記者巡城發現兩涉事(shi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)在(zai)售(shou)

　　“綠A”、“湯臣倍健(微博(bo))”、“清華紫光(金(jin)奧力)”等螺旋藻“藍帽”產(chan)品，涉嫌“重(zhong)金(jin)屬鉛含(han)量(liang)超(chao)標”，危害人(ren)身健康。“新華視點”前晚發出的(de)一個消息引起強烈反響(xiang)。

　　昨日記者(zhe)走訪廣州市場，報道披露(lu)的6種品(pin)牌中，“綠A”和“湯臣(chen)倍健”均正常銷售，其他4種品(pin)牌未見有售。有10多(duo)名消費(fei)者(zhe)甚至(zhi)聚集到“綠A”專賣店(dian)要求退(tui)貨，但商家堅稱產品(pin)沒(mei)有質量問題，拒(ju)絕退(tui)貨。

　　記者了解(jie)到，市食品(pin)藥品(pin)監管(guan)局已對部分保(bao)健食品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)螺旋藻保(bao)健食品(pin)進行了監督抽(chou)樣檢測。

　　即使(shi)不(bu)考(kao)慮重金(jin)屬超標的(de)問(wen)題，螺(luo)旋藻對健康真的(de)有神效嗎？有專家(jia)指(zhi)(zhi)出，螺(luo)旋藻的(de)營養(yang)價值比蘿(luo)卜(bu)白菜豐富，但指(zhi)(zhi)望靠它治病強(qiang)身則(ze)并無科(ke)學根據。

　　巡城

　　工作人員

　　堅稱產品沒問題

　　◎湯臣倍健

　　昨日下午，記(ji)(ji)者來到(dao)珠江新城華憶麗晶(jing)廣場(chang)2樓的(de)“湯臣倍健(jian)”專賣店(dian)(dian)，涉嫌“鉛超標”的(de)保健(jian)品“螺旋藻片(pian)”(180g)仍在銷售，售價為198元。記(ji)(ji)者在專賣店(dian)(dian)里沒有(you)看到(dao)前來退貨的(de)市民。

　　“我們(men)是(shi)上市公司，產品(pin)絕對(dui)是(shi)合格(ge)的，我們(men)員工(gong)自己也(ye)有(you)吃，沒(mei)有(you)問題(ti)！食品(pin)藥品(pin)監管部門也(ye)沒(mei)有(you)要求下架(jia)，放心，我們(men)已經做了澄清。”工(gong)作人員還表示，買了螺旋藻產品(pin)也(ye)無(wu)法退(tui)貨，除非消費者自己檢測證明有(you)問題(ti)。

　　而(er)在中(zhong)華廣(guang)場(chang)負一樓的屈(qu)臣(chen)氏，記者(zhe)看到有4個保健品(pin)(pin)專柜，其中(zhong)3家有銷(xiao)售(shou)(shou)螺(luo)旋藻保健品(pin)(pin)，包括“湯臣(chen)倍(bei)健”、“自然(ran)之寶”、“康(kang)力士”等(deng)品(pin)(pin)牌，售(shou)(shou)價則從158元到329元不等(deng)，而(er)包裝上一般都只標明(ming)有β-胡(hu)蘿卜素、蛋白質、脂肪等(deng)含量。銷(xiao)售(shou)(shou)員(yuan)還稱“湯臣(chen)倍(bei)健”螺(luo)旋藻片正(zheng)在促銷(xiao)，買180g可再送30g。

