中國(guo)網6月18日訊 據國(guo)家市(shi)場監管總局網站今日消息，17日上(shang)午，市(shi)場監管總局召開(kai)統籌做好疫情防控和(he)(he)食品安全監管工作(zuo)電視電話會(hui)議。會(hui)議要求(qiu)，著力保障(zhang)“菜籃子”價(jia)格(ge)穩定和(he)(he)市(shi)場供應，依法打擊囤積居奇(qi)、哄抬價(jia)格(ge)等不法行為(wei)。

　　會(hui)議還要求，著力排查農貿市(shi)場等(deng)重點場所食品安(an)全(quan)風(feng)險，督(du)促食品經營者嚴格落(luo)實進貨查驗(yan)、索(suo)證索(suo)票責任(ren)，主動配合衛生防(fang)疫(yi)機構開展(zhan)環境衛生消(xiao)殺，滅除疫(yi)情(qing)傳播風(feng)險，防(fang)止食品被(bei)污染，保證市(shi)場銷(xiao)售(shou)食品安(an)全(quan)。

　　此外，著力抓好餐(can)(can)飲質量(liang)安全(quan)(quan)監管(guan)，督促(cu)餐(can)(can)飲服(fu)務(wu)單(dan)位履行主體(ti)(ti)責任，加(jia)強從業人(ren)員(yuan)健康管(guan)理(li)，規范(fan)(fan)加(jia)工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導(dao)餐(can)(can)桌文明。著力加(jia)強校(xiao)(xiao)園食品安全(quan)(quan)管(guan)理(li)，督促(cu)落(luo)實(shi)校(xiao)(xiao)長負責制(zhi)和(he)校(xiao)(xiao)外供餐(can)(can)單(dan)位主體(ti)(ti)責任，防(fang)范(fan)(fan)化解學校(xiao)(xiao)食源性疾病風險(xian)隱患(huan)。著力抓好固體(ti)(ti)飲料、壓片糖果、代用(yong)茶及保健食品等重點品種專項(xiang)整治，嚴厲(li)打擊虛假宣傳、消(xiao)費欺詐等違法違規行為。