“好”的標準注定要“千錘百煉”
2023-10-22 中(zhong)國(guo)質(zhi)量萬里行 點擊：次
多數(shu)普通人(ren)對于標(biao)(biao)(biao)準的(de)理(li)解和判(pan)斷大都來自日常生活里的(de)經驗積累。一(yi)般情況(kuang)下，作為消費(fei)者會覺得(de)標(biao)(biao)(biao)準只與(yu)生產者有(you)關，所以在(zai)生活當(dang)中，標(biao)(biao)(biao)準是一(yi)個重要，但常被忽略的(de)問(wen)題。大多消費(fei)者并沒有(you)好壞(huai)的(de)評(ping)判(pan)標(biao)(biao)(biao)準，往(wang)往(wang)在(zai)消費(fei)之后，才通過(guo)感觀(guan)與(yu)經驗來評(ping)價(jia)質量、衡(heng)量得(de)失。
在專業上的(de)(de)(de)解釋，標準(zhun)(zhun)是為了在一(yi)定的(de)(de)(de)范(fan)圍內獲得最佳(jia)秩序，經(jing)協(xie)商一(yi)致制定并(bing)由公認(ren)機構批準(zhun)(zhun)，共同使用的(de)(de)(de)和重復使用的(de)(de)(de)一(yi)種規范(fan)性文件。簡單點來說(shuo)：“標準(zhun)(zhun)是衡量事(shi)物(wu)的(de)(de)(de)準(zhun)(zhun)則”。
標(biao)準(zhun)(zhun)，貫穿于產(chan)(chan)品設計、生(sheng)產(chan)(chan)、質(zhi)量檢驗這一(yi)制造周期的(de)始終。對(dui)企(qi)業技術創新而言(yan)，標(biao)準(zhun)(zhun)是固化(hua)技術成(cheng)果的(de)重要形式;對(dui)產(chan)(chan)業發(fa)展而言(yan)，標(biao)準(zhun)(zhun)是促(cu)進產(chan)(chan)業規模化(hua)的(de)重要途徑(jing);對(dui)社(she)會(hui)治理而言(yan)，標(biao)準(zhun)(zhun)是規范產(chan)(chan)業質(zhi)量水平的(de)標(biao)桿。
過(guo)去(qu)，人們對于品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的認知(zhi)，來(lai)自于廣告推廣、市場營銷(xiao)、產品(pin)(pin)(pin)與(yu)服務體驗(yan)等等。現在，標準(zhun)的競爭，給消費者認知(zhi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)提供(gong)了一個新(xin)的維度(du)(du)：透(tou)過(guo)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)對于選擇標準(zhun)的態度(du)(du)與(yu)制定(ding)標準(zhun)的能力(li)，來(lai)認知(zhi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)。
依據標準，人們(men)可以更客(ke)觀地直接衡(heng)量同類產品的質量，消(xiao)費者(zhe)學會依據標準選擇產品，是保護自身權益的一個巨大進步。
當(dang)下(xia)，通過(guo)鼓(gu)勵企業制定標準引入(ru)競爭，帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)不僅是(shi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)供給(gei)的(de)(de)(de)(de)多元化，透過(guo)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者(zhe)對于產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標準問(wen)題的(de)(de)(de)(de)態度與(yu)能力，標準的(de)(de)(de)(de)市場化競爭所帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)，一(yi)定是(shi)消費者(zhe)對產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業、對品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)重新認知(zhi)。而(er)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)所選擇的(de)(de)(de)(de)執行標準，直接決定著最終產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)內在(zai)質量(liang)。
現實生活中，對比普通(tong)的(de)(de)消(xiao)費者而言，更多的(de)(de)行業從業者其實對標準(zhun)的(de)(de)認知往(wang)往(wang)感(gan)觸更深。