　　在(zai)淘寶商城上，廣東湯(tang)臣倍(bei)健生物科(ke)技股(gu)份有(you)限公(gong)司發出聲明稱：作為一(yi)家上市(shi)(shi)企業，該公(gong)司對所(suo)生產的(de)螺旋藻(zao)片(pian)(pian)每批都進行自檢(jian)，檢(jian)測(ce)(ce)結果(guo)(guo)均符(fu)合質量標(biao)準；同時定期將螺旋藻(zao)片(pian)(pian)送(song)往國家認(ren)可的(de)第(di)三方檢(jian)測(ce)(ce)機構進行檢(jian)測(ce)(ce)，所(suo)有(you)檢(jian)測(ce)(ce)結果(guo)(guo)均符(fu)合質量標(biao)準。按照國家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局(ju)(ju)的(de)通知，該公(gong)司螺旋藻(zao)片(pian)(pian)經由珠海(hai)市(shi)(shi)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監管局(ju)(ju)于3月3日抽樣，送(song)往國家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監管局(ju)(ju)指定的(de)檢(jian)測(ce)(ce)結構進行檢(jian)測(ce)(ce)，檢(jian)測(ce)(ce)結果(guo)(guo)顯(xian)示，螺旋藻(zao)片(pian)(pian)符(fu)合質量標(biao)準。公(gong)司也希望有(you)關(guan)監管機構盡(jin)快將檢(jian)測(ce)(ce)結果(guo)(guo)予以(yi)公(gong)布。

　　10多名顧客

　　到專賣店要求退貨

　　◎綠A

　　一(yi)石激起千(qian)層浪。記者昨日來到越秀區中山三路的(de)“綠(lv)A”專賣店(dian)(dian)，剛進店(dian)(dian)門，就(jiu)看(kan)見在50平方米左右的(de)店(dian)(dian)內，擠(ji)滿了10多名的(de)顧客，他們手里都(dou)拿著幾罐“綠(lv)A”天然螺旋(xuan)藻(zao)精片要求退貨。他們大多數(shu)是“綠(lv)A”專賣店(dian)(dian)的(de)會員。

　　“我們早上(shang)(shang)就(jiu)看(kan)到新(xin)聞說(shuo)，‘綠A’的螺(luo)旋(xuan)藻(zao)保健品被查(cha)出鉛超標，所以(yi)下午就(jiu)馬上(shang)(shang)過來要求退貨。”家住(zhu)員村的何姨(yi)告訴記者(zhe)，自己本身就(jiu)是一(yi)名癌(ai)癥的患者(zhe)，聽說(shuo)吃螺(luo)旋(xuan)藻(zao)有(you)抗癌(ai)和增加免疫力(li)的作用(yong)，所以(yi)從前幾年起就(jiu)一(yi)直服用(yong)“綠A”螺(luo)旋(xuan)藻(zao)，希望(wang)身體能恢復得更快。“可是沒(mei)想到，服用(yong)后不但沒(mei)有(you)起任何作用(yong)，現在還擔(dan)心有(you)害。”

　　記(ji)者(zhe)看到，“綠A”專賣店(dian)內擺著幾款螺旋藻(zao)(zao)保健(jian)品，比(bi)較便宜的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)158元的(de)(de)(de)(de)(de)螺旋藻(zao)(zao)精(jing)片，價(jia)格較貴的(de)(de)(de)(de)(de)則(ze)有(you)3680元的(de)(de)(de)(de)(de)“紅A螺旋藻(zao)(zao)”。銷(xiao)售(shou)員(yuan)堅(jian)稱：“我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)產品檢(jian)驗是(shi)合格的(de)(de)(de)(de)(de)，根(gen)本沒有(you)鉛(qian)超標(biao)。”隨后(hou)，該名銷(xiao)售(shou)員(yuan)還把送檢(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測報(bao)告(gao)(gao)拿給記(ji)者(zhe)看。其中(zhong)，包括四川(chuan)省食(shi)品藥品檢(jian)驗所(suo)2012年3月16日的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測報(bao)告(gao)(gao)，以(yi)(yi)及廣(guang)東省藥品檢(jian)驗所(suo)2012年3月15日的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測報(bao)告(gao)(gao)。廣(guang)東那份報(bao)告(gao)(gao)里，“綠A”螺旋藻(zao)(zao)保健(jian)品的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)鉛(qian)量為(wei)0.7mg/kg，而來自四川(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)報(bao)告(gao)(gao)顯示，含(han)鉛(qian)量為(wei)0.8mg/kg，據稱合格的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準為(wei)≤2.0mg/kg。“綠A”的(de)(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)員(yuan)稱，之(zhi)(zhi)前之(zhi)(zhi)所(suo)以(yi)(yi)會檢(jian)出鉛(qian)超標(biao)，是(shi)因為(wei)按照食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準鉛(qian)含(han)量≤0.5mg/kg來操作的(de)(de)(de)(de)(de)。“我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)品，不同(tong)于食(shi)品，檢(jian)測的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準不同(tong)，根(gen)本沒法(fa)比(bi)較。”

