京東外賣調整補貼策略 “商家承擔部分費用”引行業關注
2025-04-21 中國質量萬里行 點擊(ji)：次
近日，京(jing)東外賣悄然對補貼(tie)策略作(zuo)出調整，通知合作(zuo)商家(jia)需承(cheng)擔一部分補貼(tie)費用。這一舉措在餐飲行(xing)業內(nei)引發了廣泛關注與熱烈討論。
記者從某餐飲商家張先生(sheng)處了解到，目前其店鋪參與(yu)的是“滿(man)15減14”活動。在此活動中(zhong)，平臺承(cheng)擔(dan)9元(yuan)補貼費用，商戶(hu)則需承(cheng)擔(dan)5元(yuan)。
一直以來(lai)，作為外賣(mai)市場的新入局者，京東外賣(mai)依靠(kao)平臺補(bu)貼吸引了大量用(yong)戶。眾多(duo)餐(can)飲商(shang)家也將其視為拓展業務的新渠道，多(duo)了一個訂單(dan)來(lai)源。然而，此次通知商(shang)家承擔部分補(bu)貼費用(yong)，讓不少商(shang)家感到措手(shou)不及(ji)。
“京東(dong)外賣”截(jie)圖
回(hui)顧餐飲行(xing)業過去一年的發(fa)展，可謂“硝煙彌漫”。激烈的價格戰使眾多(duo)小品牌和(he)個體戶遭受重創。如(ru)今，行(xing)業好不(bu)容(rong)易進(jin)入修復期，各方也(ye)在積極倡(chang)導反內卷，以(yi)推(tui)動行(xing)業健康發(fa)展。外賣作為餐飲行(xing)業的線上延伸(shen)，商家們更期望像京東(dong)這樣的新(xin)平臺能(neng)夠帶來創新(xin)模式(shi)，開(kai)拓新(xin)的客群，為行(xing)業開(kai)辟增量市場(chang)，而非(fei)僅僅陷入價格競爭的怪圈。
據知情人透露，從各(ge)平臺補(bu)(bu)貼情況來看(kan)，美團、餓(e)了么(me)等老牌外(wai)賣平臺以往采用(yong)的(de)是平臺與商家共(gong)同補(bu)(bu)貼的(de)模式。但近(jin)年來，這(zhe)些(xie)平臺的(de)補(bu)(bu)貼力度逐漸減小，大(da)額滿減活動已(yi)較為少見。值得(de)注意的(de)是，外(wai)賣業務(wu)涉及(ji)配送(song)環節，商家需(xu)要承擔大(da)部分(fen)的(de)配送(song)費成本，而(er)平臺給予的(de)配送(song)費補(bu)(bu)貼卻相對較少。在這(zhe)種情況下，若(ruo)繼續開展大(da)額滿減活動，吸引來的(de)可(ke)能大(da)多(duo)是“羊毛(mao)黨”，這(zhe)對餐(can)飲行業的(de)長遠發展并無(wu)益處。
一位不愿(yuan)透露姓名的(de)(de)商家表(biao)示，若平臺打價(jia)格戰以壓榨商戶利潤為代價(jia)，那(nei)么部分商戶可能會在菜品(pin)質量(liang)和菜量(liang)上做(zuo)手腳。長此以往，顧客的(de)(de)消費(fei)體(ti)驗(yan)會大(da)打折扣，最終(zhong)損害的(de)(de)是(shi)商家自身的(de)(de)口碑和客源。“我們希望新(xin)平臺能有新(xin)玩法，為行業帶來新(xin)的(de)(de)活力，而(er)不是(shi)重走價(jia)格戰的(de)(de)老路。”
業(ye)內專家指出(chu)(chu)，京(jing)東(dong)(dong)外賣(mai)此次調整(zheng)補貼策略(lve)，或許(xu)是出(chu)(chu)于自身盈利和市(shi)場競(jing)爭方面的考慮。但在(zai)實施過程中，應充分考量餐飲商(shang)家的實際情況和行業(ye)發展(zhan)現狀(zhuang)。在(zai)當(dang)前行業(ye)需(xu)要(yao)修復(fu)與創新的關鍵時期(qi)，如(ru)何平衡平臺、商(shang)家和消費者(zhe)之間(jian)的利益，探(tan)索出(chu)(chu)一種可持續的發展(zhan)模式，將(jiang)是京(jing)東(dong)(dong)外賣(mai)需(xu)要(yao)面對的重要(yao)課題。
目前，餐飲商家們(men)正密切關注京東外賣(mai)此次補貼策略調整的后續(xu)影響，整個行業也在(zai)期待著新的解(jie)決方案和(he)發(fa)展方向。期望未(wei)來能找到(dao)一種既能保障商家合(he)理(li)利潤，又(you)能讓消(xiao)費者享(xiang)受(shou)到(dao)優質服務的發(fa)展路(lu)徑。
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