央(yang)廣(guang)網(wang)保定(ding)9月(yue)(yue)21日(ri)消息(xi) (河南臺記(ji)者栗鑫 河北臺記(ji)者李明(ming)澤)據中(zhong)國之聲《新聞晚(wan)高峰》報道(dao),一過(guo)(guo)了(le)(le)中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie),月(yue)(yue)餅立刻(ke)就不值(zhi)錢了(le)(le),不值(zhi)錢的(de)(de)原(yuan)因(yin)有幾個,第一過(guo)(guo)了(le)(le)中(zhong)秋(qiu)咱(zan)(zan)沒(mei)必要湊這熱鬧了(le)(le),另外咱(zan)(zan)家(jia)家(jia)手里都會有點這中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)沒(mei)吃完的(de)(de)月(yue)(yue)餅,更大的(de)(de)量是(shi)囤(dun)在(zai)商家(jia)的(de)(de)手里,還(huan)(huan)有一些中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)過(guo)(guo)了(le)(le)還(huan)(huan)沒(mei)有賣出去(qu)的(de)(de)月(yue)(yue)餅。現(xian)在(zai)中(zhong)秋(qiu)小長假還(huan)(huan)沒(mei)有完全過(guo)(guo)去(qu),還(huan)(huan)有幾個小時(shi),但月(yue)(yue)餅的(de)(de)價(jia)格已經開(kai)始大幅跳水了(le)(le)。比(bi)如說(shuo)在(zai)很多商場、專賣店已經開(kai)始賠(pei)本處理、半價(jia)銷售了(le)(le)。
但是其實這(zhe)(zhe)很好(hao)(hao)理(li)解,比(bi)如說咱現在(zai)(zai)生活好(hao)(hao)了(le),月(yue)(yue)(yue)餅(bing)也(ye)都(dou)覺得不(bu)咋好(hao)(hao)吃(chi)了(le),以前沒(mei)什(shen)么吃(chi)的(de)時候(hou)覺得吃(chi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)真好(hao)(hao)吃(chi),現在(zai)(zai)什(shen)么呀。另(ling)外現在(zai)(zai)咱都(dou)更(geng)注意(yi)健康了(le),月(yue)(yue)(yue)餅(bing)油大、糖分高,鹽大,現在(zai)(zai)咱們(men)也(ye)不(bu)倡(chang)議吃(chi)得多。因為(wei)這(zhe)(zhe)些原因,每年(nian)的(de)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)都(dou)會剩下一些,往年(nian)咱們(men)也(ye)聽說過說商(shang)家為(wei)了(le)節約成本,四(si)年(nian)的(de)時候(hou)用(yong)前一年(nian)的(de)囤貨(huo)來直接制作月(yue)(yue)(yue)餅(bing)。那么,對于存貨(huo)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)該(gai)如何(he)處(chu)理(li)?今年(nian)這(zhe)(zhe)些月(yue)(yue)(yue)餅(bing)都(dou)流向哪里?剩余處(chu)理(li)的(de)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)吃(chi)起來還安全嗎(ma)?
中秋節前(qian)夜,河(he)南鄭州街頭的月餅售賣點紛(fen)紛(fen)開始降價(jia)銷售。一盒之前(qian)售價(jia)將近三百(bai)元(yuan)的品牌(pai)月餅,經銷商打出(chu)了150元(yuan)的處理價(jia),引(yin)得群眾紛(fen)紛(fen)搶購。
記者:這個多少錢一提?
經(jing)銷(xiao)商:那(nei)個269,現在處理150。
記(ji)者:這月餅貴吧?
