2025中國消費經濟論壇在京舉辦
2025-04-22 中國質量萬里(li)行 點擊：次
4月11日，由消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)日報(bao)社(she)主(zhu)辦，黑(hei)貓投訴(su)平臺(tai)、（國(guo)家）食(shi)品行業生(sheng)產(chan)力(li)促進中(zhong)(zhong)心(xin)支持的2025中(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)經濟論(lun)壇(tan)(tan)（以下簡(jian)稱“論(lun)壇(tan)(tan)”）在京舉辦。本(ben)屆論(lun)壇(tan)(tan)的主(zhu)題為“聚力(li)新(xin)質(zhi)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)加(jia)速融合創新(xin)”，匯聚了多方智慧與力(li)量(liang)，共同探尋消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)市場的新(xin)機(ji)遇、新(xin)模(mo)式，為推動消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)市場的持續(xu)繁榮與高(gao)質(zhi)量(liang)發展貢獻力(li)量(liang)。
全國工(gong)商(shang)(shang)(shang)聯(lian)原(yuan)黨組(zu)成(cheng)(cheng)員(yuan)、專(zhuan)職副(fu)主(zhu)(zhu)席，中(zhong)(zhong)國民間商(shang)(shang)(shang)會(hui)(hui)原(yuan)副(fu)會(hui)(hui)長(chang)(chang)莊聰生；商(shang)(shang)(shang)務(wu)部(bu)原(yuan)黨組(zu)成(cheng)(cheng)員(yuan)、部(bu)長(chang)(chang)助(zhu)理，中(zhong)(zhong)國商(shang)(shang)(shang)業(ye)經濟學會(hui)(hui)名譽會(hui)(hui)長(chang)(chang)黃(huang)海；中(zhong)(zhong)國商(shang)(shang)(shang)業(ye)聯(lian)合會(hui)(hui)副(fu)會(hui)(hui)長(chang)(chang)、高級(ji)經濟師(shi)傅龍(long)成(cheng)(cheng)；中(zhong)(zhong)國食(shi)品發(fa)酵工(gong)業(ye)研(yan)究院(yuan)有限(xian)公司中(zhong)(zhong)餐工(gong)業(ye)化(hua)研(yan)究中(zhong)(zhong)心主(zhu)(zhu)任(ren)、（國家）食(shi)品行業(ye)生產(chan)力促(cu)進(jin)中(zhong)(zhong)心主(zhu)(zhu)任(ren)袁超(chao)；中(zhong)(zhong)關村健康服務(wu)產(chan)業(ye)促(cu)進(jin)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)(chang)孫(sun)德海；全國衛生產(chan)業(ye)企業(ye)管(guan)理協會(hui)(hui)醫藥政(zheng)策與(yu)評價專(zhuan)業(ye)委(wei)員(yuan)會(hui)(hui)常務(wu)主(zhu)(zhu)任(ren)張正學；黑貓投訴(su)平臺運營經理孫(sun)曉明；北京(jing)龍(long)天科技創始人、清華大學EMBA導(dao)師(shi)張遠(yuan)兮；抱抱數字(zi)品牌戰略首席顧問程俊等領導(dao)和專(zhuan)家出席論壇并(bing)做主(zhu)(zhu)題演講。
消費日報社(she)黨總(zong)支書記李玉(yu)中，消費日報社(she)社(she)長、總(zong)編(bian)輯趙曦，消費日報社(she)副社(she)長王(wang)春寶，消費日報社(she)黨總(zong)支委(wei)員岳瑩瑩，消費日報社(she)副總(zong)編(bian)輯張(zhang)麗娜等主辦方領導出席此次活(huo)動。
北京(jing)同(tong)仁堂制藥有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公司、北京(jing)京(jing)東(dong)世紀貿易有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公司、伊(yi)利(li)集(ji)團、內蒙古蒙牛乳業(ye)（集(ji)團）股份有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公司、山西(xi)杏花(hua)村汾酒集(ji)團有(you)(you)(you)限(xian)(xian)責任公司、葵花(hua)藥業(ye)集(ji)團股份有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公司、雷允上藥業(ye)集(ji)團有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公司等眾多(duo)來自不同(tong)消費行業(ye)的企業(ye)代表，及數十家中(zhong)央、地方媒體，共同(tong)參(can)加了本(ben)屆論壇。
