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河北問題明膠廠再曝毒蛋白粉:春節后生產近10噸

  【《財經》綜合報道】據南(nan)方都市報消(xiao)息,鉻超標藥用(yong)膠(jiao)囊事件發生后,公安部立即(ji)掛牌(pai)督辦。河北省阜(fu)(fu)城縣(xian)古城鎮學洋(yang)明膠(jiao)蛋白廠(以下簡(jian)稱學洋(yang)明膠(jiao)廠)涉嫌縱火的犯罪嫌疑人劉愛國已于(yu)19日晚(wan)被(bei)抓捕歸案。指使劉愛國銷(xiao)毀證據的原阜(fu)(fu)城縣(xian)王(wang)集鄉人大主席宋(song)江新和學洋(yang)明膠(jiao)廠銷(xiao)售經(jing)理宋(song)訓杰均已被(bei)刑事拘留。

  南都記者(zhe)(zhe)獲得的(de)消息證實(shi),學洋(yang)明(ming)膠廠不(bu)僅生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)業明(ming)膠,還生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)一種名(ming)叫“皮革水解(jie)蛋白”的(de)蛋白粉(fen)。這(zhe)種蛋白粉(fen)同樣來自制(zhi)革工(gong)廠的(de)邊角廢料,很容(rong)易造(zao)成食用者(zhe)(zhe)重金屬(shu)中毒和致癌,其毒性堪比三聚氰(qing)胺(an)。而(er)且(qie)蛋白粉(fen)用來補充人(ren)體蛋白,直接(jie)流向(xiang)食品行業。僅今年春節后,該廠就生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)近10噸(dun)。目前,當(dang)地調查組尚未披露這(zhe)批蛋白粉(fen)的(de)流向(xiang)。

  學洋(yang)明(ming)膠(jiao)廠副廠長陳鳳池稱,今(jin)年初,由于冷凍機壞了,生(sheng)產(chan)此類(lei)蛋白(bai)(bai)粉的時間不到20天,但(dan)也有(you)近10噸的產(chan)量。而根據多名工(gong)人(ren)對南都記者的憶述(shu),學洋(yang)明(ming)膠(jiao)廠用來生(sheng)產(chan)工(gong)業明(ming)膠(jiao)和蛋白(bai)(bai)粉的原料,同樣(yang)是藍皮和白(bai)(bai)皮。

  也就是說,除了央視披露的內容之外,這(zhe)些蛋白粉流向了其他食品行(xing)業(ye)。目(mu)前,當地調查(cha)(cha)組尚未公布此次調查(cha)(cha)結(jie)論,并對其去向進行(xing)追查(cha)(cha)。

  皮(pi)革水(shui)解(jie)(jie)(jie)蛋白與工業(ye)(ye)明(ming)膠(jiao)一樣(yang),也是從“皮(pi)革水(shui)解(jie)(jie)(jie)物”變(bian)身而來。據藥監人(ren)士介(jie)紹,皮(pi)革水(shui)解(jie)(jie)(jie)物是由廢品(pin)皮(pi)革用石(shi)灰(hui)鞣制后生(sheng)(sheng)(sheng)成,其中往往含有重(zhong)鉻酸(suan)鉀和重(zhong)鉻酸(suan)鈉,用這種原料生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)水(shui)解(jie)(jie)(jie)蛋白,過程中會產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)大量重(zhong)金屬六價鉻有毒化合物,被人(ren)體吸收,危害人(ren)體健康。因此(ci)皮(pi)革水(shui)解(jie)(jie)(jie)物只能用于生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工業(ye)(ye)明(ming)膠(jiao),不能用于食品(pin)加工。

  乳業專家王丁(ding)棉說(shuo),“皮(pi)革水(shui)解蛋白(bai)”就(jiu)是用城市垃圾(ji)堆里的破舊皮(pi)衣(yi)、皮(pi)箱、皮(pi)鞋,還(huan)有生產(chan)沙(sha)發、皮(pi)包等皮(pi)具時剩(sheng)下的邊角料,經化學(xue)技術處理,水(shui)解出皮(pi)革中(zhong)原有的蛋白(bai)。

  “這種(zhong)皮革(ge)水(shui)解物已(yi)被(bei)列(lie)入第二批(pi)《食品中可能(neng)違法添加的非食用物質和易濫(lan)用的食品添加劑品種(zhong)名(ming)單》,其毒性堪比三(san)聚氰胺。”

