《廚電消費洞察報告》：功能集成智能化廚電產品引領發展新趨勢
2025-03-26 點擊：次
為深入了解消費(fei)(fei)需求和痛點，優化產品供給，提高消費(fei)(fei)者滿意(yi)度(du)，日前，“3·15在(zai)行(xing)動”2025網絡3·15公益活動在(zai)北京舉(ju)行(xing)并發布《廚電消費(fei)(fei)洞察報告》（以下簡稱《報告》）。
《報(bao)告》指(zhi)出，在消(xiao)(xiao)費需(xu)求(qiu)方面，廚(chu)電產品質量提升仍是(shi)根本(ben)，質量安全是(shi)剛(gang)需(xu)。“在本(ben)次調(diao)查(cha)中，超過八成的調(diao)查(cha)參與(yu)(yu)者(zhe)(zhe)選擇提升質量，杜絕安全隱患，占比82.35%。其中，關注(zhu)吸油(you)(you)煙機質量的消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)最多(duo)，占比57.00%；其次是(shi)關注(zhu)燃氣灶質量與(yu)(yu)性能的消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)，占比54.15%。”《中國消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)》雜志社(she)相關負責(ze)人表示(shi)，結合消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)吸油(you)(you)煙機油(you)(you)煙排不(bu)盡等(deng)投訴(su)情況，數據側面印(yin)證消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)對廚(chu)房油(you)(you)煙污染帶來(lai)隱形健康危害的擔憂(you)與(yu)(yu)困擾(rao)。
在(zai)(zai)消費意愿方面，《報告》顯(xian)示(shi)，超過七(qi)成(cheng)的(de)調查參與者在(zai)(zai)多元化就餐需求下購(gou)置廚(chu)(chu)電(dian)產品，愿意回歸廚(chu)(chu)房(fang)。超過六成(cheng)的(de)調查參與者愿意選購(gou)廚(chu)(chu)電(dian)產品的(de)原因是健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)飲食。健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)追求體現(xian)在(zai)(zai)高(gao)質(zhi)量的(de)健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)飲食方面，也體現(xian)在(zai)(zai)追求高(gao)品質(zhi)家電(dian)帶來健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)下廚(chu)(chu)環境，拒絕(jue)油煙污染，追求廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計合(he)理、功能更(geng)集成(cheng)更(geng)強大的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備等方面。
根據近年來的投訴(su)數據，以及本次調查對廚(chu)(chu)電(dian)產(chan)品(pin)使(shi)用痛點和建議的收集，廚(chu)(chu)電(dian)產(chan)品(pin)在滿足消(xiao)費(fei)者需求(qiu)方面仍存(cun)在較大(da)偏差，其中較為(wei)集中的問題表現為(wei)：廚(chu)(chu)電(dian)產(chan)品(pin)質量(liang)良莠不(bu)齊，部分(fen)質量(liang)欠(qian)佳的產(chan)品(pin)存(cun)在灶具漏氣、自燃等嚴重質量(liang)安全(quan)問題；廚(chu)(chu)電(dian)產(chan)品(pin)功能相對單一，油煙(yan)排不(bu)盡，餐具洗凈(jing)難等成為(wei)消(xiao)費(fei)者日常廚(chu)(chu)電(dian)使(shi)用痛點；國補政策下的消(xiao)費(fei)市場活躍，部分(fen)商(shang)家營銷行為(wei)有待規(gui)范。
結(jie)合上述調查結(jie)果、投(tou)訴(su)情(qing)況與(yu)相(xiang)關輿情(qing)信息，《報告》指出(chu)，當前(qian)，廚電產(chan)(chan)品(pin)(pin)消費(fei)(fei)(fei)(fei)呈現出(chu)消費(fei)(fei)(fei)(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)日漸趨于品(pin)(pin)質化(hua)(hua)、個(ge)性化(hua)(hua)，以(yi)健康為前(qian)提的(de)功(gong)能(neng)集成化(hua)(hua)、智能(neng)化(hua)(hua)成為新趨勢(shi)。為此，《報告》建議，對企業來(lai)說，以(yi)滿足(zu)消費(fei)(fei)(fei)(fei)者多(duo)樣化(hua)(hua)、個(ge)性化(hua)(hua)、品(pin)(pin)質化(hua)(hua)消費(fei)(fei)(fei)(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)為基礎，加(jia)(jia)大供給(gei)側創新，將產(chan)(chan)品(pin)(pin)研發(fa)重心向質量可靠性、安全(quan)性、智能(neng)化(hua)(hua)和(he)功(gong)能(neng)集成化(hua)(hua)轉移。充(chong)分考慮人口老(lao)齡(ling)化(hua)(hua)及(ji)較少家庭成員(yuan)的(de)使(shi)用(yong)習慣和(he)消費(fei)(fei)(fei)(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)，注重產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)、加(jia)(jia)工、使(shi)用(yong)、回收等(deng)環節的(de)綠(lv)色發(fa)展和(he)低(di)碳消費(fei)(fei)(fei)(fei)，滿足(zu)消費(fei)(fei)(fei)(fei)者個(ge)性化(hua)(hua)、多(duo)樣化(hua)(hua)消費(fei)(fei)(fei)(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)。
消(xiao)費(fei)者層面，《報告》建(jian)議，消(xiao)費(fei)者按(an)需選擇更(geng)安(an)全、更(geng)健康、更(geng)具質價比(bi)的廚(chu)電產(chan)品。建(jian)議消(xiao)費(fei)者通(tong)過提(ti)升產(chan)品質量認知(zhi)，關注(zhu)產(chan)品核心數據，通(tong)過正(zheng)規渠道(dao)選購(gou)有質量和(he)售(shou)后保障的廚(chu)電產(chan)品。消(xiao)費(fei)者可根(gen)據廚(chu)房實(shi)際情況(kuang)，積(ji)極嘗試(shi)新功(gong)能(neng)(neng)低能(neng)(neng)耗(hao)產(chan)品，充分享受科技(ji)帶來的美好生(sheng)活體驗(yan)，如(ru)集成烹(peng)飪中心、全屋凈水(shui)、家電智(zhi)能(neng)(neng)物聯(lian)等(deng)。
在監管層面，《報告(gao)》建(jian)議(yi)，相關部門進一步(bu)明確補貼政(zheng)策細則(ze)，細化(hua)國補商品的價(jia)格計算規則(ze)，防止商家(jia)虛高定價(jia)或通過漲價(jia)等(deng)方式(shi)套(tao)補侵害(hai)消(xiao)(xiao)費者利益，讓補貼真正惠及有(you)實際需求的消(xiao)(xiao)費者，有(you)效提振消(xiao)(xiao)費信心、釋放消(xiao)(xiao)費需求。
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