湖南株洲市市場監管局開展無堂食外賣“隨機查餐廳”聯合行動
2024-11-22 中(zhong)國質量(liang)萬里行 點(dian)擊：次
為進一步(bu)督促外賣商(shang)家落實食品安全主體(ti)責任(ren)，消除食品安全風險(xian)隱患，近日(ri)，湖南(nan)省株洲市(shi)(shi)市(shi)(shi)場監管局聯合荷塘區市(shi)(shi)場監管局開展(zhan)無堂食外賣“隨機(ji)查(cha)餐廳(ting)”行動。
無堂食(shi)外賣店(dian)是指僅通過網絡(luo)平臺接(jie)單，不提供實(shi)體(ti)就餐場所的店(dian)鋪。此次行動對荷塘(tang)區(qu)(qu)新(xin)屋街網絡(luo)餐飲(yin)聚集地，以無堂食(shi)、單純從(cong)事(shi)網絡(luo)餐飲(yin)服務的商家為主，采取(qu)“突(tu)擊(ji)檢(jian)(jian)查、直擊(ji)后廚”的方式進行，隨機選取(qu)6個(ge)商家，對其經(jing)營資質、食(shi)材來源、加工過程、環(huan)境衛生以及食(shi)品(pin)儲存等進行檢(jian)(jian)查，檢(jian)(jian)查發現存在(zai)超(chao)范圍經(jing)營冷食(shi)類食(shi)品(pin)、健康證過期、三防(fang)設施不完(wan)善、超(chao)過保質期原材料等問題，荷塘(tang)區(qu)(qu)市場監管(guan)局(ju)現場下達責令整(zheng)改，并將(jiang)對涉嫌(xian)使(shi)用超(chao)過保質期原材料的店(dian)鋪予以立案查處。
下一步，株洲(zhou)市市場監管局將繼續加大對餐飲行業的監管力(li)度，積極(ji)回應社會關切，通過定期開(kai)展“隨機查(cha)(cha)餐廳(ting)”等靈活有效的監管方式(shi)，對銷量大、關注度高的網紅餐廳(ting)及無堂食外賣餐廳(ting)實施常(chang)態化(hua)突擊檢查(cha)(cha)，推動餐飲服務質量持續提升，守護好人民群眾“舌尖(jian)上的安全”。
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