經(jing)銷商:不貴,打對(dui)折,85,今天賣85,昨(zuo)天賣160。
經銷商陳先生說,這兩天的月(yue)餅基本(ben)上都是(shi)(shi)按進價賣,就是(shi)(shi)圖個(ge)回(hui)本(ben):
陳先(xian)生(sheng):進價也基本上(shang)就這個價,現在出來買月餅,你放心,沒有人會掙著你的錢。
其實(shi)(shi),為(wei)了(le)抓緊吧囤(dun)積的月(yue)餅賣(mai)完,減價促銷(xiao)(xiao),確實(shi)(shi)是(shi)個好辦法!不過,記者(zhe)在走訪中(zhong)發(fa)現,不少經銷(xiao)(xiao)商(shang)還是(shi)會剩下(xia)一(yi)些囤(dun)貨。由于前些年的陳餡月(yue)餅事件,一(yi)些群眾也很關心商(shang)家究(jiu)竟(jing)會怎么處理這些賣(mai)不完的月(yue)餅。記者(zhe)調查發(fa)現,對于如何消化存(cun)貨商(shang)家們(men)各有出路:首(shou)先是(shi)銷(xiao)(xiao)往農村(cun)地區:
經銷商:擱這兒賣(mai)不完,到農村,一(yi)會都(dou)賣(mai)完了。
記(ji)者(zhe):你們還去農村(cun)賣?
經銷(xiao)商:嗯(ng),剩點(dian)貨底,到(dao)那,農村人(ren)買東西都拿著(zhu)大(da)袋(dai)子賣,一個(ge)人(ren)誰不買幾十個(ge)?
如果剩(sheng)的存貨量(liang)比較大,有(you)些(xie)經(jing)銷商會選擇退給(gei)生產廠家,生產廠家會回收再利用:
經銷商:我們返給公司,公司可以做成(cheng),你知道呢?果子塊(kuai)兒(er)。它都(dou)把月餅切成(cheng)塊(kuai)了,裝到(dao)點(dian)(dian)心里(li)邊都(dou)可以賣點(dian)(dian)心的(de)。切成(cheng)四方塊(kuai)都(dou)放(fang)到(dao)點(dian)(dian)心盒里(li),你知道小孩們去蛋糕房里(li)買的(de)小塊(kuai)裝到(dao)瓶子里(li),那(nei)就是月餅加工成(cheng)的(de)。
記者:那(nei)合(he)法嗎(ma)?
經銷商:那肯定合法(fa)呀,那又不過期。
記者:月餅可(ke)以(yi)回(hui)收,月餅盒也可(ke)以(yi)明(ming)年再(zai)利用。
經銷商:剩(sheng)幾盒(he)賣不完了,俺把(ba)月餅(bing)吃(chi)了,盒(he)子放(fang)著明年(nian)再賣。盒(he)子不會壞,月餅(bing)俺還(huan)可以自己吃(chi)。
我們說只(zhi)要在(zai)保質期內降價銷售,或者重(zhong)新利用,既可以讓群眾得到實(shi)惠(hui)又避免(mian)了(le)浪費,只(zhi)要是(shi)符合食(shi)品安全(quan),也(ye)不(bu)失為好的(de)處理辦法。同樣是(shi)有剩余月餅(bing),河北邢(xing)臺(tai)一家老(lao)字號月餅(bing)生產企業把節(jie)后剩余的(de)部分月餅(bing)當成(cheng)過(guo)節(jie)的(de)福利發給(gei)了(le)職工(gong)。
企業負責人盧先生:這(zhe)些月(yue)餅保質期都(dou)是(shi)(shi)(shi)40天,過期的時間還長呢,而(er)且有好多(duo)人都(dou)是(shi)(shi)(shi)我們臨時招來的,你要是(shi)(shi)(shi)發給他們,他們還高興(xing)呢。
不(bu)能(neng)光(guang)發(fa)了月(yue)(yue)餅(bing)就完事。其(qi)實我們(men)剛(gang)剛(gang)一(yi)直(zhi)在提前些年報(bao)道過的(de)“陳(chen)餡月(yue)(yue)餅(bing)”、“陳(chen)餡糕(gao)點”。這(zhe)讓很多(duo)市民面對(dui)促銷(xiao)月(yue)(yue)餅(bing)望(wang)而卻步。剩余月(yue)(yue)餅(bing)的(de)處理(li),更需建立起可(ke)行有效機制,杜(du)絕不(bu)良(liang)商家把過期(qi)月(yue)(yue)餅(bing)用作其(qi)他食品原材料,這(zhe)樣才能(neng)保(bao)障老百姓“舌尖(jian)上的(de)安全(quan)”。也請各位商家牢記:食品問題就是良(liang)心(xin)問題。