新質消費引領市場升級
輕工創新驅動高質量發展
“新(xin)(xin)質(zhi)消費(fei)是(shi)消費(fei)市場升級變革(ge)的(de)(de)(de)集中體現。它不僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)種(zhong)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)消費(fei)形(xing)態，更是(shi)一(yi)種(zhong)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)增長點。”李玉(yu)中為論壇致(zhi)開幕(mu)詞(ci)時(shi)表示(shi)。對于(yu)輕(qing)(qing)工(gong)(gong)行(xing)業(ye)(ye)來說，新(xin)(xin)質(zhi)消費(fei)意味著新(xin)(xin)的(de)(de)(de)機遇(yu)和(he)挑戰(zhan)。中國輕(qing)(qing)工(gong)(gong)業(ye)(ye)聯(lian)合(he)會(hui)一(yi)直積極(ji)推(tui)動輕(qing)(qing)工(gong)(gong)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)科技創(chuang)新(xin)(xin)和(he)綠色化發展，深入實施創(chuang)新(xin)(xin)驅動發展戰(zhan)略，持(chi)續(xu)完善輕(qing)(qing)工(gong)(gong)科技創(chuang)新(xin)(xin)促(cu)進機制，建(jian)立形(xing)成科技獎勵、成果鑒定、創(chuang)新(xin)(xin)平(ping)臺等(deng)高效協(xie)同的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)(xin)體系。這(zhe)些努力(li)為新(xin)(xin)質(zhi)消費(fei)的(de)(de)(de)發展提(ti)供了堅實的(de)(de)(de)產業(ye)(ye)基礎(chu)。“一(yi)直以來，消費(fei)日報社積極(ji)推(tui)動中國消費(fei)市場的(de)(de)(de)國際化發展。通過(guo)國際合(he)作，提(ti)升中國消費(fei)市場的(de)(de)(de)國際影響(xiang)力(li)和(he)競爭力(li)。作為扎根(gen)于(yu)消費(fei)行(xing)業(ye)(ye)和(he)領(ling)域的(de)(de)(de)中央(yang)媒體，消費(fei)日報社將持(chi)續(xu)發揮媒體優勢，服務(wu)大局、服務(wu)行(xing)業(ye)(ye)、服務(wu)消費(fei)者，以更加飽滿的(de)(de)(de)熱情、更加堅定的(de)(de)(de)信(xin)心、更加扎實的(de)(de)(de)步伐，迎接新(xin)(xin)質(zhi)消費(fei)時(shi)代(dai)的(de)(de)(de)到來。”李玉(yu)中說。
趙(zhao)曦為論壇(tan)致歡迎詞(ci)時指出，綠(lv)色消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)、智能(neng)(neng)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)、健康消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)，這些新(xin)質(zhi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)的(de)(de)全新(xin)亮點，正引領著消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場(chang)向(xiang)更高(gao)層次、更高(gao)質(zhi)量發(fa)展。在此(ci)背景下，本次論壇(tan)為多方搭建(jian)了一個對話的(de)(de)平臺，匯聚專家智慧(hui)、傾聽(ting)行業(ye)聲音，共(gong)同書寫提振消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)，擴(kuo)大內需(xu)的(de)(de)新(xin)篇章(zhang)。