　　對(dui)此，現場要(yao)求退貨的市民(min)根本不“買賬”。有市民(min)提出(chu)質疑：“同樣是吃(chi)進肚子里的東西，同樣要(yao)被人體(ti)(ti)吸收(shou)，但(dan)人體(ti)(ti)能(neng)承(cheng)受的鉛(qian)含量指標怎么會說變就變？”

　　事件

　　湯臣倍健等品牌螺旋藻產品檢出鉛超標

　　據(ju)新華視(shi)點報(bao)道，我國保健(jian)(功(gong)能)食品(pin)(pin)通用標(biao)準規定，除(chu)膠囊、固體飲料(liao)外，一般食品(pin)(pin)中的(de)(de)(de)(de)重金屬鉛含(han)量(liang)(liang)不得超(chao)過0.5mg／kg。在數月(yue)前舉行(xing)的(de)(de)(de)(de)一次保健(jian)食品(pin)(pin)研(yan)討會上，業內人士披露一些知(zhi)名企業的(de)(de)(de)(de)螺(luo)旋藻(zao)產(chan)品(pin)(pin)，雖(sui)有(you)相關主管(guan)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)“藍(lan)帽”保健(jian)品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)標(biao)志，但重金屬鉛含(han)量(liang)(liang)嚴重超(chao)標(biao)。記者在北(bei)京、天津、河北(bei)三地(di)藥店、超(chao)市、商場的(de)(de)(de)(de)保健(jian)食品(pin)(pin)專柜購買(mai)了(le)8大品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)螺(luo)旋藻(zao)“藍(lan)帽”產(chan)品(pin)(pin)送(song)(song)檢(jian)，由國家認(ren)證(zheng)認(ren)可監督管(guan)理委(wei)員會認(ren)定的(de)(de)(de)(de)多家權威檢(jian)測(ce)機構的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)結果(guo)均(jun)顯示，在8個(ge)送(song)(song)檢(jian)樣品(pin)(pin)中，有(you)6個(ge)樣品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)鉛含(han)量(liang)(liang)嚴重超(chao)標(biao)。其中：“尤維(wei)斯(si)”超(chao)標(biao)20%；“綠(lv)A”和“清華紫光(金奧力)”均(jun)超(chao)標(biao)80%；“湯臣(chen)倍健(jian)”超(chao)標(biao)100%；“圣(sheng)奧利安”超(chao)標(biao)200%；“康(kang)特力斯(si)”超(chao)標(biao)820%。

　　國(guo)家食(shi)藥監局近(jin)期(qi)在全國(guo)范圍內展(zhan)開(kai)“藍帽”螺(luo)旋藻產品(pin)大抽檢，并于(yu)2月29日下發(fa)《關(guan)于(yu)加(jia)強以螺(luo)旋藻為原料的保健食(shi)品(pin)監督檢查的通知》。通知顯示：“綠(lv)A”“湯臣(chen)倍健”“清(qing)華(hua)紫(zi)光(金奧力)”“圣奧利安”“康(kang)特(te)力斯(si)”等十余種(zhong)螺(luo)旋藻“藍帽”產品(pin)的重金屬鉛、砷、汞含量(liang)均“不合格(ge)”。

　　國(guo)家食(shi)藥監局相關負責人27日表示，已責令相關部門(men)召回問(wen)題產(chan)品，將(jiang)依法依規嚴查涉(she)事(shi)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)生產(chan)企業(ye)，曝光問(wen)題螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)品牌(pai)，并督(du)促(cu)各地(di)監管部門(men)把監管重點置于生產(chan)環(huan)節，突(tu)出檢查螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)生產(chan)企業(ye)“原(yuan)料(liao)輔料(liao)購入使用(yong)”“生產(chan)工藝流程”“檢驗”等環(huan)節，加強鉛、砷、汞(gong)等重金屬指標檢測(ce)。同時，歡迎輿論監督(du)和媒體曝光。

