超市內擺放(fang)的“祝福牛(niu)肉” 從超市買回(hui)來(lai)的“祝(zhu)福牛肉” 加熱之后的“祝福牛肉”

　　市民稱超市買到“假牛(niu)肉” 海口家(jia)樂福紅城湖(hu)店(dian)坦言“祝福牛(niu)肉”不是純牛(niu)肉，含有淀粉

　　市(shi)民陳先生(sheng)日前向南國都市(shi)報記者反映，他在海口家樂(le)福(fu)(fu)(fu)超市(shi)買的(de)“祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)”雖(sui)然(ran)看上去、吃起來(lai)跟(gen)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)非(fei)常相似，但一(yi)(yi)加(jia)(jia)熱卻(que)跟(gen)平(ping)常市(shi)場賣的(de)鹵牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)明(ming)顯不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，“這‘祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)’到底是不(bu)(bu)是真牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)啊？” 　在記者調(diao)查中，家樂(le)福(fu)(fu)(fu)工作人員表(biao)示(shi)，此種牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)不(bu)(bu)是純牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，是用淀粉及其他配料和牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)合起來(lai)加(jia)(jia)工而成(cheng)的(de)。

　　■本報記者(zhe) 張毅 攝影(ying)報道

　　超市買的鹵制熟牛肉  加熱后呈“顆粒狀突起”

　　日前(qian)，市民陳先生(sheng)在(zai)海口家樂福(fu)(fu)超市購買了一種名為“祝福(fu)(fu)牛肉”的鹵制(zhi)牛肉。“這種熟牛肉看(kan)上去(qu)紅紅的，顏色(se)挺(ting)好的，聞起來也挺(ting)香的。”陳先生(sheng)說，回家后，他(ta)把牛肉切成肉片，全家人一起食用，“味道(dao)也還(huan)可以。”

　　“當天晚上，我們沒有把牛肉吃完(wan)，就(jiu)把它放進了冰箱。第二天，我們又(you)拿出(chu)(chu)來吃的(de)時(shi)候，覺得(de)有點涼，就(jiu)把它加(jia)熱了一(yi)下。”陳(chen)先生(sheng)說，但另他沒有想到(dao)的(de)是(shi)(shi)，加(jia)熱完(wan)后的(de)牛肉片上，出(chu)(chu)現了很多“顆粒(li)狀”的(de)東(dong)西，而且都“突”了出(chu)(chu)來，“這哪是(shi)(shi)牛肉啊！”

　　“我現(xian)在最想知道的是，這種‘祝福牛(niu)肉’到底是不是真(zhen)牛(niu)肉，吃了之后對身(shen)體(ti)會(hui)(hui)不會(hui)(hui)有危害？”陳先生說(shuo)。

　　“祝福牛肉”26.8元/斤  紋理明顯牛肉味很濃

　　10日中午，記者來到海口家樂福紅城湖店，在二樓熟食品區很容易就發現了這種標價26.8元/斤的“祝福牛肉”。四五塊顏色發紅的牛肉放置在玻璃櫥窗內，櫥窗上方還擺有已經切好的“祝福牛肉”片，并用塑料盒和保鮮袋(dai)包(bao)裝了起(qi)來，價格(ge)標簽上(shang)標明主要成份(fen)為：鹵(lu)水料、牛肉、調味(wei)料等；生產(chan)商為紅城湖家樂福，生產(chan)日期(qi)為當天(tian)(tian)，保質(zhi)期(qi)兩(liang)天(tian)(tian)，使用(yong)方(fang)法為直(zhi)接食用(yong)。

　　記者買(mai)了(le)(le)一盒已經切好的“祝福(fu)牛(niu)(niu)肉”片，出了(le)(le)超市打開包裝發現(xian)，這種“祝福(fu)牛(niu)(niu)肉”有著(zhu)較為明顯的牛(niu)(niu)肉紋理，顏色紅白相間(jian)，有著(zhu)濃濃的牛(niu)(niu)肉的味道。

　　根據陳(chen)先生的提(ti)示(shi)，記者(zhe)回家(jia)后，從包裝中(zhong)取出(chu)了幾(ji)片牛肉，使用蒸籠(long)進(jin)行加熱。幾(ji)分鐘過后，正如陳(chen)先生所描述的那樣，牛肉片上出(chu)現了很多粉紅(hong)色(se)透明顆(ke)粒狀的“突起”。

　　超市承認“祝福牛肉”含有淀粉不是純牛肉

　　10日(ri)下午，針對(dui)(dui)陳先(xian)生的反(fan)映，記者致(zhi)電海口家樂(le)福紅城(cheng)湖店(dian)進行了解。服務人(ren)員(yuan)告訴記者，這種“祝福牛肉”之(zhi)所(suo)以(yi)會(hui)出現上(shang)述情況，是(shi)因為該種“祝福牛肉”中含有(you)淀粉等其他成(cheng)分，不全(quan)部都是(shi)牛肉，但吃(chi)了之(zhi)后不會(hui)對(dui)(dui)人(ren)體有(you)什么傷害。

