效果顯著 永輝超市調改店北京將再增一家
2025-02-13 中國質(zhi)量萬(wan)里(li)行 點擊：次
2月(yue)12日，記者從永(yong)輝(hui)方面(mian)了解到(dao)，位(wei)于北京市大興區(qu)鴻坤廣場(chang)的永(yong)輝(hui)超市2月(yue)15日將正式進(jin)入閉店(dian)調改(gai)階段(duan)，計劃于3月(yue)20日上午9點半(ban)恢復正常營業。
據了(le)解，這(zhe)是(shi)永輝(hui)超(chao)市(shi)繼石(shi)景山區喜隆多店(dian)(dian)和房(fang)山區印象城店(dian)(dian)之(zhi)后自主調(diao)(diao)改(gai)(gai)的(de)第3家(jia)門(men)店(dian)(dian)，此(ci)前兩家(jia)門(men)店(dian)(dian)調(diao)(diao)改(gai)(gai)效(xiao)果顯著，贏得(de)了(le)廣大消費(fei)者的(de)熱烈歡迎(ying)，重(zhong)新開(kai)業(ye)后日均銷(xiao)售額較調(diao)(diao)改(gai)(gai)前增幅4倍以上(shang)，且對(dui)所(suo)在商圈的(de)帶動(dong)作用明顯。永輝(hui)超(chao)市(shi)現階段計(ji)劃在北京調(diao)(diao)改(gai)(gai)超(chao)過10家(jia)門(men)店(dian)(dian)。
此次閉(bi)店(dian)(dian)調(diao)改(gai)以依然延續過往調(diao)改(gai)店(dian)(dian)品(pin)(pin)質(zhi)與幸(xing)福的商(shang)業(ye)模式，主要涉及(ji)商(shang)品(pin)(pin)結(jie)構、品(pin)(pin)質(zhi)、價(jia)(jia)格、賣(mai)場布局、環境(jing)、服(fu)(fu)務(wu)(wu)以及(ji)員(yuan)工待(dai)遇等(deng)方面的調(diao)整(zheng)。在商(shang)品(pin)(pin)方面，保(bao)留一線(xian)品(pin)(pin)牌和特色商(shang)品(pin)(pin)，梳理后商(shang)品(pin)(pin)結(jie)構接近胖(pang)東來(lai)商(shang)品(pin)(pin)結(jie)構的90%。調(diao)改(gai)門店(dian)(dian)將(jiang)增加(jia)(jia)日用(yong)百(bai)貨(huo)、現(xian)場加(jia)(jia)工制作等(deng)，以滿足更(geng)多(duo)年輕消費者的購物需求。在價(jia)(jia)格上，不做高低價(jia)(jia)促(cu)銷(xiao)，確保(bao)商(shang)品(pin)(pin)長(chang)期優(you)質(zhi)優(you)價(jia)(jia)。在環境(jing)方面，將(jiang)改(gai)進賣(mai)場布局，增加(jia)(jia)收銀區，擴(kuo)大鮮食區域，并設(she)(she)置(zhi)多(duo)處便民服(fu)(fu)務(wu)(wu)區。在員(yuan)工待(dai)遇方面，將(jiang)員(yuan)工薪酬平均提升超(chao)20%，增加(jia)(jia)員(yuan)工帶薪年休(xiu)假，增設(she)(she)員(yuan)工更(geng)衣室、休(xiu)息室、活動室等(deng)服(fu)(fu)務(wu)(wu)保(bao)障設(she)(she)施。
2025年是(shi)春(chun)節(jie)申遺后(hou)的(de)首秀，消(xiao)費市(shi)場年味足、人氣(qi)旺。據(ju)(ju)商務(wu)部大數據(ju)(ju)監測，春(chun)節(jie)期間全國重點零售和(he)餐飲企業銷售額同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)長4.1%。國家統(tong)計局資(zi)料顯示，2024年北京(jing)(jing)市(shi)居民人均消(xiao)費支出49748元，同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)長4.5%。此前，被譽為(wei)北京(jing)(jing)版“胖東(dong)來”的(de)永輝超(chao)市(shi)喜隆多(duo)、房山印象城(cheng)店，調改后(hou)成為(wei)了(le)熱門打(da)卡地(di)，春(chun)節(jie)期間也是(shi)“摩肩接踵”。