如今，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)日(ri)報(bao)社、中(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)經(jing)濟(ji)高(gao)層論壇(tan)組委(wei)會已將“中(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)經(jing)濟(ji)論壇(tan)”打(da)造成為“消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場(chang)影響力品牌(pai)名片”，將始終堅(jian)持以人民為中(zhong)心的(de)(de)發(fa)展思想，關注消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者權(quan)益保護，推動(dong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)經(jing)濟(ji)健康發(fa)展。趙(zhao)曦表(biao)示：“消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)日(ri)報(bao)社將繼(ji)續(xu)發(fa)揮(hui)媒(mei)體的(de)(de)作(zuo)用，傳(chuan)遞正能(neng)(neng)量，弘(hong)揚主旋(xuan)律，為推動(dong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場(chang)高(gao)質(zhi)量發(fa)展，為構建(jian)新(xin)發(fa)展格(ge)局、實現(xian)中(zhong)國(guo)式(shi)現(xian)代化貢獻智慧(hui)和(he)力量。”
以新質生產力引領消費變革
激活民營經濟新動能
“要推(tui)(tui)動(dong)民營經(jing)濟(ji)發展(zhan)新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)生產力(li)，這樣才能提供(gong)更(geng)多的(de)(de)(de)新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)消(xiao)費(fei)產品和(he)服務，從而(er)推(tui)(tui)動(dong)新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)消(xiao)費(fei)新(xin)(xin)形(xing)態(tai)蓬勃發展(zhan)。”莊(zhuang)聰(cong)(cong)生在主題演(yan)講中提出，“發展(zhan)新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)生產力(li)，能夠(gou)有效地解(jie)決發展(zhan)方式粗(cu)放、產業(ye)層次(ci)低、資源環境壓力(li)大等問題，也能夠(gou)推(tui)(tui)動(dong)民營經(jing)濟(ji)向全(quan)社會(hui)提供(gong)更(geng)多高質(zhi)(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)產品和(he)服務，推(tui)(tui)進新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)消(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)發展(zhan)。”莊(zhuang)聰(cong)(cong)生堅信，隨著新(xin)(xin)質(zhi)(zhi)(zhi)生產力(li)的(de)(de)(de)快速發展(zhan)，隨之(zhi)而(er)來的(de)(de)(de)新(xin)(xin)型(xing)消(xiao)費(fei)會(hui)呈現(xian)出一(yi)種(zhong)蓬勃發展(zhan)的(de)(de)(de)態(tai)勢，成(cheng)為拉動(dong)國(guo)家(jia)內需(xu)的(de)(de)(de)一(yi)個強勁動(dong)力(li)，從而(er)能夠(gou)形(xing)成(cheng)促進國(guo)內國(guo)際雙循(xun)環的(de)(de)(de)新(xin)(xin)格局(ju)。