　　■專家說法

　　不是原料受污染，就是生產有問題

　　“可能是原材料(liao)藻類生(sheng)長的水體受到污染。”昨(zuo)日(ri)暨南大(da)學食品研究(jiu)中心主(zhu)任傅亮指出，如鉛(qian)等(deng)重金(jin)屬超標，容易檢測出來，但很難去除，也不會(hui)代謝掉。人(ren)體如果(guo)過量(liang)食用，鉛(qian)會(hui)慢(man)慢(man)積(ji)累(lei)，釀成(cheng)(cheng)鉛(qian)中毒，會(hui)對神經(jing)、骨骼(ge)、內臟等(deng)造成(cheng)(cheng)損(sun)害。

　　食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)研究專(zhuan)家董金(jin)獅(shi)認為，如果確定(ding)是(shi)(shi)鉛(qian)含量(liang)超(chao)標，有兩個可(ke)(ke)(ke)能性(xing)。一個是(shi)(shi)螺(luo)旋藻的生(sheng)長環(huan)境(jing)受(shou)到(dao)污染，現在螺(luo)旋藻產量(liang)大，但(dan)水體環(huan)境(jing)可(ke)(ke)(ke)能已經受(shou)到(dao)污染，螺(luo)旋藻吸附能力強，很(hen)容易吸收(shou)其(qi)他有害的重金(jin)屬；另(ling)一個可(ke)(ke)(ke)能性(xing)是(shi)(shi)螺(luo)旋藻產品(pin)(pin)(pin)在生(sheng)產過(guo)程中受(shou)到(dao)污染。“廠家為強化效果，可(ke)(ke)(ke)能會加(jia)入其(qi)他添加(jia)劑，從而(er)引起超(chao)標，而(er)這可(ke)(ke)(ke)能被忽(hu)略(lve)了。”董金(jin)獅(shi)說。“如果大品(pin)(pin)(pin)牌都這樣，小品(pin)(pin)(pin)牌就(jiu)更不言而(er)喻了。”

　　新華視點記者(zhe)調查發現，“藍帽”審批的(de)(de)背后，存(cun)在(zai)著一條從申報企業到中介機構、再到審批部門的(de)(de)利益鏈條，存(cun)在(zai)“偷梁換柱”、“弄虛作假”等貓膩。

　　對此，董金獅直言：“一(yi)些生產者在(zai)申請辦(ban)證時，絕對會用好的(de)(de)(de)材料來生產合格產品(pin)，但(dan)是拿到許可(ke)后，產品(pin)是否和(he)原(yuan)來一(yi)樣合格、優質，就(jiu)不得而(er)知了(le)。現(xian)在(zai)認證的(de)(de)(de)可(ke)信(xin)度(du)(du)與(yu)產品(pin)的(de)(de)(de)可(ke)信(xin)度(du)(du)都值得懷(huai)疑。”他(ta)指(zhi)出，特(te)別是強制的(de)(de)(de)許可(ke)，利益越多(duo)，就(jiu)越多(duo)貓膩，如QS許可(ke)也有這樣的(de)(de)(de)情況(kuang)存在(zai)。“辦(ban)個批號幾十萬元，很正常(chang)。”

　　在(zai)董金獅看(kan)來，當前(qian)保健品行業(ye)魚龍(long)混雜，若真要(yao)深究起來，絕大部分不如宣傳的那樣(yang)，達不到(dao)要(yao)求。“企業(ye)利益驅動(dong)、政府(fu)監(jian)管(guan)漏(lou)洞(dong)、消(xiao)費(fei)存在(zai)盲(mang)動(dong)，造成(cheng)了保健品市場的亂象。”

　　“發證(zheng)之后(hou)如何監管，的(de)確是很大的(de)問題(ti)。”董金獅同時也坦(tan)言，對(dui)于先拿證(zheng)后(hou)隨意(yi)生產的(de)情況，政(zheng)府(fu)監管起來確實(shi)有困難，由于人力等因(yin)素限制，不可能天天去查，一年(nian)最多就抽檢幾次。加(jia)上(shang)處(chu)罰(fa)力度不夠(gou)，一般的(de)罰(fa)款對(dui)違法企業缺少震(zhen)懾(she)。“靠企業自律不可靠，建(jian)議處(chu)罰(fa)要(yao)加(jia)大力度。”

