統籌兼顧提效率，長沙市市場監管領域多項工作調度會議召開
2022-08-22 中國質量萬(wan)里(li)行 點(dian)擊：次
文(wen)/黃星星 張珍
近日，長沙市市場(chang)(chang)(chang)監(jian)管(guan)(guan)局召(zhao)開市場(chang)(chang)(chang)監(jian)管(guan)(guan)領域食品安全監(jian)管(guan)(guan)、文明創建和疫情防(fang)控工作(zuo)調度會議。長沙市市場(chang)(chang)(chang)監(jian)管(guan)(guan)局黨組(zu)書(shu)記、局長周(zhou)志輝主持會議并講話。市局相關(guan)分管(guan)(guan)領導、各機關(guan)處室(shi)負責人，高新區、經開區、各區縣（市）市場(chang)(chang)(chang)監(jian)管(guan)(guan)局主要負責人參會。
會議(yi)通報了近段食品安全(quan)監管(guan)工(gong)作、“小餐飲”食品安全(quan)監管(guan)工(gong)作及全(quan)國文(wen)明典范城(cheng)市創建工(gong)作情(qing)況，并針對近期疫情(qing)防控形(xing)勢部署(shu)了下階段重點工(gong)作。
食安創建
近年來，長沙市(shi)以創(chuang)建(jian)國(guo)家食品(pin)安(an)全(quan)示范城市(shi)為(wei)抓手，健(jian)全(quan)了(le)工作機制(zhi)，提升了(le)治理成效，深化了(le)社會共治，形成了(le)一批長沙經驗，食品(pin)安(an)全(quan)治理力度得到全(quan)面加強，食品(pin)安(an)全(quan)保(bao)障水平得到顯著(zhu)提升。
下階段(duan)，一(yi)是要(yao)持續深(shen)化鞏固創建(jian)成果，堅決(jue)守牢(lao)底線(xian)，對標提升(sheng)創建(jian)，抓好(hao)示范項目，持續加強宣(xuan)傳，做(zuo)好(hao)創建(jian)自評(ping)(ping)。二(er)是要(yao)加快推進省級(ji)(ji)食品(pin)(pin)安全(quan)示范縣市區創建(jian)，做(zuo)好(hao)省級(ji)(ji)創建(jian)自查(cha)和跟蹤評(ping)(ping)價，開展省級(ji)(ji)創建(jian)評(ping)(ping)價驗收。三是要(yao)抓好(hao)當前(qian)食品(pin)(pin)安全(quan)重點工作，扎實推進“守查(cha)保(bao)”專項行(xing)動，狠抓特(te)色(se)食品(pin)(pin)全(quan)產(chan)業鏈排查(cha)整治，開展食品(pin)(pin)安全(quan)風險狀況調查(cha)，做(zuo)好(hao)省對市、縣市區食品(pin)(pin)安全(quan)工作考評(ping)(ping)準備。
餐飲監管
近(jin)年(nian)來，長(chang)沙市餐飲(yin)主體數量(liang)逐(zhu)年(nian)增長(chang)，截至目前(qian)，共(gong)有(you)持證餐飲(yin)總數11萬(wan)余家，“小餐飲(yin)”發展經(jing)營品(pin)類(lei)較為(wei)豐富，地域分(fen)布相對(dui)均衡，經(jing)營方式逐(zhu)漸(jian)網絡(luo)化(hua)，食安管理水平(ping)有(you)一定提升。
下(xia)階段(duan)，一(yi)是要抓主體(ti)責(ze)(ze)任落(luo)實，提(ti)(ti)升從業(ye)人(ren)(ren)員素質(zhi)、推(tui)動(dong)餐飲行(xing)業(ye)發展連鎖經(jing)營、落(luo)實網(wang)絡訂餐平(ping)臺(tai)(tai)主體(ti)責(ze)(ze)任。二是要抓監(jian)管(guan)(guan)效能(neng)提(ti)(ti)升，提(ti)(ti)升監(jian)管(guan)(guan)人(ren)(ren)員能(neng)力(li)，強化(hua)監(jian)管(guan)(guan)手(shou)段(duan)，提(ti)(ti)高(gao)監(jian)管(guan)(guan)人(ren)(ren)員監(jian)管(guan)(guan)效率。三是要抓社會(hui)(hui)共治推(tui)進，探索推(tui)進市場監(jian)管(guan)(guan)部門和網(wang)絡餐飲平(ping)臺(tai)(tai)之(zhi)間的數(shu)據交換機制，提(ti)(ti)高(gao)平(ping)臺(tai)(tai)資質(zhi)審查的效率和準確(que)度(du)，發揮行(xing)業(ye)協會(hui)(hui)作用，強化(hua)宣傳(chuan)引導，提(ti)(ti)高(gao)消費者參與度(du)，提(ti)(ti)升社會(hui)(hui)監(jian)督效力(li)。
文明創建