新(xin)質(zhi)消費(fei)以科技(ji)(ji)創新(xin)為(wei)核心(xin)驅動力(li)，通過技(ji)(ji)術創新(xin)、場景重(zhong)構和(he)品質(zhi)升級，推動消費(fei)實(shi)現“質(zhi)”的(de)(de)有效提(ti)升和(he)“量”的(de)(de)合理增長(chang)。黃海(hai)認為(wei)，“技(ji)(ji)術進步、業(ye)態創新(xin)和(he)模式重(zhong)構，成(cheng)為(wei)發展(zhan)新(xin)質(zhi)消費(fei)的(de)(de)首要任務；發展(zhan)新(xin)質(zhi)消費(fei)的(de)(de)主要路徑是由先破(po)(po)后(hou)立(li)、問題導(dao)向，轉變為(wei)先立(li)后(hou)破(po)(po)、技(ji)(ji)術引(yin)領；企(qi)業(ye)家(jia)和(he)科技(ji)(ji)人員的(de)(de)智慧、創造力(li)和(he)冒險精神，成(cheng)為(wei)發展(zhan)新(xin)質(zhi)消費(fei)的(de)(de)重(zhong)要動力(li)；打破(po)(po)行業(ye)、產業(ye)、企(qi)業(ye)限(xian)制，實(shi)現跨界(jie)融合，成(cheng)為(wei)發展(zhan)新(xin)質(zhi)消費(fei)的(de)(de)必由之路。”
“中(zhong)國商業(ye)(ye)聯(lian)合會(hui)4月(yue)發(fa)布的(de)中(zhong)國零售業(ye)(ye)景氣指數（CRPI）為50.5%，比3月(yue)提(ti)升(sheng)0.3個百分點，自2024年9月(yue)起連續8個月(yue)處(chu)在擴張區間。零售業(ye)(ye)態分化明顯，2024年，專(zhuan)(zhuan)賣店、便利店、購物中(zhong)心(xin)、超市、專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)店銷售額同(tong)比分別(bie)增(zeng)長8%、4.6%、3.9%、3.5%、2.3%，而百貨店銷售額下降2.4%。”傅龍成認為，促(cu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)一(yi)個系統工(gong)程，涉及面(mian)廣，事關(guan)就業(ye)(ye)、居(ju)民(min)收(shou)入、社(she)會(hui)保障等宏觀經濟、社(she)會(hui)發(fa)展各方面(mian)，也與流通領域優化服(fu)務、創新業(ye)(ye)態等密切相(xiang)關(guan)。傅龍成結合工(gong)作實(shi)踐和(he)(he)行業(ye)(ye)調研(yan)，提(ti)出(chu)促(cu)進消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)、提(ti)振消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)的(de)六(liu)點建議：一(yi)是(shi)(shi)改善預期，增(zeng)強消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)信心(xin)；二是(shi)(shi)促(cu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)要分類施(shi)策；三是(shi)(shi)順應我(wo)國居(ju)民(min)生活服(fu)務性(xing)需(xu)求持續增(zeng)長，不斷(duan)增(zeng)加和(he)(he)豐富優質(zhi)生活服(fu)務消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)產品的(de)供給；四是(shi)(shi)加強融(rong)合創新，鼓(gu)勵(li)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)；五是(shi)(shi)落實(shi)好(hao)存量政策，實(shi)施(shi)好(hao)增(zeng)量政策；六(liu)是(shi)(shi)支持實(shi)體(ti)商業(ye)(ye)發(fa)展。
消費維權到食品產業變革
消費升級時代產品要靠質量突圍
論壇(tan)現(xian)場，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)日報(bao)社攜手黑貓(mao)投(tou)(tou)訴(su)平臺聯合發(fa)布了《2024年熱點(dian)行業消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)投(tou)(tou)訴(su)數(shu)據報(bao)告(gao)》，孫曉(xiao)明從全(quan)(quan)網消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)維權輿情分析、微(wei)(wei)博消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)維權數(shu)據盤點(dian)、微(wei)(wei)博熱點(dian)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)維權事件(jian)、黑貓(mao)投(tou)(tou)訴(su)平臺投(tou)(tou)訴(su)數(shu)據四方面對(dui)報(bao)告(gao)進行了解讀，并對(dui)熱點(dian)行業投(tou)(tou)訴(su)進行了分析。