　　■藥監部門

　　已抽檢相關產品

　　記者昨日從廣(guang)州市食品藥品監(jian)管(guan)局(ju)了(le)解到，對于螺旋藻產品的抽檢處理，國家方面確實(shi)已經做(zuo)過部署(shu)，該局(ju)也開(kai)展了(le)相關工作，但對于詳細(xi)情(qing)況(kuang)，還需要(yao)等待(dai)國家食品藥品監(jian)管(guan)局(ju)發布。

　　而(er)市(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)管局(ju)網站3月23日(ri)發布的(de)(de)一(yi)個消息稱，針對(dui)國家食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)管局(ju)監(jian)測(ce)到的(de)(de)部分(fen)以螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻為原(yuan)料(liao)的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)鉛、砷、汞3項重(zhong)金屬含(han)量(liang)超標(biao)(biao)以及部分(fen)魚(yu)油產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)DHA及EPA成(cheng)分(fen)含(han)量(liang)與產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識不符的(de)(de)問題，市(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)管局(ju)近期組織開展對(dui)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻、魚(yu)油類(lei)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)(qi)(qi)業專項檢(jian)查(cha)(cha)(cha)行動。檢(jian)查(cha)(cha)(cha)發現：目(mu)前，廣州市(shi)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)(qi)(qi)業均能按要求進行索(suo)證(zheng)，并能提供供貨商的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)許(xu)可證(zheng)及原(yuan)料(liao)檢(jian)驗(yan)報告(gao)書(shu)等資料(liao)并按產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)準對(dui)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進行出廠(chang)檢(jian)驗(yan)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)合格(ge)(ge)后(hou)出廠(chang)銷(xiao)售，檢(jian)查(cha)(cha)(cha)中暫未發現企(qi)(qi)(qi)業使(shi)用檢(jian)驗(yan)不合格(ge)(ge)原(yuan)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)現象。市(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)管局(ju)對(dui)部分(fen)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)(qi)(qi)業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻、魚(yu)油類(lei)保(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進行了監(jian)督抽樣檢(jian)測(ce)，如發現檢(jian)驗(yan)不合格(ge)(ge)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，將(jiang)責令(ling)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)(qi)(qi)業立(li)即召回問題產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)并依法進行查(cha)(cha)(cha)處，目(mu)前專項檢(jian)查(cha)(cha)(cha)工(gong)作仍在(zai)進行中。

　　市食品藥(yao)品監管局(ju)(ju)表示，下一步將(jiang)根(gen)據(ju)國(guo)家局(ju)(ju)、省局(ju)(ju)的工作安(an)排，加(jia)強市場巡查，跟蹤問(wen)題產品。

　　■鏈接

　　螺旋藻對健康有“神效”？

　　昨日(ri)來到中山三(san)(san)路“綠A”專賣(mai)店(dian)要求(qiu)退貨(huo)的市民(min)均怨聲載道：“這款產(chan)品我(wo)都吃了(le)三(san)(san)四年了(le)，我(wo)現在懷疑(yi)自己(ji)營養沒補上，反而會有(you)鉛中毒。”

　　記(ji)者發現(xian)，買(mai)螺旋藻(zao)保健品的大(da)多數(shu)是(shi)老人家(jia)，但也(ye)有一(yi)名年輕的女士告(gao)訴記(ji)者：“是(shi)朋(peng)(peng)友推薦說(shuo)可以(yi)提高免(mian)疫力，并有抗輻射損傷的功效，除了(le)我(wo)自己(ji)吃之外，我(wo)們(men)家(jia)里人都在(zai)服用(yong)這(zhe)款(kuan)螺旋藻(zao)保健品。前不久，我(wo)還(huan)花了(le)將近幾千元(yuan)買(mai)呢！現(xian)在(zai)我(wo)要(yao)馬(ma)上告(gao)訴朋(peng)(peng)友別再上當了(le)。”市民彭姨則說(shuo)：“最近發現(xian)自己(ji)有點貧(pin)血，不知道是(shi)否與長期服用(yong)這(zhe)款(kuan)螺旋藻(zao)有關。”這(zhe)些(xie)市民希望：企業可以(yi)馬(ma)上退款(kuan)，同時(shi)幫(bang)他們(men)免(mian)費做一(yi)次體(ti)檢，如果(guo)體(ti)檢發現(xian)身體(ti)受損，企業要(yao)負責到底。

