊有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)董(dong)事長(chang)于(yu)浩淼、四川覓山問友品牌管理(li)有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)董(dong)事長(chang)閔帥奇當選(xuan)“2024年度(du)(du)中國果酒產(chan)業年度(du)(du)風云(yun)人物”。
專題分享干貨滿滿，贏得參會人員好評
在陳皮梅酒(jiu)項目啟動儀式上，廣藥·陳李濟與廣府·順昌源(yuan)這兩(liang)大嶺南(nan)品牌(pai)強強聯合，共同開(kai)啟了“陳皮梅酒(jiu)”的新篇章。
在主題分享報(bao)告環節，10位專家學者、企業家分別(bie)圍繞經(jing)營(ying)管理、釀造技術、品牌推廣、市場營(ying)銷、供應鏈建設(she)等方面，進(jin)行了每人20分鐘的精彩分享，讓(rang)參會(hui)者受益匪淺。
此(ci)外，來自全(quan)國各地的(de)專家(jia)學者、企(qi)業(ye)家(jia)等(deng)嘉賓對貴(gui)州茅(mao)臺（集團）生態農業(ye)產業(ye)發展(zhan)有(you)限公司、高升酒業(ye)（上海）有(you)限公司、廣(guang)東(dong)荔枝(zhi)莊園(yuan)酒業(ye)有(you)限公司等(deng)企(qi)業(ye)的(de)多種藍莓、荔枝(zhi)、葡萄等(deng)不同風味的(de)果酒和飲料進行了(le)品(pin)鑒。
抖音電商(shang)平臺果(guo)酒(jiu)板塊負責人、1919酒(jiu)類(lei)流(liu)通平臺果(guo)酒(jiu)板塊負責人，與來自全(quan)國各地的(de)果(guo)酒(jiu)產業(ye)鏈相(xiang)關企業(ye)負責人，進行了兩個小時的(de)面對面交流(liu)探討和資(zi)源對接，共(gong)商(shang)果(guo)酒(jiu)產業(ye)新未來。
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