報(bao)告(gao)通(tong)過對(dui)2024年277個消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)類微(wei)(wei)博熱搜數(shu)據盤點(dian)，分類匯總整理出(chu)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)最關注的(de)三類問(wen)題(ti)：旅(lv)游出(chu)行糾紛、直播帶貨亂象(xiang)、食品(pin)安全(quan)(quan)問(wen)題(ti)。孫曉(xiao)明希望(wang)，通(tong)過這份報(bao)告(gao)讓(rang)行業和企業看到消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)真正(zheng)關心的(de)問(wen)題(ti)，為未來改善服務質(zhi)量(liang)、產品(pin)質(zhi)量(liang)，提升高質(zhi)量(liang)發(fa)展提供重要依據和參考。
隨后(hou)，論(lun)壇現(xian)(xian)場還發(fa)布(bu)了消(xiao)費日報(bao)社聯(lian)合（國(guo)家）食品(pin)行(xing)業生(sheng)產力促進中心共同推出的《食品(pin)產業變革(ge)與消(xiao)費趨勢分析(xi)報(bao)告(gao)（2025）》。袁超表示(shi)，該報(bao)告(gao)總結(jie)出中國(guo)食品(pin)消(xiao)費者需(xu)求(qiu)六大結(jie)構(gou)性變化(hua)，健康訴求(qiu)從(cong)“概念(nian)化(hua)”轉向“科學量(liang)化(hua)”、便(bian)捷需(xu)求(qiu)催生(sheng)“碎片(pian)化(hua)餐飲(yin)革(ge)命”、情感(gan)價(jia)值(zhi)成為新支(zhi)付貨幣(bi)、可持續消(xiao)費從(cong)理念(nian)到行(xing)動、代際需(xu)求(qiu)分化(hua)日益明顯、消(xiao)費場景(jing)更加(jia)多元(yuan)化(hua)。從(cong)變化(hua)的背后(hou)可以看出，目前食品(pin)消(xiao)費市場呈現(xian)(xian)出K型(xing)分化(hua)、信任(ren)溢價(jia)以及場景(jing)顆粒化(hua)的特(te)點。展(zhan)(zhan)望未來(lai)，袁超表示(shi)，精準營(ying)養將(jiang)實現(xian)(xian)從(cong)大眾化(hua)到個體化(hua)的工業化(hua)發(fa)展(zhan)(zhan)，蛋白質來(lai)源將(jiang)掀起第(di)三次“食品(pin)生(sheng)產革(ge)命”，人機共烹時代將(jiang)重新定(ding)義廚房邊界，“負(fu)碳消(xiao)費”倒逼企業節約成本提升競爭力，服務(wu)質量(liang)或將(jiang)重新定(ding)義食品(pin)價(jia)值(zhi)。
AI催生消費新需求
科技賦能企業數字化轉型新路徑
“工業(ye)(ye)革命到AI時代是(shi)百(bai)年未有之大(da)變(bian)局，AI作為(wei)新一(yi)輪科技革命的核心，正在加(jia)速(su)(su)推動消(xiao)費(fei)(fei)(fei)領(ling)域的智能化升(sheng)級。例如，智能家居、智能汽車(che)、AI醫療、AI可穿戴設備等(deng)領(ling)域的快速(su)(su)發展，激發了新的消(xiao)費(fei)(fei)(fei)需求和(he)(he)潛能。”張(zhang)遠(yuan)兮(xi)在分享中指(zhi)出，AI為(wei)企業(ye)(ye)發展孕(yun)育(yu)了新的機會，AI可以和(he)(he)快消(xiao)、玩具、教育(yu)、養(yang)老、家居、金融、旅游、電商、游戲、醫療等(deng)領(ling)域進行(xing)合作，激發出新的消(xiao)費(fei)(fei)(fei)需求。張(zhang)遠(yuan)兮(xi)建議，目(mu)前的這(zhe)個階段是(shi)一(yi)個紅利(li)(li)期(qi)，企業(ye)(ye)要抓住紅利(li)(li)期(qi)提(ti)效增收，過了紅利(li)(li)期(qi)去創新變(bian)革，讓AI更好地為(wei)全人類提(ti)供更優質(zhi)的服務(wu)。
程俊在經驗分享中指出，當前傳統營銷模式存在引流難、拓客難、賺錢難等一系列經營難題，線上平臺的流量壟斷加劇了實體店的生存壓力。“因此，要通過數字化工具將消費行為轉化為‘數據資產’，實現現金回流，通過數據資產化重構消費價值鏈，讓消費者和實體店從被動支出轉為主動收益，破解傳統經濟困局。”程俊表示。（來源：消費日報網）
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