長沙市兩部門聯合舉辦學校食品安全培訓
2023-11-02 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 張珍
校園食品安全一直是牽動(dong)人(ren)心的熱點問題，怎樣才能讓學(xue)校師生吃得放心？10月30日(ri)，長沙市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)監管局、長沙市(shi)(shi)教育局聯合舉辦2023年學(xue)校食品安全專(zhuan)題培訓，進一步推(tui)動(dong)學(xue)校等集中用餐(can)單位落實食品安全主體責(ze)任。
培訓聚(ju)焦校園食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)，通過深入分析(xi)集中用餐單(dan)位食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險問題，剖析(xi)典型事故案例，指(zhi)出當前學校食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)普遍存在(zai)的安全(quan)隱患(huan)和解決(jue)措施，并通過講解食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監管政(zheng)策(ce)法規和安全(quan)基礎知識，對學校和企業(ye)如何落(luo)實(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)主體責任，講政(zheng)策(ce)、找問題、談經(jing)驗、說做法，切實(shi)提升參(can)訓食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)總(zong)監、食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)員的食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理水平和履職(zhi)能力(li)。
會議要(yao)求，要(yao)充(chong)分認識(shi)做好學校(xiao)等集(ji)中用餐單位食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工作的(de)重要(yao)性，學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)既是民生問(wen)題也是重大政治(zhi)問(wen)題，學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)敏感度(du)高，容(rong)忍度(du)低，對(dui)于食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)問(wen)題要(yao)“零(ling)”容(rong)忍；要(yao)認清(qing)當前學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工作方面(mian)(mian)(mian)仍然存在(zai)短板，部分學校(xiao)落實(shi)“日管控、周排(pai)(pai)查(cha)(cha)、月調度(du)”工作還流于形(xing)式；要(yao)努力提升學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)保(bao)障(zhang)水平，認真(zhen)貫(guan)徹落實(shi)習近平總(zong)書記“四個最嚴(yan)(yan)”要(yao)求，壓實(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)各方責任(ren)，全(quan)(quan)(quan)面(mian)(mian)(mian)深入排(pai)(pai)查(cha)(cha)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風險隱患，建立全(quan)(quan)(quan)面(mian)(mian)(mian)的(de)監(jian)管機(ji)制，嚴(yan)(yan)厲(li)打擊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)違法行為，以強有力的(de)排(pai)(pai)查(cha)(cha)整(zheng)治(zhi)，確保(bao)學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)。
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