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“抗氧化”類保健品其實對人沒用

2018-02-28 13:54:18    中(zhong)國質量萬里行    文/李(li)穎    點擊:

   馬上春節(jie)了(le),準(zhun)(zhun)備回家探親訪(fang)友(you)的小伙伴(ban)們是不是又瞄準(zhun)(zhun)了(le)保健品,準(zhun)(zhun)備過(guo)年送給父母長輩呢?但有的產品最好別買。

  2015年(nian)全(quan)球(qiu)保(bao)健(jian)品(pin)市場(chang),“抗氧化劑”產值29.2億(yi)美(mei)元(yuan)(約191億(yi)人民(min)幣(bi)),預計(ji)2022年(nian)會增加(jia)到45.3億(yi)美(mei)元(yuan)。

  “抗(kang)氧(yang)化”3個字,每年能賺走這(zhe)(zhe)么(me)(me)多錢,就是因為(wei)大家對(dui)“抗(kang)氧(yang)化”“自(zi)由基(ji)”這(zhe)(zhe)些(xie)化學詞匯,搞(gao)不太明白是什(shen)么(me)(me)意思(si),但又覺得非(fei)常厲害。

  “抗氧化”這種(zhong)保健作用,總是和“防癌”、“抗衰老”、“有益(yi)心腦血管”一起出現,吸引(yin)力很強。

  但權威醫(yi)學期刊多(duo)年前就(jiu)陸續(xu)發(fa)表研究:抗氧化(hua)劑對(dui)人沒有(you)用(yong),還可能增加患(huan)病和死(si)亡(wang)風險。

  美國(guo)醫學會雜志(JAMA)曾(ceng)通過超(chao)18萬人的高質量(liang)研(yan)究發現:攝入維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)E和β-胡蘿卜素(su)這幾種抗氧(yang)化劑,會小幅(fu)增加人的死亡率。

  美國國家癌(ai)癥(zheng)研究所(NCI)明確指(zhi)出:服(fu)用(yong)抗(kang)氧化劑對于普(pu)通人不能預防癌(ai)癥(zheng),對于癌(ai)癥(zheng)患者還可能讓(rang)結果(guo)更糟、讓(rang)癌(ai)癥(zheng)發病率更高。

  《臨床營(ying)養》(ClinicalNutrition)總結了(le)數十萬人(ren)的研究,結論(lun)是:“抗氧化(hua)劑防止冠(guan)狀動(dong)脈(mo)硬化(hua)”的流行說(shuo)法,并(bing)不能被證實。

  那么什么是抗氧(yang)(yang)化劑(ji)呢?抗氧(yang)(yang)化劑(ji)包括但不限于以下(xia)這些:維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)E、番茄紅(hong)素(su)、花青素(su)、葉黃(huang)素(su)、姜黃(huang)素(su)、輔酶Q10、大豆異黃(huang)酮(tong)、類黃(huang)酮(tong)、葡萄籽提取(qu)物(白藜蘆醇)、茶多酚、硒……其實(shi)我們每時每刻(ke)都在“氧(yang)(yang)化”

  只(zhi)要(yao)人(ren)活著,身體就離不(bu)開氧(yang)。只(zhi)要(yao)人(ren)在進(jin)行新(xin)陳(chen)代(dai)謝,就會(hui)不(bu)斷產生“自由基”——它很容易對(dui)細胞造成損(sun)傷。

  如果(guo)想要(yao)(yao)(yao)減少(shao)這種(zhong)損傷,就要(yao)(yao)(yao)盡可(ke)能(neng)去清除(chu)自由基(ji),這時候就需要(yao)(yao)(yao)身體的免疫系統來(lai)保護(hu)細胞了。

  而抗氧化物質被(bei)證(zheng)實(shi)具(ju)有中和(he)自由基(ji)(ji)、清除自由基(ji)(ji)的能力。聽起(qi)來,似乎確實(shi)能發揮保(bao)護作用。

  抗氧化劑要起作用,有個前提(ti)抗氧化劑在非人體實驗方(fang)面(mian)獲得的研(yan)究(jiu)結果(guo),確實不少。

  但是,我們(men)是人,需(xu)要更多的臨床試驗結果。

  人(ren)的體內環境比實驗(yan)室里(li)的體外細胞、低等動物要(yao)復雜得多(duo),不(bu)僅抗(kang)氧化“抗(kang)”不(bu)出來,反而還會有前面說(shuo)的副作用。

  而全世界的(de)保(bao)健品賣家,正(zheng)是利用了(le)大眾對(dui)研究本質傻傻分不清(qing)(qing)、對(dui)“抗氧化(hua)”“抗老(lao)化(hua)”“抗衰老(lao)”這幾個詞也(ye)傻傻分不清(qing)(qing)的(de)弱點。

  關于“抗(kang)氧化”

  你最該知(zhi)道(dao)這3點你知(zhi)道(dao),醬油中的抗氧化物含(han)量是(shi)葡(pu)萄酒的10倍嗎?

  你(ni)知道香菜的抗(kang)氧化能力非常強嗎?

  其實你(ni)不需(xu)要知道得太具體(ti),你(ni)只需(xu)要知道3個關(guan)鍵點:

  1.沒必(bi)要(yao)花錢吃抗氧化(hua)保健品。

  如果確診自己有(you)某種維生素缺(que)乏(fa)疾病,你應該先聽醫生的話(hua),選擇價格親民的類別(bie)藥品,而(er)不是(shi)保健(jian)品。

  2.多吃新鮮蔬果(guo),健(jian)康(kang)作用大(da)得多。

  具有抗氧化作用(yong)的(de)物質(zhi)成(cheng)分(fen)并不神奇,主要提取(qu)來(lai)源就是各種植物。

  完全不需(xu)要去記(ji)它(ta)們的(de)名稱或者(zhe)含量高低,只要平常多吃(chi)新鮮蔬菜、水果就好。

  3.遠離吸煙、紫外線傷害和(he)空(kong)氣污染等(deng),更重要。

  有一類值得關(guan)注、有殺傷(shang)力的自(zi)由基,其實主要(yao)來自(zi)身體外面,比如:吸(xi)煙(yan)、強烈的紫外線照射和(he)空氣污染等。

  所以說,想想文章(zhang)開(kai)頭說的每年(nian)幾百億,有(you)沒有(you)你和家人的貢獻(xian)呢?趕緊(jin)告訴更多人吧:別再亂花(hua)錢了(le)!

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