　　“我(wo)們(men)這(zhe)種牛(niu)肉(rou)(rou)不是(shi)(shi)純(chun)牛(niu)肉(rou)(rou)，是(shi)(shi)用(yong)淀粉(fen)及其他(ta)配(pei)料和牛(niu)肉(rou)(rou)合起來加(jia)(jia)工而成的(de)(de)(de)，跟您(nin)在其他(ta)市場買的(de)(de)(de)純(chun)牛(niu)肉(rou)(rou)不一樣。”電話(hua)中(zhong)，該服務人員向記者(zhe)講述(shu)了(le)這(zhe)種“祝福牛(niu)肉(rou)(rou)”的(de)(de)(de)制作方法，“就是(shi)(shi)把牛(niu)肉(rou)(rou)打散，然后在其中(zhong)加(jia)(jia)入淀粉(fen)，最后弄(nong)成這(zhe)個樣子，這(zhe)是(shi)(shi)無害的(de)(de)(de)，你(ni)要是(shi)(shi)在家里做(zuo)過飯的(de)(de)(de)，有時候也會加(jia)(jia)一點(dian)進(jin)去(qu)的(de)(de)(de)。”

　　律師點評：超市涉嫌虛假宣傳

　　對(dui)此，海(hai)南(nan)大弘律師事務所(suo)旅(lv)行(xing)(xing)劉(liu)長征認為(wei)，根據《消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)權(quan)益保(bao)護法(fa)》規(gui)定，經營者(zhe)(zhe)提供商品的(de)(de)價格、主(zhu)要(yao)成份等情(qing)況要(yao)加(jia)以說明(ming)，消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)享(xiang)有知悉其購買、使用的(de)(de)商品或(huo)者(zhe)(zhe)接受(shou)的(de)(de)服務的(de)(de)真實情(qing)況的(de)(de)權(quan)利。“既然超(chao)(chao)市(shi)在此種(zhong)牛肉(rou)中(zhong)加(jia)入淀粉，就應該(gai)(gai)在主(zhu)要(yao)成份中(zhong)將其標明(ming)，讓消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)對(dui)這種(zhong)牛肉(rou)有一個(ge)清楚(chu)的(de)(de)了解，但這家(jia)超(chao)(chao)市(shi)并沒有這么做。該(gai)(gai)超(chao)(chao)市(shi)的(de)(de)行(xing)(xing)為(wei)涉嫌虛假(jia)宣傳。”劉(liu)長征稱(cheng)。

　　新聞鏈接

　　國內多地

　　出現過“加工牛肉”

　　東莞

　　“牛肉+淀粉”

　　造出誘人鹵牛肉

　　據《東(dong)莞(guan)時報(bao)》報(bao)道，去年11月份(fen)，東(dong)莞(guan)市(shi)民劉(liu)小姐在樟(zhang)木頭一(yi)超市(shi)熟食檔買(mai)回一(yi)些鹵牛肉，但(dan)是吃起來感覺與平常(chang)市(shi)場里(li)買(mai)回來的鹵牛肉味道不同，里(li)面摻雜有(you)不少粉狀物品，她懷疑買(mai)到了假牛肉。

　　接到舉(ju)報后，樟木頭工(gong)(gong)商(shang)部門到現場(chang)進行(xing)(xing)調查，原(yuan)來劉小姐買的(de)(de)不是真(zhen)正的(de)(de)鹵牛(niu)肉，而是牛(niu)肉和(he)淀粉加工(gong)(gong)出來的(de)(de)“素牛(niu)肉”。工(gong)(gong)商(shang)部門對這家(jia)超市誤導消(xiao)費者的(de)(de)行(xing)(xing)為給予警告(gao)，并當場(chang)要求超市對“素牛(niu)肉”進行(xing)(xing)下架銷毀。

　　長沙

　　超市“特價”牛肉

　　加入淀粉未標明

　　2010年11月份，長沙網友易(yi)先生反映，他在長沙一家大型超(chao)市(shi)買到的(de)醬香牛(niu)(niu)肉是“假牛(niu)(niu)肉”，遂發帖(tie)提(ti)醒消費者(zhe)勿上當受騙。對(dui)此，該超(chao)市(shi)相關負責人對(dui)此作出(chu)(chu)解釋，該超(chao)市(shi)出(chu)(chu)售的(de)醬香牛(niu)(niu)肉，確實加(jia)入(ru)了一定的(de)淀粉，但主要原料是牛(niu)(niu)肉，不存在刻意欺騙消費者(zhe)。

　　中山

　　“祝福牛肉”

　　有點像豬肉

　　根(gen)據《羊城(cheng)晚報(bao)》報(bao)道，2011年6月份，中(zhong)(zhong)山(shan)一市民報(bao)料(liao)，其在中(zhong)(zhong)山(shan)沙朗市場附近(jin)某(mou)百貨購買(mai)的(de)(de)鹵牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)疑(yi)為假牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)。據報(bao)料(liao)人透露，10天前他(ta)在中(zhong)(zhong)山(shan)沙朗市場附近(jin)某(mou)百貨買(mai)了一些沒有獨立包(bao)裝的(de)(de)，名(ming)為“福壽牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)”的(de)(de)鹵牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，回(hui)家發現這(zhe)些牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)不像是真牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，煲湯后湯水泛(fan)紅(hong)色(se)，因此懷疑(yi)這(zhe)些牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)是用豬肉(rou)(rou)(rou)做的(de)(de)。