　　在某些廣告中，螺旋藻(zao)被宣傳成(cheng)一種“完美食品”。那么(me)，即使(shi)不考慮(lv)重金屬超標的(de)問(wen)題，螺旋藻(zao)對(dui)健康真的(de)有神效(xiao)嗎？昨日在“果殼網”官方(fang)認證微博上，科普作家、食品工程博士“松鼠云(yun)無心”指出(chu)：螺旋藻(zao)的(de)營養價值(zhi)比蘿卜白菜豐富，但指望靠它治(zhi)病強身則并(bing)無科學根據。

　　“松鼠云無(wu)心”指出，總(zong)的(de)來(lai)說，如(ru)果生產條件合格(ge)，沒有重(zhong)金屬污染的(de)話(hua)，螺旋藻是一(yi)(yi)種(zhong)很(hen)安(an)全的(de)野(ye)菜。跟蘿卜白(bai)菜相比(bi)，它的(de)營養成(cheng)分還比(bi)較豐富。如(ru)果它的(de)價格(ge)跟普通(tong)蔬菜相差不(bu)大，也可以(yi)像海帶成(cheng)為健康食(shi)譜的(de)一(yi)(yi)部(bu)分。不(bu)過，指望每天(tian)吃上(shang)幾克來(lai)治病強身，根據目前的(de)科(ke)學證(zheng)據來(lai)看(kan)，實在是一(yi)(yi)件很(hen)不(bu)靠譜的(de)事情。

　　“松(song)鼠云(yun)無(wu)心(xin)”介紹說，從生(sheng)化組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度來說，螺旋(xuan)藻確實(shi)(shi)有(you)它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)別之處。它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含(han)(han)(han)量(liang)很(hen)高(gao)，最高(gao)能占到干重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)70%，組成(cheng)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨基酸組成(cheng)也(ye)比較(jiao)接近(jin)人體(ti)(ti)需要(yao)。它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)含(han)(han)(han)量(liang)也(ye)很(hen)高(gao)，礦物質含(han)(han)(han)量(liang)也(ye)比較(jiao)豐(feng)富，還(huan)含(han)(han)(han)有(you)比較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)色素(su)，這些成(cheng)分(fen)(fen)對(dui)于人體(ti)(ti)營養(yang)(yang)都(dou)是有(you)意義(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所以人們確實(shi)(shi)曾經對(dui)它(ta)(ta)寄予了厚望，說它(ta)(ta)是一種(zhong)(zhong)(zhong)優秀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品也(ye)不為過。但許多“完美食(shi)品”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過譽之詞(ci)，可能有(you)斷(duan)章取義(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)，倒也(ye)不是空穴來風。人體(ti)(ti)需要(yao)多種(zhong)(zhong)(zhong)大(da)量(liang)和(he)微量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)(fen)，前者是蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質、脂(zhi)肪和(he)碳水化合物，后者指各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)、礦物質等等。缺(que)乏任何一種(zhong)(zhong)(zhong)成(cheng)分(fen)(fen)都(dou)會影響身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)正常運轉，甚至生(sheng)病(bing)。而螺旋(xuan)藻中含(han)(han)(han)有(you)某(mou)種(zhong)(zhong)(zhong)成(cheng)分(fen)(fen)，就被打扮成(cheng)對(dui)于身(shen)體(ti)(ti)健(jian)康有(you)“保健(jian)作用”，甚至能夠“防治某(mou)種(zhong)(zhong)(zhong)疾病(bing)”。這種(zhong)(zhong)(zhong)看起來很(hen)“合理”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)推理，實(shi)(shi)際(ji)上只有(you)在人體(ti)(ti)缺(que)乏某(mou)種(zhong)(zhong)(zhong)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下(xia)成(cheng)立。  

　　專(zhuan)題撰文(wen) 南方日報(bao)記者 胡良光 實習生(sheng) 羅敏(min)