湖南長沙市市場監管局開展對月餅生產企業督導檢查
2022-08-25 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 張珍
《限制商(shang)品(pin)(pin)過(guo)度(du)包(bao)裝要(yao)求(qiu)食品(pin)(pin)和化妝品(pin)(pin)》（GB 23350-2021）第1號修改單已于2022年8月(yue)15日(ri)(ri)正式實(shi)施，該修改單規定了(le)月(yue)餅(bing)及粽子包(bao)裝層數、包(bao)裝成本、混裝要(yao)求(qiu)、必要(yao)的空間系數等內容，旨在倡(chang)導“厲行(xing)節約、反(fan)對浪費(fei)”。為加強對食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業過(guo)度(du)包(bao)裝問題的行(xing)政指導，進一步(bu)督促(cu)企(qi)業落實(shi)食品(pin)(pin)安全主體(ti)責任，2022年8月(yue)23日(ri)(ri)，長(chang)(chang)沙市市場監管局(ju)黨組成員(yuan)、副(fu)局(ju)長(chang)(chang)金雷帶隊到長(chang)(chang)沙市望(wang)城區(qu)月(yue)餅(bing)生(sheng)產(chan)企(qi)業進行(xing)檢查指導。
檢(jian)查(cha)組一行先后走訪了湖南羅(luo)莎食品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司、湖南羅(luo)森尼娜食品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司，對《限制商品(pin)(pin)過度包裝要求 食品(pin)(pin)和化(hua)妝品(pin)(pin)》標準(zhun)及修改(gai)單貫徹實施、食品(pin)(pin)安全(quan)管理、生產(chan)經營現狀等情(qing)況進行了詳(xiang)細(xi)了解。
檢(jian)(jian)查組(zu)指出，月餅生產(chan)企(qi)業是(shi)過度包裝(zhuang)問(wen)題的重點整治企(qi)業，要糾正認識(shi)誤區，轉變思想觀念，貫徹(che)新發展理(li)念，對照標準(zhun)及(ji)修改單(dan)認真自(zi)查自(zi)糾，同(tong)時要建立并落(luo)實從(cong)采購管理(li)到(dao)產(chan)品出廠全(quan)(quan)過程(cheng)食品安全(quan)(quan)管理(li)制度，不斷提升食品安全(quan)(quan)管理(li)水平，切實保(bao)障人(ren)民群眾“舌(she)尖(jian)上的安全(quan)(quan)”。企(qi)業表(biao)示將嚴格執行國家強制性標準(zhun)，認真組(zu)織開展自(zi)查、自(zi)檢(jian)(jian)工作，加強包裝(zhuang)材料管理(li)，履行社會(hui)責任，倡導綠色(se)消費。
金雷提(ti)出(chu)，企(qi)業是治理過度包(bao)裝的第(di)一(yi)責(ze)任人，要提(ti)高認識，主(zhu)動作為，嚴(yan)格按照(zhao)標(biao)準和(he)修改單要求組織生(sheng)產包(bao)裝，盡早貫標(biao)、用標(biao)和(he)達標(biao)，不斷優化產品(pin)供(gong)給，提(ti)升技術水(shui)平和(he)創新能力，要嚴(yan)格落實食品(pin)安全主(zhu)體責(ze)任，時刻繃(beng)緊(jin)食品(pin)安全這根弦，向市(shi)場提(ti)供(gong)更(geng)加優質(zhi)、更(geng)加綠色低碳環(huan)保、安全的產品(pin)，推(tui)進行業高質(zhi)量發展。
背景知識鏈接：為讓月餅、粽子包(bao)裝“瘦(shou)身”和(he)(he)“輕裝上架(jia)”，市場監管總局(ju)（標準委）會同工(gong)業和(he)(he)信息化(hua)部等部門(men)，組(zu)織相關標準化(hua)技(ji)術(shu)委員會和(he)(he)技(ji)術(shu)機構(gou)，制(zhi)定發布了《限制(zhi)商品過度包(bao)裝要(yao)求(qiu)食品和(he)(he)化(hua)妝品》（GB 23350-2021）國家標準第1號修改單，實施日期為2022年8月15日。
修改單具體內容包(bao)括：一是減少(shao)包(bao)裝(zhuang)層(ceng)數(shu)(shu)，將月餅和(he)粽(zong)子的包(bao)裝(zhuang)層(ceng)數(shu)(shu)從最多不超過四層(ceng)減少(shao)為(wei)最多不超過三(san)層(ceng)。
二是壓縮(suo)(suo)包裝空(kong)(kong)隙(xi)(xi)，必要(yao)空(kong)(kong)間系數(shu)(shu)是包裝空(kong)(kong)隙(xi)(xi)的核心指(zhi)標，反映了包裝緊湊程(cheng)度，數(shu)(shu)值(zhi)越小表示包裝空(kong)(kong)隙(xi)(xi)越小。此次將(jiang)月餅的必要(yao)空(kong)(kong)間系數(shu)(shu)從12降低為7，相當于包裝體積(ji)縮(suo)(suo)減(jian)了42%；將(jiang)粽子的必要(yao)空(kong)(kong)間系數(shu)(shu)從12降低為5，相當于包裝體積(ji)縮(suo)(suo)減(jian)了58%。
三是降(jiang)低(di)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)成(cheng)本(ben)(ben)，對(dui)于銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)價(jia)格在100元(yuan)以上的(de)(de)(de)(de)月(yue)餅和(he)(he)(he)粽(zong)子，將包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)成(cheng)本(ben)(ben)占銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)價(jia)格的(de)(de)(de)(de)比例從20%調(diao)減為15%；對(dui)于銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)價(jia)格100元(yuan)以下的(de)(de)(de)(de)月(yue)餅和(he)(he)(he)粽(zong)子，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)成(cheng)本(ben)(ben)占比保持20%不(bu)變，其中包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)成(cheng)本(ben)(ben)一般指食品(pin)(pin)企(qi)業與包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)企(qi)業簽(qian)訂的(de)(de)(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)采購價(jia)格，銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)價(jia)格一般指食品(pin)(pin)企(qi)業與銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)企(qi)業簽(qian)訂的(de)(de)(de)(de)合(he)同(tong)(tong)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)價(jia)格；同(tong)(tong)時要(yao)求包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料不(bu)得使(shi)用(yong)貴金屬和(he)(he)(he)紅(hong)木材料。
四是嚴格(ge)混裝(zhuang)要求，規定月餅不應與其(qi)他產品混裝(zhuang)，粽子不應與超過其(qi)價(jia)格(ge)的(de)其(qi)他產品混裝(zhuang)。
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