市場監管總局通報食品安全突出問題專項整治工作成效
2025-09-12 央廣網(wang) 點擊：次
9月11日，在2025年(nian)全(quan)國食品(pin)安全(quan)宣傳周啟動儀(yi)式上，市(shi)場(chang)監管總局(ju)副局(ju)長(chang)柳軍通(tong)報(bao)了(le)今年(nian)以來食品(pin)安全(quan)突(tu)出(chu)問題專項整(zheng)治工作成效。
柳軍表(biao)示，市場監管總局(ju)會同相關部門對重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)地區、重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)領(ling)域(yu)、重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)品(pin)(pin)種(zhong)、重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)環(huan)節開展食品(pin)(pin)安全專項整治(zhi)，集中查辦違法案件、消除風(feng)險(xian)隱患，著力解(jie)決突出問題、凈化消費環(huan)境。
一是聚焦重(zhong)點地(di)區，持續(xu)加大農村假(jia)(jia)冒(mao)偽劣(lie)(lie)食(shi)品(pin)整(zheng)治力度(du)，重(zhong)點治理農村地(di)區市場(chang)(chang)銷售(shou)“三無”“山(shan)寨”食(shi)品(pin)、偽劣(lie)(lie)過(guo)期食(shi)品(pin)、來源(yuan)不(bu)明食(shi)品(pin)等突(tu)出問題，著力提升農村食(shi)品(pin)質量安全水平。今年(nian)以來，各級(ji)市場(chang)(chang)監管部門(men)貫(guan)通檢查(cha)食(shi)品(pin)生產銷售(shou)主體256.76萬家次，線(xian)上(shang)線(xian)下聯動排查(cha)發現違法(fa)線(xian)索12.41萬條(tiao)，立案查(cha)處違法(fa)案件8.79萬件，收繳(jiao)假(jia)(jia)冒(mao)偽劣(lie)(lie)食(shi)品(pin)1361.79噸，關停平臺商戶賬號(hao)158個(ge)；聯合公安機關搗毀制(zhi)假(jia)(jia)售(shou)假(jia)(jia)窩點155個(ge)，抓(zhua)獲犯罪嫌(xian)疑(yi)人(ren)314人(ren)，農村食(shi)品(pin)市場(chang)(chang)秩序得到有力規范(fan)。
二是聚焦重點(dian)領域，著力壓(ya)實校(xiao)園食品安(an)全(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任，重點(dian)治理食材驗收不(bu)嚴格、加工操作(zuo)不(bu)規范、后廚衛生不(bu)達標、“三防”設(she)施不(bu)齊全(quan)等突(tu)出問題(ti)，壓(ya)緊壓(ya)實校(xiao)方和經營(ying)方食品安(an)全(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任。今年(nian)以來，各級(ji)市場監(jian)管部(bu)門共(gong)檢查(cha)(cha)中小學(xue)校(xiao)園食堂、承(cheng)包(bao)經營(ying)企業(ye)、校(xiao)外(wai)供餐單位35.37萬(wan)家次，排查(cha)(cha)并(bing)督(du)(du)促整改問題(ti)隱(yin)患(huan)26.2萬(wan)個，立案查(cha)(cha)處(chu)違法(fa)案件(jian)7012件(jian)。同時，市場監(jian)管部(bu)門會同教育部(bu)門推動(dong)全(quan)國中小學(xue)食堂“互聯網+明(ming)廚亮灶(zao)”覆蓋率達98.5%，形成了行業(ye)主(zhu)管、部(bu)門監(jian)管、師生家長參與監(jian)督(du)(du)的共(gong)治格局，校(xiao)園食品安(an)全(quan)保障水平得到有力提升。
三(san)是(shi)聚焦重點(dian)品種，嚴厲打(da)擊(ji)肉制(zhi)品、食(shi)用(yong)油消費欺詐(zha)行(xing)為，重點(dian)治理肉制(zhi)品摻(chan)雜摻(chan)假(jia)、以(yi)(yi)假(jia)充真、虛假(jia)宣傳(chuan)，以(yi)(yi)及食(shi)用(yong)植物油以(yi)(yi)次(ci)充好、違法(fa)添加香(xiang)精香(xiang)料、標簽虛假(jia)標注(zhu)等突(tu)出問題(ti)，堅決防(fang)止不合格肉制(zhi)品、食(shi)用(yong)植物油流向百(bai)姓餐桌。今年以(yi)(yi)來，各(ge)級市場監管部門共檢(jian)查肉制(zhi)品生產(chan)經營主體156萬(wan)(wan)(wan)家(jia)次(ci)，督促(cu)整(zheng)改(gai)問題(ti)隱患22.73萬(wan)(wan)(wan)個，立案(an)(an)查處違法(fa)案(an)(an)件(jian)1.95萬(wan)(wan)(wan)件(jian)，關(guan)閉平(ping)臺商戶賬號2423個；共檢(jian)查食(shi)用(yong)植物油生產(chan)經營主體80.1萬(wan)(wan)(wan)家(jia)次(ci)，責令整(zheng)改(gai)6337家(jia)，立案(an)(an)查處違法(fa)案(an)(an)件(jian)782件(jian)，肉制(zhi)品、食(shi)用(yong)植物油消費欺詐(zha)亂象得到有力遏(e)制(zhi)。
四是聚焦重點環(huan)節，綜合治理濫用(yong)(yong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)突(tu)出問題，市場監(jian)管部門會同工業(ye)(ye)和信息(xi)化、農業(ye)(ye)農村、衛生(sheng)健(jian)康、海關等部門，嚴把源頭關口、嚴格(ge)使用(yong)(yong)規(gui)范(fan)、嚴管加(jia)工過程、嚴懲違法添(tian)加(jia)，多措(cuo)并舉整治超范(fan)圍(wei)、超限量使用(yong)(yong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)等行為(wei)。今年(nian)以(yi)來，各(ge)級市場監(jian)管部門共查辦食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)案(an)件(jian)7756件(jian)，移送公安機關279件(jian)。同時(shi)，推動落實“非必要不添(tian)加(jia)”的使用(yong)(yong)原則，指導相關食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)協(xie)會加(jia)強(qiang)行業(ye)(ye)自(zi)律，督促(cu)各(ge)地向食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產經營(ying)者發出“減量減品(pin)(pin)種”倡議，切(qie)實防(fang)(fang)范(fan)濫用(yong)(yong)風險，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)全鏈條治理、全方位(wei)防(fang)(fang)控工作機制日益完善。
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