在(zai)餐(can)飲行(xing)業，通常有很多大(da)小的(de)(de)標(biao)準(zhun)。比如衛生的(de)(de)標(biao)準(zhun)、烹飪的(de)(de)標(biao)準(zhun)等等，還比如在(zai)用(yong)餐(can)上尤其講究(jiu)，細致到(dao)餐(can)具的(de)(de)擺放，都有一系列的(de)(de)標(biao)準(zhun)和要(yao)求。在(zai)一檔(dang)名(ming)為(wei)《主(zhu)廚(chu)的(de)(de)榮耀》的(de)(de)綜藝節目里，主(zhu)廚(chu)王(wang)師傅(fu)面(mian)對評委(wei)提(ti)出(chu)沒有擺盤的(de)(de)質(zhi)疑(yi)時，王(wang)師傅(fu)說，如果把時間全部(bu)花(hua)費在(zai)擺盤上，很多顧客吃(chi)到(dao)這些菜時就會沒有溫度、沒有熱(re)度，僅僅是為(wei)了好看(kan)，失去了食物(wu)的(de)(de)味道。
網友們對(dui)(dui)此也發表看法(fa)，認為選(xuan)擇吃(chi)中餐更重要的就是味道好(hao)吃(chi)。這時候(hou)(hou)，擺盤的“標(biao)(biao)準”反而就不那(nei)么要求具體了，有些(xie)時候(hou)(hou)，對(dui)(dui)于標(biao)(biao)準的把握(wo)要看在不同的環境當中如(ru)何去執行。
最近熱播的電(dian)視劇(ju)《問(wen)心(xin)》里的一段劇(ju)情同樣引發(fa)了對不(bu)少觀眾以及從業者對于標準流程的思考(kao)。在劇(ju)中，一名年輕患者突發(fa)夾層(ceng)需(xu)要緊(jin)急(ji)手術，心(xin)外(wai)科醫生林逸在沒有(you)進行CT檢(jian)查的情況(kuang)下(xia)，就(jiu)不(bu)聽勸(quan)阻堅持手術。但術中發(fa)現，患者有(you)迷走右鎖骨(gu)下(xia)動脈變異，在萬分(fen)緊(jin)急(ji)的情況(kuang)下(xia)，最終手術成(cheng)功。
有觀眾認為，林逸這樣的醫(yi)生是真(zhen)正(zheng)的醫(yi)者仁心，他為了(le)患者，憑借自己(ji)的天(tian)才判斷，敢于主動擔責，而(er)且挽救(jiu)了(le)患者性命，真(zhen)的了(le)不(bu)起。
但(dan)是(shi)有人認為，這樣的(de)(de)醫生，手術(shu)成功只是(shi)個例，違背醫院的(de)(de)規(gui)則背后風險(xian)很(hen)大(da)，不依(yi)(yi)靠標準流(liu)程，不依(yi)(yi)靠儀器檢查，僅憑(ping)直覺(jue)，實際(ji)是(shi)對患者不負責任，這種貿(mao)然行事(shi)的(de)(de)做法(fa)，危險(xian)很(hen)大(da)。
拋開劇情(qing)，其實(shi)現實(shi)情(qing)況(kuang)里有的(de)醫生也會碰(peng)到類似的(de)情(qing)況(kuang)，參(can)考正常的(de)標準流(liu)程是(shi)否就會錯過救人的(de)時(shi)間(jian)，而不參(can)考同(tong)樣會有風(feng)險，這時(shi)候(hou)，選擇打破(po)“標準”著實(shi)也需要專業的(de)勇氣才行。
標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)不(bu)可能(neng)都(dou)稱得上十分完美(mei)，像很多(duo)行業里標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)制(zhi)定(ding)都(dou)是在不(bu)斷的(de)學(xue)習中加以(yi)改進(jin)，但(dan)是每一(yi)(yi)(yi)個(ge)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)制(zhi)定(ding)出來(lai)(lai)，一(yi)(yi)(yi)定(ding)是經過(guo)錘(chui)煉的(de)，所以(yi)制(zhi)定(ding)出來(lai)(lai)的(de)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)必須遵守它的(de)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)性與統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)性。如果一(yi)(yi)(yi)個(ge)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)從制(zhi)定(ding)到實施不(bu)能(neng)保持一(yi)(yi)(yi)致(zhi)性，統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)性危害(hai)是人們不(bu)可想象的(de)。長期以(yi)往將(jiang)對人們的(de)思(si)想產生潛移默化的(de)影響，必將(jiang)改變每個(ge)人的(de)生活價值觀念。
分(fen)析認為，“好標(biao)準(zhun)”需要(yao)相(xiang)互協(xie)(xie)調(diao)：企業在(zai)制定(ding)(ding)標(biao)準(zhun)時，應考慮標(biao)準(zhun)與(yu)體系、標(biao)準(zhun)與(yu)標(biao)準(zhun)之間的協(xie)(xie)調(diao)性，實現(xian)企業標(biao)準(zhun)簡化、優化、協(xie)(xie)調(diao)、統一。“好標(biao)準(zhun)”也需要(yao)權責明(ming)晰：在(zai)標(biao)準(zhun)的策劃和制定(ding)(ding)階(jie)段，需要(yao)關(guan)注(zhu)標(biao)準(zhun)是否(fou)能夠(gou)落實到工作崗(gang)位(wei)以及能否(fou)與(yu)生產環節緊密(mi)結合，確保(bao)崗(gang)位(wei)標(biao)準(zhun)權限(xian)清晰且職(zhi)責明(ming)確。
掃碼投訴