今年7月(yue)下(xia)旬(xun)以來(lai)，長沙市市場監管(guan)局全面對標《全國文(wen)明(ming)城市測(ce)評體(ti)系(xi)》，結(jie)合市場（農貿(mao)）管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)(zuo)實際(ji)，制定創建工(gong)作(zuo)(zuo)標準、組織專(zhuan)題部署(shu)培訓、強化專(zhuan)項督查檢查，扎實做好各(ge)項文(wen)明(ming)創建工(gong)作(zuo)(zuo)。截(jie)至8月(yue)12日，共檢查督促農貿(mao)市場488次，發(fa)(fa)現(xian)問題936個(ge)，下(xia)發(fa)(fa)整改清單(dan)188份，目(mu)前(qian)已(yi)整改到位818個(ge)。
下(xia)階段，全國(guo)(guo)文(wen)明城市測評即將啟動(dong)，要(yao)聚焦聚力(li)農(nong)貿市場管理(li)、餐飲市場監管、校園(yuan)周(zhou)邊環境治理(li)和其(qi)他(ta)責(ze)任落實(shi)，做好國(guo)(guo)檢(jian)材料申報準備工作(zuo)。
疫情防控
近期疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)形勢(shi)日趨嚴峻，下階段，要繼續開展常態(tai)(tai)化疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)檢查(cha)，指導督促餐(can)飲單位、藥店、農貿市(shi)場、集中監管(guan)(guan)倉等(deng)重(zhong)(zhong)點場所落(luo)(luo)實(shi)疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)主(zhu)體責任，落(luo)(luo)實(shi)常態(tai)(tai)化疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)措施，做好健康(kang)監測。要嚴格落(luo)(luo)實(shi)重(zhong)(zhong)點人(ren)群常態(tai)(tai)化核酸檢測，堅持(chi)抓(zhua)好進口冷鏈食品的疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)，強化“湘冷鏈”推廣應(ying)用，落(luo)(luo)實(shi)進口冷鏈食品“三專”管(guan)(guan)理(li)制度(du)，充分(fen)發揮藥店疫(yi)(yi)(yi)情防(fang)(fang)控(kong)(kong)哨(shao)點作用，嚴格管(guan)(guan)控(kong)(kong)“四(si)類藥品”及核酸抗原檢測試劑(ji)的銷售，加強機關(guan)單位人(ren)員健康(kang)管(guan)(guan)理(li)工作。
周志輝強(qiang)調(diao)，一(yi)(yi)是(shi)要(yao)(yao)(yao)提高(gao)認(ren)識站(zhan)位，深刻(ke)認(ren)識到食(shi)(shi)安創建、文明創建和疫情(qing)防控(kong)工(gong)(gong)作的(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)性，咬定目標強(qiang)攻堅、壓緊責任強(qiang)落實，為(wei)黨的(de)(de)二十大(da)勝利召開營造安全(quan)(quan)穩定和諧的(de)(de)社會環境。二是(shi)要(yao)(yao)(yao)強(qiang)化(hua)精準施策，突出重(zhong)(zhong)點、狠抓關鍵(jian)，加強(qiang)農(nong)貿市場(chang)、小(xiao)餐飲等(deng)(deng)重(zhong)(zhong)點區(qu)域、進口冷鏈食(shi)(shi)品等(deng)(deng)重(zhong)(zhong)點環節的(de)(de)監管工(gong)(gong)作。三是(shi)要(yao)(yao)(yao)強(qiang)化(hua)規范(fan)治理，要(yao)(yao)(yao)制(zhi)定市場(chang)（農(nong)貿）規范(fan)化(hua)管理標準，全(quan)(quan)面(mian)落實市場(chang)（農(nong)貿）文明創建工(gong)(gong)作；要(yao)(yao)(yao)進一(yi)(yi)步規范(fan)小(xiao)餐飲及訂餐平臺(tai)經營行為(wei)，嚴(yan)格執法、全(quan)(quan)面(mian)提升小(xiao)餐飲食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)監管水平。四是(shi)要(yao)(yao)(yao)強(qiang)化(hua)有力保障，要(yao)(yao)(yao)建立專班、科學調(diao)度、精心研究、高(gao)效處置(zhi)，發現風險隱患要(yao)(yao)(yao)及時報告，部門聯動形成合力，科學統(tong)籌各項工(gong)(gong)作，在(zai)多(duo)重(zhong)(zhong)目標中統(tong)籌兼顧(gu)。
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