茶飲品牌齊聚宜賓 “川紅工夫”“飲”領潮流
2024-11-21 中國質量(liang)萬(wan)里行 點擊：次
2024“川(chuan)紅(hong)工夫”杯全國新茶(cha)飲(yin)(yin)產品研發推廣活動(dong)話題熱度持續升溫(wen)，益(yi)禾堂(tang)、山住茶(cha)、初茶(cha)等(deng)新茶(cha)飲(yin)(yin)知名品牌，湖南(nan)省(sheng)茶(cha)業集(ji)(ji)團(tuan)、四(si)(si)(si)川(chuan)省(sheng)茶(cha)業集(ji)(ji)團(tuan)、四(si)(si)(si)川(chuan)省(sheng)川(chuan)紅(hong)集(ji)(ji)團(tuan)等(deng)近50家(jia)企業報(bao)名參與，來自(zi)喜茶(cha)、茶(cha)百道、霸(ba)王茶(cha)姬、有(you)茶(cha)、大咖(ka)國際等(deng)單位的新茶(cha)飲(yin)(yin)領(ling)域研發專家(jia)現場(chang)點評。最終，共(gong)有(you)十(shi)支隊伍脫穎(ying)而出(chu)，拿到終審的“入(ru)場(chang)券”，并將于11月30日在四(si)(si)(si)川(chuan)宜賓舉行(xing)的第(di)二(er)十(shi)屆中(zhong)國茶(cha)業經濟年會上進行(xing)“巔峰對決”，爭(zheng)奪最終的榮耀(yao)與桂冠。
宜賓是川(chuan)紅(hong)工(gong)夫(fu)故里(li)，川(chuan)紅(hong)工(gong)夫(fu)茶憑借(jie)其獨(du)特的(de)(de)品(pin)質(zhi)，以(yi)及濃郁的(de)(de)花果或橘糖香(xiang)(xiang)，深受(shou)國內外消費者的(de)(de)青睞。本次(ci)活動以(yi)“川(chuan)紅(hong)工(gong)夫(fu)”核心產區紅(hong)茶作為基料進行新(xin)茶飲產品(pin)研發創(chuang)作。中國茶葉流通協會(hui)茶飲咖啡專業(ye)委員會(hui)組織了多家新(xin)茶飲企業(ye)和傳統巨頭茶葉企業(ye)及單(dan)位參與。各(ge)單(dan)位紛紛亮出(chu)絕(jue)活，將(jiang)川(chuan)紅(hong)工(gong)夫(fu)茶與各(ge)種(zhong)食材創(chuang)新(xin)搭(da)配，巧妙地將(jiang)醇厚(hou)的(de)(de)紅(hong)茶與清新(xin)的(de)(de)果粒、香(xiang)(xiang)甜的(de)(de)奶蓋、獨(du)特的(de)(de)草本香(xiang)(xiang)料等完美融合，創(chuang)作出(chu)一(yi)系列風格各(ge)異、口感(gan)豐富的(de)(de)紅(hong)茶新(xin)茶飲產品(pin)。
中茶協茶咖委邀約了(le)多位(wei)行(xing)業(ye)頭(tou)部品牌的資深專(zhuan)家，從專(zhuan)業(ye)制作(zuo)(zuo)、產(chan)品創新(xin)、市(shi)場(chang)(chang)應用(yong)等多方位(wei)對(dui)“川紅工夫(fu)”新(xin)茶飲(yin)創作(zuo)(zuo)產(chan)品進行(xing)了(le)現場(chang)(chang)點評(ping)和指導，為“川紅工夫(fu)”新(xin)茶飲(yin)產(chan)品的研發提供了(le)寶貴的思路和方向。
本次活(huo)動不僅(jin)是一(yi)場視覺與(yu)味(wei)蕾的雙重(zhong)盛宴，更是中(zhong)國傳統茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化與(yu)新時代茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)創意融合的璀璨綻放(fang)。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史悠久、韻味(wei)獨特，受眾群體廣泛。在(zai)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)領域(yu)，紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)憑借其(qi)獨特的風味(wei)和(he)廣泛的適用(yong)性(xing)，成為眾多茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)品牌(pai)創新實踐的重(zhong)要方(fang)向。融合傳統茶(cha)(cha)(cha)(cha)韻與(yu)現代元(yuan)素，攜手“川(chuan)紅(hong)工(gong)夫(fu)”等(deng)經典(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區公用(yong)品牌(pai)，以潮流(liu)現制技(ji)藝，在(zai)保留(liu)其(qi)醇厚口(kou)感的同時，創新調(diao)和(he)多元(yuan)飲(yin)用(yong)配方(fang)，并深植中(zhong)國傳統茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化精髓，塑(su)造品牌(pai)故事，將成為新茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)賽道(dao)破(po)圈的又一(yi)重(zhong)要途徑(jing)。
本次活動為中國傳統(tong)茶(cha)(cha)(cha)產業(ye)與新茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)領域的(de)融合發展(zhan)提供了(le)寶貴(gui)的(de)契機，充分展(zhan)示了(le)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)新茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)的(de)創(chuang)新魅力，還進一步(bu)豐富(fu)了(le)新式茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)的(de)多元矩陣，更為我國紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)產業(ye)的(de)轉型升級和(he)高質量發展(zhan)注入了(le)強勁動力。
宜(yi)賓(bin)作(zuo)為川茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)整體(ti)布局“三山一早一紅(hong)”的特色早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)核心區和(he)川紅(hong)工夫紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)集中發(fa)展(zhan)(zhan)區。近年(nian)來，宜(yi)賓(bin)市(shi)緊扣全省“加快精制(zhi)川茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)、打造千(qian)億產(chan)業(ye)”戰(zhan)略部署，以(yi)科(ke)技(ji)創新(xin)賦能新(xin)質(zhi)生產(chan)力(li)，深化(hua)一二三產(chan)融合，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)業(ye)呈現出強勁的發(fa)展(zhan)(zhan)態(tai)勢(shi)。2014年(nian)，川紅(hong)工夫紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的制(zhi)作(zuo)技(ji)藝被列為四川省非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產(chan)。2024年(nian)宜(yi)賓(bin)早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、川紅(hong)工夫品牌(pai)聲譽價(jia)值榮(rong)膺全國百強榜(bang)，已成為省委、省政(zheng)府擦亮川茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)金字招牌(pai)，推動(dong)川茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高質(zhi)量發(fa)展(zhan)(zhan)的重要(yao)支撐。
展望未來，中國(guo)茶(cha)(cha)葉流通協(xie)會(hui)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)咖啡專業委(wei)員會(hui)將持續搭建橋梁(liang)，組織新(xin)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)企業，積極助力“川紅工夫”等傳(chuan)(chuan)統茶(cha)(cha)葉區域(yu)公用品牌打造茶(cha)(cha)業新(xin)“飲(yin)(yin)(yin)”擎，開創新(xin)賽道(dao)。我們期待有更多的茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)企業加(jia)入，共(gong)同推動中國(guo)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)文化(hua)的傳(chuan)(chuan)承(cheng)與創新(xin)，引領中國(guo)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)行業走向更加(jia)輝(hui)煌的明天(tian)。
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