中廣(guang)網(wang)北京2月3日消息(記者陳亮)據中國之聲(微博)《新聞縱橫》報道，“漢堡中的(de)‘肉餅’，是用(yong)牛肉的(de)邊角(jiao)料做成的(de)”。在大(da)洋彼岸，有關(guan)快餐巨頭麥當勞(微博)的(de)這(zhe)則消息一出，群情激憤。麥當勞在前不久宣布，在美國停止使用(yong)這(zhe)種被(bei)稱為“粉(fen)紅肉渣”的(de)原料。

　　所謂“粉紅(hong)肉渣(zha)”，通常(chang)是將人(ren)們不大(da)喜歡(huan)吃的牛頭、牛蹄、牛尾等部位，絞(jiao)成肉渣(zha)出(chu)售。雖然經(jing)過一定的消毒，但粉紅(hong)肉渣(zha)的含菌量非常(chang)高，一般多被賣去當(dang)貓糧、狗糧。

　　現(xian)在(zai)，“粉(fen)紅肉(rou)渣”在(zai)美國停止使(shi)用了，而(er)作為麥當(dang)勞(lao)第(di)三大(da)國際(ji)市場的中國，麥當(dang)勞(lao)餐(can)廳有沒有使(shi)用這些“粉(fen)紅肉(rou)渣”？

　　雖然是(shi)大洋彼岸的(de)(de)事情(qing)，但(dan)麥當勞的(de)(de)這則消息(xi)，在(zai)國(guo)內引起了廣泛關注。要知道，麥當勞進入中國(guo)22年(nian)來，在(zai)中國(guo)大陸(lu)開店總數已超過1400家，年(nian)均服(fu)務5億消費者。它的(de)(de)肉品是(shi)否安全(quan)，關系重大。

　　昨天傍晚，記者經過反復(fu)聯(lian)系，找到(dao)了麥當(dang)勞(中國(guo)(guo))有限公(gong)司公(gong)關關系部(bu)負責人。她(ta)表示，中國(guo)(guo)大陸使(shi)用的原料(liao)(liao)與(yu)美國(guo)(guo)不同(tong)，不涉及“粉(fen)紅肉渣”這一(yi)原料(liao)(liao)。而她(ta)反復(fu)強(qiang)調(diao)的是，中國(guo)(guo)的麥當(dang)勞100%純牛肉。

　　負責人：我們(men)在使用的(de)各種(zhong)供(gong)應商都會有一(yi)個完整管理(li)的(de)系統和標準，我們(men)所使用的(de)牛(niu)肉產品肯定是100%的(de)純牛(niu)肉。

　　記者：不會(hui)出現像牛頭、牛蹄等一(yi)些邊角料之(zhi)類(lei)的來作(zuo)為原材料？

　　負責人：對，不會(hui)使用，可以請(qing)消費者放心使用。

　　這(zhe)位(wei)負責人還特意介(jie)紹(shao)了麥當勞肉(rou)餅的(de)(de)制(zhi)作流(liu)程，肉(rou)餅速凍(dong)，完全符(fu)合(he)并高(gao)于(yu)國家(jia)標準，是再(zai)三提(ti)到的(de)(de)內(nei)容：

　　負責人：這個(ge)(ge)牛(niu)肉從加工(gong)出來(lai)以(yi)后(hou)，迅(xun)速放到零下18度進行冷(leng)凍，可以(yi)保鮮，第一時間讓最新(xin)鮮的(de)產品(pin)送(song)到餐廳(ting)，整個(ge)(ge)過(guo)程(cheng)當中(zhong)，牛(niu)肉不會添(tian)加任(ren)何添(tian)加劑，只是在(zai)到餐廳(ting)制作漢堡的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，會添(tian)加鹽和胡椒(jiao)粉，整個(ge)(ge)過(guo)程(cheng)都(dou)符合(he)國家對(dui)于冷(leng)鮮制品(pin)的(de)規(gui)定。

　　記者：全國(guo)各地麥當勞(lao)門(men)店的這種(zhong)制作過(guo)程(cheng)都是一樣的，是嗎(ma)？

　　負責人：對，是(shi)一樣的。是(shi)有(you)完整的制作標準的。