在(zai)熱(re)度不(bu)減的(de)情況(kuang)下(xia)，永輝超(chao)市2025年(nian)繼續乘勢(shi)而上，繼續調改(gai)以滿足更多(duo)消費者需求。有顧客表示，之前(qian)他們(men)特意從大興區趕(gan)來西邊的(de)超(chao)市購物，等(deng)鴻坤廣(guang)場(chang)店調改(gai)開業(ye)后，也能(neng)更方(fang)便得感受“頂流”的(de)魅力。
如今，已(yi)調(diao)改開業(ye)的兩家店依舊人氣旺盛。特別(bie)是熟(shu)食區(qu)和烘(hong)焙區(qu)，排(pai)隊成為了(le)常態。即(ji)使是工(gong)作日(ri)，店內也依舊有來(lai)自不(bu)同年齡(ling)段的顧客絡繹不(bu)絕。
帶家人一(yi)起來探店的趙先生發現(xian)了許(xu)多令人稱贊的服務(wu)(wu)細(xi)節(jie)。比如(ru)，鮮切水果(guo)會按照4小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)8折、6小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)6折、8小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)下架的標準進行(xing)銷售(shou)，而且(qie)購買生鮮收(shou)銀員給打包好后還會提醒到(dao)服務(wu)(wu)臺使(shi)用冰袋(dai)。這些改變和(he)細(xi)節(jie)都讓顧(gu)客感受(shou)到(dao)了永輝(hui)的用心和(he)誠意(yi)。
“這家(jia)店的(de)烤鴨(ya)、炸雞、肉腸(chang)等熟食我們家(jia)孩子們都(dou)很喜愛(ai)，還有核桃滿(man)滿(man)乳酪面包、艾窩(wo)窩(wo)我基(ji)本每次都(dou)買。”家(jia)住(zhu)永輝(hui)超市房(fang)山印象城店附近的(de)關大媽說。她特別提到，現(xian)(xian)在店內的(de)食品(pin)都(dou)是(shi)現(xian)(xian)做現(xian)(xian)賣，買的(de)時候(hou)還是(shi)熱乎乎的(de)，吃起(qi)來更加(jia)放心。
超(chao)市(shi)的(de)人氣飆升，不僅帶動了商場整體客(ke)流(liu)(liu)的(de)增(zeng)長(chang)。緊鄰超(chao)市(shi)的(de)書(shu)店(dian)(dian)，因(yin)設有(you)咖(ka)啡廳而受益，顧客(ke)在(zai)逛完超(chao)市(shi)后常來這里(li)休息，使得書(shu)店(dian)(dian)工作人員明顯感受到進店(dian)(dian)顧客(ke)數(shu)量(liang)的(de)增(zeng)多。商場的(de)監測數(shu)據顯示，喜(xi)隆多購物中心在(zai)該店(dian)(dian)開業(ye)首(shou)月，客(ke)流(liu)(liu)量(liang)激增(zeng)95%，銷售也增(zeng)長(chang)了50%，這充分證明了超(chao)市(shi)的(de)引流(liu)(liu)效果之顯著(zhu)。
除(chu)了消費者、商圈(quan)感受到了永輝超市調改的(de)(de)幸福，已經調改開業(ye)的(de)(de)兩家北京永輝門店員工的(de)(de)幸福來得(de)更加直接，除(chu)了薪酬有(you)了明顯提升，調改開業(ye)至今，員工利(li)潤分紅累計超百萬。
從2024年5月(yue)永(yong)(yong)輝超(chao)(chao)市宣布調(diao)改(gai)(gai)以來，在全(quan)國范圍(wei)已有41家(jia)門店(dian)調(diao)改(gai)(gai)開業(ye)，2025一開年公布的首(shou)批(pi)調(diao)改(gai)(gai)門店(dian)就高達20家(jia)。永(yong)(yong)輝超(chao)(chao)市將保持耐(nai)心和決心，繼續優化(hua)商品(pin)結構和服務質量、提升供應(ying)鏈能力，轉型品(pin)質零售，讓品(pin)質和幸福(fu)的商業(ye)模(mo)式惠及更(geng)多(duo)的消(xiao)費者。
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