據新華社電 冬吃蘿卜夏吃姜，夏季是生姜銷售旺季。記者采訪發現，近期生姜價格漲勢明顯，多地價格連創新高。分析來看，生姜價格上漲與種植面積減少、姜農惜售密不可分。立足長遠，需建立健全農(nong)產品信(xin)息(xi)保障機制，構建(jian)完(wan)善蔬(shu)菜(cai)生產流通(tong)體系(xi)，提高農業集約化(hua)水平，以避免農產品價(jia)格頻繁地(di)大起大落。

位于濰坊(fang)安(an)丘(qiu)市大(da)黑埠村的(de)安(an)丘(qiu)姜(jiang)蒜(suan)批(pi)發(fa)市場(chang)是北方(fang)規模較大(da)的(de)生姜(jiang)批(pi)發(fa)市場(chang)之一(yi)，這里的(de)姜(jiang)蒜(suan)等常年供應北京、上(shang)海等大(da)城市和南方(fang)蔬菜市場(chang)。往南方(fang)銷售(shou)生姜(jiang)的(de)經紀人沈兆平說(shuo)：“生姜(jiang)在‘毒生姜(jiang)’事件后開始漲價，價格(ge)在2．4元(yuan)／斤(jin)時(shi)穩定了一(yi)段時(shi)間，現在出貨價漲到(dao)了3．5元(yuan)／斤(jin)，價格(ge)也就是在過去一(yi)兩個月的(de)時(shi)間漲起來的(de)。”

山(shan)(shan)東農(nong)(nong)業信(xin)息網(wang)對(dui)上(shang)(shang)周（8月(yue)5日－11日）蔬菜(cai)價(jia)(jia)(jia)格(ge)監(jian)測(ce)顯示，與上(shang)(shang)年同期相(xiang)比(bi)，山(shan)(shan)東生(sheng)(sheng)姜(jiang)價(jia)(jia)(jia)格(ge)上(shang)(shang)漲281．02％。新(xin)華社全(quan)國(guo)農(nong)(nong)副產(chan)(chan)品和農(nong)(nong)資價(jia)(jia)(jia)格(ge)行情系統監(jian)測(ce)到(dao)，6月(yue)下旬(xun)以來(lai)，全(quan)國(guo)生(sheng)(sheng)姜(jiang)價(jia)(jia)(jia)格(ge)持(chi)續上(shang)(shang)漲，目(mu)前(qian)每斤價(jia)(jia)(jia)格(ge)已經超(chao)過5元，部分地(di)區每斤價(jia)(jia)(jia)格(ge)6元到(dao)8元，相(xiang)當(dang)于豬肉(rou)價(jia)(jia)(jia)格(ge)的(de)一半(ban)，大(da)幅高于去年同期。北京新(xin)發地(di)蔬菜(cai)批發市(shi)場(chang)目(mu)前(qian)每天銷(xiao)售約100噸生(sheng)(sheng)姜(jiang)，大(da)多數(shu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)產(chan)(chan)地(di)都是山(shan)(shan)東濰坊。這家(jia)公司總經理(li)張玉璽(xi)說，農(nong)(nong)產(chan)(chan)品價(jia)(jia)(jia)格(ge)和其上(shang)(shang)市(shi)量相(xiang)關(guan)，生(sheng)(sheng)姜(jiang)價(jia)(jia)(jia)格(ge)上(shang)(shang)漲受到(dao)了(le)“毒生(sheng)(sheng)姜(jiang)”事件的(de)影響。“商家(jia)和姜(jiang)農(nong)(nong)銷(xiao)毀了(le)一批不合格(ge)的(de)生(sheng)(sheng)姜(jiang)，農(nong)(nong)民看到(dao)今年生(sheng)(sheng)姜(jiang)種(zhong)植面積少，惜售囤姜(jiang)待漲，生(sheng)(sheng)姜(jiang)市(shi)場(chang)供應量急劇減(jian)少。”