  南都記者在學洋明膠廠內發現一個記賬的小冊子,泄露了部分行業隱秘。彼時,學洋明膠廠還沒有注冊,學洋明膠廠法人代表宋海新的經營仍以小作坊的形式存在,其中涉及到一些與食品企業之間的業務往來,借款及匯款內容,例如,賬本上寫道:“北京三露廠(用蛋白)”,“北京步步高(gao)飲料(liao)有(you)限公司(用蛋白)”等(deng)。

  盡管尚(shang)無更多的(de)證據,但通過這(zhe)個賬(zhang)本(ben)上提及的(de)企業(ye),至少可看出此類(lei)明膠企業(ye)試圖聯系的(de)業(ye)務范(fan)圍。賬(zhang)本(ben)中提到的(de)“用蛋白”,即(ji)是明膠廠經營的(de)業(ye)務之一———皮(pi)革水解蛋白。

  大火也使學洋明膠廠(chang)(chang)背后復雜的利(li)益輸送,得(de)以(yi)揭示一角。23歲(sui)的宋訓杰(jie)是(shi)家族的二代(dai)人物,其父宋海新兄弟4人,老大已經過世(shi),其余均涉足(zu)明膠產業。老三宋河新在(zai)隔壁(bi)的滄州(zhou)市有(you)膠業公司,老四宋江新是(shi)原王集鄉(xiang)人大主(zhu)席(xi),工商(shang)資料顯示,宋江新1995年曾設(she)立阜城縣福利(li)第一明膠廠(chang)(chang)(集體分支機構)。

  南(nan)都記者從學洋明膠(jiao)廠(chang)的記工表(biao)上看(kan)到(dao),該廠(chang)4月共有(you)62人來到(dao)廠(chang)子(zi)(zi)上班。在廠(chang)區東部一個車間內,整(zheng)個車間到(dao)處(chu)都是(shi)這種(zhong)條塊狀、絲絮(xu)般(ban)糾纏的藍色、灰(hui)白(bai)色皮(pi)革下腳(jiao)料(liao)。這是(shi)從皮(pi)鞋、皮(pi)衣或制鼓的皮(pi)革削下來的廢料(liao)。皮(pi)革廢料(liao)的來源(yuan)多(duo)是(shi)溫州(zhou)和珠三角等地,這是(shi)中(zhong)國鞋業(ye)(ye)和制衣產業(ye)(ye)的兩個重地。其中(zhong),廣州(zhou)的貨物通過(guo)海運到(dao)天津碼(ma)頭,再配送到(dao)廠(chang)子(zi)(zi)。而溫州(zhou)的則(ze)直接(jie)通過(guo)大貨車配送。

  南都記者獲(huo)得的學洋明膠(jiao)廠生產(chan)記錄顯示(shi),從2011年11月到今年3月,最(zui)多的一(yi)天出產(chan)4.3噸膠(jiao),最(zui)少的一(yi)天則(ze)只有1噸,平(ping)均在(zai)2.1噸左右(you)。

  央視報道之后,河北阜(fu)城縣展開嚴(yan)打行(xing)動,本次行(xing)動不(bu)僅涉及學(xue)洋明(ming)膠(jiao)廠,還涉及周邊的40多家土膠(jiao)廠。這些膠(jiao)廠一(yi)夜(ye)之間被夷為平地,數千前宋村民面臨失業。

  當地(di)政府此舉,幾乎是一下子(zi)抽空古城鎮(zhen)一直所依賴的(de)經濟支(zhi)柱。當地(di)縣(xian)委(wei)一名(ming)官員對這種大(da)規模的(de)摧毀行動并不認(ren)同,他認(ren)為(wei)問(wen)題出在流通環節(jie),對所有膠廠一刀切(qie),這個(ge)地(di)方幾十年的(de)產業(ye)全沒了。

  皮革廢料如何變身明膠

  膠廠把成袋(dai)的(de)石(shi)灰加水(shui)(shui)攪(jiao)拌,倒進放置皮革(ge)廢料的(de)水(shui)(shui)泥池(chi),泡(pao)上20余天。

  經過(guo)石灰浸(jin)泡的皮子(zi)撈出來,還要加工(gong)業鹽(yan)酸,再浸(jin)泡一天(tian)一夜。

  浸泡之(zhi)后,皮(pi)革會被送到熬膠車間,在膠鍋內進行熬煮。

  隨后再送到烘干(gan)車間烘干(gan)。大概3個池子的皮革(ge)廢料會(hui)制成兩噸膠。

  此(ci)后,這些明膠(jiao)會按照顏色(se)、粘(zhan)度、動(dong)力(li)被分為(wei)一道(dao)至四道(dao)4個(ge)等(deng)級。其(qi)中,一道(dao)、二道(dao)是好膠(jiao),三(san)道(dao)、四道(dao)是次品(pin)

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